آرینا چاادیئیفا اور ان کی شاندار شاندار ڈیسٹس

آرينا چاييوفا روس ۾ هڪ مشهور تفسير بلاگر آهي ۽ بيڪنگ بابت ڪتابن جو مصنف آهي. هوء انٽرنيٽ تي چاهڪيکا جي نالي سان سندس سادي ۽ سستي رستن واريون شيون رکيون آهن. جيڪڏھن توھان مصنف جي سفارشن تي عمل ڪريو، پوء پڪي ڊيڊٽس کي مھرباني ڪري ڪنھن مالڪي بھ مھرباني ڪري. ان کان علاوه آرين چاهيو جي ڪيل ترڪيبون جي جوڙجڪ جي مطابق ٺاهيا ويا آهن.

آرين چاهيويو هڪ بلاگر ڪيئن ٿيو

چئيويوا جو نالو ايس اوزدوسنڪيدز جي نالي پٺيان ماسڪو ايئرائيائيشن انسٽيٽيوٽ ۾ تعليم حاصل ڪئي وئي. ڪيترن سالن تائين هوء صحافين جي صحافين سان ڪم ڪيو. 2006 ۾، آرين بلاگنگ جي سرگرمين ۾ ماهر ڪئي. اهو ڏينهن هو جڏهن هن جي مجازي دوست جنجربينٽ پکڻ چاهيندا هئا، پر اهو نه ڄاڻڻ جو ڪهڙو طريقو آهي. چادڪيکا پنهنجي بلاگ ۾ هن ميريس جي تياري جي تفصيلي وضاحت سان "لائري جرنل" ۾ شامل ڪيو. مختصر وقت کے بعد اريني چاديفا کی ترکیبیں بہت سے گھریلو خاتون کا استعمال کرتے تھے. جيڪڏهن اهي سوال هئا، چادڪيڪا انهن کي فوري طور تي جواب ڏنو. هن جي مهرباني، هڪ مختصر وقت کان پوء بلاگ وڏي پيماني تي معلوم ٿي.

ان کان سواء، آرينا چادييوفا ڪيترن ئي کاڌي ڪتابن جو مصنف آهي. مالڪن انهن کي نه رڳو انهن جي پنهنجي استعمال لاء، پر دوستن، مائٽن ۽ واقفين لاء تحفا طور تي.

ڪتاب آرين چاهيو طرفان

2009 ۾، چادييو جي پهرين ڪتاب شايع ڪئي وئي، جنهن کي "پائيس ۽ ڪجهه ٻيو ڪجهه" سڏيو ويو هو. اشاعت ۾ بهترين بیکنگ ريڪارڊون شامل آهن. آرين جي ڪتاب ۾ خوش قسمت چري ۽ راز ظاهر ڪيو، جنهن جي ساراهه توهان کي شاندار وينجن کائي سگهو ٿا.

سال 2011 ۾ "پيز ۽ ڪجهه ٻي ... 2" جي عنوان سان چادريو جي لاء نشان لڳل هئي. ڪجهه مهينن بعد، هيٺيان قائداعظم ۽ هيٺين تجويزات جي هيٺيون گڏجاڻي شايع ٿي چڪي هئي، جنهن کي "معجزه معجزيء" سان سڏيو ويو هو ۽ ننڍڙو ٻارڻ جي پوزيشن هئي.

2012 ۾، روشني ٻن وڌيڪ کاڪون ڏسي ڏٺائين: "پيز بابت هر شيء" ۽ "GOST جي مطابق. اسان جي ننڍپڻ جو مزاج! ". پهرين ڇاپي ۾ 2009 جي ڪتابن جو بهترين ترڪيبون شامل هئا. پر ٻيو ڪتاب سوويت جي ڀيٽ جي کاڌ خوراڪ لاء پاڻ سفارشون گڏ ڪري گڏ ٿيا. اهي بيان اڄوڪي حالتون کي ويجهي نموني سان گڏ ڪيا وڃن، جيڪي آرين چاهيوا ڪرڻ جي قابل هئا. GOST جي مطابق ترڪيبون توهان کي ننڍپڻ ۾ واپس آڻڻ جي اجازت ڏين ٿا ۽ توهان کي انهي وقت جي ڊسڪ جي غير موهدي ذائق جو تجربو ڏيڻ جو موقعو ڏيو.

انهي کان پوء، 3 وڌيڪ ڪتاب شايع ڪيا ويا:

• "پيچروڪاريني" - 60 مزي جي ترڪيبون "(2014).
• "پيچروبينيئن لاء پيچيدار" (2015).
• "وڏو ڪتاب آهي. آرٽ آف آرٽل پائي "(2015).

