کاڌو جو Schwyz نسل: پالتو جانور جو هڪ قسم

هڪ شخص جو کير يا ان جي مصنوعات کي پسند نه هوس سٽ کي نادر. تنهن ڪري، جانورن پالڻ ۾ تمام مشهور فرد، جيئن، مثال طور، سنڌ جي Schwyz طور گهڻو کير جي پيداوار جي قابل آهن کاڌو جي نسل.

بڻ

هن نسل جي ڄمڻ سوئٽزرلينڊ آهي. نه مال جو هڪ نسل korotkorogogo هو، جو جبلن علائقن ۾ ڊگهي رھڻ، - ان رهي، تڏهن ملے دوران لھندين. ڪنديون آهن مواد جي حالتن هيٺ هڪ ڊگهي وقت تائين محتاط جي چونڊ ۽ چونڊ جي ذريعي پيدا ذات. نتيجي طور، سنڌ جي جانورن مڪاني حالتن سان هروڀرو به حاصل ڪري.

جي نسل مقصد جي خلق جي شروعات ۾ نه صرف کير ۽ گوشت جي ڪارڪردگي کي بهتر ڪرڻ لاء، پر پڻ جانورن ته ٻاهر زرعي ڪم کڻندا سگهي وٺندي هئي. ڪجهه وقت کان پوء، جيئن جو امڪان کي کاڌو استعمال ڪرڻ جي سمجهي نه ڪيو ويو، ان جي چونڊ رڳو گوشت ۽ کير جي پيداوار جي ترقي ڪرڻ جي هدايت ڪئي وئي هئي. گهڻو ڌيان جي مناسبت کاڌو کي ادا ڪيو ويو. جتان، جي نسل جرمني، آسٽريا ۽ اٽلي ۾ پهچي چڪو آهي. جي 19th صديء جي شروعات کان وٺي، ان جي نسل يورپي ملڪن ۽ آمريڪا کي برآمد ٿيڻ شروع ٿي.

ملڪن جي اختلاف

جيئن ته سنڌ جي مندن ملڪن ۾ ته قدرتي ۽ معاشي حالتن ۾ تڪرار ۾ ٻاهر چاڙهيو ويو، مختلف ملڪن کان Schwyz نسل کاڌو ھڪ ٻئي کان مختلف. اهم تبديليون physique ۽ جانورن جي پيداوار undergone آهن. مثال طور، هيٺ جرمني ۽ آسٽريا جانور ڪري ڇڪيون آهن، ۽ جسم ۾ ننڍا آهي. فرانس ۽ اٽلي اعلي معيار ۽ سٺو کير سان وڏي جانور feedlots جي حاصلات تي روشني وڌي. جانورن ۾ ورتيون ۽ فرانسيسي کير بھ 6،3-6،7 هزار آهي. رپيا سال رپيا. لڳ ڀڳ 3.4٪ جي پروٽين مواد جي 4،1٪ کي کير وسا مواد مان هن معاملي ۾. آسٽريائي shvitckogo ڳئون گهٽ کير ڏئي ٿو - جي باري ۾ 5-5.5 هزار رپيا ..

کير بھ جي مواد تي اثر

سوئٽزرلينڊ ۾، مختلف چراگاهن تي جانورن جي پيداوار ۾ noticeable اختلاف. اهڙيء طرح، lowland لڳائي، هڪ سرسبز زرخيز ميدانن ۾ چرڻ کان جانورن ته ساڳي نسل جي ڀيٽ ۾ هڪ اعلي پيداوار ڏيکاري، پر جبلن تي علائقن ۾ رهندڙ. هن معاملي ۾، وسا مواد جي ساڳي رهي.

درخواست

يورپي ملڪن ۾ 10 هزار تائين جي حاصلات ۾ ڪامياب ٿيو. رپيا ڳئون في سال کير جو ڪلو. وسا مواد مان مٿي ڪرڻ لاء 5٪ ٿي سگهي ٿو. گهڻو ڪري عام کاڌو کير shvitckogo اعلي معيار سخت cheeses بنائڻ لاء استعمال ڪيو.

