سلاد "Ziff": رشيد

سنڌ جي ڪنڊ جي نالي سان "Ziff" سلاد پرڪشش ظاهر ڪري رهيو هو. ازبڪ مان ترجمو ڪيل "بهار" جو مطلب آهي. سندن وطن سلاد ۾ "Ziff" ڊگهي سڀ gourmets جو اعتراف لازم آهي. اسان کي به ان جو تازو ڪرڻ لڳو. تنهن هوندي به، هتي ان کي گهڻو پسند آهي. هيء "Ziff" ڌراڙ سان پکا. تنهن هوندي به، روس ۾ وڌيڪ سليس نسخو پيارو، ۽ ڪڪڙ يا ٽيڪ سوئر سان ان ڪر. اهڙيء طرح، لذيذ، مقوي ۽ سلاد "Ziff" وڌيڪ ۽ ٿيندو غزائي وينجن، جنهن ضرور مادي اڌ راضي ٿيندو. اها حقيقت آهي ته شين ان کي هر سپرمارڪيٽ ۾ خريد ڪري سگهو ٿا ۾ اڃا عظمت وينجن. مطلب هي آهي ته سال جي ڪنهن به وقت توهان پاڻ کي هڪ چشمو مزاج ڏئي سگهي ٿو.

اسان جي شين خريد

هڪ روسي سلاد لاء غير معمولي نالو باوجود، ان لاء غذائون سڀ کان سادو جي ضرورت آهي:

• گوشت يا sausage - 250 ز؛
• چري - 200 ز؛
• ڪڪڙ ڍڪيل - 3 سيز؛.
• بصر turnip - 1/2 سر؛
• نوجوان ھيرا - 200 ز؛
• ٿوم - 1-2 لونگ؛
• ساوا بصر - 4-5 feathers؛
• coriander، dill، parsley - 30 ز؛
• مصالحو، لوڻ.

قط جي تياري

پوء، سڀ ingredients خريد ڪري رهيا آهن، توهان کي هڪ سلاد، "Ziff" تيار ڪرڻ شروع ڪري سگهو ٿا. توهان هڪ sausage استعمال ڪري رهيا آهن، ته پوء صرف اهو ڪتاب ماڻهن ۾ ڪلهوڙو. گوشت پاڻي ۾ پياسي ۽ ڪلاڪن جو هڪ جوڙو لاء وڙهي کي ان ڏي آهي. ان کان پوء ڊيپ کي ان ڪر، ۽ ان کان علاوه ٻين شين ڪندا.

ونگيون ۽ چري جي دڪان تي خريد ڪيو، ته ان کي به پاڻي ۾ ھڪ وقت تائين کين وٺ ڪرڻ لاء موزون آهي. جيڪڏهن سندس باغ کان ڀاڄيون، وري اوھان کي هن قدم ڇڏي ڏيو ۽ فوري طور تي پٽي ڪرڻ شروع ڪري سگهو ٿا. ٿوم ۽ ماڻهن ۾ پٽي. چري ته ڪافي بيڪار آهي ته، اهي به، ماڻهن ۾ پٽي جي پوکون وڃڻ کان پوء. ڍڪيل پاڻي ھڻي ۽ سخت ٽچڪندو کي جوش اچي. هڪ ڀيرو پاڪ، ۽ هڪ ڪانٽو سان triturated يا yaytserezku ذريعي گذري. رڪوع-turnip اڌ ويڪريون ۾ پٽي، جو ڪوڙي ذائقي کي ختم ڪرڻ لاء، ان خفيف vinegar يا لائم رس سان sprinkled ڪري سگهجي ٿو. ٿوم هڪ ڪپ سان پٽي يا پريس جي ذريعي نسرندو. Greens ڌيان غسل ۽ هڪ colander يا سيال گلاس کي strainer ۾ وجهي. وري، عمدو chopped. جي ختم گوشت ٿڌو ۽ وچ-اوچائي cubes پٽي آهي. وڌيڪ، هڪ ٿانو ۾ ويڙھيل ۽ سڏي تيار سڀ جزا، لوڻ ۽ مرچ شامل.

ختم ٿيندو

سلاد "Ziff" هاڻي refuel تيار ۽ decorate لڳ ڀڳ تيار. من موهيندڙ ڀريندا کي mayonnaise، ٿي سگهي ٿو جو نرمل تيل، پر اوھان جي آميزش ڪرڻ ڪري سگهو ٿا زيتون جو تيل ۽ مان ڦڙا balsamic vinegar. اهو سڀ ان جي پچائڻ ۽ مزو ترجيحات جي تصور تي دارومدار. چونڊيل ڊريسنگ صرف کارائڻ کان اڳ جو من موهيندڙ تي وھايو. decorate لاء، اوھان کي shredded پنير، استعمال ڪري سگهي ٿو lettuce ۽ ٽماٽي جي slices.