زيتون جو تيل جي مفيد مال، ان جي قسمن ۽ بهترين درجا

ماڻهو ڇا ته کاڌي واري ميز تي اچن ٿا ڪري اهميت مقرر ڪري، قابليت ۽ خوراڪ جي مال کي ڌيان ڏيکارڻ لاء، جيڪي انهن جي غذا آهي جو ٻاهر جي سڀ کان حاصل ڪرڻ جي ڪوشش شروع ڪيو. اسان جي kitchens ۾ محڪم قائم زيتون جو تيل، جنهن کي ڪڏهن ڪڏهن انصاف "سيال سون" سڏيو ويندو آهي.

جي مفيد مال زيتون جو تيل جيئن قديم آثارن مان دليل طرف اشارو، قديم تهذيب ۾ به ڪاميابي سان استعمال ڪيو ويو آهي. ڦر کان زيتون جو تيل قديم مصر، Hellas، اسرائيل ۽ فينيڪيء جي بادشاھت ۾ پيدا ٿيو آهي. اڄ جي جزا ته هن قيمتي سبزي وسا، گڏو گڏ انساني جسم تي سندن اثر مٿي ڪر، چڱي ريت سمجھي رهيا آهن، ۽ ان جي تيل پاڻ صحت کاڌي جي درجه بندي ۾ هڪ سرواڻ حيثيت اختيار ڪري ڇڏيو آهي. زيتون جو تيل جي مفيد مال ڪيترن ئي ملڪن وينجن ۾ هڪ indispensable ڪاٿو لڳايو ۾ ان کي ڦرڻ - يوناني، اطالوي، اسپيني.

زيتون جو تيل ان جي انشا ۾ - حياتياتي مرڪب جي آميزش: oleic، palmitic، stearic، oleic امل esters جو سندن هڪ هٽي قائم سان linoleic وسي تيزابي، "خراب" cholesterol جي مواد ڪش جي قابل ۽ گھربل سطح تي برقرار رکڻ جو "نيڪ" جو نمبر. جيڪي سندن صحت جي باري ۾ خيال ڪيو، گھر وارن جي صحت، دل جي بيماري، رت جو رڳون، معدي چڏي، ضروري ناهين تہ توهان روزاني غذا ۾ رائج ڪرڻ کان روڪڻ جي ڪوشش ضرر آهي ۽ زيتون ڦر مان تيل جي استعمال لاء ڪو به طريقي سان ڪئي آهي. اهو آنڊن ۽ ٻين جي معدي قطارون سان لاڳاپيل چڏي جي سرگرمين تي هڪ فائدو اثر آهي، gastric السر جي شفا promotes، ان کي هڪ معمولي جلاب جو اثر، گڏو گڏ هڪ choleretic اثر ڇڏيو آهي. زيتون جو تيل جو فائدو مال ڏانهن اشارو، ان کي نوٽ ڪيو وڃي ٿو ته موجوده پڙهائي ان immunostimulatory اثر ثابت ڪيو آهي.

تيل rejuvenate ڪري سگهو ٿا، موجوده گهنج ٻاهر smoothing ۽ نئين گهرن preventing. اهو وٽامن اي موجود ۽ ٻين antioxidants جلد جي aging روڪڻ، ان کي لوچ، نرم ۽ velvety ڏنا. زيتون جو تيل جو فائدو مال آهي، جنهن جي ڪاميابي سڪي ۽ حساس چمڙي جي مالڪن کي استعمال ڪيو ويندو آهي - جلد ئي نرمي ۽ ماڪ نقصان خانا روڪڻ ڪرڻ جي صلاحيت.

سبزي oils جي بلند ترين گريڊ آهي، جنهن ساڳي ئي ڏينهن تي نسرندو سردي، جڏهن زيتون گڏ ڪيو ويو آهي، بريفنگ ڏيندي ڪنواري زيتون oils طور درجه استعمال ڪرڻ جي روپ ۾ آهي. بريفنگ ڏيندي ڪنواري تيل هڪ fruity مزو، وڻندڙ سگندو ڪئي آهي ۽ بهترين آهن. ٺيڪ ڪنواري زيتون جو تيل - تيل ته pomace ڦر pulp جي روپ ۾ آهي هڪ ڏينهن کان پوء اهي گڏ آهن. اهو به nutrients کارڪون زيتون accumulated نامي، پر اڃا ڪنواري جي ڀيٽ ۾ ننڍا انگ ۾. زيتون-pomace تيل - سبزي oils جنهن هڪ solvent سان يا ٻين جسماني علاج استعمال ڪندي bagasse درجي جي نتيجي ۾ حاصل ڪري رهيا آهن.

زيتون جو تيل جي ڏنل قسمن جي مٿان. مزو، عضوا، رنگ - - زيتون جو قسم تي مدار رکندي، موسمي حالتن، پروري وقت اهو احوال آهي ته تيل معيار determining لڳي آهي. اسپين ۽ اٽلي کان زيتون جو تيل جي بهترين varieties - «Borges» (Borges) ۽ «Monini» (Montigny)، جي حوالي ڪندا.