ڪي کاڌ خوراڪ جي ماپ تيار ڪرڻ جي تفصيلي وضاحت آهي، جهڙوڪ مارشميل، رسائي ۽ ڪيڪ "برڊ جي دوکي". آرينيا شيديو کان GOST جي مطابق کاڌي جي اڻڄاڻ نتيجو مهيا ڪندي، جيڪڏهن هوسٽ کي سخت ٽيڪنالاجيز جي پيروي ڪندو.

Zephyr: ڪهڙا شيون ضروري آهن؟

گهربل شيون

• آڱرو اڇو - 1 ٽڪرو؛
• ايپل خالص - 250 گرام؛
• شوگر 725 گرام؛
• شوگر ونيل - 15 گرام؛
• اگرڙڙ - 8 گرام؛
• پاڻي 160 گرام؛
• پائوڊرڊ کنڊ.

مارش ميلا ڪيئن تيار ڪرڻ؟

آرينا چادييوفا هيٺيان پکايا پروسيس جي سفارش ڪئي آهي:

1. ٻاري پوڙيندڙ ڏاڙ جو مخصوص مقدار سان ٿڌو پاڻي سان ۽ 30-60 منٽن تائين ڇڏي. هڪ پليٽ تي رکڻ کان پوء هڪ ڪوڙي آڻيو. ٿڪين کي مڪمل طور تي ڦهلائڻ گهرجي. گرمي تان ختم نه ڪريو، کنڊ جي 475 گرام شامل ڪريو. ابلڻ کانپوء بعد ۾ پنجن منٽن لاء پچائڻ. پکا لڳائڻ دوران ان جو مرکب مسلسل ملايو وڃي ٿو. ماس کي هڪ حالت ڏانهن کڻي وڃي ٿو جتي هڪ پتلي وارو سلسلو سيرپ مان ڪڍي ڇڏبو آهي. هن کان پوء، ڪنٽرول کي گرميء کان هٽائي ڇڏيو ۽ مواد کي ٿڌي دير تائين ڇڏي ڏي.
2. وڏو پيالو وٺو. ان ۾ ڪشادو آلو اٿو. کنڊ شامل ڪريو (وينلا ۽ باقي سادو) ۽ اڌ اڌ ڳاڙهو اڇو. مٽي سان ٺهڪندڙ يا ڌڪڻ سان ٺڪرايو. پروٽين جي ٻئي حصي کي متعارف ڪرايو ۽ تيز رفتار سان گڏ مچائي ايتري تائين ايتري تائين ساوڪ ڪيو وڃي.
3. ھلڪو گرم (نه پر ٽهڪندڙ سراب) ۾ وجھي، مسلسل جاري ڪرڻ سان جاري رکڻ. اڃان تائين ڪجهه منٽن تائين اسٽوريج ڪاميٽي جو مائر بڻجي ويندو آهي.
4. پوء توهان تمام جلدي ڪم ڪرڻو پوندو. سڀ کان پوء، اگري ايجناري جي پيداوار ۾، استحڪام جي عمل کي به 40 डिग्री سي. تي پڻ شروع ٿئي. لازمي آهي ته نتيجن کي ڪامياب بڻائين ته نزال سان ڪنڊٽ ۽ مارشمييل کي فرش تي وڌائين. جڳھون تمام گھڻي جي ضرورت آھي، ڇاڪاڻتہ اھو تقريبا 60 زفريئن آھي.
5. ڪمري جي گرمي تي منجمد ڪرڻ لاء مارش ميلو ڇڏي ڏيو. 24 ڪلاڪن کان پوء اها پيداوار کي استحڪام رکي ٿي ۽ ان جي مٿاڇري کي ٿلهي کنڊ ڪٽرن ۾ بدلجي ٿو. اڳيان، پٿري کنڊ سان مارشميلايون ۽ گڏوگڏ هڪڙو ڦاٽڪ گڏوگڏ. انهن جا بنيادي اسٽاف اڃان چپ چپ آهن، ان ڪري پيداوار لڳندي سگهندو.

جيڪڏهن مالکن سفارشن جي پيروي ڪندي ۽ مخصوص تخصيص جو مشاهدو ڪندو، مارشل ميل نرمي ۽ هوائي هلائي ويندي، آرينينا چاديفا کي يقيني بڻائي.

ليکڪ جي بيڪنگ سندس شاندار مزاج لاء مشهور آهي. انهي جي قائل ڪرڻ لاء، توهان کي جوس تيار ڪرڻ گهرجي ، جنهن جي هيٺ ڏنل طريقي سان ڏنل آهي.

ڪيتريون ئي شيون ضروري آهن؟

امتحان لاء ضروري شين لاء:

• فلور - 210 گرام؛
• ڪڪڙ جو آڱو - 1 ٽڪرو؛
• شوگر 50 گرام؛
• مکھن - 100 گرام؛
• ڪنگڻ پاؤڈر - ¼ چچاچو؛
• سلام.

