شراب سائيٽ ڊولپر تائين: نالن ۽ انشا

لفظ "گڏايل" جيئن ته فرانس، آمريڪا، اسپين ۽ aristocratic انگلستان جي طور تي ڪيترن ئي ملڪن، ناراضپي جي بڻ تي. اهي اڳتي ان جي اصليت جي مختلف نسخن ڪر ۽ پنهنجي ترجمي جي آڇ، پر دنيا ۾ عام انسان جي سڀ کان وجداني نسخو مقرر ڪيو ويو - "مرغ دم". هنر، ان کي ڪجهه additives، ڦر slices جي صورت ۾ رنگا رنگ جا تفصيل، ٻير ۽ سائي کي پيارڻ جي harmonious ميلاپ تي مشتمل آهي. هڪ ڊگهي وقت لاء ان جي کيس شراب پيئندو جن جا نالا هئا ۽ کين جو چٽو آھن سان لاڳاپيل هو. انهن مان هر هڪ کي به ڪجهه منفرد ذائقي ۽ فيڊ ٿيل آهي ته ان کي ڪيترن ئي ٻين کان distinguishes ڪئي.

تنهنڪري هاڻي ماڻهن کي مزو جو حدون ڌڪڻ ۽ مصنوعات جي مختلف مجموعا جي ڪوشش لاء توکان موڪلائين تڏھن، نئين سائيٽ ڊولپر تائين وانگر خزاني replenish جاري. ڪنهن به خود غيرتمند بار، هوٽل يا ڪلب ۾ هميشه پيارڻ جي هڪ امير جي چونڊ، جن مان هر هڪ جي قابل آهي، يا ڪيڊ ۾ مليو آهي، يا آرام ڪرڻ، يا چئجي نعمت کي!

سائيٽ ڊولپر تائين ۽ شراب - دوست سدائين

سندس ذهن ۾ هن لفظ جي ذڪر تي ۽ وري آئس ڪريم يا شراب پيئندو جن جا نالا ڊگهي پاڻ کي يا ته بار Menu ۾ قائم ڪيو سان کير جو يا معروف پيو وڃي بيٺو. ته آخري دفعو مون کي هن مضمون ۾ ڪرڻ جي ڌيان ڏيڻ چاهيو آهي. نه ان کي دلچسپ معلوم ٿئي ٿو ته هڪ خاص گڏيو جي نمائندگي، سنڌ جي bartender جو حڪم ڏنو ۽ ٽوڪ ۽ euphoria جي هڪ dose پهچائڻ آهي؟ جو اھي چون ٿا ته جيئن، ڊيڄاريلن - forearmed آهي، پوء ٿوري دير کان پوء هن مضمون ۾ سنڌ جي شاندار شراب پيئندو، انسيت جي نالن سان فوٽو جي پيروي ڪرڻ. ۽ جيئن ته اهي دنيا جي آس پاس جي undying مقبوليت ۽، يقينا، هڪ روشن شخصيت لاء سمجهيا وڃن ٿا.

هنن پنهنجي "آسڪر" وغيره وغيره

اسان سنڌ جي مشهور "mojito"، "خوني مريم"، "Cosmopolitan"، "Pina Colada" ۽ "Margarita" جي باري ۾ ڳالهائڻ آهن. قطع هڪ ملڪ ۽ ان جي ماڻهن، سندن پيو، مزو ۽ هر سنسڪرت تي عبادت جو ڪنڀار جي. ڏني آهي ته اهي سڀ دنيا تي ڀلي ڪري آيا آهن، انگريزي زبان، جن کي ماڻھن جي وڏي کربين ڄاڻندو ۾ هر عنوان شراب سائيٽ ڊولپر تائين جھڙا کي superfluous نه ٿيندو. انھن مان، ڪو به مقابلو نه آھي، پوء انهن مخلوق سان شناسائي بي ترتيبي جي حڪم ۾ تابعداري ڪندو. انھن ۾ ingredients جي چڙهي، کي ختم ڪيو ويندو، ڇاڪاڻ ته هڪ تربيت bartender هر پيئڻ جي ڀلي جڪ ڄاڻندڙ آھي.

