Decapods: بنيادي ڍانچي خاصيتون، جي نمائندن، ڦوٽو. Lobsters، crayfish، shrimp

هن مقالي ۾ اسان decapod cancers جي باري ۾ ڳالهائي ڪرڻ چاهيو ٿا. اهي ايتري وڏي پيماني تي مشهور ٿي ويا آهن. سنڌ جي وڏي ماپ ۽ چڱو مزو ڪنڀار سان، ايتري جو ٽارگيٽ ذات ٿي decapods.

Decapods اسڪواڊ

crustacean decapods جي قسم جو سڀ کان وڌيڪ مشهور آهن. هڪ ئي سنڌوء cancers ته ڊگهي ٻيا آکاڻيون آھن ۽ پري قصا جو هيرو ٿي ويا آهن پگهار ڪري ڇڏيو آهي.

Decapods صنعتي قسمن آهن. جيڪڏهن اسان انهن تي قبضو ڪرڻ جي باري ۾ ڳالهائي، ان کان پوء، مثال طور، 1962 ع ۾، crabs، lobsters، shrimps ۽ lobsters کان وڌيڪ هڪ لک ڌماڪيدار مادو، جنهن سامن جي پڪڙي جي ڀيٽ ۾ ٻه ڀيرا وڌيڪ آهي پڪڙجي پيو. روس ۾، مڇي مارڻ crabs وڏي رڳون، سامونڊي کاڌي جي درجي لاء ريء سچل آهن جن وڃي.

Decapods دنيا جي آس پاس ڪافي عام آهي. چيائون، سڀ ساگر ۽ دريائن ۾ مليا آهن ته پاڻيء جي ڪناري کان ۽ مٿي کي پنج ڪلوميٽر ڊگهو. خاص طور تي decapod تاپيري پاڻيء ۾ شاهوڪار، هتي shrimp، crabs ۽ lobsters رهن ٿا. تازي ڍنڍون ۽ نديون ۾ crayfish رهن ٿا.

arthropod جانورن جي Malacostraca - کيڏڻ Decapods. هن گروپ کان وڌيڪ 8500 varieties ڪئي. انھن مان ڪو به ڪجهه ته ڊگهي terrestrial زندگي کي پيام ويا آهن.

shrimps

اهي shrimp - هڪ ننڍڙي سامونڊي crustaceans ته لڳ ڀڳ سڀني دريائن ۾ رهن ٿا. سڀني قسمن سائيز ۾ بلڪل مختلف آهن. سڀ کان مشهور chefs مان ڪافي مهانگو ۽ وڏي آهن شعر prawns، جي شيل تي درا. اهي ڏکڻ-اوڀر ايشيا ۾ خاص لڳائي تي ڀڙڪي رهيا آهن. پر اتي هڪ ٻيو وڏو shrimp جمبو سڏيو ويندو آهي، جنهن جو ٽيهه centimeters پھچي آهي. ۽ يورپي shrimp ننڍي ڪاٺ، ۾ مليا آهن جن کي قدري نارويجي fjords (أبناء Skaggerak).

جي سپرمارڪيٽ ۾ انهن shrimp خريداري، نوٽ ڪريو ته سنڌ تي جو قسم آھي، اتي انگ مان صاف ظاهر آهي ته ڪيئن ڪيترن ئي ٽڪر في اوپن مارڪيٽ ڪرڻو پوندو آهي. وچولي سائيز shrimp اشارو آهي - 90/120. ته آهي، هڪ اوپن مارڪيٽ ۾ 90 سئو هڪ ڪرڻ ۽ ويهن ماڻهن مان آهي.

جي جوڙجڪ ۽ کاڌي shrimp

shrimp جسم chitin شيل جنهن جي سفارش moult جي دور ۾ تبديليون سان ڀريو پيو آهي. ماڻهن ترڻ پير جي پنجن جوڙو آهي. هڪ تکي contraction ۽ پيٽ جي relaxation کي استعمال ڪندي، shrimp واپس تيرن. اهي مخلوق، وڏي antennae، antennae، جنهن نه صرف عضوا کي عبادت سان هٿياربند ٿي ويا آهن پھچندو، پر خلا ۾ تعارفي لاء.

