اسان گهر تي گوشت جي شين کي ختم ڪيو ٿا

وڌيڪ ۽ وڌيڪ گهڻا گهڻيون شيون ذخيرو ۾ گوشت کان نيمي تيار ڪيل مصنوعات خريد ڪرڻ نه پسند ڪن ٿا، پر پنهنجي پاڻ تي گهر کائڻ لاء. حقيقت ۾، اهو لڳي ٿو ته اهو هرگز لڳي ٿو: اهو سڄو مهينن ۾ صرف چند ڏينهن مختص ڪرڻ جي لائق آهي، انهي ڪري، سڄي مهيني گهربل ڪپڙا، ساسيج، گوبي رولس ۽ pelmeni کي مزو حاصل ڪرڻ لاء. هي مڪمل طور تي فريزر ۾ مڪمل طور تي منجهيل آهي، ۽ نيم تيار ڪيل گوشت جي شين جي شيلف ان کي انهن کي ڪافي مقدار ۾ حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏيندو آهي.

هتي گهر جي ساسج لاء هڪ وڏو تلاوت آهي. توهان کي ٽن کلوگرام سورج وٺڻ جي ضرورت آهي، اهو لازمي آهي ته موجوده ۽ چٽي هئي، گوشت جي پيئڻ ۾ هر شيء کي موڙي. گوشت ۽ چانورن جو اندازو 70/30 تائين هوندو. 15 ڪڪڙ لوسن جون 4 لونٽ، لوڻ جو چمڪندڙ، مرچ مرچ (ڳاڙهو ڪارو)، چڱيء طرح سان گڏ، پلاسٽڪ جي بيڪري ۾ رکيا وڃن ۽ رات لاء پروٽوارووٽسيا لاء فرج ۾ رکيل آهن.

ٻئي ڏينهن اسان سمجهه ۾ گوشت تيار ڪئي ويندي آهي. دڪان ۾ يا مارڪيٽ ۾ اڳ ۾ اسين هڪ قدرتي سور جي شيل (گٽ) خريد ڪريو، تقريبا 4-6 حصا ڪٽي ڪريو. اهو بهتر آهي ته ان کي مڪمل طور تي هلايو وڃي. اندروني جو هڪ هڪڙو سوسائٽي ٺاهڻ لاء گوشت پيئڻ وارو نگل سان هڪ خاص پتلي ٽيوب تي منسلڪ آهي. هاڻي توهان کي منڊل گوشت جي وهڪري کي ترتيب ڏيڻ جي ضرورت آهي، انهي ڪري ته سؤس ساڳئي موٽائتي آهي، ۽ گٽ ڀريو ڀريو ويندو آهي.

گوشت کان اهڙيون نيم تيار ڪيل مصنوعات ٺاهڻ، ننڍڙو ساسائيس بڻجي ٺاهيندا آهن، جيئن گون کي ڦيرو ڪري ان کي منهجي گوشت سان ڀريو ويندو آهي. جيڪڏهن توهان سسج کي نارنگي لال رنگ رکڻ جي خواهش ڪريو ٿا، منڊل پورڪر کي ٿڪائڻ لاء شامل ڪريو. ختم ٿيل پراڊڪٽ اڃا تائين ٿوري وقت لاء ريفريجٽر ۾ ٿي سگهي ٿو، تنهن ڪري اهو اهو مصالح جو خوشبو جذب ڪري ٿو، ۽ ان کي اسٽوريج جي گهڻي عرصي تائين ان کي پورو ڪرڻ.

هتي ڪجھه رزقتون آهن جن تي توهان گوشت کان قدرتي نموني تيار ڪيل مصنوعات تيار ڪري سگهو ٿا. حقيقت ۾، اهي طريقا تقريبن هر ميزبان کي سڃاتو وڃي ٿو. بس اهو سڀ ڪجهه اندازو نه ٿو ڪري سگھي ته توهان، مثال طور، ساڳئي ڪتب کي نالپپيٽ يا مستقبل جي استعمال لاء ڪابيل رولز واء، ۽ پوء انهن کي منجمد ڪري. گوپانگ تمام مقبول آھن. هي کاڌا هميشه انهن جي مارجن سان تيار ڪيو ويندو آهي! ۽ گهر وارا پادري هميشه خريداري کان ذليل هوندا آهن، انهن کان به حيرت ڏاڍو گوشت ۽ امير آهي. گونگي لاء ٿڌو بس ھيون آھن: پاڻي، اٽو، ٿورڙي لوڻ، توھان ھي انڊين استعمال ڪري سگھو ٿا. ساڳئي طرح ڪٽيلون، گوشت، مصالحت، عمدي ڪٽي تيئن. پوء آلو ڪڍي ٿو ۽ هڪ خاص فارم جي مدد سان اسين pelmeni ٺاهيندا آهيون.

جيڪڏهن ڪا به صورت نه آهي، توهان پنهنجي هٿن سان ڪم ڪري سگهو ٿا، پر هن حالت ۾ اهو مٽي تيار ڪرڻ آسان بڻائي سگهندو. اسان انھن کي ھڪڙي ھڪڙي وڏي تخت تي رکون ٿا، تنھنڪري اھي ھڪڙي سان لٺ نه ڪندا، ۽ فريزر ۾ پوندا. تنهن ڪري اهو هڪ هڪ بيگ ۾ ٻوٽي سگھجي ٿو ۽ هڪ ڊگهي وقت تائين جمع ڪري سگهجي ٿو.

روزانو مزيدار رات جو ماني يا رات جي ماني لاء ڇا توهان سوچيو ٿا؟ گوشت جي گوشت، گوشت بال، چانورن سان گوشت جا ڪنڍ، ڪٽيل، مرچ ڀريل، چپ ۽ گوشت سان گڏ پائي، اچار شيش ڪباب - رڳو تخليق ظاهر ڪرڻ ۽ صرف هميشه تيار ڪرڻ لاء تيار ڪرڻ لاء تيار ڪرڻ جي ڪوشش ڪرڻ لازمي آهي.