ڇا روسي currant آھي ۽ جيڪي ان کي کاڌو

اهو ته هڪ انتهائي ترقي يافته زراعت ۽ روس ۾ horticulture ڪو راز آهي. اهو ڊگهي اسان جي آبهوا melons ۽ peaches جي مختلف varieties سان هروڀرو به ڪيو ويو آهي، ۽ oranges يا lemons هاڻي آهن ٿورا ماڻهو حيران آهن. پر ڊاکن پري نه پري ملي ٿي سگهي ٿو هر ماڳ تي، ڇاڪاڻ ته ڪيترن ئي novice gardeners يقين آهي ته اهو به خيال ۽ تجربن جي ٻوٽي جي گهرڻ آهي. ۽ چٽ ۾! اڄ اوھان کي ڇا جي currant، جيڪي هن جي اها ئي دلفريب آهي جي باري ۾ سکڻ ويندو ڪلام مقدس ۾ varieties ۽ ڪيئن ان لاء صحيح سمجهون ٿا ڪري. مون کي مڃيندا آھن، توهان صرف خوش ٿيندا نه ڪندا آھن ته ٻير جي امير فصل ۽ tart مزو.

مقبوليت گريڊ

جڏهن ته سڀ کان وڌيڪ مشهور ڊاکن ايس برگ ۽ ان جي environs ۾ currant. بهرحال، هي روس جي ٿڌڙن شهرن ۾ گڏو گڏ تتر سان گڏ گڏ حاصل ڪرڻ لاء ان کي روڪڻ ۾ نه ايندي آهي: پولينڊ، بيلجيم، ڪينيڊا ۽ Baltics ۾.

مضمونن جي varieties وڌندڙ

پهريون ۽ اهم ترين ان کي روسي currant ته هن احوال قابل آهي - ڊاکن جي شروعات ۽ دلپذير، ان کي آگسٽ جي آخر ۾ matures. پوء جيڪڏھن اوھان کي گهر جي شروعات ميون پيار وارن جي برابر ڪرڻ چاهي ٿو، هن قسم جي مثالي آهي. ان کان سواء، ان جي ڪافي frost جي خلاف مزاحمت آهي ۽ ٻڙي هيٺ مٿي ڪرڻ لاء 26 درجا گرمي پدن کي سگهي ٿو، جنهن کي هن مقدس راهي ڪرڻ جي اجازت ڏئي، ته Urals ۾ به، جي مکيه شيء - پهرين frost ايتري قدر جو نومبر جي ابتدا ۾ ان کي پردو ڪرڻ نه وساريو.

جي پرچار ڪئي هن تڪليف ڪان جي cuttings، جنهن ھيئن لوز جي زرخيز مٽي ۾ روٽ وٺي ۽ 2 سال پوک بعد ۾ اڳ ۾ ئي ڦر برداشت ڪرڻ شروع ڪرڻ لاء آسان آهن جو استعمال. سنڌ جي پوکيء ۾ رڳو مسئلو تازين برساتن، دبي. ڪرڻ لاء ٿي سگهي ٿو. جڏهن ته گريڊ جي ڌڙڪن ماڪ دوست نه رکندو آھي.

هن جو خيال آهي ۽ nourishment ڊاکن currant ۾ خاص گهرج ڏيکاري نه رکندو آھي. اهو گرم پاسي، جتي هڪ مضبوط واء نه آھي تي پوکي وڃي ٿو رکي ٿو. انهن سادو حالتون ملاقات ڪري رهيا آهن ته، هن بش ڦر 50 سالن تائين پيدا ڪري سگهي ٿو.

خاص طور تي varieties چکو

روسي currant، ڪڏهن به روسي currant سڏيو، تمام ٻارن ۽ پکين جي پيار. جي ميون وچ اوچائي، گول، لاٿا-سائي ڦر جھلين، ڪڏهن ڪڏهن هڪ معمولي گلابي tinge سان. ٻير تمام مٺي (وڌيڪ 20 سيڪڙو جي کنڊ مواد) آھن ۽ pitted، جنهن نه صرف تازو ڊاکن آسودو ڪرڻ جي اجازت ڏيندو، پر raisins جي سردي جي موسم ۾ ڪندا.

