پيو "Elaha". قديم روايتن جي بحاليء

مئي 2014 ع ۾ اتي گهٽ-شراب جي شين جي روسي بازار آهي، جنهن کي اهڙي mead، رائي، intoxicating، cranberry، ناسپاتي ۽ صوف جي طور تي ڪيترن ئي varieties، اٿس ۾ پيو "Elaha" هو.

اهو ڇا آهي؟

هن لغت Dahl ۾ ويڪر، توهان ڏسي سگهو ٿا ته elahoy هيٺ بيئر يا گهر-ڪيون بيئر سمجهي. هن ٺاهيندڙن قدرتي هڪ ڊگهي تاريخ ۽ رڙيون روايتن سان fermented مشروب طور انهن شين characterize، پر جديد ٽيڪنالاجي جو استعمال ٺاھڻ.

صنعت ۽ پيداوار

سڀ پيئندو "Elaha" سيريز شراب جي استعمال کان سواء، قدرتي خام مال ۽ پاڪ جي چشمي جي پاڻي جي ڪيون آهن. ته ڇو اهي هڪ نوڙت جو سواد ۽ ان جي انشا ۾ اهم عنصر جي نازنين سگندو ڪيو آهي.

هن وقت، جي لڪير شيون "Elaha" المونيم کين ۽ ٽي سؤ ٽيهه milliliters جي پلاسٽڪ مقدار ۾ ايندي، پنج سؤ milliliters ۽ هڪ liter. اهو معلوم ٿئي ٿو ته مشروب جو هڪ گلاس ظرف ۾ ڇڏڻ لاء رٿ رٿي آهي. هن شراب مواد جي هر صورت ۾ چار ۽ هڪ سيڪڙو اڌ آهي.

Cranberry

جيئن مٿي ظاهر ٿي، اتي گهٽ-شراب "Elaha" پيارڻ جي هڪ پوري حد تائين آهي، جنهن جي انشا ۾ ماحولياتي دوست ۽ قدرتي شين جي موجودگي combines جي هڪ ورائي ويو. هي توهان خوشي سان ڪاروبار تڏهن ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو.

"Elaha" cranberry، جو مکيه جزو آهي fermented cranberry رس آهي جنهن جي، ڪا وشد مثال. سڀ کان پوء، ڪيترن ئي ماڻهن کي خبر آهي ته cranberry جي امير وٽامن مواد کي مفيد ۽ شفا مال جي ساراهه ڪئي آهي. Berry ڪيترائي وٽامن K ۽ سي، فولڪ ائسڊ، iodine، لوهه، calcium ۽ فاسفورس تي مشتمل آهي.

هڪ پيتي ۾ هي فائدو berry جي موجودگي، اوھان کي منفرد مزو سان ٿيل cranberry جي خوشبو آسودو ڪري سگهو ٿا. هن پيو وڻندڙ ۽ گرم موسم (تمام فرحت) ۽ سياري ۾ آھي (جي مدد سان گرم رکڻ، گڏو گڏ ان جي مدافعتي نظام کي مضبوط)، ۽ مزاج ٿينديون.

ماکي

پيو "Elaha mead" به Pitney ۽ ماکيء جنهن امرت پتلي ۽ نرم ماکيء جو سواد جي مٺي خوشبو ڪئي سڏيو ڪري سگهجي ٿو.

جو پيو جي انشا بلڪل سادي آهي ۽ شامل آهن:

- پاڪ پاڻي،

- قدرتي ماکي؛

- ضلعا leavened wort، رائي اٽو ۽ malt داڻو سڃاڻي جنهن؛

- کنڊ؛

- خمير.

اهڙي قسم جا - جي قديم ترين ۽ اسان جي علائقي ۾ تمام گهڻو مشهور مان هڪ، ان جهڙي اڄ نه گم ٿي وئي آهي. به پيو "Elaha" ماکيء جي بنياد تي ملڪي ۾ ۽ نڪي يورپي مارڪيٽ ۾ ۽ نڪي ڪو analogues ڪئي.

