ڪيڪ meringue سان "Snickers": هڪ تصوير سان رشيد

شيرين، جنهن کي هن مضمون ۾ خيالن جي ڏي وٺ ڪئي ويندي - خراب مٺي ڏند لاء هڪ حقيقي godsend، ۽ جيڪي کين ڪجهه خاص وڻي ڪنهن کي ڳولين ٿو. اڄ، سياسي پارٽين ۽ بحث جو موضوع جي بادشاهه، اسان کي چونڊي ڪيڪ "Snickers" meringue سان! وڏي آواز، ان کي نه ٿو؟ سنڌ جي مشهور - هي شيرين سڀ جو سڀ کان مزيدار هر delicacy جي ٻين ٻن دوستن ۾ ملي ٿي سگهي ٿو ته combines "كيف" ڪيڪ ۽ caramel، اکروٽ، ۽ nougat سان eponymous بار.

پڪ ڪريو ته توهان ان کي ڪوشش ڪرڻ جو انتظار نه ٿا ڪري سگهو. پر جيئن ته هڪ سٽ ڄڻ ته آهي؟ ڳولا کي نه ڪندو آھي. اسان پنهنجي ڪيڪ ڊيپ اوھان کي آڇ، سان "Snickers" meringue. رشيد قدم (جي گهر ۾) جي فوٽو قدم سان پنهنجي confectionery آزمائش لاء توهان کي مهيا ڪيو ويندو. جي ingredients جو سڀ، گڏو گڏ سڀني تيارين جي مرحلن ۾ ڪافي سادو گهڻو اوکائي کان سواء هن ٺاهه مزيدار گهر تي عمل ڪرڻ آهي.

اسين ڪيئن هڪ ڪيڪ ڊيپ ڪرڻ جي ڪيترن ئي اختيارن کي بيان قارئين-هڪ مٺي ڏند جو هڪ وڏو تعداد جو مزو راضي ڪرڻ لاء، meringue سان "Snickers". هن رشيد (فوٽو سان) هڪ شاندار بنياد آهي. اچو ته شروع ڪريون!

هن صنف جي Classics: بجا۽ سان ڪيڪ ۽ condensed کير

ايئن ڪرڻ لاء پهرين شيء جو دڪان ڏانهن وڃو ۽ سڀني ضروري ingredients خريد آهي. ڇا شين اسان جي ضرورت آهي؟ کي ٻڌايان ٿو تہ سان ڪيڪ "Snickers" جي ساڳئي حصو meringue "، هڪ رشيد هيٺ ڏنل تصوير مان.

جو ڪيڪ (پيسٽري)، ايئر meringue ۽ ڪريم - هي شيرين ٽي مکيه جزا سڃاڻي. چوٿين اتحادي آهي چاڪليٽ glaze، meringue جي انڌيرن پرت سان ڪيڪ "Snickers" ڇوڙ.

شيرين لاء ingredients تيار

جي انت لاء Ingredients:

• sifted اٽو جي 350-400 گرام؛
• ٻه ڍڪيل؛
• ڪپ granulated کنڊ؛
• کير (ڪمري ۾ گرمي پد) جي اڌ گلاس؛
• سبزي تيل جي اڌ ڪپ؛
• vanilla کنڊ جي 10 گرام (يا موجود سمورين)؛
• cocoa پائوڊر جي 2 وڏي spoons؛
• اڌ sachet disintegrant (بيڪري جا سوڍا، slaked شهزادي رس جي teaspoon تبديلي ڪري سگهي ٿو).

توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، هڪ سادي امتحان لاء ingredients. جيئن ته اسان جي گهر تي meringue سان سڀ ڪيڪ "Snickers" ڊيپ کي رٿ، هوا-خشڪ وزن به پنهنجو پاڻ کي به ڌار ڪندو.

هن ڪندا، اوھان کي گھر جي موجودگي هيٺ ڏنل شين جي اڳواٽ ۾ خيال وٺڻ جي ضرورت آهي:

• چار آنا whites؛
• کنڊ ۽ بجا۽ جي هڪ گلاس.

