Exceptionally اعلي nutritional ۽ مزو چري جي اونداهي رنگ برنگي varieties جي خصوصيات عالمي تسليم ڪيو آهي. پر تمام ٿورو هن فصل جي پوکيء جي باري ۾ مشهور آهي. ان کي خريد ڪري ڦر پوکون، ملڪ ۾ يا باغ ۾ پوکڻ لاء مناسب مان حاصل ڪرڻ ممڪن آهي؟ "Kumata" - ٽماٽي جنهن کي دوغلو ملن جي طرفان مليل آهي. گهر ۾ گڏ ٽماٽي پوکون بھ ٿيندو، پر ان جو رنگ ۽ مزو ئي والدين فارم جي ڀيٽ ۾ مختلف ٿيندو. دنيا-مشهور ٻج ڪمپنين جي Syngenta کان هن ڪنڊ varieties جي مرضي تي ڏهاڪن کان ٿي گذريو آهي.
ٽماٽي varieties وچون Kumato
ڀڙڪي چري ٻج لائسنس جاري، زرعي ٽيڪنالاجي جي سڀني ضرورتن سان تعميل کان، پهريون ڀيرو چتائي تي غير معمولي لڳي. جي greenish-ناسي رند جي ڪري اهي نادان لڳي. پر اهي عام لال چري کان sweeter چکو. پهرين فڪر آهي ته سڪو ٻير جي صورت ۾ پٺتي، "نه ڪو GMOs هئا." هن ڪاريگر جي چوڻ موجب، دوائون ٺاهڻ واري ترميميو ويو اعتراض آھن، استعمال نه ڪيو آهي صرف روايتي استعمال پالڻ طريقا. ٽماٽي "Kumata" geneticists جي هڪ گروپ جي ڪوششن کان زخمي - اهو صرف اهڙي هڪ غير معمولي جي حساب سان آهي.
گريڊ خاصيتون:
- دوغلو ٻوٽي جي اوچائي - 1.50-2.20 ن؛
- ، سخت greenish ۽ رنگ ۾ هوندڙ-ناسي جي ميون، هڪ مضبوط سواد مني وجھندا آھيو.
- نيم واحد ٻير - 5 کان 6 وزير اعلي لاء؛
- ڦر جو سراسري وزن - 80-120 ز؛
- گوشت، لال رسيلا ۽ مٺو آهي.
"Kumata" - يورپي اولمپس ڀاڄين جي مٿي تي هڪ ٽماٽي
geneticist ايندڙ چري جي نئين varieties جي ترقي، Syngenta Luis Ortega جي 1970s ۾ شروع ٿي. ان کان پوء سنڌ جي نوجوان هاريء جو هڪ سڄو ڪيترن ئي آبادگارن گهٽيا علائقن کي مشهور کي دريافت ڪيو. چري ته به گهٽ پاڻي ملي گهڻو denser، گهرن آھي، ۽ انھن کان وڌيڪ شديد ۽ مٺي چکو. هن جوان ڊيم، پاڻي جي دٻاء سان experimenting ريء جي مال ۾ تبديليون مشاهدو جڏهن لڳو. ٿوري دير کان پوء، Ortega هڪ جهنگلي nightshade، نئين varieties جي پيدائش لاء مناسب مليا. هن چيو ته ڪنهن ٽماٽي جي Olmeca F1، سنڌ جي واپار جو نالو "Kumata" هيٺ معلوم ملي. ٽماٽي جي اعلي fructose 2005 ع ۾ يورپ ۾ وڪرو ڪرڻ شروع ڪيو. پنهنجي پوکيء اسپين، بيلجيم، فرانس، هالينڊ، ترڪي، يونان ۾ ٺاهيندڙن لڳو، خاص Syngenta پاران تيار.
