سلاد 'گادي' - هڪ مزيدار تنوع

هن من موهيندڙ پوء ڪيترن ئي پچائڻ اختيارن ڪئي. هن جي سڀ کان مشهور سلاد ترڪيبون مان هڪ آهي. وچڙبا ڇا ڳالهه ٻولهه ڪئي ويندي. سلاد جو "گادي"، مختلف پچائڻ اختيارن، موڪل جو ڏينهن جي دعوت تي هڪ مظاهرا مهمان ۽ هڪ خاندان کائڻ ۾. هن مقالي ۾ هن من موهيندڙ جي ڪيترن ئي ترڪيبون جي آڇ ڪئي.

اچو ته تمام سڌو اختيار سان شروع ٿي. مڇي هڪ مکيه ڪاٿو لڳايو طور استعمال ڪيو ويندو. توهان کاڌي ۾ مڇي نه وٺي سگهي ٿو. ٿورو وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ سندس قبل از ٽچڪندو. ان کان پوء ٿڌو ۽ ٽڪر ڪو وڏو ۾ پٽي. به، جي ڍڪيل قبل از ٽچڪندو. کين تمام وڏو نه slices پٽي. ڀلي سندن کلن ۾ آلو ٽچڪندو، پوء ان کي به watery نه هو. ته پوء، اسان کي ان جي پيل کان صاف ۽ ننڍي ٽڪر ۾ پٽي. اچار پٽي. Lettuce ٿڌي پاڻيء ۾ مختصر طور ختم ڪيو ويندو. هن کين هڪ تازو نظر ڏيندو، ۽ ان کان ٻاهر واش آسان ٿي ويندي. ان کان پوء اسان جي سلاد decorate کي بهترين پنن کي ڇڏي، ۽ باقي پتلي کي ڪتاب ماڻهن ۾ پٽي. هاڻي توهان سڀني ingredients گڏيو ۽ مزو مطابق لوڻ شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. توهان جو ٿورو ڪارا مرچ sprinkle ڪري سگهو ٿا. mayonnaise سان ڪنهن جو سلاد Refill. هڪ سلاد جو پيالو وٺي ۽ باقي lettuce ۾ ان کي پکيڙيو. چيائون ته سلاد "گادي" ڪر. nicely chopped کي جوش اچي آنا ۽ greens من موهيندڙ Decorate.

سلاد ڪڪڙ سان "گادي" ٻاهر نه گهٽ ڦرندو مزيدار ھوندو. ان کي پچائڻ اوھان کي ڪڪڙ جي گوشت جي باري ۾ 200 گرام جي ضرورت پوندي. ڪڪڙ ٽچڪندو جيسين پکي. تون هڪ ڪڪڙ يا سيني ۾ وٺي سگهي ٿو، ان جي تياري ٽيڪنالاجي سکر ويندي. اسان ننڍي ٽڪر ۾ ھڏا ۽ پٽي ڪڪڙ کان ماس جدا. هڪ سلاد ڊگهي پتلي کي ٽڪر ڇڏي decorate ڪرڻ، ان جو سينو ڪٽڻ لاء موزون آهي. قبل از ٽچڪندو سندن کلن ۾ آلو ، ۽ ڍڪيل. جڏهن اهي ٿڌو ڪيو، کين ننڍي cubes ۾ پٽي. اسان ٻنهي وچولي-اوچائي آلو ۽ ٽي ڍڪيل جي باري ۾ ضرورت پوندي. سينگار لاء هڪ آنا رکيل. اچار (2 ٽڪر) ۽ cubes ۾ پٽي. هاڻي سڀ ڪجهه وڃائڻ کان مصنوعات تڏهن ۽ انھن کي شامل canned سائي مٽريء. هڪ کي ڀريندؤ. جيئن اسان ڪنهن به وسا mayonnaise استعمال. لوڻ، جيڪڏهن ضروري آهي، جو مزو ۾ ڦرنديون. هن جو سلاد ۾، "گادي" شامل ۽ تازو وليون chopped ڪري سگهجي ٿو. پر هن کي هڪ ضروري جزو آهي نه آھي، ۽ پوء اسان کي ان جي صوابديد تي ڪر. ته ڪر سلاد heaped هڪ پليٽ تي ۽ مٿي ساوا بصر، ڍڪيل ۽ ڪنهن به greenery جي sprigs جي sliced ڊگهي ماڻهن سان decorate.

ڇا ٻين ingredients جي "گادي" جو سلاد تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪري رهيا آهن. هيٺ پيش رشيد گوشت جي ڪيترن ئي قسمن جي شامل آهن. ان کي ٺاهڻ لاء، اسان د، خنزير ۽ ڪڪڙ جي 100 گرام جي ضرورت پوندي. به، 1 گاجرا صاحب، 4 ڍڪيل ۽ جيئن ته ڪيترن ئي آلو ٽچڪندو. جي مصنوعات جي به ٻه اچار، هڪ بصر، مٽريء ۽ کجيون جي هڪ اڌ ۾ کين جي اڌ ڏيئي تيار هجڻ ضروري آهي. سڀ ingredients ننڍي cubes ۾ پٽي رهيا آهن. انھن کي شامل کجيون ۽ مٽريء. سڀ تمام سٺو گڏيو. پوء لوڻ ۽ ڪارا مرچ ۾ ڦرنديون مزو ۽ سواد کي. جي mayonnaise شامل ڪريو. هتي ان جو سلاد کي ان overdo کي نه به سيال نه هو ضروري آهي. پر mayonnaise جي کوٽ ۽ ان کي سڪي ۽ مزيدار نه ڪر. من موهيندڙ ڪري رهي آهي اڳ greenery سان complemented ڪري سگهجي ٿو.

خير، يقينا، ڪيترن ئي سلاد "گادي" تيار ڪري رهيا آهن، سنڌ جي sausage يا سوئر ۾ هڪ ڪاٿو لڳايو طور استعمال ڪرڻ. هتي هن من موهيندڙ جي رشيد آهي. سوئر جي باري ۾ 300 گرام، canned مٽريء، 4 کي جوش اچي ڍڪيل، اڌ بصر، هڪ کي جوش اچي گاجرا صاحب، 4 وچولي کي جوش اچي آلو، 3 اچار ۽ هڪ ننڍڙو صوف جي هڪ سگهن ٿا وٺو. اسان کي صوف پيل صاف ۽ بنيادي هٽائي. سڀ جزا ننڍي cubes ۾ پٽي ۽ پوء وجھندو. مٽريء جو خانو کان ٻاهر پل ۽ سلاد ۾ پلٽيان. جيڪڏهن ضروري آهي، پوء شامل ڪري سگهجي ٿو، لوڻ ۽ مرچ. اڳيون پسنديده موهيندڙ mayonnaise سان سوڍو ۽ عبادت ڪريو.

سلاد جو "گادي" مختلف ترڪيبون موجب تيار ڪري سگهجي ٿو، پر ڪنهن به صورت ۾ ان کي مزيدار ٻاهر ڦرندو.