مٽيء جگ - اهو ڇا آهي؟

اهو وڏيون ديڳيون ۽ ڪوزن سان کان سواء XIX صديء جي روسي يا يوڪريني ڳوٺ جي هڪ عام نظارن تصور ڪرڻ ڏکيو آهي، ان جي بچاء جي ايڪه وارن تي سڪي اونڌا جنهن. روسي ڳوٺن ۾، مٽيء جي پيالي، پيالا، ساغر، کير لاء استعمال ڪيو، اڪثر ڪلام "جگ" سڏيو. ڇا اهو آهي ۽ ڇا اهڙي وينجن جي پيداوار جي ٽيڪنالاجي هئي؟ هي سڀ ۽ earthenware وڏيون ديڳيون هن مضمون ۾ پردو جي گنجائش تي.

جگ - اهو ڇا آهي؟

روس ۾، جي گھڙن جي ڊگهي ڳوٺاڻي زندگيء جي علامت سمجهيو ويو آهي. کاڌي advantageously هڪ آتش دان ۽ مٽيء وڏيون ديڳيون هن بهترين لاء جاء والارڻ ۾ تيار ڪيو. اهو ساڳيو کير، ڪريم ۽ ٻين قدرتي شين جي رکڻ لاء استعمال سامان. جيئن ته وڏيون ديڳيون ۽ مٽيء جي جار جي طور تي سڏيو ويندو تمام سادو آهي - جگ.

اهو ڇا آهي، اڄ، ڪجهه ماڻهن کي سمجهي، هن جو پراڻو نالو ٻڌي. حقيقت ۾، krynka - هڪ وسيع مارجن، هڪ bottleneck جي تري تي هڪ spherical جي شڪل ۾ پوڻ سان هڪ مٽيء بچيو. جگ هن اصول موجب ٺهيل آهي، ان ڪري ان کي تنگ حصي ۾ سندس هٿ clasp کي آسان ڪري سگهجي ٿو. Outwardly اهڙي وينجن وڌيڪ هڪ عام pitcher وانگر، پر هڪ رسيء ۽ ڪو lid کان سواء آهي. 1.2 ليٽر -. Krynki اوچائي نيم ۾ اٽڪل 20 سي ايم جي گهڻ حصو تي وڌيڪ نه ٿو 13 سي ايم وينجن دربدري آهي.

پيداوار جي ٽيڪنالوجي

ٻه سئو سال اڳ، گھڙن جي هڪ پوٽر جي ڦيٿي تي ڪيو. جي ختم بچيو ديوارون ۽ ڪاٺيء ڪپ ميمن ۽ برساتي ڪپڙي استعمال ڪيو. ڏينھن جي وينجن 3-4 ڏينهن نيٺ هڪ تنور گهربل ڇانو وينجن حاصل ڪرڻ ۾ رهي لاء ڪمري ۾ گرمي پد ۾ رهي ڪيا ويا ۽ ان کان پوء. اهڙيء طرح ان krynka ڪيو ويو.

ڇا ان کي وينجن جي خصلت خاڪي مان سمجھي ٿي سگهي آهي. جيتوڻيڪ هن وقت اتي ان جي صفت مان چند هئا. وڌيڪ ديڳيون آسانيء سان بھاري جي شڪل جھڙو ۽ وڏين، کليل ختم سان ڪجهه Krynki. ٻين کان وڌيڪ Krynki ڪوزن ته ڪوئي جو کير ۽ ڪريم استقبال جي رکڻ لاء استعمال وانگر آهن.

Krynka مٽيء: درخواست

انسان ۽ سردي: Krynki جو بنيادي مقصد جي کير رکندي ۾ گولا. زال جي شين ۾ گھڙن جي porous جوڙجڪ سبب وانگر "کڻ"، ۽ اھڙي طرح تازو فوت ٿي سمجهي. Pitcher ميز تي رکندو ۽ ان جي تنور ۾ پڪي کير جي تياري لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.

خاص Krynki جوڙجڪ جي جگ جي هڪ ننڍڙي حصي ۾ upholding ڪريم وڌو. هتي اهي آساني سان ڳاڙهسرو ڪريم ۽ مکڻ جي پوء تياري ڪرڻ لاء گڏ ڪري سگهجي ٿو. جگ پردو نه ڪيو، ڇو ته سنڌ جي وينجن gauze يا هڪ ڪپهه جي ڪپڙي سان صرف بند ڪيو ويو.