غذا ۾ غير معياري ڀاٽي ايسڊ

انساني جسم جي باثباتن مان ٺهيل آهي، جيڪي زندگي جي عمل جي دوران، پنهنجي ڪارڪردگي ۽ طاقت کي برقرار رکڻ دوران، پنهنجن ڪارڪردگي کي نه صرف انجام ڏيندا آهن، پر پڻ نقصان کان واپس. يقينا، هن لاء اهي غذائي عناصر جي ضرورت آهي.

انساني کاڌي جي توازن

کاڌي جي جسم جو جسم توانائي سان گڏ جسم جي سڀني عملن کي برقرار رکڻ لاء ضروري آهي، خاص طور تي عضلاتي ڪم، ترقي ۽ بافت تجديد. اهو ياد رکڻ گهرجي ته مناسب تغذي ۾ مکيه شيء توازن آهي. بيلنس انساني غذائيت لاء ضروري آهي ته پنج گروپن جي شين جي مجموعي ميلاپ آهي.

• کير جون شيون؛
• ڏند مالدار؛
• اناج ۽ آلو؛
• ڀاڄيون ۽ ميوو؛
• پروٽينين کاڌي.

فیٹي ايڊس جا قسم

فيٽن جي تڪليف سان لاڳاپي ۽ اڻ سڌريل. جنهنڪري پولوسنسائٽيڊيوٽ ۽ منوسنسائيٽيل آهن. ساوڪ ۽ سخت مڪرارين ۾، ڀاڄين جي تيل ۾ polyunsururated، مڇيء جي شين ۽ ڪجهه نرم مارجنرن ۾ موجود آهن. منونسائٽيڊ ايڪز ريپليڊ، ڪپڙي ۽ زيتون جو تيل ۾ مليا آهن. انهن جي وچ ۾ سڀ کان وڌيڪ ضروري ۽ صحتمند آهن.

صحت تي غير محفوظ ٿيل فیٹي ايڊز جو اثر

انهن کي ضد آڪسائيڊٽ خاصيتون آهن ۽ رت ۾ آڪسائيڊشن کان موجود ٿيل کوليسٽرول کي تحفظ ڏيندا آهن. پوليٽائسنسائٽيڊ اييدز جي سفارش ڪيل ڪتب روزاني حصو جو 7٪ ۽ منونڊيز تيز ٿيل ايڊز جو 10٪ آهي.

غير موجودگي واري فيڊ ائڊس کي مجموعي جوڙجڪ جي عام ڪم لاء ضروري آهي. انهن مان گھڻا قيمتي اوميگا 3 ۽ اوماگا 6 پيچرا آهن. انساني جسم ۾ اهي آزاديء سان ٺهڪندڙ نه آهن، پر ان لاء اهم آهن. تنهن ڪري، اهو ضروري آهي ته انهن کي کاڌي جي رين ۾ شامل ڪرڻ، گهڻو ڪري هنن مادو ۾ مالدار غذايي مواد کي چونڊيو.

اوميگا اسيد جي ملڪيت

Dieticians گهڻو ڪري اومگا -3 ايڊز ۽ انهن جي اچارن جي پروٽينگينڊائن جي ڪم ۾ گهڻي دلچسپي هئي. انهن جو ثالث بڻجڻ جو ملڪيت آهي جنهن کي متحرڪ يا پريشاني ڪرڻ، جوڑوں جي سوزش، پيٽ ۾ پيٽ، هڏن جي درد، جو اڪثر ڪري بزرگ ۾ ياد اچي ٿو. ناپسنديده فيڊ ايسڊ کي مدافعتي نظام کي مضبوط بنائي، رماميائيڊ گٿٿيسس ۽ آستيوارٿٿرتس جي ظاهر ٿيڻ کي نرم ڪرڻ.