Shrimp صرف فوري طور تي بازارن ۾ ڏسي سگهو ٿا. تعارفي لاء، اهي وڌيڪ antennae عبادت ڪريو.

crustaceans جي باقي وانگر، shrimp بلڪل مختلف کاڌي کائڻ: جدا ريء، حياتياتي درياهه. مٿي نه ڪندا آھن ته جانورن insects کائو. پر سڀ کان وڌيڪ ڪيس ۾، اهي scavengers آهن.

وڏي shrimp، جي آفريقا جو ڪنارو جي إلى تي مليا آهن جنهن کي، دريائن جي واتن ويجهو تلاء علائقن ۾ رکڻ لاء ترجيح. جي ڏينھن انھن کي زمين ۾ دفن آهن دوران، ۽ اونداهين جي ڀڀڪين سان ڇرو لاء نظر شروع ڪري.

Ecuador crustaceans جي برآمد ۾ پهريون پوسٽن، specialized لڳائي تي سندن پالڻ رهيا. Shrimp، خاص ملايو چارا کارائي، باقي سندن قدرتي رهائش ۾ اهي ننڍي crustaceans ۽ Wood سڏيو ترجيح آهن. هن کاڌو shrimp جي شيل تمام مضبوط آهي ٻڌائيندو.

جهينگا يا جهينگا

عمر (مضمون ۾ ڏنو تصوير) به decapod crustaceans جي حڪم سان تعلق رکي ٿو. اهي مخلوق جي ڇوڙ جي گرم ۽ سرد پاڻي ۾ کنڊ إلى تي پھڻن علائقي ۾ رهن ٿا. جهينگا جي مختلف قسمن جي وچ ۾ فرق ڪرڻ، سندن مزو تي منحصر ڪري ٿو. جڏهن ته سڀ کان وڌيڪ قيمتي نارو ۽ بحر جهينگا (جهينگا ٻئي جي نالي سان) ٿي سمجهيو ويندو آهي. اهي تمام وڏا، جي باري ۾ 22 centimeters نه آهن، پر چڱو جو مزو ڪنڀار، ڇو gourmets جي واکاڻ ڪئي آهي. پر يورپي جهينگا تمام وڏو آهي. انهن نوي centimeters جي ڊيگهه ۾ ڏهن kilograms لاء توريو. جهينگا يورپ جي الهندي سامونڊي ڪناري جي سمنڊ ۾ رهن ٿا، مان ان جي Scandinavian اپٻيٽ ، ۽ آفريقا جو ڪنارو ڪرڻ.

نه جهينگا جو ٻيو قسم، آمريڪي سڏيو ويندو آهي. ان جي باري ۾ ويهن kilos weighs ۽ اڃا هڪ ميٽر ڊگهو ڪيو آهي. اهي decapods ان جي ماپ لاء کن. سامونڊي ڪناري بند ائٽلانٽڪ سمنڊ ۾ جيئن ته جنات (جي سامونڊي ڪناري کان طرفان آباد اتر کيرو جي ۽ Labrador ڪرڻ). تنهن هوندي به ماهرن جو چوڻ آهي ته آمريڪي جهينگا (مضمون ۾ ڏنو ڦوٽو) ان outlandish پکيڙ، بجاء جو سواد ڪنڀار کي وڌيڪ اهميت آهي. ۽، پر ان جي باوجود، ان کي مصنوعي حالتن ۾ خاص لڳائي تي پلي.

اهو ساڳيو نمائندو decapod جو نالو آهي - مون کي نوٽ ڪرڻ جي آهي ته جهينگا، جهينگا چاهيون ٿا. مختلف ملڪن ۾ مختلف اصطلاح استعمال ڪندا.