ڪارو چري "Kumata" - مٺو ۽ خوشبودار
ميون ۾ potassium، هي ميگنيشيم، وٽامن هڪ ۽ سي جي هڪ اهم مواد پهتا ته هن pulp ۽ رس گهٽ calorie آهن. هڪ وڏي جنين 150 ز وزني صرف 31 kcal، cholesterol جي مڪمل عاري، تي مشتمل رچيل سوڻ. اها ڳالهه ته کاڌي پيداوار پوء مشهور بڻجي چڪو آهي، مضبوط مطالبو ناتا رايو نه آهي. چري جي مشهور varieties جي قيمت ويچارا ڳاڙهو ۽ پيلو چري کان اعلي آهي. ڪيئن "Kumata" ذخيرو ڪرڻ جي؟ ٽماٽي کي ڏاڍو تڪڙو رهي نه رکندو آھي، ۽ جيڪڏھن اوھان کي ان جي فرج ۾ رکيو نه ڪندا آھن. گهٽ درجه حرارت تي، جي چري تڪڙو سگندو ۽ سواد وڃائي ڇڏيو. سڄي چري ڪمري ۾ گرمي پد تي ڀلي ذخيرو. ڦر جي slices ۾ پٽي هڪ lid سان هڪ پلاسٽڪ ظرف ۾ وجهي.
"Kumata" ۽ پچائڻ
ٽماٽي "Kumata" - هڪ تمام وڻندڙ مزو سان هڪ مفيد سبزي. هن طبقي تازو ۾ چري واپرائڻ. ڪارو چري، باقي اهي دلدار کلن ۽ pulp آهن، ڪيننگ لاء مناسب نه آهي. Breeders شروعات ۾ ٻيھر استعمال لاء انهن کي پيدا نه ڪيو. ٽماٽي جي تمام شاندار ڏسڻ ۾: هڪ پرڪشش چاڪليٽ جو رنگ، رسيلا گوشت لذيذ آهي. توهان جو ٽماٽي جي رس جو هڪ مزيدار ڦر ڪرڻ ڪري سگهو ٿا. اهو fructose سميت nutrients، جو تمام گهڻو آهي. جي پيداوار جي ان اهم مواد جي ڪري پيشاب سان ماڻهن کي واپرائڻ ڪري سگهو ٿا. ان کان سواء، مختلف سلاد ۽ سنبوسا تيار ڪري، سيگار وينجن لاء مٿس ڳاھٽ بنت مثالي سان رسيلا چري. وس آهر تازو mozzarella جي cubes سان هڪ سڪو پليٽ ۾ chopped چري جي slices نظر.
وڌندڙ مشهور varieties
تازو ئي سپر مارڪيٽ پوسٽ-سوويت ملڪن ۾ غير معمولي چري بيٺو. ته ڪارو يورپ ۽ آمريڪا ۾ ايندي چري کان اڳ. مٺي جو مزو، گلوڪوز جي اهم ليول جي ڪري، ان جي پوريء طرح کارڪون ڦر جي شئي آهي. اهي هڪ ڪجھ greenish رنگت آهن. جي وڪري ٿورو unripe چري اچي ٿو ته، پوء تڪڙو "تائين پهچي". "Kumata" - چري، جنهن ۾ پوکون جن جي کليل مارڪيٽ تي ڳولڻ ناممڪن آهي. هن جي صحبت Syngenta جي پاليسي آهي. نازنين سبزي جو ٻج والدين کي دوغلو فارم گذرڻ جي مليل کان ڀڙڪي ٿي هجڻ ضروري آهي. هن ڌانڌلي کان سواء جڳ جي ڳالهه ٻولهه جي جزن ۾ وارث نه ٿا ڪري سگهو. "پيئڻ" نه ڪرڻ لاء ۽ ان replicate نه ڪندو آھي، Syngenta ٽماٽي جي پيداوار "Kumata" چونڊيل لائسنس مڇيو امانتون. موجوده سالن ۾، مقابل نين هن طبقي ۾ چري آهي. ڪيتريون ئي ٺاهيندڙن جي چونڊ ۽ نئين سڪو-رنگ برنگي ٽماٽي varieties ته صارفين مان مطالبو ۾ آھن جي ترقي ۾ مصروف آهن.