"بارڪودي موزو" - ڪئين ڪئين، پيئڻ، لطف اندوز

الکوليڪ پيئڻ پيئڻ جي ثقافت هڪ هزار کان وڌيڪ آهي. کاڌ خوراڪ جي ترتيب سان، هر قوم پنهنجي پنهنجي روايتن جي شراب کي استعمال ڪندي آهي. ڪجهه درجي درجي مواد سان گڏ "خالص فارم" ۾ وٺن ٿيون - بيئر، شراب. ٻيا، انهي جي ابتڙ، اضافي اجزاء سان ملايا ويا آهن، اڪثر ڪري هڪ مڪمل طور تي اصل پيداوار حاصل ڪرڻ. اسان پنهنجي مضمون ۾ اهڙي نموني بابت ڳالهائينداسين.

عام طور تي هڪ ڪيڪلو ڇا آهي؟

غير معمولي پريمن ۾، نالو "بارڪوسي موجوٽو" منهن تي خوابدي اظهار بيان ڪري ٿو ۽ مسڪين کي ڄاڻڻ وارو آهي: "ها، ها، اسان پيتو، يقين آهي. اهو عظيم آهي! "۽ اسان ناجائز سمجهون ٿا: اهو ڪيڪيل آهي ۽ دنيا ۾ سڀ کان وڏو آهي. اصل تلاوت 19 ويهين صديء جي آخر ۾ تقريبا 60s ۾ ٺاهي وئي. ان کان پوء، "باڪريدي موجو" کي اعتماد سان ملڪن ۽ براعظمن جي ذريعي هليو ويو آهي ۽ ڪنهن به احترام ڪرڻ واري بار، ڪيفي، ريسٽورنٽ، ڪلب جي تفسير ۾ واجب آهي. رستي جو، ٻه لفظ ڇا ڪيڪٽيل بابت آهي. اهو ڪيترن ئي شراب جي نموني (2 کان 5 کان وڌيڪ نه آهي)، جنهن ۾ لوڻ، کنڊ، مصالحو، ميوو يا ٻير جا ٽڪرا، ساڙو ننڍا مقدار ۾ شامل ڪيا ويا آهن. پيئڻ جو ٺهيل تمام مختلف ٿي سگهي ٿو. واجبي اجزاء برف آهي. قدرتي طور تي، ۽ بيڪري مجوٽو بغير هن جزو مڪمل نه آهي. مشاهده برمن جو بحث آهي ته برف جي معيار کي بدمعاش طور ڪنهن کي به خراب ڪري سگهي ٿو، جيتوڻيڪ سڀ کان وڌيڪ ستل پيئي. تنهن ڪري، اهو بهترين آهي ته جيوبيل ڪوبس پاڻيء مان تيار ڪيا وڃن جيڪي هڪ ضعيف معدنيات ختم ٿي چڪو آهي. يقينن، عام طور تي، پر صحيح، صاف پڻ آهي، سڀ کان وڌيڪ، برف، ڪنهن به ذائ ذخيري admixtures، بو ۽ بلڪل شفاف آهي. پر واپس اسان وٽ "باکسي موزو".