اسان ڊاکن ڪيئن استعمال ڪري سگهو ٿا

پوء هاڻي توهان کي خبر آهي ته ڪهڙي currant، ڪلام مقدس جي هن قسم جي استعمال ڪرڻ ڪيئن لڳايو لاء روانو ٿيو. جي اختيارن کي حقيقت ۾ ڪيترن ئي آهن:

• هن تازو ٻير تمام مفيد آهن ۽ ڪيترن ئي vitamins، افروز ۽ تيزابي رکي.
• خشڪ ڊاکن (sultanas)، هڪ ڊگهي وقت تائين محفوظ سندن سڀ مفيد مال متاع، جڏهن ته آهن. اهو بيڪري جي لاء استعمال ڪري سگهي ٿو ڪري سگهجي، soak ۽ کائو، مختلف خشڪ ميون جي وٽامن آميزش وٺي.
• به، هن مقدس قسم compotes، جنهن کي بيشڪ موڪل جو ڏينهن ميز لاء ٻارن کي خوشي ٿيندي لاء وڏو آهي.
• شراب لاء Currant سٺو، توڙي جو اهو احوال آهي ته پيئڻ جو هڪ پيارو مٺو وغيره قابل آهي، ان کي بهتر جلي صورت ۾ پيئي آهي.

ڊاکن drying لاء طريقا

نه ته انگور جي سڪي وڃڻ ڪري ڪيترن ئي طريقن سان آهن، پر سڀ نه گهر جي استعمال لاء مناسب آهي. جي currant ڇا آهي؟ هن جي سياري لاء تياريون لاء ڀرپور ڊاکن آهي! ته تمام سڌو ۽ safest اختيار - ان کي هڪ هوائي-drying سج آهي.

ڪلام مقدس ۾ رکيو ويو ۽ تي اڏائي جون ڇانئون ڪاٺيء رڪيبيون سج کي هڪ ventilated علائقي ۾ يا پلاسٽڪ بورڊ (اھو سندن اخبار جو احاطو ڪرڻ لاء موزون آهي). اها ڳالهه هن مقصد لاء ڀرپور هڪ veranda آهي، پر توهان جي windowsill يا ڪوٺي تي ميوو وجهي سگهي ٿو. جي عمل ۾ ان جي غاليچا موڙ تي خمير ۽ ڦٽائڻ کان پاسو ڪرڻ ضروري آهي. اهو هر 3-4 ڏينهن جو ٻير ڦيرائڻ لاء ڪافي آهي. جيڪڏهن درست ٿي چڪو آهي، ته پوء 20-30 ڏينهن کان پوء اوھان کي هڪ خوبصورت ۽ خوشبودار raisins، جنهن جي ڪاغذن ۾ ڀريل ڪري سگهجي ٿو ۽ ڪرڻ لاء هڪ سڪو جاء ۾ وجهي حاصل ڪندو.

اهو raisins ۽ خاص dryers پيدا ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. هن عمل تڪڙو ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو. هڪ سڪائڻ ۾ هڪ جيترا وهڪري ۽ گرم هوا جي ورڇ ۾ هن عمل جي ذات، ۽ گرمي پد ۾ هڪ مهذب تبديلي. جي حقيقت، ان جي سڀني اچان ۽ سامان جو قسم ته تون استعمال ٿيندا تي دارومدار، پر عام طور تي ان جي drying گرمي پد جي پهرين مرحلي 65-75 درجن ۾ آهي، ۽ اهو عمل صرف 40-50 جي پڇاڙي جي. تياري sultanas رفتار جي هيء طريقو 11 48 تائين ڪلاڪ کان ٿي سگهي ٿي.

هاڻي توهان کي خبر آهي ته، سنڌ جي currant آهي جيڪي انهن ڊاکن جي خيال کي ڪيئن ۽ ڪڏهن به ان جي درجي جي ڪجهه variants إلى زندگيء ۾ اضافو ڪرڻ. اها ننڍي لاء رهيو - seedlings خريد ۽ پوک شروع ڪري.