ظاهر جهينگا

خارجي، انهن decapods painfully سندن تازي سوٽ (crayfish) سان ملندڙ. پوء اھي پنھنجي کن سائيز جي طيبة آهن. ان کان سواء، اهي هڪ تمام وڏي پنجي آهن. ڪوٽنگ جهينگا ڪافي مختلف ٿي سگهي ٿو، ان جي سائي کان نيري ۽ نيري-سائي ڪرڻ ۾ ڪئڊٽ کنيا. Antennas دم هڪ شيدائي ايندي، جڏهن ته، ڳاڙهي رهن ٿا. جهينگا دم حصو جي گوشت جو هڪ تمام جھڙو بنت ڪئي آهي، ان کي scallops ۽ medallions مان تيار ڪيو ويندو آهي. ان جي ماپ پري ڏسن ته ڌيئرون سان مڙسن. هڪ شفاف شيل هيٺ جهينگا گوشت، سفيد نرم ۽ خوشبودار آهي. اوندهه جي تياري دوران شديد لال کي سندن رنگ تبديل ڇو ته هن کي جاڙو بہ هو decapod "رشيل سامونڊي."

lobsters

جهينگا - سامونڊي crustaceans جو نمائندو (decapods). Outwardly، ان کي هڪ جهينگا وانگر لڳندي، پر ان کي وڏي پنجي نه رکندو آھي. اهڙي مخلوق، آمريڪا ۽ يورپ جي بارود جي ويجهو گرم بحر پاڻيء ۾ مليا آهن ته پئسفڪ سمنڊ ڪيليفورنيا ۽ ميڪسيڪو، جي ميڊيٽرينين سمنڊ جي ساحل ويجهو ۾ ڏکڻ آفريڪا، جاپان، نئون ايم ۽ آسٽريليا جي سامونڊي بند. پکا جهينگا ريسٽورنٽ بھاماس ٻيٽ، Belize، بالي، ٿاء لينڊ، ۽ ڪيريبين جي ڪيترن ئي ٻيٽ ۾ سڀ کان مهانگو قط مان هڪ آهي.

تمام اڪثر، lobsters جي جهينگا کان وڏو آهي. ڪجهه قسمن جي ڊيگهه پنجاهه centimeters، ۽ ان جي تور جنھن مھل ان کي ٽي kilograms کي اچي پهچي ٿو. سنڌ جي وڏي جهينگا جو وزن، يارهن kilograms هو، جڏهن ته ان جي ڊيگهه اٽڪل هڪ ميٽر آهي.

ظاهري اختلاف جهينگا ۽ جهينگا سادو آهي. جهينگا تي شيل تي اهڙا ٻيا به لاک ۽ ڪو به وڏو پنجي آهن. کاڌي ۾ رڳو دم ۽ ده يڪي جي اٿارجن فنا. گوشت نازنين جو مزو نرالو آهي.

reproduction جهينگا

Lobsters پنجن سالن جي ڄمار ۾ جنسي جوانيء کي پھچن، اهي جنسي ٻيهر. مادين جي جسم تي هڪ خاص ٻوري ۾ سندن ڍڪيل ٿا رکون کان پوء اهي مرد جي جنسي شين جي fertilized آهن. ڪجهه مهينن کان پوء جي روشني ننڍي larvae ته پاڻي ۾ جدائي تيرن نظر اچن ٿا. تمام تڪڙو، اهي ننڍي lobsters ٿيڻ ۽ تري تي رهن ٿا وڃو. جتان ننڍي مخلوق اهي بالغ ۾ ڦري کان. زندگي molt جي پهرين سال ۾ وارو chitinous ڪپڙا وٺندي آهي.

Lobsters ڪافي کاڌائين سٺا، پر اهي ممڪن آهي ته سندن benthic ڳجھي سبب extinction سان انجام نه آهن،.

بدران هڪ epilogue جي

جهينگا، جهينگا، shrimp - decapod crustaceans جي نمائندن. دلچسپي جي ماڻهن لاء، سڀ کان پهرين، اهي مزيدار ۽ صحتمند گوشت آهن. پر فطرت ۾ سندن معني جي باري ۾ نه وساريو، ڇو ته اھي قدرتي خوراڪ جي زنجير جي هڪ integral هدايت ڪئي آهي، ڇاڪاڻ ته اهي مڇي ۽ سيل لاء خوراڪ آهي. هڪ ئي وقت ۾ پاڻ ننڍن جانورن ۽ Invertebrates کائو.