اسان جي پسنديده بار "Snickers" نصيحت ڪرڻ ڪريم ڪيڪ جو مزو. condensed کير (هڪ خانو) ۽ بجا۽ استعمال ڪرڻ - ته اها پهچ کان ڪر. Condensed کير، توهان کي ڪيئن پنهنجي تي ڊيپ ۽ سپرمارڪيٽ ۾ تيار-ڪيون اختيار خريد ڪري سگهو ٿا - پنهنجي ترجيحات جي واٽ وارا آھن. اکروٽ سان هڪ ئي شيء. بهرحال، اسان کي ٿورو وقت بچائڻ ۽ را ڏيڻ بجا۽، جنهن جي تنور يا هڪ پان ۾ fry ۾ سڪي سگهي ٿو خريد ڪري نه صلاح. پيريء صورت ۾ مائيڪرو وسيلو نه ڪندو. پهرين جاء تي، پوء اوھان roasting جي ڊگري جي پورائي ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو. ٻيو، perestrahuetes ۽ گرمي-علاج اکروٽ، جنهن کي خاص ڪري صلاح ڏني آهي ته اکروٽ، گھڻي تعداد ۾ مارڪيٽ تي خريد ڪري رهيا آهن ته هوندي.

سڀ ضروري ingredients خريد ڪري رهيا آهن - تون ڪو confectionery witchcraft کي اڳتي ڪري سگهو ٿا. ڪيئن meringue سان ڪيڪ "Snickers" ڊيپ ڪري؟

هن رشيد (فوٽو، قدم جي قدم سان)

گهر ۾، هڪ راڄ جي طور تي، سڀ کان ڏکيو ڪاميابي cakes جنگين ڪرڻ. انھن سان پوء، ڪيڪ جو بنياد آهن ۽ شروع ڪري. شروع ڪرڻ لاء هيٺ ڏنل تسلسل ۾ dough لاء ingredients گڏيو. اسان کي هڪ الڳ ٿانو ۾ اٽو sift، بيڪري پائوڊر سان گڏيو. ٻئي ٿانو whisk ۾، ويچارا کنڊ ۽ vanilla سان ڍڪيل مات. ان کان پوء جتان سبزي تيل جي هن ڪاميٽي ۾ پڙهائڻ ۽ خفيف کير پاڻ سيڪيو. وردي ايتري قدر گڏيو. هاڻي ننڍي حصن اٽو آميزش پلٽيو. سرگرم پر orderly تحريڪن گڏجي مات.

هڪ يا ٻه لڪن ۾ cakes جنگين ڪرڻ - اڳيون، اسان کي ٻه آپشن آهن. پهرين صورت ۾، تنور ۾ dough رکڻ لاء ٿوري گهڻي ٿيڻ جي ضرورت آهي، پر جي تيارين جي ڪل وقت تبديل نه ٿيندو. اوھان کي پھريون ڀيرو ڪيڪ جنگين، جي meringue سان "Snickers"، ته ان جي ٻئي طريقي تي رهڻ لاء بهتر آهي، تنهنڪري نه هر اڌ ۾ ئي ختم ٿي ڪيڪ ڪٽڻ لاء ائين آهي ته هن جي اوٽ ڪري ڇڏيندو، کڻي مٿانئس جھڙ ھجي حاصل ڪندو ٿو.

سراسري نيم (24-26 سي) جي صورت ۾ dough جو حصو ھڻي، ان سبزي تيل سان قبل از برش. پوء جيڪڏهن توهان چاهيو ته توهان، جي ورقن کي استعمال ڪري سگهو ٿا. هن جي شڪل ۾ توهان کي هڪ نڪرندو وٺڻ جي ضرورت آهي، تنهنڪري توهان کي آساني سان ئي ختم ٿي cakes کي ختم ڪري سگهن ٿا. 20 منٽ (اوھان کي ڪاٺيء toothpick جي readiness چيڪ ڪري سگهو ٿا) لاء جي تنور ۾ dough موڪليو. تنور 180 درجا کي preheated ڪيو وڃي. تنهنڪري اسان کي ٻه cakes آهن، جي طريقيڪار ٻه ڀيرا بار بار آهي.