هن رستي جي عورتون - "Margarita" (Margarite) جيء ۾

سائيٽ ڊولپر تائين جي نالي سان (شراب، سڀني جي مٿان) اڪثر ان جي اصل ڪهاڻي ڪئي. "Margarita"، مثال طور، سنڌ جي ڇوڪري، جنهن جو نالو ڄاتو وڃي سان لاڳاپيل ڏند ڪٿا بچندو. اهو ته شراب خانا ۾ هن مشروب اڪثر ڪري ڏاڍو ھيڻو ڪير جنسي ضرورت رايو نه آهي. ڇو ته عورتن جي گڏايل مزو لاء، جڏهن ته مردن، اهڙا زور ۽ سادگي لاء ادا ڪرڻ لاء توکان موڪلائين تڏھن.

"Margarita" جو مزو ئي هوندي آهي ۾ ڊگهي رهنديون. اهو (جي صنف جي Classics لاء)، tequila ۽ چوني رس شامل آهن، ۽ ٽيون اتحاد هڪ عرق ٿي سگهي ٿي: نارنگي، strawberry، کلندي، به رس يا شربت ۾ شامل ٿي. هن گلاس ۾، پڻي لوڻ - "Margarita" جو چٽو سندس عبادت آهي.

"Cosmopolitan" (Cosmopolitan) - sultry گڏايل پارٽي

هن پيو جو سڀ کان ايف aperitifs مان جو حڪم ڏنو آهي. "Cosmopolitan" جي مزي ٻاريو ۽ جسم کي توانائي ڏئي تي وس وارو آھي. ان موهن رنگت، هن cranberry رس، جنهن ۾ لائم رس ۾ ڇوڙ ڪرڻ واجب آهي. هڪ وڏو vodka ۽ liqueur "Cointreau" گڏايل جي اضافي کان پوء تمام مضبوط ٿيڻ آهي.

هيء حقيقت ensures ته پارٽي "Cosmopolitan" ڪري رهي آهي، يادگار ٿي ويندي. پيئي ان کي ته ناچ ڀلي chilled ۽ هڪ ڊگهي ۽ سرگرم رٿابندي مذاق آهي!

"خوني مريم" (خوني مريم) - جنھن مھل ان کي، inexpensive مزيدار ۽ سولو آهي

اڪثر شراب سائيٽ ڊولپر تائين، جا نالا ۽ انشا جنهن جو اصل ۽، سندس plainness جي نعمت کي هڪ ئي وقت ڏس، "چوٽي" جي حيثيت ڏني تي آهن. "خوني مريم" چٽيء طرح اهڙي وهم. پهرين ڳالهه، اهڙي هڪ پرڪشش مشروب naming پر جيڪي ماڻهو ڪجهه اصل پيئي ڪرڻ چاهيو ٿا جي تجسس تنهنجا نه ٿا ڪري سگهو.

ٻيو، "خوني مريم" جي هڪ گلاس لاء ادا ڪرڻ لاء هڪ نالي ماتر وڃي ٿو. اهو معلوم آهي ته ٽماٽي، شهزادي رس، جنهن کي فياض سخت لوڻ ۽ مرچ سان flavored vodka شامل آهي سڃاڻي آهي. هڪ منفرد "خوني" آميزش celery جي هڪ sprig ڏئي ٿو، جنهن جو ان کي spicy وجھندو ڪيو.

"Mojito" (Mojito جي) - ورلڊ گڏايل

هن چيو ته پيئندو mixing جي فن ۾ پهريون-پيدا مان هڪ سمجهيو ويندو آهي. جي سٺي پراڻي "Mojito" جي خاصيتن جي باري ۾ چوندا کي گهڻو نه آهي - ان کي بهتر آهي پاڻ لاء تجربو ڪري.