اهي هڏن جي معدنيات کي بهتر بنندا آهن، جڏهن ته ساڳئي وقت انهن جي کثافت ۽ طاقت وڌائي رهيا آهن. ان کان علاوه، دل ۽ رت جي رستن لاء اومگا 3-غير غير محفوظ ٿيل فیٹي ايڊس انتهائي مفيد آهن. اومگا غير غير محفوظ شده ايڊز جي اڃا پيچيدگائن کي کاسمیٹڪ مقصدن لاء ڪامياب طور تي کاڌي جي اضافي طور استعمال ڪيو ويو آهي، انهن جي جلد چمڙي جي صحت تي مثبت اثر آهي. فيڊ اسيڊ سٿيل ۽ غير محفوظ ٿيل پنهنجي غذايي ملڪيت ۾ مختلف آهن: اڻ کٽيل ڀاٽن ۾، ٿڦيل سوٽن جي ساڳئي تعداد کان گھٽ ڪينرير. اوميگا 3 جي ڪيميائي انوڪريز 3 کاربن جوهر جو ميٿيل-ڪاربن سان گڏ ٺاهيل ٺهيل آهي، ۽ اوماگا 6 ڇهه کاربن جوهر جو ميٿيل-ڪاربن سان ٺهيل آهي. اوپيگا 6 فائيٽي ايڊ اڪثر اڪثر سبزيات جي تيل ۾ مليا آهن، ۽ انهي سان گڏ مٽي جي سڀني قسمن ۾.

مصنوعات غير محفوظ ٿيل ڀاٽي ايڊ جي اعلي حدن سان

سامونڊي مڇيء جهڙوڪ ٽنا، سامون ۽ ميڪريل، اومگا غير ناپسنديده فيٽي ايڊز تائين سخي آهن. فليڪس ۽ ريپريزيس ٿيل تيل، ڪدوار ٻج، مٽي جون مختلف قسمن جي انهن جي سبزي ايجادن کي سمجهيو ويندو آهي. مڇيء جي تيل ۾ omega 3 فیٹي ايڪڙ آهن. اهو مڪمل طور تي ٻاڦيل تيل کي تبديل ڪري سگھن ٿا.

انهن مادي جو بهترين ذريعو فائيٽي مڇي وانگر ميڪريل آهي، پر توهان مختلف غذا ۾ غير غذايي فيڊ اسيد کي پنهنجي غذا ۾ متعارف ڪري سگهو ٿا.

1. خريدريل اوماگا 3 شين جو خريد ڪريو. هاڻي اهي اڪثر ڪري ماني ۾ شامل آهن، کير ۽ ٻرندڙ بار.
2. لينس ٿيل تيل استعمال ڪريو، سج لفافي ۽ مکڻ کي تبديل ڪريو. اٽو، سلاد، سوپس، فلاڻي، يوگورٽس ۽ ڌڪڻ کي پڪڙڻ لاء ٻرندڙ ڦڦڙن کي شامل ڪريو.
3. پنهنجي غذا ۾ گريرو شامل ڪريو، خاص طور تي، اخروٽ، برازيل، ديودار ۽ ٻيا.
4. ڪابه قيمتي زيتون جو تيل ڪنهن به کاڌي ۾ شامل ڪريو. اهو نه صرف جسم کي ضروري ايڊز سان گڏ سڏي ٿو، پر کاڌي کي هٽائي پڻ مدد ڏئي ٿي.

مريضن ۾ ذیابيطس يا هيڪيوگولنٽ کڻڻ ۾ ناپسنديدائي فيڊ ايڊز جا احتياط ڪرڻ گهرجي. رت جو ٺهيل ۽ کنڊ جي ضابطي کي اثر انداز ڪري سگھي ٿو. حاملن مڇين جو تيل نه ٿو ورتو وڃي، ڇاڪاڻ ته اهو تمام گهڻو وڌيڪ ويتامين اي آهي، جن ۾ جنين جي ڳڀاڻين ترقي لاء خطرناڪ آهي.

غذا ۾ غير معياري ڀاٽي ايسڊ

منونڊيڊيل ايڪز سخي آهن:

• ڪوڊ جيور جو تيل؛
• زيتون؛
• ايسوسيڊي؛
• سبزي وارو تيل.

