کاڌن ۾ پروٽين. کاڌن ۾ ٽيبل پروٽين

سوڻ ۽ آڪسيجن سان بحسب پروٽين اسان جي کائڻ مٿي ڪر. انهن سڀني جي جسم کي اهميت ۾ برابر آهن. هن مضمون ۾ اسان کي ڇا جي پروٽين جي هڪ فهرست بڻجي ويندو تي نظر ڪندو شين ۾ پروٽين ٻوٽي ۽ جانور بڻ جي پنهنجي جنسي، عمر، ۽ سرگرمي موجب جي ذري گهٽ انسان جي ضرورت ظاهر ڪنداسون.

پروٽين ڇا آهي؟

جي پروٽين جو سائنسي نالو - پروٽين، جنهن کي يوناني جو مطلب مان ترجمو "پهرين." Macromolecular حياتياتي ڪم امينا تيزابي جو ٺهيل آهي. پروٽين سڀني جو حصو، بلڪل سڀ لاش خانا آهي. هن سيل جي سڀ کان سندس اڌ کان مٿي ڪيو آهي.

انسان، 21 امينا تيزابي، جنهن جي 8 مناسب آپريشن جي لاء ضروري آهي ۾. اهي آهن:

• leucine؛
• lysine؛
• valine؛
• tryptophan؛
• methionine؛
• threonine؛
• isoleucine؛
• fenilalalin.

Indispensability جو مطلب آهي ته لاش کي پنهنجي تي ان کي پيدا ڪرڻ واجب آهي ۽ تنهن ڪري ظاهري وسيلن کان ضرور ورتي وڃي. اوھان کي مدد ڪرڻ جي - هڪ ميز کاڌي ۾ پروٽين جي، جنهن هيٺ درج ڪيو ويندو.

جسم ۾ پروٽين جي ڪارڪردگيء

پوء، توهان پروٽين ضعف ڪرڻ لاء - آهي:

• مشڪون؛
• چمڙي؛
• اختيارين؛
• وار.

۽ جيڪڏھن اسين عالمي سطح تي غور، پروٽين اوھان کي پورو وجود کان وٺي ڏئي ٿو:

1. اهو وائرس جي خلاف پناھ ڏيندو. سنڌ جي کاڌن توهان پنهنجي غذا ۾ شامل ۾ پروٽين جي هڪ وڏي تعداد ۾ - جيئن ته ان پروٽين antibodies ته infections مزاحمت جو ٺهيل آهي ان کي، جو مدافعتي نظام آهي.
2. اهو جسم ۾ سڀ عمل regulates. پروٽين - عنصرن آهي ته هڪ شخص هڪ آرام وجود مهيا ڪرڻ جي هر طرح جي feedstock. مثال طور، ان جي gastric رس، hemoglobin آهي.
3. جيڪڏھن. هڪ پروٽين، وڌيڪ خاص، myosin ۽ actin - ته فهرست آهي ته اسان جي مٿان (وار، مشڪون، وغيره ...)، ظاهر ڪيو آهي جو سڀ.
4. ورڇ. Hemoglobin - جي پروٽين هڪ لا "عوامي آمد و رفت"، اهو هو ته جيئن جيڪو آڪسيجن جي ڪاربان ڊاء آڪسائيڊ کڻندا. رڳو هن عمل جي اهميت جو احساس ڪرڻ نه ٿو چوان، تنهنڪري هن مڙني کي واقف آهي.
5. کارائيندو. پروٽين جو 1 گرام - ان کي 4 kcal آهي. سڀ کان توانائي جيتوڻيڪ جسم کي آڪسيجن ۽ سوڻ کان پيو، ۽ کائڻ ۾ پروٽين ٻين جي ضرورت ٿي وڃي ٿي، پر هن چيو ته، پهرين ستار ادا ڪري سگهن ٿا ته ضروري آهي.

