ٽماٽي - هڪ berry يا ان کي هڪ سبزي آهي؟

هڪ ٻوٽو - directories جي اڪثريت، ٽماٽي جي طور تي ان جي خاندان Solanaceae جي. لاطيني ثقافت جو نالو آوازن - آلک lycopérsicum. هڪ ته جيئن آباد ٽماٽي جي سبزي فصل، ۽ ان جو ميوو اڪثر ٽماٽي سڏيو ويندو آهي. berry - ڦر جي هن قسم ۾. هن جو مطلب آهي ته هن ٽماٽي - هڪ berry؟

تاريخ کي، حقيقت اها آهي ته سنڌ جي ٽماٽي جي پوکيء تي حق خيال کي قيمتي nutritional ۽ غزائي مال، گريڊ جو هڪ قسم، ۽ اعلي responsiveness اٿس سبب، ان جي ڌرتي تي سڀ کان مشهور هنر مان هڪ آهي. چري جي کليل ميدان ۾ سٺا، انھن سان گڏ گلاس ۽ پلاسٽڪ greenhouses ۾ کڻندو ميوا آھن ۽ فلمايو،. اڪثر توهان جي ڪمري ۾ balconies ۽ loggias ۾، ۽ ڪڏهن ڪڏهن ته windowsill تي ڏسي سگهو ٿا، هن ٻوٽي.

هن ثقافت کي استعمال ۾، اسان کي خيال لڳ ڀڳ ڪڏهن به، ٽماٽي - هڪ berry يا هڪ سبزي؟ ۽ سوال به لاء سبب هو جو پرک. پوء، 1893 ع ۾ واپس، گڏيل قومن سپريم ڪورٽ هڪ حڪمران جنهن کي ٽماٽي جي هڪ سبزي سمجهيو ويندو هو مطابق جاري،. اميد ته هن فيصلي جي لاء اهو ئي سبب آهي جو معاشي جهاز ۾ هو. بيشڪ، ڀاڄين جي imports، بخلاف ڦر مڙهي رواج فرض. پر ٿي ته جيئن ان ڪري سگهون ٿا، اهو فيصلو جي گرائونڊ ته ٽماٽي جي اڪثر ڪري هڪ ٻئي جو گوشت يا مڇي تي کڻي آھي تي ڪيو ويو.

ڪن جو چوڻ آهي ته ثقافت هڪ شيرين آهي، جنهن کي ان جي ڦر کان distinguishes نه آهي.

پر جي دعوا آهي ته ٽماٽي - هڪ berry، روڪي نه. اهي سرڪاري سطح تي نسبتا تازو ڪرايا ويا - 2001 ع ۾.

ان کان پوء يورپي يونين اختيارين ٽماٽي جي ڦر جي شمار جو حڪم ڏنو.

پر يورپي ملڪن ۾ عام ماڻهو، ۽ اسان کي آهي، ان ۾ سڀ کان وڌيڪ حصو ڪنهن ٽماٽي جي هڪ سبزي سمجهيو لاء اڃا به آهي.

تنهن هوندي به، جي ٽماٽي کان - هڪ berry يا سبزي، ان جي مال نه گهٽ ڪارائتو بڻجي ٿا. Lycopene - هڪ منفرد قدرتي مال آهي، جنهن کي وڏي مقدار ۾ چري رکي، هڪ ڪرامت مال ڪيو آهي. هن ڪم جي ڪري، کائڻ ۾ چري جي استعمال جي رت ۽ هيٺين رت جي دٻاء ۾ cholesterol جي ڪنسنٽريشن جي خاتمي لاء مدد ڪري. وڏي مقدار ۾ ۽ زور ڏئي Lycopene لگايو ۽ رت clots سان وڙهڻ.

چري وچ-عمر ماڻھن تي سارا لاء تمام ڪارائتو آهي. سڀ کان پوء، ته سندن جسم lycopene جي ڪافي نه آهي، جو خطري کي منتقل دل حملي يا فالج جي وڌائي ٽي سيڪڙي آهي. جڏهن ته مخالف گلم اثر، ڪينسر خانا جي جدائي روڪي، ان کي ڪينسر جي ترقي روڪي، به چري سان سارهايا آهي. Berry ٽماٽي رواع، سنڌ جي چند فصل جنهن تيز گرمي ۾ ان فائدو مال وڃائڻ نه ٿو جي هڪ. ان کان علاوه، اڌ ۾ سندن پچائڻ يا frying وڌائي دوران چري ۾ lycopene جي رقم. ميمفس ۾ ڪينسر سينٽر کان سائنسدانن مطابق، جيڪڏهن هر ڏينهن جو تازو يا پکي چري کائي، بامعني جلد سمورين (melanoma) ۽ جيڪي جانور ڪينسر جي خطري جي خاتمي ۽ ڪجهه دل جي بيمارين جو ڏيارڻ حاصل ڪري سگهو ٿا.

پر تڏهن به، ٽماٽي - هڪ berry؟ باقي. مزيدار ۽ صحتمند آهي - ان جو مکيه شيء آهي ته ٽماٽي آهي.