پوء ڪيئن ڪيڪ تيار ڪرڻ، meringue رشيد سان "Snickers" (فوٽو سان) جي شيرين جي هوائي اتحاد جي قطار ۾ ايندڙ ٿي ويندي.

ڪيئن meringue خراب ڪرڻ لاء نه؟

سنڌ جي "هوائي ورياڻي" تيار ڪرڻ ۾ ان جي هنن سادي اصول، تعميل جنهن سان ڀرپور نتيجن کي confectionery آرٽس ۾ به هڪ novice کي يقيني بڻائي ويندي پيروي ڪرڻ ضروري آهي. پهريون - whites meringue پري-ٿڌو ڪيو وڃي لاء. اهو تسليم ڪيو آهي ته اهي مٿس ڳاھٽ فوم ۾ مات ڪرڻ لاء آسان آهي ضروري آهي. ٻيو - انھن کي شهزادي رس يا لوڻ جي هڪ ننڍڙي ساهتي جو ٿورو (چند ڦڙا) شامل whipping جي عمل ۾. اهو به هڪ shiny جڌهن پروٽين ڪاميٽي حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو.

پوء ته هن جو وزن ٻه ڀيرا جي باري ۾ جي وڌي Chilled پروٽين، هڪ روشني کنيو کي شروعات ۾ whisking شروع ڪري. ان کان پوء کاڌائين (لاء ڀلو ٽوڙڻ واري عمل جي ڪري سگهجي ٿو ته ان پائوڊر رياست کي پري-پيس) کنڊ شامل. نتيجي طور، جڌهن peaks سان هڪ shiny اڇو ڪاميٽي حاصل ڪرڻ گهرجي. Cakes اسان پڪل ۽ مين لاء روانو ٿيو، ۽ انهي ۾، توهان کي ان جي تنور meringue ۾ موڪلي سگهو ٿا.

جنگين هوائي-walnut ڪوڪيز

پنهنجي واٽ ۾ هر هڪ ڪيڪ تيار آهي، meringue سان "Snickers". هڪ ئي شيرين جو رشيد هميشه مختلف آفيسرن ۽ nuances ڪئي. پوء، اسان کي اکروٽ سان فوري طور تنور meringue (- چانهه جي ڪپ ته تمام گهڻو ڇڏيو، ان کي صرف ته وانگر کڻي سگهجي ٿو) ٿيندو. ڪنهن به شيء کان سواء ان prepares، ۽ اڳ ۾ ئي سنڌ اسيمبلي ۾ ڏيڻ بجا۽ وڌائيندو آھي.

قبل از رهي يا ڀڳل اکروٽ وٺو ۽ کين هڪ رولنگ پن سان shred، کين هڪ پلاسٽڪ جي ڳوٿري ۾ قبل از پلٽيان. تون به هڪ کائڻ وارو (chopper) استعمال ڪري سگهو ٿا. هاڻي ڌيان پروٽين ڪاميٽي ۾ ڏيڻ بجا۽ پلٽ ۽ uniformly کن گڏيو.

ورقن بيڪري تيار ڪيو تي، اسان کي اسان جي هوائي-خشڪ ڪاميٽي جي هڪ وڏي چمچا جي ڦيرائڻ. هڪ تمام وڏي ڪوڪي ڪرڻ جي ڪابه ضرورت - ان کي پچائڻ وقت اضافو ٿيندو. ڪلاڪ هڪ جي باري ۾ - تنور ۾ گرمي پد 110-130 درجا، پچائڻ وقت جي سطح تي هجڻ ضروري آهي. پر meringue overdry کي نه خيال رکجو. اسان کي ٻاهر ڇڪڻ ۽ مين جي biscuits ڇڏي. ايندڙ قدم - ڪريم.