انساني پروٽين جي ضرورت

جيڪي پروٽين جي باري ۾ چيو ويو آهي پوء ته وڌيڪ، ته بهتر تاثر آهي ٿي سگھي ٿو. ڇو ته جيئن گهڻو مفيد پنهنجي جسم نه ڏيو جيڪڏهن ان جي ممڪن آهي؟ بهرحال، هي هڪ توئي آهي. ڀلي - خير جو دشمن. هڪ انسان جي لاء ڪجھ به وڌيڪ مفيد نظر اچي، جي درخواست جي قطع آهي. ان سلسلي ۾، هڪ فارمولا، جنهن پنهنجي زندگي ۽ تور مطابق ۾ هڪ انساني پروٽين لاء سازگار رقم جي ڏوهه آهي،. اهڙيء طرح، جو سراسري تعداد - جسم جو وزن جي اوپن مارڪيٽ في پروٽين جي 0،85 گرام. هن نمبر جي روزمره جي پروٽين جي گهرج تي پکڙيل آهي. جي شين ۾ پروٽين جو مقدار (هيٺ ڏنل جدول کي ڏسي) جي مدد ڪندو هڪ سٺي غذا لکڻ.

۽ هاڻي - جي تفصيل. توهان هڪ سرگرم ڳجھي ڏس ته، پروٽين جو مقدار اوھان کي جسم جو وزن جي اوپن مارڪيٽ رپيا 1.7 گرام کي وري جيئرو ٿيڻ جي ضرورت آهي. اهڙي کڻندي وڌي رهيو آهي جڏهن پروٽين synthesis سياسي ۾. رانديگر جي ڪارڪردگي، هيٺ ڏنل انگن اکرن ڏانهن رخ:

• ترقي يا سياسي ڪاميٽي جي سار سنڀال لاء موجود جسم جو وزن جي اوپن مارڪيٽ في پروٽين جي باري ۾ 1.5 گرام واپرائڻ ڪرڻ جي ضرورت آهي.
• جي خاتمي لاء جسم وسا جي في سيڪڙو ، توهان کي عارضي طور جسم جو وزن جي اوپن مارڪيٽ في پروٽين جي 1،9 گرام جي intake ۾ اضافو ڪري سگهو ٿا.

متوازن ۽ پروٽين جي سازگار assimilation لاء، ان جي واپرائڻ کائڻ رپيا 30 گرام کان وڌيڪ اعلي کان نه لنگھو.

جانور بڻ جي کاڌن ۾ ٽيبل پروٽين

سندن سبزي counterparts جي ڀيٽ ۾ جانورن جي پروٽين جي سڀ کان بهتر وجهي ضروري امينا تيزابي. جانور بڻ جي پروٽين-امير کاڌن جي فهرست تي غور ڪيو.

ٻوٽي جي کاڌن ۾ ٽيبل پروٽين

جي ضروري پيداوار معيار ضروري امينا تيزابي سان جسم مهيا ڪرڻ لاء حاصل ڪرڻ ڏکيو Vegetarians، اڪثر حالتن ۾ ان کي خاص کاڌو additives ڏانهن راغب ڪرڻ لاء ضروري آهي. جي لسٽ تي غور پروٽين-امير ھيون ٻوٽي جي اصليت جي.

مڱريو ۽ vitamins جو هڪ ذريعو - Ideally، تون، ٻئي جانور ۽ سبزي جو بڻ جي پروٽين جي غذا گڏ ڪرڻ، جنهنڪري کان ضرورت آهي. گڏوگڏ سبزي پروٽين ڦاڙ کي آسان آھي ۽ appendage وسا ۽ cholesterol ۾ انھن سان کڻندا نه ڪندو آھي، جانور منصب تائين ان جي ابتڙ ۾. کاڌن ۾ ٽيبل پروٽين هڪ توازن برقرار رکڻ لاء مدد ڪري.

پروٽين به خساري واري ۽ ان جي غداري

امان جي پروٽين جي هڪ منظم کوٽ جي غداري تصور ڪرڻ ۾، ھوء جي جسم ۾ ان جو مکيه ڪم جي موڪليل ٻيهر پڙهڻ ۽ برخلاف لاء خيال ڪرڻ. ٻين لفظن ۾، جي پروٽين ڪري مقاطعو ڇڏي - آهي:

• هڪ ڪمزور مدافعتي نظام؛
• ناڪامي عمل جي جلجي جي آرام ضرورت فراهم ڪرڻ؛
• جذب، جلد، وار، cachexia سان مسئلا؛
• روزو هنن بيمارين.