شوگر پئو

هي پيئڻ جو نالو آهي، جن جي ڄمڻ واري جاء جزوي آزادي آهي، ڪيوبا. 1920 ع ۾، جڏهن آمريڪا ۾ سڪي قانون غالب ٿي وئي، ان جي سامهون "بارڪوشي موزو" کي ڪيترا ئي واپارين مليون هيا. هن کي عظيم هيمنگ وي طرفان لڳايو ويو، انهي کي وڌيڪ مضبوط ۽ قافيا کان متاثر ڪرڻ تي غور ڪندي. مارلن ڊييتريچ هڪ ڪڪڙين کي اڻ وڻندڙ چيڪ سان پيتو ڪيو ويو ۽ فيشن ڪيترن ئي عورتن جي طرفان ٺاهي وئي هئي. هي تعجب ناهي، ڇاڪاڻ ته غلط گلاس هڪ خاص خاص احساس ڏئي ٿي. جيئن شاعرن کي ڦٽي، "بيارودي موجوٽو" ڪلچرڪ برفاني ۽ برف، گرم جوششن، محبت جي حوصلا ۽ ذائق جي ٻوڏ جو هڪ مجموعو آهي. جڏهن توهان کي زبان تي محسوس ٿئي ٿي، تخليق سائي سائي جزيري ٺاهي ٿي، گلابي رنگ ٻروڪ آسمان، سرف جي آواز ۽ سونهن سج جو سامونڊي ڪنارو آهي. ڪڪيليل جي ٺهيل هڪ قاعدي جي طور تي شامل آهي، اڇو رم بارواري (40 گرام)، تازو مٽي جوس رس (30 گرام)، عام عدد جي مٽي (تازو يا خشڪ)، هڪ ننڍي کنڊ (1.5-2 ٽوٿون). تمام سدا پاڻي ڀريل آهي. ۽ برف، يقينا! هي روايتي آهي "باکسي موجو". بهرحال، پيئڻ جي ٺهڪي ڪجهه مختلف ٿي سگهي ٿي. مثال طور، خالص کنڊ جي بدران، کنڊ جي شربت پوندي آهي. 15-20 گ. ڪڪٽييل عاشق اهو ڄاڻو آهي ته 2010 ع کان وٺي فڪري ڪارخاني جي پيداوار جو هڪ ئي قسم آهي.

کاڌ خوراڪ جي تخليق

جيڪڏهن توهان بريڪدي موجوفي جي هڪ بوتل حاصل ڪريو ٿا ته توهان جي تڪليف ۽ چمڪ مان لطف اندوز ڪرڻ لاء ڇا پيئي رهيا آهيو؟ صرف 2 اجزا شامل ڪريو. هڪ ڪنسلڪ پيالو ۾، گنديل ٻنيء جي اڌ ۾ ۽ 5-6 پگهار جي مڱن ۾ وجهي. شيڪر ڏانھن منتقلي، بوتل جي بوتل مان 70 گر ڪر. جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا، توهان ٿورو ئي مٺو ڪري سگهو ٿا. پوء باقي کنٽينر جي برف سان گڏ ڀريو، ان سان گڏو، پوء سڀني اجزاء homogeneity سان گڏ. پوء ھڪڙي گلاس ۾ وجھي، ھر ھڪڙو ٿورو برف ۾. چوندي پنن ۽ مٽي پٽن سان سجدو ڪريو. مٽي آلو "ماهر آلو" صرف انهن لاء ئي گهربل آهي، جيڪو وڌيڪ شديد ۽ غير معمولي پيئڻ حاصل ڪرڻ چاهي ٿو. پريم جي نرم مزاج تيار ٿيل ماڻهن سان مطمئن آهن ۽ پاڻ کي سجاڻ ۽ زنجير جي حد تائين محدود ڪري سگهن ٿا.

ڪڪڙين جي فلاشي

چڱو، آخرڪار، جيڪڏهن توهان خرچي کان شروع ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ۽ پنهنجو پاڻ هر شي کي، روشني روم جي بوتل "بارڪوٽي" (مختلف قسم جي "سپيئرئر" يا "نقشي آف بلينڪا") خريد ڪيو). شاڪر ۾ 2 چمڪيون. الڳ الڳ احتياط سان سڏي ٿو ۽ ان کي شيئر ڏانهن موڪلي ٿو. ان کان پوء هڪ گلاس گرينڊائن، ٿورڙي سڱن، معدني سوڊ ۽ برف جي چچا. ٿڪ، دٻاء، ڪيڪيليل شيشي تي ٺهيل آهي. ان کي برف ٽڪر ۾ وجھو. سجدو ۽ خدمت ڪريو. هڪ سٺو مزاج آهي مجوٽو سان!