جو پيو اڪثر خيالات جا سوڍا Bacardi رم جي تياري لاء، اڀاز جي sprigs سان چوني جي slices ۾ ان ڪر. هن کنڊ جو شربت ۽ خالص برف cubes جي هڪ بوند سان هي سڀ هڪ فرحت، سوچڻ ۽ ان جي جسم ۽ روح کي فرحت جي هڪ گڏيو آهي.

"Pina Colada" (Pina Colada) - شمسي جو سينگار ۽ گہما اونهاري

قد کجيء جو وڻ، hammocks ۽ واديء ڪناري تي هڪ بار سان هڪ تاپيري نظارن رهندا. اها ڳالهه انهن جي حدن ۾ آهي ۽ "Pina Colada" پيدا ٿيو جو لقب جي مناسب ترجمي کان سواء عجيب پائي رهيو. تاپيري ملڪن ۾ شراب سائيٽ ڊولپر تائين تمام گهڻو ٻڌو، پر هن مشروب جو سڀ کان شهرت حاصل ڪيائين.

انهن ٻن لفظن، اسپيني مان ترجمو ڪيو، جو مطلب آهي "جڳائي انناس" توڙي ڳوٺاڻي، پر ان پرديسي کي تمام پرڪشش آوازن. جاري ingredients "Pina Colada" ھڪ ٻئي complement: ان کي تازو کان ڪيو آهي ناريل ڪريم، انناس جو جوس، اڇو رم ۽ شربت.

اصل عنوان - ۽ ضمانت جي ڪاميابي جو هڪ گڏايل جي 50٪!

هاڻي ته شراب خانا ۽ سندن جوڳي بار نامو سان ڪلب راضي ڪرڻ لاء لکان نه ٿو، ۽ هن شايد انهن جي مقبوليت جي سببن جي هڪ سال کان سال تائين وڌندڙ آهي. ساڳئي وقت انھن زور ڏئي نئين سواد مجموعا، جوش سان ترقي تازو جوڙجڪ مشروب جو عمل. انڪم سائيٽ ڊولپر تائين هميشه مهذب، ۽ تنهن ڪري هن علائقي ۾ ڪاروبار چڱي progressing آهي. پيئندو گڏيو ڇو جو توهان ٻنهي سندن جي تيارين جي مرحلي کي آسودو ڪري، ۽ ڪم جي ميون به، ڏاڍي دلچسپ آهي.

امان پنهنجي قيام ۾ راغب ڪرڻ لاء وڌيڪ سنڌين ۾، جو رخ مختلف تجويزون جو تمام گهڻو آهي. مثال طور، ماڻهن جي زور ڏئي تن کي يا ٻئي شراب پيئندو، نالي جي ڪلب ۾، يا (ته انھن کي ڌيان راغب) خرید آهن ته گهرو تفصيل جي ڀتين تي لکڻ. ٻي جاء ۾، ته پيئندو تي ڪارروائي، پر اهي روشن ڪيڏو نالن سان وٺي اچي رهيا آهن. ٻين جي هوٽل مالڪن کي (ڪلب) جو بار قسم جو سمورو خرچ تي سک، سفارش نامو تبديل ڪرڻ.

