ٿورڙي چاريون: ڪئنڪ جون ڪيئن ڪيڪ ڪيئن

روسي کاڌي ۾ پسنديده برتن مان هڪ آهي، ڪيترائي ماڻهو پينڪڪس آهن. اهي خوراڪ ۾ استعمال ڪيل ھڙ ڪمن، جام، گڏوگڏ، مختلف قسمن جي گھڻي تعداد ۾ آھن. انهي صورت ۾، پينڪڪس ڪيئن ڪئين ۾ ڪيتريون ئي چاليون آهن، ان ڪري مان انهن مان ڪو به لڏپلاڻ کان ٻاهر نه آيو.

شوروفائيڊ لاء روايتي طور تي هن ڍڪ تيار ڪريو. ها، ۽ عام ڏينهن ۾ توهان پنهنجو پاڻ کي خوش ڪري سگهو ٿا ۽ مزيدار پينڪچس سان پيار ڪندڙ ماڻهو . البت، صبر ڪرڻ ضروري آهي، جيئن تياري جي عمل ڪافي ڊگهي آهي، پر ان جو نتيجو اهو آهي.

دراصل، پينڪڪس جي لاء ڪيترائي ترڪيبون موجود آهن. اهو ٿورڙا يا نه ٿو، پاڻيء تي مشتمل، ٻرندڙ کير يا کير، ۽ ٻين اجزاء پڻ آهي. ياد رکڻ جو بنيادي مقصد اهو آهي ته ان جي استحڪام تقريبن ڪوفير وانگر هجڻ گهرجي. پهرين پينڪڪ جي تيار ٿيڻ کان پوء، جيڪو شايد ٺٺوليون ڦيرايو ويندو، توهان کي ڏسڻ ۾ ته ڇا توهان کي نظر ۾ غائب آهي، ۽ ان جي تخليق ۽ مستقليت کي درست ڪريو.

ھن ڊڪشن لاء ھڪڙي خاص فڻنگ پين کي استعمال ڪرڻ آھي، ان جو قد ننڍو ۽ آئوٽ ۾ گھٽ ھئڻ گھرجي. انهي کي يقيني بڻائڻ ته پينڪڪس کي ساڙيو نٿو وڃي، اهو ٿورڙي سبزيات واري تيل پاڻ ۾ آهستي شامل ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي. پر صافي سان اهو سڀ ڪجهه اثر انداز نٿو ڪري. جڏهن فريڊنگ پين کي پئجي ويندو آهي ته ان کي بسن جي هڪ ٽڪڙي يا آلو آلو جي ذخيرو ڪرڻ گهرجي، سبزي جي تيل ۾ اڇلڻ ضروري آهي.

هڪ اهم سوال، پينڪڪس کي مناسب طريقي سان ڪيئن ٿيندو، جڏهن آهستي آهستي اچي رهي آهي. ان کي تمام گهڻو شرم نه ڪريو، جيئن اهو چپ ٿي سگهي ٿي، جنهن کي اهو کائڻ ۾ سختي پيدا ڪندو. هڻڻ جي وڏي تعداد ۾ پينڪڪريز سخت ٿينديون آهن، تنهنڪري ٻه يا ٽي هڻڻ کان 0.5 ليٽر في هلوگرام وڌيڪ نه هجڻ گهرجي. پر ڪجهه حالتن ۾، مثال طور، جيڪڏهن توهان پينڪڪس کي لفاف ڪري سگهو ٿا، ان جي ابتڙ، توهان کي آھ ڪوفير ٺاهي سگهو ٿا، اهڙين طرحن ۾، عام طور تي، وڌيڪ هڻڻ اشارو ڪيو وڃي ٿو. جيڪڏهن توهان هن ڍڪڻ جو رسوخ ڪرڻ چاهيو ٿا، ته توهان کي ٿورو کنڊ شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. جڏهن ته، هن جي پيداوار جي تمام گهڻو ڪري، پينڪڪس کي ساڙيو وڃي ٿو، تنهنڪري هن کي اندازو رکڻ جي لائق آهي.

توھان ٿورڙو آھ پر پینڪیکس سان گڏ رکو، توھان کي ھن کي ٿورو لفٽ ڏيو. تنهن هوندي، جيڪڏهن آھ بيٺو آهي، اتي امڪان آهي ته پينڪڪس کي ساڙيو وڃي ٿو. تڪڙو تڪڙو وڌائڻ لاء تڪڙو ان جي قابل نه آهي، ڇاڪاڻ ته هي تيار ڪيل تيار ڪيل کاڌ خوراڪ کي خراب ڪري سگهي ٿو.

پکا لڳائڻ جي سهولت لاء پٽي لاء بلڪل وسيع هجڻ گهرجي. بهرحال، صحيح نموني جو جائزو ورتو ويو آهي، ان عمل سان ڪوبه مسئلو ناهي.

اهو تجويز ڪيل پراڊڪٽس گرم سان گڏ خدمت ڪرڻ جي صلاحيت آهي. توهان مثال جي لاء مٺي کي پچائڻ، پنٽي يا ٻيرڻ کان وٺي سگهو ٿا. پر مثال طور نموني تڪليف موجود آهن، مثال طور، منهجو گوشت، مشروم، لال ڪوور ۽ ٻيا ڪيترائي. تہوار جي ٽيبل جي وينجن لاء اتي ڪيترائي دلچسپ رستن وارا پينڪڪس جي استعمال سان آھن.

بعد ۾ مالڪن کي پينڪڪس ڪيئن ڪئين ڪئين مقرر ڪيو ويو، هوء فيصلو ڪري سگهي ٿو ته انهن کي ڇا ڪرڻ لاء ڇا. اصل رولز يا پينڪڪس مان لفافي پوڻ واري لفافن سان لفاف، جيڪو هر ذائقي لاء چونڊيو وڃي ٿو، مثال طور، هيم، پنيس، تازو تازو يا تازيون مينيون، ميزيس، پنيس اصل نظر ايندو. ڪنهن به ٽيبل تي ڳاڙهو ڪاروار نظر سان خوبصورت مزيدار ادائيگين.

بھرڻ سان گڏ پينڪچڻ کان اڳ ، ان جي تياري ڪرڻ جو خيال رکڻو پوندو، جيئن ته هن کي پچائڻ واري عمل کي گهٽائي ۽ آسان بڻائي سگهجي. بھرائيء تي مدار رکندي، کنڊ جي اٽي ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. جيڪڏهن پينڪڪس مٺي کاڌي سان ڀرجي ويندي، توهان ٿوري وڌيڪ کنڊ شامل ڪري سگهو ٿا، ٻي صورت ۾ صرف گهٽ ۾ گهٽ ضروري هوندي.

اهو به چيو ويندو آهي ته مناسب پينڪڪس تيار ڪرڻ لاء ڪو خاص طريقو ناهي. هي کاڌا گهڻو ڪري روس ۾ استعمال ڪيو ويو آهي، ۽ تقريبا هر مالڪي ان ۾ پنهنجي تبديلين کي ٺاهيندو آهي، هڪ طريقي کي چونڊيو جيڪو سندس پسند جي وڌيڪ آهي. بهرحال، اهو عام سفارشن ۽ مشوري ڏانهن ڇڪڻ جي قابل آهي، انهي ڪري ته پينڪڪس شاندار، خوبصورت ۽ خوبصورت نه موٽيا.