"Snickers" جي caramel کي هڪ لائق ڪيڏو

ڪريم هڪ سنيپ تيار - جوش اچي condensed کير مکڻ سان whipped. هن ائين ڪرڻ، ان کي هڪ نيلوفر يا blender استعمال ڪرڻ لاء ڀلو آھي جيئن corolla هڪ ئي يڪروپائي ۽ consistency حاصل نه ٿيندو.

پچائڻ ڪريم تي جوڙو ٽوٽڪا

1. ڪيڪ کي meringue سان "Snickers" ٻنهي جو مزو ۽ فارم ۾ وڌيڪ ايئر هو، condensed کير chilled وٺڻ لاء ڀلو آھي. پوء ان کان به پاڻياٺ ڪاميٽي ٿيڻ کان سواء whipped ڀلو آھي. تيل، جي برخلاف تي، ان جي ڀلي جي اڳ-ٿڌو مان نڪرڻ لاء آھي، پوء ان (پر نه گھڻو) گهٽايا ويا.
2. پهريون نما جيستائين مکڻ مات ۽ پوء جو سواد ۽ ذائقي ۾ condensed کير شامل. ارادو ڪيو حلاوت، caramel ڪريم consistency ۽ هوائي - جي نيلوفر بند ۽ فرج ۾ ته خالي هٽائي.

چاڪليٽ کان سواء ڇا Snickers؟ اسان کي توهان جا ٻه هونديون آڇ glaze - هڪ festive ۽ بجيٽ ۾.

نما چاڪليٽ چٽڻي

پهرين صورت ۾ ان کي fatter ٿي ويندي، پر، اسان جي خيال ۾، اهڙي "چريو" شيرين لاء وڌيڪ مناسب آهي. تيار ڪرڻ جي ڪريم، 33٪ ضرورت پوندي ته وسا مواد به گهٽ آهي، thinner glaze حاصل ڪري. به توهان هڪ چاڪليٽ بار جي ضرورت - کير ۽ سڪو (اوھان جو مزو ڪرڻ) جي طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو. وچولي گرمي جي حوالي سان ڪريم Preheat. چاڪليٽ ٽڪر ۾ ڀڄي ۽ هڪ ئي نقطو ۾ اڇليو. هڪ جيترا consistency جيسين ڪاميٽي وجھندو ۽ گرمي کان هٽائي. ڪجھ مين ڏي.

چاڪليٽ glaze: طريقت نسخو

گھر اوھان cocoa پائوڊر، کير ۽ کنڊ آهي ته (۽ confectionery مصنوعات جي عاشق، انهن شين کي پڪ آهي)، هيٺين رشيد اوھان لاء ڀرپور آهي. cocoa جي هڪ وڏي spoonful ۽ 3 tablespoons کنڊ ۾ باھ (3-4 tablespoons) وجھندو تي کير جي گرمي. هن نمبر ۽ هن معاملي ۾ جزا جو چڙهي پنهنجو مزو تي مدار رکندي، مختلف ٿي سگهن ٿا. سڀ گڏيو، دلدار ۽ مين کي ٿڏي تي ايتري قدر ٽچڪندو.

جو ڪيڪ اسيمبلي - اهو سڀ کان دلچسپ مرحلي لاء workstation کي آزاد ڪرڻ جو وقت آهي.

هن آخري حصو - شيرين گڏ

مڪمل readiness کي اسان جي پيدائش آڻڻ وقت. meringue آسان ۽ وڻندڙ سان ڪيڪ "Snickers" گڏ. هڪ platter جنهن تي توهان جي ميز کي کپن ۽ هڪ شيرين خدمت ڪندو تيار. cakes، meringue، ڪريم ۽ icing - اسين سڀ بورچيخاني جي هڪ مٿاڇري تي جزا لاڳو ڪري رهيا آهن. اسان جي فاروق سومرو سان شروع ٿي. جي انت من موهيندڙ، caramel مٿي (ڪريم condensed کير جي انڌيرن پرت) تي ڪر، پوء - جي هوائي-خشڪ cakes، کين ته جئين گڏجي نپوڙيان ٿو. ڀلي impregnation meringue لاء chop جو ذرو (وڏي ٽڪر لاء) ٿي سگهي ٿو. ان کان پوء سنڌ جي ڪريم ۽ ٻئي ڪيڪ وري. Boca به ڌيان daubed ۽ chopped اکروٽ، اهو ساڳيو آهي ته meringue ۾ نڪري سان sprinkle.

