Kale: بيان، پوکيء جي خاصيتن، varieties، فوٽو

سرء ۾، جڏهن پوک خالي آهن، ۽ چراگاهن ۾ پٺو noticeably جا امدادي اگهه، توهان پوکي رسيلا ۽ تازو ريء ڏسي سگهو ٿا. هن kale، جنهن frost کي خوفزده نه آهي. هن ٻوٽي جي سياري جي غذا لاء عبوري ۾ سائي فيڊ انهن الزامن کي مهيا ڪرڻ لاء جيستائين ممڪن طور تي زنده ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. Kale جي barnyard ۾ کاڌو، ٻڪريون، سهڙ ۽ ٻين جانورن جي ڏاڍا شوقين آهن.

هڪ ٿورو تاريخ

يورپ ۾ هڪ ڊگهي وقت تائين سنڌ جي وڏي succulent ٻوٽي کي ڌيان عنه. ان جو پهريون ذڪر قديم يوناني ۽ رومي ادب ۾ ڪرندا آھن. ثقافت جتان جي دنيا ۾ سنڌ جي ساحلي يورپي ملڪن مان منتشر آهي. ڏينهن جو هن نسخي جي حقيقت اها آهي ته جهنگلي گوبي جي ڪيترن ئي قسمن صرف يورپ جي سامونڊي ڪناري تي مليا آهن، ايشيا ۾ اهي نه آهن تي مشتمل آهي.

هن روسي kale جي 18th صديء ۾ جي باري ۾ آيو. تنهن هوندي به ان کي تمام گهڻو ڀڙڪي نه آهي. هڪ ڊگهي وقت لاء هن جي ثقافت اسان جي ملڪ ۾ روٽ نه وٺو ٿا، ڇاڪاڻ ته ماڻهن کي انصاف جو احساس نه ڪندا آھن ته هڪ ننڍي سيڙپڪاري پاڻ لاء ڪيترا ڀيرا ادا ڪندو، ۽ مزدور جي معيار جانور کارائيندو هو. تاريخ کي، سنڌ جي ثقافت روس ۾ پر پڻ اکرين، Moldova، آذربائيجان، Estonia، ۽ پوء تي جي خانن ۾ نه رڳو ڀڙڪي آهي. ان کان علاوه، ڪيترن ئي varieties اوورسيز وڌيو ۽ آمريڪا، آفريڪا، نئون ايم ۽ آسٽريليا ۾ چڱي سٺا، مقامي موسمي حالتن سان هروڀرو به ڪيو آهي.

ثقافت جي جنرل وضاحت

Kale، جنهن جو نالو پاڻ لاء ڳالھائيندو، سلاد ۾ استعمال ٿيل نه آهي. ان جي پنن ته لاء تمام سخت آهن. هن cruciferous ڀاڄين جي گوبي خاندان جو، جنهن جي خصوصيت ڪنڌ جي مڪمل هجڻ آهي. علمي حلقن ۾، جي ذات جو نالو Brassica subspontanea Lizg هيٺ سڃاتو وڃي ٿو.

جي biennial ثقافت لاء پار-pollination دلدار عصا جي characterized آهي ته اپر حصي ۾ روٽ thickening جون شاخون. هن ٻوٽي ۾ ٿلھي Stumpy (stebleplod) جوڙيندا، ان جو قطر 5 وڏي وزير کي مٿي ٿي سگهي ٿو. هن سلي هڪ cylindrical يا spindle نما ڪري سگهو ٿا. سندس اوچائي - 35 200 کي وڏي وزير کان گوبي lyre نما بڻجي يا ovate-ڏسبو ته مليل .. اهي وڏي ۽ نمايا آهن. اتي ٻه قدرتي varieties، جنهن جي زلف ۽ پنن جي رنگ جي سند ۾ اختلاف آهن:

1. اسڪاٽ لينڊ - گهنڊيدار پنن ڀورو-سائي رنگ آهن crimped ڪري ڇڏيو آهي.
2. Siberian - گهٽ گهنڊيدار، جھڳٽا bluish-سائي رنگ آهي.

truncated - ڊگهي stebleplod تري ۽ مٿي پتي petioles جي ٻئي varieties.

گلجڻ، ڦر kale

Kale زندگي جي ٻئي سال ۾ گلن جي. بڪيون، جنهن کان گلجڻ گوشا، stebleplod جي axils ۾ واقع ڏانهن رخ ڪندو. گلجڻ اعلي گوشا (160 سي)، ٿورن پنن سان، شاخون. Inflorescence kale ڪمزور لوز برش آهي. ان جي ڊيگهه اٽڪل 80 سي ايم آهي.