بھرنے لاء ضروري شين لاء:

• ڪشتي پنيس - 200 گرام؛
• کنڊ - 40 گرام؛
• فلور - 30 گرام؛
• ڳاڙھ ڪنارو - 20 گرام؛
• اوکري ڪڪڙ - 1 ٽڪرا.

ڪئين ڪيئن ڪجي؟

پچائڻ جو عمل:

1. پهرين توهان کي بھرائي تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. آخرڪار، هن کي اصرار ڪرڻو پوندو ته اهي کنڊ جي انڌا مڪمل طور تي ڦهليل آهن. هن کي ڪرڻ لاء، توهان کي کاڌي، کنڊ، آو، ڳاڙهو ڪڻڪ ۽ اڌ هاريء جي هاريء جي هڪ ڪنٽرول ۾ رکڻو پوندو. اهو ڪاميٽي مخلوط يا بلنڊر استعمال ڪندي سٺو ملايو وڃي.
2. زردي پاڻي جي باقي اڌ مٽيء سان ملائي هڪ گرم جو گرم پاڻيء سان ان کي سڪل مان نڪرڻ کان روڪڻ. ٿوري دير لاء ڇڏي ڏيو.
3. مختلف ظرفيت ۾ وڌو، مکڻ، هگهار، کنڊ ۽ لوڻ جي هڪ لوچ کي پڻي پٿر ڏيڻو پوندو. سڀني جاندار سان گڏ ميڪر يا ڦوڪيندڙ سان ٺهڪيو جيستائين ايتري قدر ڪاميابي هجي.
4. اٽو ۽ پچڻ وارو پائوڊر شامل ڪريو ۽ جلدي آو کي گوڏن ڀريو. ان کي هڪ ڍير ڏي شڪل ڏيو.
5. هر هڪ 70 گرام وزن ۾ ڀريل آند جدا ٿي ويٺا. هر عنصر کي ننڍو سسج ۾ وڌو وڃي ٿو، ۽ ميز تي اڳ اڙڻ سان ڀريل هجي. هر حاصل ڪيل ڪيڪ لاء 45 گرام ڀري ٻاهر ڪڍو. هن کي ڪنڊ ڪاميٽي ڍڪيو، اڌ ۾ ڦرلٽ آه کي ڳايو. بھرائيء جو حصو اڻڄاتل رهڻ گهرجي.
6. مکھن يا ڇڪڻ سان گڏ بيڪنگ شيٽ کي ڍڪايو. حلفن مان ٻاھر ڪڍو. سلائيون برش استعمال ڪندي، انهن جي مٿاڇري کي سڻڪ ۽ پاڻيء جي ٺهيل آهي.
7. تندور ۾ پائڻ، 20 منٽ تائين 200 ڪ

تيار ٿيل جزا جيڪي غير معمولي مزيدار طور حاصل ڪيا ويا آهن، ۽ ڀڃڻ جوڳي آهي.

آرينا اڪري جي شييويو پنهنجي سادگي جون ترڪيبون ۽ مصنوعات جي دستيابي لاء مشهور آهن. اهڙي طرح ھڪڙو شيرين ٺاهڻ واري عمل کي "برڊ جي کير" سڏيو ويندو آھي.

ڪيڪ "پکين جي دودڪ": ڪهڙي اجزاء گهربل آهي؟

بيڪٽيٽ ڪيڪ لاء گهربل گهربل:

• آڱر جي زرخيز - 3 ٽڪر؛
• فلور 60 گرام؛
• شوگر - 60 گرام.

گونگي لاء ضروري مواد:

• آڱرو اڇو - 2 ٽڪر؛
• مکڻ - 200 گرام؛
• شوگر - 300 گرام؛
• ڌماڪو کير - 100 گرام؛
• اگرڙڙ - 4 گرام؛
• سائٽيڊ ايڊس - ½ چچاچو؛
• پاڻي 100 ملائيندڙ آهي.

ضروري شين جي گلن لاء:

• مکڻ - 35 گرام؛
• کير چاکليٽ - 65 گرام.

ڪيڪ کي ڪئين پکين کي "پکين جي دودڪ" ڪئين؟

بسکٹ جي تياري:

1. شڪا کي کنڊ سان ڳاڙھو جيستائين ساوڪ فوم، آلو وڌو ۽ سٺو گڏيو.
2. 20 سينٽي ميٽر جي حساب سان هڪ گول بيڪين کاڌا پوڻ يا ٿلهي سان ڍڪيل هجڻ گهرجي. ان کي کائڻ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ تندور ۾ وجهيائين، 180 درجا سينٽ ڪيو. ڪيڪ تائين پندرهن منٽن تائين.
3. تندور مان هڪ بيسوٽ حاصل ڪرڻ لاء تيار آهي ۽ ان کي پنجن منٽن لاء فارم ۾ ڇڏي ڏيو. بارن تي رکڻ کان پوء.
4. بيڪنگ ماني ڌوء، ان کي سڪل وجھو ۽ بس ۾ وجهي وجھو. ان جي مضريسي پاسي مٿاهون پوندي.

