منفرد گڏايل "لاڙ غليل"

هر ملڪ جنهن کي هوء فخر آهي، انهن جي قط يا پيئندو ڪئي. سنگاپور في سواء آهي. "لاڙ غليل" - مهمان ۽ مقامي ماڻهو هميشه قديم، سهڻي شراب گڏايل جي قومي مزو پيو ڪري سگهو ٿا.

جي گڏايل جي ڪهاڻي

هن پيئڻ جي تاريخ جي گذريل صديء جي پهرئين اڌ تائين واپس تاريخون. هن سهڻي جو مزو گڏايل هوٽل "Raffles" لاڙ ۾ واقع جي "وڏا بار" ۾ بيٺو. گڏايل "لاڙ غليل" ڪيترن ئي ڏند ڪٿا حاصل ڪري ڇڏيو آهي، تنهنڪري هن کي هن ملڪ جي اصل مال سمجهيو وڃي ٿو گھرجي.

هڪ ڏند ڪٿا آهي ته هڪ گڏايل bartender، جنهن جو نالو Ngiam تونگ Boon سان وٺي آيو ته ان کي ڇڏيو آهي. جڏهن ته حقيقت اها آهي ته سنڌ جي "غليل" جي حيثيت ۾ روسي ترجمو ڪيو آهي "ڪمانڊر." پيو، ڏند ڪٿا موجب، هن چيو ته هڪ خاص آفيسر کي تيار ڪرڻ لاء سندس لکيا جي دل ورتي ڪرڻ لاء چيو،. هن bartender، جي آفيسر جي حوالي ڪري ورتي تخليقي ٿي ڪرڻ جي قابل ٿي ويو ۽ هڪ عجيب پيو، جنهن جي آخر لاڙ جي قومي فخر ٿيو پيدا.

رشيد گڏايل "لاڙ غليل"

اهو ڏينهن جڏهن پيو پيدا ٿيو کان لڳ ڀڳ 100 سال ٿي چڪو آهي. اڄ جي گڏايل ڪو جو اصل انشا چوندا - وقت سان گڏ ان جي سچي رشيد گم ٿي. جي سچو پيئڻ جي هڪ پري نصيحت، bartenders جي recollections مطابق - هن سبب، به گڏايل 'لاڙ غليل'، جنهن جي هوٽل جي "وڏا بار"، ڄڻ ته ان کي پيدا ڪيو ويو ( "Raffles")، ۾ لطف اندوز ٿي سگھون لاء.

عام طور تي، جو پيو ۾ "غليل" جي بنيادي ingredients: پاڻي، gin ۽ کنڊ. هن گڏايل "تي رکيو ويو" کان وٺي سنڌ جي موڪليل ڪجهه وڌيڪ ingredients شامل آهن.

جي گڏايل جي انشا "لاڙ غليل" اهڙي ingredients شامل آهن:

• gene (30 mL).
• چيري brandy (15 mL).
• انناس جو جوس (120 ml).
• چوني رس (15 ml).
• Grenadine (10 mL).
• نارنگي عرق (7.5 ml).
• Liquors "Quantro" ۽ "Benedictine" (7.5 ml).
• چيري گڏايل.
• برفاني دور cubes.

Ingredients تمام گهڻو جي consisting هڪ گڏايل ۾، پر ڇاڪاڻ ته ان کي پنهنجي منفرد، exquisite مزو حاصل. اهي جزا جي گڏايل گمراه ڪر. پهرين نظر ۾ ان وقت لڳي سگهي ٿو ته هن کي پيئڻ جو مزو مهربان ۽ مٺو آهي، پر حقيقت ۾ کان پوء ان جي استعمال جي ڪي تلخي، ۽ خواهش اها ٻيهر ڪوشش ڪري رهي.

ڪيئن هڪ گڏايل تيار ڪرڻ جي گهر تي gin جي

جي مشروب جي تياري تمام سادو آهي، ۽ ان کي هڪ ڌار ڪري سگهو ٿا. شروع ڪرڻ لاء، اوھان کي پچائڻ لاء حق ingredients سٽ هجڻ ضروري آهي. گهر ۾ gin سان سائيٽ ڊولپر تائين تيار ڪرڻ، ڪجهه سامان جي ضرورت آهي، ۽ جيڪڏھن نه، ته پوء ڪنهن کي پيو ڪم نه ڪندو تيار. گڏايل "غليل" تيار ڪرڻ جيئن آلات رکي ٿو:

• Shaker.
• پريس ليماڻن ميون.
• Hayboll.
• Strainer.

تياري:

1. هڪ shaker ۾ برف cubes ڪر ۽ سڀني باقي حصن ۾ پلٽيان.
2. هي سڀ ڌيان strainer استعمال ڪندي لکن ٿي هجڻ ضروري آهي.
3. پوء ته سيال جو هڪ گلاس ۽ سجايو چيري ۾ وھايو آھي.

طريقه جڏهن تيار

سڀ bartenders جي گڏايل تيار ڪري، ۽ سڀني کي استعمال رڳو قدرتي ingredients جي صلاح. اهو juices جي ٻولن کي استعمال ڪرڻ لاء بلڪل موزون آهي، جيتوڻيڪ اهي جيڪڏهن تمام مهانگو آهي. هنن تازو شين جن مان صرف رس squeezed ڪئي وئي آهي سان مقابلو نه ٿو ڪري سگهجي.

"لاڙ غليل" هڪ تمام غير معمولي مزو، جي جزا جي چوندا رھيا ته ان ۾ شامل ڪئي آهي، ان کي ٿورو ڪوڙي آهي، ڇاڪاڻ ته gin ۽ چيري پٿر ۽ قدرتي juices جي رقت مزو ڏئي.

توهان جو حقيقي "لاڙ غليل" جو مزو سگهي ٿو ڪٿي

گهر ۾ gin سان سائيٽ ڊولپر تائين، يقينا، ۽ تيار ٿي وڃي ٿو، پر جنهن کي هڪ حقيقي "لاڙ غليل" ڏي ٿو؟ هن وطن ۾ هن گڏايل ان جي ظاهر uncommon کان پري آهي، پر ان کي به هوائي جهاز تي رهيو سنگاپور ايئر لائن. هن پيو سنگاپور ۾ ڪنهن بار ۾ لطف اندوز ٿي سگهن ٿا، پر ڪا به ضمانت نه آهي ته ان کي انهيء جي پراڻي، هن رشيد موجب تيار ڪيو ويندو، پر مزو اهو ساڳيو افسانوي ۽ منفرد آهي نه آھي. سڀ جايون ۾ ان جي صرف هن گڏايل جي هڪ analogue ڏي ٿو، جنهن کي اصل سان ملندڙ جلندڙ، باقي، پر هڪ ناقابل فراموش ڳالهه جو مزو جي سڀني facets ڏي نه ٿيندو.

جن کي صرف ابتيون liqueur glasses جو هڪ جوڙو نه چاهيو، ۽ ڏکڻ-اوڀر ايشيائي خطي ۾ قديم ترين هوٽلن مان هڪ جي فضا ۾ ٺاھيندو لاء، اسان جي "وڏا بار"، جنهن جي هوٽل "Raffles" ۾ آهي کي وڃڻ جي ضرورت آهي. صرف هن نقطي تي، توهان هن گڏايل جي منفرد مزو کان حقيقي خوشي حاصل ڪري سگهو ٿا، خاص ڪري سنڌ ۾ ويٺي بيد زنجيرن کي بار جنهن ۾ پيو پيدا ٿيو جو.