پروٽين فاضل ۽ ان جي غداري

سڀ چڪاس ۾ چڱائي آھي، ھن سڀني سان سڃاتو ويندو آهي. سياسي ڪاميٽي جي جستجو ۾، هڪ خوبصورت رليف ۽ هڪ شخصيت ڪيترائي رانديگر پروٽين overeat لاء توکان موڪلائين تڏھن اڀري. هيء به تن کي آڪسيجن ۾ هڪ غذا گهٽ آسودو ۽ پروٽين ۽ وسا ۾ روزانو گھرجون پوريون جو هڪ اهم رقم زوجته کي لاڳو ٿئي. اهو ياد رکڻ گهرجي ته شين ٽيبل ۾ پروٽين اوھان جي ضابطن تي عمل پيرا آهيون کي اجازت ڏني ويندي.

1. پروٽين معيار جي منظم ڀؤ بأقل چارئي جي ترقي سان fraught آهي. هن خطري 2.5 ڀيرا ڪندڙ پاران اضافو آهي!
2. ڀؤ پروٽين اهڙي osteoporosis جيئن بيمارين جي ترقي stimulate تي وس وارو آھي. توهان بأقل مسئلا، اڃا نابالغ جھٽڪو پروٽين dose انھن جي شدت آهي ته.
3. ڏڪار. ها، بيشڪ، ٻين جي پس منظر ۾ بدترين مسئلو نه آهي، رڳو سيال جي ضرورت رقم واپرائڻ.
4. ڀؤ پروٽين جي معدي نظام جي cancers جي خطري کي وڌائي ٿو.
5. جڏهن ڀؤ پروٽين معيار سان اوهانجي ۾ عدم توازن ڪونهي ketosis ترقي ڪري سگهون ٿا. هن عمل ketone ادارن (وسا خانا ڦاڙ) جي ترقي جي characterized آهي. ڀؤ ketones poisons جي جلجي، بنجي nausea، ومن ۽ acetone جلجي جي گند. پيريء حالتن ۾، اهڙي حالت ketoatsitoznuyu ماڻهو جي زندگي کي سڌو خطرو آهي ته جي نتيجي ۾ ٿي سگھي ٿو. هن کان بچڻ لاء، پنهنجي غذا اتفاق جي پورائي (جي شين ٽيبل ۾ پروٽين هن ۾ مدد ڪندو).

غزائي اضافي جو امير پروٽين

ڇا ته پروٽين جي مقرر شرح ممڪن arri الوقت کاڌو آهي؟ هتي جي امداد خاص nutritional اضافي ڪرڻ لاء ايندا. ڊنل ٿي نه ٿو - هن جو بنيادي لاڳو رانديگر "کائڻ" جسم جو وزن 1 اوپن مارڪيٽ في ان 0،85 گرام في پريشاني سان سراسري شخص طور،. ڊنل نه ڪر، ان کي کاڌو، نه steroids ۽ ٻين رعب ڳالهيون نه آهي، ان کي خالص پروٽين آهي. شين ۾ پروٽين جي نه صرف تعداد (ميز - - مٿي) جو ڪورس، توهان جي پسند ڪرڻ جي هڪ ذميوار اچڻ جي ضرورت آهي، پر پڻ اهم ذريعن جو جائزو هڪ بنياد جي حيثيت ۾ خدمت ڪرڻ گهرجي. پوء، مثال طور، ان کي خاص ذڪر جي قابل آهي پوء مشهور هاڻي BCAA سگهون آهي - هن جي ساڳي پروٽين آهي ته اڳ ۾ اوھان لاء digested آهي، ٽي ضروري امينا تيزابي، جنهن جي مشڪون جي باري ۾ 30٪ کان مٿي ڪيون آهن ٿيندي آهي. هن سگهون، شديد جسماني سرگرمي لاء ظاهر طور تي ان ۾ جذب نه جي دؤران صحتيابي stimulates آهي.

نتيجي ۾

مون کي ٻيو ڇا ٿا چئو؟ پروٽين - جنهن تي انساني صحت جي اختيار جي ٽن ٿنڀن مان هڪ آهي. سنڌ جي پيداوار ۾ پروٽين جي انشا جو هڪ صحتمند غذا جي تعمير جي عمل ۾ انتهائي اهم آهي. في الحال ضرورت fanatically جسم جو وزن جي اوپن مارڪيٽ في پروٽين جي لازم گرام جي تابعداري - هر ڏينهن جي مقدار کي توهان جي اوليت موجب ناهيون ڪري سگهي ٿو، پر سراسري طور ذلت لاء چونڊجندڙ هجڻ ضروري آهي.