پوء، اتي جي ڪوشش ڪرڻ جي حمايت جو تمام گهڻو آهي:

• brandy ۽ مٺي vermouth جي "Rescuer".
• "Maiden جي دعا"، جنهن ۾، سنڌ جي مکيه gin، شربت، تازو شهزادي ۽ نارنگي جو رس ۽ "Cointreau" کان سواء، اتي آنا اڇو آهي.
• "Slippery nipple" - grenadine، sambuca liqueur "آئرش ڪريم" جي وڇوٽين جي ميلاپ مان هڪ دوزخ.
• "هن cranial hemorrhage" - سندس پوئين کان sambuca جي بدران هڪ پيچ Schnaps وچون.
• "Balalaika" ۽ "Kamikaze". اهو ساڳيو جي compositions: سڀ واقف vodka ۽ "Cointreau"، صرف پهريون ته شهزادي رس شامل، ۽ ٻيو - چوني. کين اهڙا ماڻھن کي خريد ڪيو، اهو ثابت ڪرڻ آهي ته "سچ روسي مست حاصل ڪرڻ ايترو آسان نه آهي."
• اهڙي مذاقي (شراب يقينا،) جي طور تي "انا"، "Katya"، "Natasha" سائيٽ ڊولپر تائين جي نالن جي فهرست ٻاهر Rounding. انهن پيئندو واقعي جي چونڊ طور مزيدار جي هر. سندن سامان تيار هڪ vodka جي بنياد لاء. پهرين گڏايل واڱڻائي، liqueur Creme من Mure. ٻيو - هڪ روشن ۽ گرم، apricot brandy، چوني سان رس ۽ اڀاز جي هڪ sprig سان. "Natasha" به مٺائي جو مزو متاثر، جنهن strawberry ۽ banana liqueur "Cointreau" جي اسلوب پيدا ڪري.

نالن جي موضوع تي اڳتي وڌڻ

حقيقت اها آهي ته سنڌ جي بار نامو کان آميز جي سڀ کان ڪٿي به ڪو به پاسو سان، ڪافي appropriately نالي آهن، فيشن ۽ جديد. باوجود سائيٽ ڊولپر تائين جي مذاقي نالن کان پوء، ارواح، هڪ راڄ جي طور تي، چڱي طرح ياد. ۽ هن جي حقيقت اها آهي ته اهي عام طور تي هڪ -انڊيا- سواد آهي ۽ ان جي جسم تي هڪ ناقابل اثر ڪيو آهي ته سبب آهي.

• جي حضرات جي لاء هڪ لا invigorating champagne - صرف هڪ پيتي "جي سانجھيء جو موت" سڏيو جو ذڪر ڪرڻ چاهيان ٿو.
• هڪ پر "سفيد روسي" ۽ "ڪارو روسي" گڏايل ڪي سان vodka جي تيار ڀائرن کي اجاگر نه ٿا ڪري سگهو ڪافي liqueur، صرف پهريون اڃا ڪريم روانو ٿيو.
• "ان جو آخري لفظ" به ان جي نالي کي حيرت. اهو gin، سائي "Chartreuse"، چوني سان رس ۽ maraschino liqueur جي هڪ گڏيو آهي.
• "سينو ملائڪ" حسو ڪو گهٽ! اهو ٻاهر ڦرندو ته whipped ڪريم سان آلودگي جي maraschino عرق جي آميزش، هڪ مستاني گلاس ۾ رهيو.
• مان "هن glands بندر" اڪيلو نه آهي. پر بهادر، "Ricard" ڪوشش هن پيو اڪثر ورجائي ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي نارنگي، انار رس ۽ liqueur سان gin جو مزو طور تي، ان جي قابل آهي.
• Scotch ٽيپ tart ۽ ڪامل عرق "Drambuy" گڏجي هڪ گڏايل "rusty کيل" کي جنم ڏئي. ان سان گڏ مٿي تڪڙ ڪرڻ ته جيئن هن جو سواد ڪونهي جاء ٽڪاء ڪيو سگهي ٿو ٺيڪ نه آهي.

گڏايل روح پڇي، پر هڪ nightclub کي وڃڻ جي رقم من؟ ڪو حل به آهي!