ايندڙ قدم هڪ سوفف تيار ڪرڻ آهي. اهو عمل تمام تيزيء سان ڪيو وڃي ٿو، ڇاڪاڻ ته زاري آريئر 40 سينٽ ۾ ئي اڳ ۾ ٺهي ٿي.

پچائڻ جو صوفو:

1. ٻڪڙي پوڙهن جو ننڍي ننڍڙي ڪنٽرول ۾ وڃي ٿو ۽ اهو ٿڌو پاڻي کڻي ٿو. 30-60 منٽن لاء ڇڏي ڏيو.
2. هڪ ٻيو ڪنٽين ۾، ڪڻڪ ٿيل کير ۽ نرم نرم مکڻ کي ٺهڪي اچي ٿو. ميرير سان گڏ ميڪر يا ٻرندڙ سان ڀيٽ ڪريو.
3. هڪ ڍڪ تي پوکي ڪندڙ پوشاڪ وجهي ڇڏيو ۽ روانا ٿيڻ کان سواء بغير ڪنهن کي ڪڍيو. استحڪام لاء، ٿلهي ڏيندڙ کي جئين وانگر ڏسڻ گهرجي. کنڊ کي ڍڪڻ کان پوء، مسلسل روانا ٿيا، هڪ خلل آڻيندي. گرمي گرمي کان مٿي ٻن کان ٽي منٽن تائين پکڙڻ جاري رکو.
4. ڳاڙهو ڪوڙا هڻڻ ۾ هڪ فرم فوم ۾. پوء سيٽيٽري ايڪڊ شامل ڪريو ۽ نرمي سان گڏ ميڪر سان گڏ گڏوگڏ جاري رکو.
5. ڪڻڪ نه روڪڻ، دير سان، ننڍن حصن ۾ شربت ۾ وجھو. ايتري تائين حجم جاري رکو جيستائين مقدار ۾ وڌايو وڃي ۽ ٿلهي ٿي وڃي.
6. اڳوڻي تيار ٿيل آمي ڪريم ٺهيل نتيجن کي متعارف ڪرايو ۽ ميڪر سان گڏ وچولي رفتار سان گڏ گڏو گڏ.
7. ڪاميابي کي بس ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي فرج ۾ ٻن ڪلاڪن تائين صاف ڪريو.

پائڻ جو چمڪندڙ:

1. هڪ ڪنٽرول ۾ مکڻ ۽ چاکليٽ کي ڌڪايو ۽ پاڻيء جي غسل ۾ ٻاري ڇڏيو، مسلسل مسلسل روانا ٿيا.
2. ان جي نتيجي ۾ سوفلي ۽ بسڪوٽ وڌو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء فرج ۾ داخل ڪيو.

ڪيڪ "برائوز جي دودھ" ننڍپڻ کان ھڪڙو کلاسک شيرين آھي، خاص طور تي جيڪڏھن اسان GOST جي مطابق کائيندا آھيون. آرين چاديو جي مشوري ۾ بيان ڪيل ٽيڪنالاجيز ۽ تناسب کان جدا ناهي.

نتيجو

چيناوا هڪ جديد تفسير بلاگر آهي ۽ رزق رکندڙ ڪتابن جو مصنف آهي. اهو پنهنجي مشهور عرفان چادڪيکا سان تعلق رکي ٿو. جڏهن هن جي ترڪيبون استعمال ڪندي، توهان کي انهن سفارشن تي سختي سان رکڻ گهرجي ۽ پنهنجو پاڻ کي ڪجهه آڻڻ جي ڪوشش نه ڪريو. جئين آرين چاديو پاڻ کي چوي ٿو، ته جيڪڏهن مالکن هڪ جزا ڪنهن ٻئي لاء تبديل ڪرڻ يا تيار ڪرڻ واري ترتيب يا ٽيڪنالاجي کي ٽوڙڻ جو فيصلو ڪري، ته اهو مقدس پائيدار ماهر جي ضمير تي ٿيندو. لذيذ ڊاسٽ تيار ڪرڻ لاء، سادي اجزاء جي ضرورت هوندي. ۽ آرين جي ڪيل ترڪيبون اهڙين تفصيل سان بيان ڪيا ويا آهن ته ماهر جي تيار ٿيڻ جو بلڪل آسان ٿي ويندو.