ٽاميٽ جي 'دل دل'

رسالي ۽ خوشبوء واري ٽيموز کان سواء اونهاري ڇا آهي! ڇا توهان چوندا آهن ته مارڪيٽن ۾ واپار يا گرين هائوس ٽماڪن خريد ڪرڻ جو ڪو مسئلو ناهي ۽ تمام گهڻن سائيٽن کي هر سال تائين؟ اهو سچ آهي، پر اسان مان هر هڪ اڃا تائين وقت تائين تڪليف جي انتظار ۾ آهي جڏهن خوشبوء جي گرمي ٽيمواري تي پائڻ شروع ٿئي ٿي، ٿوري چمڙي سان، असामान्य रूप देखि स्वादिष्ट लुगा र असामान्य ओबामा खुले मैदानमा उकालो रातो र गुलाबी रंगको फल बनाउँछ. اسان ڪهڙي قسم جي باري ۾ ڳالهائڻ چاهين ٿا؟ يقينن، تقريبن سڀ ڄاڻي، ۽ ڪيترائي پسنديده قسم "بيل دل".

توما، جيڪو دل دل صرف نه رڳو فارم ڏياري ٿو، اهڙا نمونا آهن جيڪي بالغ جي خوشبوء جي دل ۾ گهٽ نه هوندا آهن.

توھان ھن ٽاماما جي باري ۾ وڌيڪ ڳالهائڻ کان اڳ ، آئون پاڻ کي ننڍڙي لئجيلي دٻاء جي اجازت ڏيندس، ننڍپڻ کان ھڪ يادگار. منهنجي ڏاڏي هن باغ جي ڏاڍي شوق هوندي هئي، ۽ خاص طور تي هوء ٽماڪن کي پوکي ڇڏيو. فيبروري کان وٺي، احتياط سان ٻج پوڻ، ونڊلن تي زمين سان بڪس کي لڪايو، گرين هاؤس ۾ ڳڻي ڪڍيا ويا آهن، ۽ باغ ۾ ڇڏيل زمين ۾ رڳو جڙيل پوکيا وڃن، ضرور پڪ ئي ساڌا بند ڪيا آهن. ۽ اونهاري جي وچ ۾ لفظي بالٽون وڏيون ٽماٽيون گڏ ڪيون ويون هيون، جيڪي پنهنجي مائٽن ۽ پاڙيسرين تي ويٺا هئا، ۽ سڀيئي انهن کي ساراهيو ويو. ۽ اها تعجب نه آهي، ڇاڪاڻ ته هڪ اهڙي ديوي کان توهان سڄي خانداني سلاد کي تيار ڪيو هو، ان کي سڄي ڪٽنب کي کارائڻ لاء! منهنجي حقيقت ۾ منهنجي ننڍپڻ ۾ واقعي ٽيما پسند نه ڪيو هو.

۽ جڏهن آء 6،5 سالن جي عمر (اسڪول مان فقط) هو، مون کي اسپتال ۾ امتحان ۽ منهنجي ماء کي اسپتال ۾ رکيو ويو هو، جڏهن هوء مون کي منتقلي آئي، هن کي سوراخ ۾ وڏي گلابي يا ڳاڙهو ڳاڙهو وجهي ڇڏيو. مون کي هڪڙو وڏو شرمنده ٻار آهي، ڪجهه سببن لاء، هنن وڏن ٽماڪن ذريعي هنن کي ٿڪايو آهي، انهن شين کي لڪير ۾ لڪايو ۽ مون کي ڪجھ ڏينهن ۾ ئي اڳ ۾ ئي تقريبن رقم جمع ڪيو آهي. ۽ پوء هڪ ڏينهن نرس، جيڪو وار ۾ صفائي ڪندو هو، ڪئين ڪئين ڪجهه لڪائي رهيو هو، پڇيو ته مون اتي ڇا رکيو هو. اهو ثابت ٿيو ته اهي اهي مون کي ڌڪڻ شروع ڪري ڇڏيندا آهن، جيڪي انهي ٽماڪ وانگر چمڪيندا آهن، مون کي تقريبا ڳوڙها اچي ويو آهي ۽ اهو اقرار ڪري ٿو ته مون کي اهو نفرت وارا سبزيج رکڻ لاء ڪٿي ناهي. پر هڪ قسم جي بزرگ عورت، هن جي هٿ کي هٿ ڪرڻ ۽ هن مال کي ڪهڙو گهرڻ چاهيو (۽ اهو اهو نڪتو هو، هڪ گلابي دل ۾ چمڪندڙ هو ")، مون کي چيو ته" باقي، هر 4 حصن ۾ کٽيو، ٻارن کي ورهايو، جيڪو منهنجي تعجب ڪرڻ ۾، تمام خوش ٿيا، ڄڻ ته اهي کين ٽماٽو نه ڏنو ويو، پر ان وقت ۾ نارنجي ايترو مطلوب هو. اها ئي هئي، اها ڪمپني، آخرڪار روسوپوبالوالا، ڇا واقعي واقعي هڪ ٽماٽو آهي "بڪ دل" مزيدار آهي! ائين ئي آهي.