گلجڻ کان پوء، pod ڇڏيندو cylindrical جي شڪل ۾ نظر اچن ٿا. اهو kale جو ميوو آهي. اندر جي ڪري ڇڏيندو rounded پوکون، جنهن جي نيري-ڀورو کان رنگ ناهيون ڪارا ڪرڻ آهي.

ڇو kale سٺا؟

جي kale تي توجھ ته صرف لڳل آهي، ڇاڪاڻ ته ان جي خزان frosts کان پوء به جانورن لاء سائي خوراڪ جي استعمال جي اجازت ڏئي ٿو. پوء ته ثقافت جي سڀني مفيد خوبيون نه آهي. Kale منفرد ننڍي. اهو معدني ڳريل ۽ vitamins جي هڪ وڏي انگ تي مشتمل آهي. هڪ silo طور استعمال ڪريو ٿا، جي فيڊ ٿيل پروٽين، وڌيڪ 15٪ پروٽين، 3.4٪ وسا ۽ وڌيڪ 46٪ nitrogen-آزاد extractives جي لڳ ڀڳ 18٪ آهي.

اتي پتي وزن جو 1 رپيا وٽامن سي جي 100 mg ۽ وٽامن اي جا وڌيڪ 42 mg کي اهو به فاسفورس، calcium ۽ sulfur جنهن زنده لاء kale غزائي پيداوار ڪندو آهي. جانورن ۽ پولٽري جي ثقافت کان چڱو پرهيز silage آهن. هن چيو ته ڦاڙ ڪرڻ آسان سٺو smells، ۽ پروٽين ۽ carotene جي اعلي سطح تائين پهتل، تڪڙو saturates.

اها ڳالهه قابل ذڪر آهي ته kale freezing کان پوء به ان جي مال ضبط نه ڪندو آهي. Thawed جھڳٽا جڌهن رهي ۽ رنگ ۽ سواد محروم نه رکندو آھي. جانورن thawed سائي چارا، جنهن سياري کارائڻ جي وقت گھٽجي disclaim نه ڪندا آھن. ڪجهه يورپي ملڪن ۾ جھڳٽا kale ڄاڻي ٻجهي خشڪ ۽ پروٽين امير سڪي چارا جي صورت ۾ محفوظ ٿيل.

چارا فصل جي زون

ڪيترن ئي هارين کي ڪيئن kale جي مختلف آبهوائي علائقن ۾ ڪانه کي سوچ آهن؟ فوٽو آباد حاصل سرد علائقن (Murmansk، Novosibirsk) کان، ۽ اسان جي ملڪ جي ڏاکڻين علائقن کان شعبن. موسمي حالتن تي منحصر ڪري ۽ جانورن علائقن فصل بھ 300 مان 1 هيڪ biomass في 950 ڌماڪيدار مادو تائين ٿي سگھي ٿو. هن ڪامياب، سائيٽن کي بھ في 1 هيڪ سائي ڪاميٽي جي پھتو ۽ 1500 quintals.

زرعي ٽيڪنالاجي جي Fundamentals

روسي رياست رجسٽر (2006 ع) سنگ ۽ ڪيترن ئي ڊچ hybrids (Redbor ۽ اضطرار) جو هڪ قسم شامل آهن. سنڌ جي خوراڪ يا سبزي فصلن جي پرورش ۾ متعارف ثقافت جاء والاري هوندي. Kale legumes ۽ محدود کان پوء پوکي. هڪ آخري کيڏڻ جي طور تي، جو پٺو کان پوء. ڪڏهن ڪڏهن ڪو ڀاڄين جي شروعات precursors، جيستائين سندن فصل في بعد ۾ جون کان شاٽ آهن. هن معاملي ۾، اونهاري ۾ ثقافت جي ٻئي اڌ دوران هڪ سٺو فصل بڻجي ڪرڻ وقت ڪئي آهي. هڪ نقطي kale ٻوٽي تي هر 3-4 سال.

وڌندڙ kale

ثقافت جي پوکيء لاء پوکي ٽن طريقن ۾ رکون:

1. Bezrassadnoj طريقو جنھن kale (پوکون) جي ميدان ۾ سڌو سنئون پوکي رهيا آهن.
2. پوکيء Seedling جڏهن پهتا 30-40 ڏينهن-عمر وڻوٽن جي نرسريون کان منتقل ٿي وڃي. جي آورد تي Seedlings 4-5 پنن قائم ڪري ڇڏيو آهي.
3. ذاتي طريقو آهي، جنهن جي Leningrad علائقي ۾ ترقي يافته هئي. هن معاملي ۾، صاف پهتا يا هڪ انتهائي اثر جڙي استعمال. بواء عام طريقو چاڙهيو آهي، thinning پرفارم نه آهي. Thickened فصلن جي ٺهڻ stebleplod متاثر. جي terrestrial phytomass ۾ پنن جي في سيڪڙو وڌائي.