بهار ۽ نروس workweek کان پوء سوچون مان نجات حاصل ڪرڻ چاهيون ٿا منهنجو مٿو نقصان ٿيو؟ ڇاڪاڻ ته هڪ ڪلب يا بار ۾ قيمت کي چٻين تون، سستو ۽ خوش مزاج آرام ڪرڻ چاهيو ٿا؟ مدد دڪان ۾ شراب پيئندو، سندن ريسٽورنٽ جي نالن سان ملندڙ جلندڙ، جو مزو، يقينا، اصل کان مختلف ٿي سگهن ٿا، پر اهي حقيقت inexpensive آهن. مان ڳولا ڪريو جيئن ته، ڪنهن به سپرمارڪيٽ ۾ ڏکيو نه آهي شراب سان شعبا ۾.

هن کي پسند ڪندو، يقينا، جي بار ۾ نه، پر "Pina Colada"، "وسڪي ۽ Coke،" "Bellini" "Daiquiri" مثال "شهداء"، "سفيد روسي" ۽ "Martini" ڪو مسئلو نه ڏسي ڪري.

جڏهن خريد ۽ فرج ۾ اڳ ۾ ئي آهي جو ارادو ڪيو گڏيو بس جي گلاس ۾ ان نازل ڪندس، ان aesthetically ڪرتوت نظر ڪر، ۽ ڪو به ميوو جي هڪ ڪلهوڙو ۽ اڀاز جي هڪ sprig سان برف cubes جو هڪ جوڙو ۾ کيس اڇليو. پر جيئن ته (ڪي نالا به aristocratic) bottles ۾ شراب پيئندو ايندي، انھن کي ڪاري حق نه پيئي نه آهي.

اڳواڻن جي شراب خانا فتح ڪرڻ لڳو

بيشڪ هر فلمون ته جو دورو ڪرڻ جي ضرورت هنڌن جي هر ڏسڻ گهرجي جي فهرست جي باري ۾ ٻڌو آهي. اتي جي ڪتابن، ۽ افسانوي وينجن لاء آهن وانگر. هن معاملي ۾، اهو آهي ته جهڙي شيء جي باري ۾ ٿيندو، پر مکيه ڪردار ۾ (شراب) جي سائيٽ ڊولپر تائين جي نالي سان ظاهر ٿيندو. انھن جي فهرست ماڻهن کي صرف شراب شراب ۽ انھن جي آميز جي دنيا جي کوج ڪرڻ تي آهستي آهستي آهن جن لاء ڪيو ويندو آهي. اهو اڃا به ڪجهه معلومات مالڪ کي خبر کي انهيء جي bartender کان حڪم ڪري، ۽ گهربل مشروب جي اثر جي خبر هجڻ گهرجي.

تنهن ڪري نئين سکندڙن هيٺين شراب سائيٽ ڊولپر تائين جو نوٽ وٺي وڃي. پيئندو جا نالا، جنهن کي، جيئن مٿي ذڪر ڪيو، جنهن کي "آسڪر" حاصل ڪيو آهي، ان سان گڏ پهرين ياد ڪر ۽ عملي کي شروع ڪرڻ لاء.