توما "بيل گلابي دل "، مهرباني ڪري ان جي غذائي ۽ غذائي خاصيت لاء صحت لاء تمام ڪارائتو آهي. بالغ ميوا ويٽيامين سي، بي، ڪ، شگر ۾ اميرن وارا آهن، انهن ۾ فائبر، فولڪ ۽ نيسيٽينڪ اسيد، پيڪيميم، مگنييميم، سوڊيم، کلورين، لوڻ، فاسفورس، سلينڪ، سلفر، آڊائن، پيتن ۽ معدني مواد شامل آهن. جيتوڻيڪ آئون يقين نه ٿو اچي سگهان ٿو ته هڪ ڊگهي وقت ٽماڪن کي زهرائشي سمجهي رهيا هئا ۽ اهي رڳو آرائشي ايراضي ٻوٽي جي حيثيت سان برداشت ڪيا ويا آهن، هيء ٻوٽو قد (150-170 سينٽي) آهي، گرين هائوس ۾ اوسط ميدان ۽ 10-12 ڪلو تائين، ساوڪ کان 5 ڪلوگرام آهي. زالن جي شرطن مطابق، اهو وچين پگهار ڏانهن اشارو ڪيو ويو آهي. فوري طور تي پيدا ٿيڻ کان پوء 125-132 ڏينهن جي اندر ٿيندي. برش تي مختلف قسمن جا ميوا، اندازا ۽، مطابق، مختلف ماڻهن جي ميون آهن. سڀ کان وڏي پيماني تي 2-3 جنون آهن، جيڪي 400 گر کان مٿي گول آهن ۽ گهٽ ۾ گهٽ ڀاڙن تي پکڙيل آهن. هيٺيان ننڍا ننڍا گونگي وارا ميوا ٺهيل هوندا آهن، انهن جو وزن 50-100 گ آهي. مختلف قسمن جي بيماري لاء مزاحمت آهي. وڏيون ميوا تازيون کائڻ لاء استعمال ڪيا ويا آهن، وچولي وارا مختلف قسم جي وينجن کي تيار ڪرڻ لاء سٺو آهن، ننڍن ننڍن کي ٻوٽي لاء مناسب آهن.

مومي جي قسمت "بورن جي ڳاڙهو دل" ۾ گرين هائوسين ۽ کليل ميدان ۾ پڻ پوک ڪئي وئي آهي. هن جو ميوو دل جي شڪل سان تمام وڏو آهي، پهرين مجموعي سان گڏ 200 گرام وڌيڪ وڌائي سگهندي آهي، مختلف قسم جي سلاد مٺاڻ، ڪينن لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. ٽنڊوٽ جي پوکي لاء بنيادي گهرج ٽيڪنالاجي "دل جي دل" گنيٽ واري اسٽوري کي هتان جي حيثيت سان جڙي وڌو ۽ ترقي ڪري ٿو. جيڪڏهن اهو ڪم نه ڪيو ويو آهي، جڌن کي صرف هيٺين ميون جي ڳري وزن کي منهن نه ٿو ڏئي، انهن کي ڀڃي ۽ زمين تي، تڪڙو تڪڙو شروع ٿئي.

"دل دل" - هڪ قسم جي قابل اعتماد ۽ وقت جو امتحان. جيڪڏهن توهان امدادي فصل حاصل ڪرڻ جي ضمانت ۾ دلچسپي وٺندا آهيو، پوء هڪ ٽيموٽ جي قسم چونڊيو "بيل دل" - افسوس نه ڪريو!