Nonseedlings واٽ: خاصيتون

شروعات بهار ۾ وڌندڙ شروع Bezrassadnoj. هن جو ٻج هيٺ پهتا، تيار ڪري ڇڏيائين ۽ نازل ھٽايو وڃي ٿو. ڌرتيء پوک استعمال مواد لاء سبزي planter. shirokorjadnyj ٻگيٿرو گھرندڙ ٿي لاڳو. Spacing -. 1 ن تي 70 سي ايم ٻجن جي رپيا 1.5 4 ڪرڻ کان seeded. بواء کوٽائي - 3 سي.

ٻگيٿرو گھرندڙ ٿي، دلدوز، يا ڌرتيء crust hoes جي تباهي جي ضرورت کان پوء ٿورن ڏينهن کان. جڏهن ته seedlings hoeing صفون منعقد. 4 ڀيرا لاء سڄي پوکڻ جي موسم لاء آخري عمل. گڏجي سان هن nitrogen fertilization جا پيروڪار. اهو مشڪن کي پسائي کان سواء پروري چاري harvesters لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. آگسٽ کان ڊسمبر (جي ٻگيٿرو گھرندڙ ٿي وقت تي منحصر) کي چوپائي مال کي ختم ڪري.

Seedling جو طريقو: خاصيتون

وڌندڙ kale لاء Seedling طريقو سائي ڪاميٽي جو بھ اضافو ڪري سگهو ٿا. سنڌ جي زمين Transplanting ٻجن جي ٻگيٿرو گھرندڙ ٿي طور تي هڪ ئي وقت ۾ پيروڪار آهي. هيء طريقو ٻوٽي جي واڌ، جنهن کي وڌائي چاري بھ ڪري ٿي ويا آهن جي دور ۾ ڪئي وڃي ٿي.

سردي جو طريقو (unheated نرسريون ۾) ڀڙڪي Seedlings. پوک ڪرڻ لاء ٽيپ ۽ عام طرح لاڳو. جڏهن 1-2 پنن ٺهيل آهي، نوجوان ريء بيشمار آهن. 2-3 پنن جي اسٽيج تي کارائڻ انجام. جي ميدان تي، seedlings 4-5 وسعت پنن تي پوي ٿو.

پوک seedlings جي بهار ٻگيٿرو گھرندڙ ٿي اناج کان پوء ڪندا رهن ٿا. Shirokorjadnyj هڪ قطار ۾ ڦاٽن جي وچ ۾ 70 سي ايم جي فاصلي جي aisles سان طريقو استعمال - .. 40 سي ايم کي مٿي ته هن ڌرتيء ڳري آهي، ته پوء seedlings انهن ٽڪرين تي پوکي رهيا آهن.

جي آورد جاء کان پوء هڪ هفتي جي ايوارڊ ۾ ڊرون حملن سان ڀريو پيو آهي. هن جي پوکڻ جي موسم ثقافت دوران 3-4 interrow پروسيسنگ جي ضرورت آهي. پهريون - 12-15 سي - جون پاڙون 8 وزير، ايندڙ جي loosening.

پروري جي ٻوٽي جي اوسر جي cessation کان پوء ٿيندي آهي. ضروري آهي ته جيئن ان کي آندو ويندو، ڪجهه علائقن ۾ اهو ڊسمبر جيستائين پکيڙبي آهي.

kale جي سڀ کان وڌيڪ مشهور varieties

۾ هڪ صنعتي پيماني تي هيٺين varieties kale روس، Vologda برين سائي ۾ ڀڙڪي آهي، خيال سائي Siverskaya، هزار، ماسڪو، پولار، سنگ ميل جي ويجهو.

suburban علائقن ۾ kale نه رڳو کائڻ ۾، پر پڻ decorative مقصدن سان ڀڙڪي آهي. Dachniki اڪثر ٿيل چادر Redbor دوغلو F1 کرل. هن ٻوٽي palmovidnuyu شڪل ۽ پنن جي هڪ خوبصورت بي دليو رنگ اٿس.

گڏو گڏ علائقن ۾ اضطرار دوغلو F1 جٽاء. اها ڳالهه نه رڳو هن علائقي decorate ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو، پر پڻ سلاد ۾. هن ٻوٽي ۾ خوبصورت گهنڊيدار پن پيلا ساوا آهن ڇڏيو آهي.

ننڍن هارين لاء بنيادي مقصد گوبي سنگ aft رهي. اهو توهان کي مهانگو زرعي عملن جي استعمال کان سواء سبز ڪاميٽي جي وڌ ۾ وڌ بھ حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. ثقافت عام خيال مهيا ته، سنڌ جي بلند ترين بھ ضمانت آهي.