• "ب-52" - ٽي عرق "آئرش ڪريم"، "عاليشان Marnier" ۽ ڪافي "Kahlua".
• "Daiquiri" مرغوب مزو تڏهن رم ان ۾ شامل، جي چوني رس ۽ شربت ڪرڻ کان سواء، هڪ حقيقي ڪيوبا.
• "جي ڪناري تي جنس" - جي باهه تيزي پيچ liqueur، vodka، raspberry liqueur، cranberry ۽ انناس juices.
• جي انار، نارنگي، tequila، سوڍا ۽ "Crème من Cassis" (عرق ڪارو currant) جي رس مان روايتي "Tequila ومنع" جي حق جي ڪارڪردگي ۾ عاليشان آهي.
• "Mimosa". اهو skillfully sparkling champagne سان ملايو نارنگي رس آهي. اهو hangover پيئڻ جي صلاح ڏني آهي.
• پيو "Martini" به ان جي ڪيترن ئي نسخن ۾ بنيادي ڪم آهي. مثال طور، جي واکاڻ ڪرڻ لڳا "گندي Martini": gin، سڪي vermouth، نارنگي bitters ۽ زيتون brine هڪ گلاس ۾ ڳالھ ڪري رهيا آهي.
• جيتوڻيڪ نئين سکندڙن واقف گڏايل "Vesper" (جيمز بانڊ جي پسنديده پيو، ياد؟). تنهن هوندي به، ان جي طاقت رهڻو ٿيندو، نه سڀ، ڇاڪاڻ ته vodka، gin، vermouth "Lille Blanc"، جنهن شهزادي پيل مهاڻا آهي، نه هڪ گلاس ۾ رکن ٿا آسان آهي.
• هڪ مرڪ ۽ احساس جي "لون ٻيٽ Aistė ڪلي" پوء کڻي Recalls. tequila، اڇو رم، vodka، gin، شهزادي رس، cola گڏيو ۽ "Cointreau" جي سر موڙ کي فوري طور تي، ۽ جسم پاڻ ئي ناچ منزل جي مرڪز ۾ ڊوڙندا نڪرندا.
• سنڌ جي وڏي گڏايل "سڪندر،" جنهن کي قرآن ڪريم، شربت، gin ۽ اڇو "ڪريم من cacao" اپ ڪرڻ تي ڌيان ڪري سگهن ٿا.
• ساڳي ئي مقصد سان مثالي گڏايل "سفيد معشوق" liqueur "Cointreau"، gin، شهزادي رس ۽ آنا اڇو آهي.
• سخت شام جي اجازت "سفيد روسي"، "ڪارو روسي" ۽ "شهداء".
• "Manhattan کي" جي ضروري-کي-پيو شراب شراب جي خزاني کي شامل ڪيو ويو آهي. تلخ-مٺي نوٽس ڪوڙي "Angostura" ۽ مٺي vermouth، جنهن جي بوربون ٿا جو سمورو خرچ تي ان ۾ محسوس ڪري رهيا آهن.
• سو آخر شام خواهش ۽ خاموش، تڏهن اتي جي هڪ گڏايل آهي "واچوڙو." هي جتي هڪ teacup، جنهن سڪو رم، شهزادي رس ۽ جوش ڦر شربت ڇڻي آهي ۾ حقيقي طوفان آهي.
• هن چيو ته سندس چريائي "Hiroshima" فارغ. هن shooter، هڪ gulp، پيئڻ لاء نه ۾ کانسواء. هن، پڌرو آهي ڇاڪاڻ ته اتي sambuca، absinthe، ڪريم liqueur "آئرش ڪريم" ۽ gorchaschy grenadine جنم hellish گڏيو.

علامتون

هن مقالي ۾ سڀ شراب پيئندو نه آهي، ۽ نالا آھن هڪ ڊگهي وقت گنان ڪري سگهو ٿا. پر ڇو؟ سڀ کان پوء، جيڪڏهن اتي مٿي جي تجويز مان ڪجهه مزو، ته پوء ان کي آسان quench هڪ خواهش هئي. ٻيو، هڪ ڪلب تائين سر ڪڍي يا هڪ سند جي دڪان ۽ اتي هن جي لاء يا ته رقم جي ضروري رقم ڇڏي "روح لاء بام." ٻيو، توهان جي خطري کان وٺي سگهي ٿو - هڪ novice bartender کولڻ ۽ پنهنجو پاڻ کي هڪ گڏايل ڊيپ ڪرڻ. ۽ هڪ bookshop ۾ هن ادب لاء ڪو به ضرورت سپرمارڪيٽ عرق کاتي جي ٽيڪ ڪرڻ نه نه آهي. اهو ئي سبب آهي "تخليق جو" وڏو شوق آهي، پاڻ لاء وڻندڙ تجربو ٿيندو. خاص، جي تخليقي عمل choke نه ڪندا آھن.