ڪولن جي ڪٽيون:

• گهڻيون شيون؛
• ٻڪرين جي ڪڪڙ، سج، ٻوڪ، سوراخ؛
• سويابين؛
• فیٹي مڇيء جا نسل؛
• ڪارو، ڪپهه، سورج فريور، سوياين ۽ فلوسيل تيل.

سموري سڌريل ڀاڙي خراب نه هوندا آهن جيئن ماڻهو انهن بابت سوچيو، ۽ اهو مڪمل طور تي ان کان محروم نه لڳي. منوسنسائيٽيڊ ۽ فيصلن پٽورن جي وڻن کي روزانه حصي ۾ لازمي ضروري هجڻ گهرجي، ۽ وقت جي وقت کان وٺي جسم جي ضرورت آهي، ڇاڪاڻ ته اهي پروٽين، سيللوز، جنسي هارمون جي ڪم کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿيون. جيڪڏهن گهڻيون شيون پنهنجون غذا کي ختم ڪري ڇڏيندا آهن، ميموري ڪمائي ڪمزور ٿي ويندا آهن.

استعمال ٿيل کاڌي ۾ ٽرانسامر

مارارين جي تياري جي دوران، اڻڄاڻيل سبزيجات ڀاٽي تيز گرمي جي اثر هيٺ ڦيرائي رهيا آهن، جيڪو آلوز جي ٽرانس-ايوميرائيزيشن کي وڌائي ٿو. سڀني آرگنائيزي مواد جو هڪ خاص جاميٽري جوڙجڪ آهي. جڏهن مارجنين کي مضبوط ڪيو وڃي ٿو، سيس آئوٽرز ٽرانس ايٽميز ۾ تبديل ڪري ٿو، جيڪي لنولينڪ اسيد جي مٽائي تي اثر انداز ڪن ٿا ۽ انهن کي نقصان ۽ واسولير بيمارين جي ڪري نقصان پهچايو ويو آهي. انيڪولوجسٽن جو خيال آهي ته غير محفوظ ٿيل فیٹي ايڊز جو ٽر-ائٽرس ڪيسر وڪڙائيندا آهن.

ڪيتريون ئي پروڊڪٽس تي تمام ٽرانس آئوٽرز شامل آهن؟

يقينن، فاسٽ کاڌي ۾ تمام گهڻو ڪري رهيا آهن، گهڻيون شيون ۾ پکا هوندا آهن. مثال طور، چپس تقريبا 30٪، ۽ فرانسيسي فرش ۾ آهي - 40٪ भन्दा बढी.

غير محفوظ ٿيل فیٹي ايڊز جي کنڊريري جي پيداوار جي منتقلي جي شين ۾ 30 کان 50٪ تائين هوندي آهي. مارجنز ۾ ان جو انگ 25-30٪ تائين پهچي ٿو. مخلوط چٽن ۾، ميوٽيشنز جي 33٪ ٺاهي ٻڏڻ دوران ٺاهي رهيا آهن، جيئن ته انوگولس کي ٻيهر حرڪت ۾ تبديل ٿي ويندو آهي، جيڪا ٽران-آئوٽرز جي ٺهڪندڙ تيز ڪري ٿي. جيڪڏهن margarine ٽران-ايومرس جو 24٪ تي مشتمل آهي، ته پوء پکا دوران، ان جي سطح ۾ تمام گهڻي وڌائي ويندي آهي. سبزي جي اصليت جي خشڪ تيل ۾، ٽين آئوٽرن جي 1٪ تائين مليا آهن، مکڻ ۾ اهي 4-8٪ آهن. جانور جي کٽن ۾، ٽرانس ايميٽرز جي حد تائين 2٪ کان 10٪ تائين هوندي آهي. ان کي ياد رکڻ گهرجي ته ٽر واري چوري ڪوري آهي ۽ مڪمل طور تي بچڻ گهرجي.

Polyunsaturated fatty acids جي انساني جسم تي اڃا تائين مڪمل طور تي اڀياس نه ڪيو ويو آهي، پر اهو واضح ٿيو ته هڪ صحت مند سرگرم زندگي لاء هڪ شخص کي پنهنجي غذا ۾ فاسٽ غير محفوظ ٿيل ايڊس شامل ڪرڻ گهرجي.