Boletus edulis ڪوڙو: سنڌ جي حقيقي کان فرق کي ڪيئن؟

اسان جي علائقي ۾ mushrooms جي بادشاهه حق بجانب boletus (Boletus edulis) سمجهي سگهجي ٿو. جي ڪليڪٽر جي هر جو خواب قدرتي خزانن جي پوري کربين سان صاف ڪرڻ آهي.

Newcomers به آهي ته توهان کي ٻيلو cep ڪوڙي، استعمال جنهن جي تمام وڻندڙ نتيجا انجام ڪري سگهون ۾ ڏسي سگهو ٿا معلوم ڪرڻ جي ضرورت آهي.

هن boletus stocky ۽ thickset پيئي، جڌهن ناسي (يا ڪجھ پيلو) ۽ هڪ پتلي ڏڪڻ mushroom سواد ته اڳاڙيندڙ محسوس شيء سان confuse نه فرق. زهريلو lookalike لڳندو اهي سڀ خصوصيتون تقليد، پر اتي اڃا تائين آهن ڪجهه "تجويزون" جنهن جي ان ذريعي کي ڏسڻ لاء آسان آهي. نوٽ ڪريو ته هڪ، خبردار رھڻ گھرجي سنجيده کاڌي پوائسننگ کي واپرائڻ سامهون آيو کي بي ترتيبي تي ڪوڙي cep (المعروف gorchak) کان.

توهان پيريء کي ڌمڪيون بابت تڪرار ڪيو، ته توهان گوشت جو هڪ ننڍو ٽڪرو آهي ته "قانع" تمام ڪوڙي آھي جي ڪوشش ڪري سگهي ٿو. پر ان کي پٽي ڪرڻ بهتر آهي هڪ ٽنگ fungus ۽ پٽي-بند رنگ تي نظر. جي پٽي تي پيئي Borovika موجود perfectly اڇو، جڏهن ته gorchak هڪ معمولي گلابي tinge impersonating آهي.

هڪ ٻي خاصيت: هن کي اڇا stipe تي في الحال mesh طرز، جنهن کي ان جي toxic منصب جي characterized آهي. شڪ ۾ ته، سنڌ جي ڏڪڻ جي اندر تي نظر. Boletus edulis ڪوڙي ٻيهر آزاد ڪيو رنگ جو گلابي tubular پرت، جڏهن ته Borovik ان کي پيلو.

پر بدتر ان subspecies، جنهن جي نالي هيٺ مشهور آهي bitterling "شيطان جي mushroom." بس هڪ هن اڻ وڻندڙ "آهي goodies" جي گرام سخت سبب جي ضمانت آهن فوڊ پوائسننگ.

افسوس، اهو به سندس سڳوري مائٽ سان انتهائي ملندڙ جلندڙ آهي، ۽ ان ڪري جو فرزند mushroom pickers اڪثر سندس سنگتي مڪر جي مظلوم آهن. انهن مان هڪ رهيو کان بچڻ لاء، اوھان کي ڌيان جي ٽنگ تي نظر ڪرڻ جي ضرورت آهي. نوٽ ڪريو ته سنگتي boletus ڪوڙي superbly جي رنگ ۽ مان ظاهر ڪندي masked جو ڏڪڻ بڻجي. پر سندس پيئي، جنهن کي، لال پيلو ۽ واڱڻائي رنگت ڪئي، تڪڙو به novice mushroom picker چوڪس ٿي سگهي ٿو. ڪو واٽ ۾ اهڙي پئجي جي ٽوڪري ۾ وجهي ٿي!

وڌيڪ جي پٽي، جنهن ۾ روزو رکڻ صرف گلابي ۽ امير نه ڳاڙهي ٿيڻ آهي جو رنگ تي نظر ڪرڻ جي قابل. اهو جڏهن bazaars تي mushrooms خرید ڌيان ڏيڻ ضروري آهي (جنهن کي سڀني تي ٺيڪ نه آهي). ياد عام boletus mushroom هڪ وڻندڙ سگندو ڇڏيو آهي. ان جو زهريلو سوٽ (خاص طور تي پراڻي) ياد اڻ وڻندڙ گند نرالو آهي.

ٻئي ڪوڙي اڇو mushroom، جي آيتن کي جن جي اسان کي بيان ڪرڻ چاهيو، اڪثر طور حوالو ڏنو "پولش." مٿين varieties وسنديون، ان کي مڪمل طور تي بورالاگ آهي. هن، "mushrooms جي بادشاهه" کي ان جي ابتڙ، ان کي تڪڙو نيري ڪلهوڙو ٿيندو.

ان کان سواء، سندس پيرن جي شڪل گهڻو وڌيڪ صحيح ۽ ڇڏيندو آهي. ٽوپي سڪو ڳاڙهي يا مليح-لال، جنهن به تکو جي genus جي ٻين ميمبرن کان ان distinguishes آهي. واٽ جو قسم آھي، جنھن مھل اوھان کي ڏڪڻ خلا نپوڙيان ٿو ۽ نيري رنگ جو رخ جي ڪهڙا پاسي تي ڪلڪ ڪريو.

پوء، توهان کي ڪوڙو اڇو mushroom نظر ڪيئن سکيو! اسان کي اميد آهي ته هي مضمون پڙهڻ کان پوء توهان جي ٽوڪري ۾ وجهي نه ٿيندو.