جي مٿي ڪيڪ تکي وڌائڻ ٿيندي. ان فياض چاڪليٽ سان پوکيو - پوء ته ان جي پاسن کان نازل trickled ۽ خشڪ پاسي ڍڪي. Voila! اسان جي bombichesky شيرين لڳ ڀڳ تيار آهي. اهو رڳو کيس impregnation لاء وقت ڏئي رهي - مزو کي richer ۽ softer ڪيڪ هو. ڪيترن ئي ڪلاڪن ۽ gat لاء فرج ۾ ان جي لاھڻ کي فوري طور ڀرتي کان اڳ.

ريٽرننگ آفيسرن کي شيرين: جزا جو هڪ قسم

پوء تيار توهان جي پهرين ڪيڪ meringue ۽ اکروٽ سان "Snickers". فوٽو سان قدم رشيد جي قدم توهان هن ڪم سان منهن ڏيڻ ائين آهي ته ان جو نتيجو ۽ اوھان ۽ اوھان جي پيار وارن سان راضي ڪرڻ ۾ مدد ڪرڻ. مستقبل ۾، جيڪڏهن شيرين هر جي مزو آيو، توهان کي ٿورو تخليق شامل ۽ رشيد سان آزمائشي ڪري سگهو ٿا. ڇا تبديل ٿي سگهي ٿو؟

پهرين، اکروٽ. توهان شايد شراب خانا "Snickers"، جنهن کي محدود ڇاپن ۾ ٻاهر آيو جي ڪوشش ڪئي وئي. مختلف وقتن تي، سنڌ جي مشهور چاڪليٽ بار بادام، hazelnuts (۽ مارڪيٽ تي هڪ مضبوط پوزيشن ٿي گذريو آهي) ۽ پوکون مان پيدا ڪيو ويو آهي. جيڪڏھن اوھان کي ڪو ڪيڪ آفيسرن سان meringue سان "Snickers" ڊيپ کي، چاهي توهان به ساڳيو ڪم ڪري سگهو ٿا. بس ٻئي اکروٽ رشيد استعمال، يا گڏيو، مثال طور.

هڪ عام وٺڻ لاء (چڱي بادام ۽ cashews سان) condensed کير جي بدران - تون به ڪريم سان آزمائشي ڪري سگهو ٿا. يا هڪ ڪيڪ caramel سان ڀرجي ڊيپ. هن ڪندا اوھان کي رڳو ڪريم، کنڊ ۽ ٿورو vanilla جي ضرورت آهي. مهربان ۽ نه تمام مٺي ڪريم جي عاشق لاء هڪ کان وڌيڪ نرمل اختيار - يا هڪ ڪريم کير جيلي ۽ مکڻ جي بنياد تي ڊيپ.

ڪارو اڇو چاڪليٽ جي بدران استعمال ڪندا، ۽ اوھان جي شيرين نئين رنگ ۽ ذائقي سان sparkle ڪندو - هڪ ئي ڪهاڻي icing سان!

رڌڻي ۾ تخليق - ميز تي ڳالهه ٻولهه

اسان کي اميد آهي ته توهان کي meringue سان ڪيڪ "Snickers" ۾ ناڪام ويا آهن. هن رشيد (فوٽو سان گڏ)، جي گهر ۾ عمل، مختلف آفيسرن جي ڄڻن کي ڏي تبديل ڪري سگهجي ٿو. رشيد هتي پيش - جي صنف شاندار جو بنياد وڌو. ٻئي سڀڪنھن شيء کي رڳو اوھان جي تخيل ۽ سڌن جي محدود آهي.