يورپي آباديء جو گهڻو ڪري هڪ کير-گوشت جو قسم ڇڏيو آهي. آمريڪا ۾، هن نسل کاڌو 1869 ع ۾ هئا. هتي جيئن جو حق اعلي-ختم سان کير، هڪ وسيع، پر لوڻ-chested، دلدار مشڪون سان ته جيئن جانورن کي پلي تي. وزن ڌيئرون - 700-750 رپيا، مرد - 1000-1200 رپيا. پيداوار بالغن جي جانورن -. 7-8 هزار رپيا، مٿي کي 4،2٪ وسا. لغاري ورتيون ڍورن جي نسل جي ڇهين گڏيل قومن ۾ پلي کير پيدا ڪرڻ جي هڪ آهي.

روس ۾ Schwyz ڳئون

اسان جي ملڪ ۾، جي نسل کي شهيد 19th صدي عيسويء ۾ آيو. ان اسٽيل زميندار لڳائي سگهين هارين کي ڍڳي خوراڪ لاء اعلي ضرورتن جي پورا ڪري نه سگهيو آهي. ان مهل، imports نه رڳو bulls، پر پڻ uterus فراهم ڪيا ويا. جي پالڻ جڳهين جي 20th صديء جي شروعات کان وٺي ظاهر هن نسل هڻي بڻجي ويا آهن. اصيل پالڻ bulls کانسواء مقامي breeds جي بهتري ۾ حصو ورتو. جي شروعات 20th صديء جي بهترين ڍورن جي Smolensk علائقي (جديد) ۾ وجهي ويا، زراعت جي ماسڪو اڪيڊمي جي اسٽالن ۾. هتي مان جانورن پالڻ جي ملڪ transported مقامي breeds کي بهتر ڪرڻ لاء.

روسي shvitckoj کاڌو جي مکيه طرف - کير. بهرحال، ڪجهه لڳائي ۾ گوشت يا گوشت-۽-کير قسمن کي حاصل.

بيان

Schwyz نسل کير کاڌو torso پکيڙبي آهي، angular فارم. انهن جانورن جي مشڪون غير تسلي بخش اڀري آهي، ته وزن گهٽ آهي، پر اعلي کير بھ. کير-گوشت قسم ڍورن ٺاهي ڇڏيان، چڱي muscled. وزن ۽ پيداوار جو قسم ڳئون کير قسم کان گهڻو مختلف نه آهي.

روشني کان گھرو ناسي کي مختلف ڇانون سان Predominant ناسي رنگ. نڪ جي آس پاس سنهري وار - ڳئون Schwyz، جنهن جي ظاهر ڪرڻ جو معيار هڪ خصلت سائين سان ملڻ ضروري آهي. ضرورت ناهي جي برعڪس ائين انڌاري ڏس جي رنگ سوچيان گهرجي. جي جسم جو رنگ ۾ lighter ٿيڻ جي چوٽي. Bulls هڪ گهرن سر، ڳچيء ۾ ۽ سامهون torso آهن.

خريداري

وڪري Schwyz نسل کاڌو ٻنهي domestically ۽ ايڪسپورٽ لاء جي روپ ۾. وڏي-پيماني تي زنده لڳائي لاء ان وقت جي ٻين علائقن يا ملڪن مان جانورن حاصل ڪرڻ لاء اهم آهي. اهو نسل زوال پذيري، جنهن هڪ تان ڌوڪيندو اچي اندر هڪ مسلسل گذرڻ تي وٺندي جي روڪ لاء ضروري آهي. ان کان سواء، ان جي ڪارڪردگي کي بهتر بنائڻ لاء اهم آهي.

نجي households حڪم سندن علائقي ٻنهي کير ۾ ۽ گوشت ۾ ضرورت جو احساس ڪرڻ ۾ گوشت ۽ کير جي لاء کاڌو خريد ڪرڻ کي ترجيح. اسان جي ملڪ جي کير جي سرڪاري ۽ خانگي enterprises ۾ نه صرف کير جي مصنوعات جي پيداوار لاء، پر پڻ خالص صورت ۾ استعمال ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.