ٻين مشهور فارم

1. "Elaha،" مست، جو مکيه جزو آهي جنهن جي hops جي تياري لاء آهي. قدرتي ۽ ماحول دوست جي صنعت ٽيڪنالاجي جي ڪري، هن پيو نه رڳو فرحت آهي ۽ hops، پر پڻ هڪ قدرتي مزو، pungent-تلخ طور بيان ڪري سگهجي ٿو جنهن جي ڪري چڪو آهي.

2. ناسپاتي - ناسپاتي رس جي خمير جي حاصل آهي، سندس نرم ۽ روشنيء جو مزو، ان perfectly امل ۽ حلاوت جو جتن ڪيو، ناسپاتي جي وڻندڙ سگندو جي سڄي تصوير complements.

3. مشروب "Elaha" رائي، جنهن رائي لاء بنياد جي حيثيت ڏي ٿو. هن پيو جو هڪ يادگار ۽ اصل جو مزو.

4. Malic "Elaha" (يا سوف) - apples مان رس جي بنياد تي هڪ فرحت شراب پيئڻ جي نمائندگي ڪري. هي پيداوار ڪنهن شراب تي مشتمل نه وئي آهي، ڪو به بيئر، ان کي هڪ مٺي ۽ ڳاڙهسرو مزو آهي. اهو پنهنجي تي ۽ گهر ۾ ڊيپ کي آسان آھي.

ڪيترن ئي ماڻهن کي هن مشروب جي ڏاڍي شوق "Elaha" آهي، ان جي هڪ تمام سادي رشيد آهي. جي پيچيدگي جي انشا جو ڪو به مختلف آهي: صوف جو جوس concentrate، پاڪ پاڻي، کنڊ ۽ خمير. ان کي پچائڻ پاڻ کي ڏکيو نه آهي. مٿانئس تتل پاڻيء ۾ صوف جو جوس شامل ۽ وجھندو، پندرهن منٽن لاء ڊيپ، پوء کنڊ شامل. ostuzhennoy 40 درجن تائين ڪاميٽي نتيجي کان پوء ۽ جي باري ۾ ٻن هفتن لاء وڌيڪ خمير عمل لاء بچيو ۾ خمير تڪليف ڪان شامل. تارا مستقبل صوف سوف هڪ گرم جاء ۾ بيهڻ ۽ هڪ پاڻيء جي مهر ڪري پڪ ٿي هجڻ ضروري آهي. هن ingredients جو پيالو، ترجيحي سڪو گلاس يا ڪاٺ (ان جي هڪ بيرل، وڏي bottles يا کين ٿي سگهي ٿو) ۾ ferment ڪري ڇڏي آهي.

پيو "Elaha". تبصرا

گهٽ شراب مواد سان پيئندو جي Connoisseurs، گڏو گڏ قدرتي معدني شين جي عاشق، شين، مطمئن ۽ مطمئن ۾ تقسيم جي مختلف قسمن جي ڪوشش ڪئي، جنهن کي رواع، رايو نه آهي.

۽ جن ۽ ٻيا، سمجهي سگهي ٿو، ڇاڪاڻ ته هن intoxicating پيو قدرتي خمير جي ڪيائين ۽ هڪ معمولي تلخي سڀني جو مزو نه ٿو ڪري ته ڇڏيو آهي.

بوء لاء، شراب جي غير موجودگيء جي ساراهه، ان کي نه تکي، پر حلاوت ۽ astringency جي هڪ وڻندڙ tinge سان آسان آهي، جنهن کي شراب جي هن قسم جي هڪ جامع پيداوار ۾ پيدائشي عمل آهي.

مثال طور، ناسپاتي "Elaha" چٽيء طرح هن ڦر عضوا، پر اهڙا ان جي سواد مان، تون اڃا hops جي بوء پڪڙي سگهي ٿو. ۽ رائي "Elahu" به غور ڪري سگهجي ٿو، جنهن ضلعا گند، جنهن کي رڳو ذائقي جي عاشق جو اندازو ڪري سگهو ٿا سان مالا مال آهي.

به، ڪجهه صارفين جي گلاس ۾ اعلي جھڙو فوم جي کوٽ رايو. ڪجهه ڪرڻ لاء، هن هڪ سان گڏوگڏ ٿيڻ لڳي، پر ڪنهن کي ڏسڻ لاء ان کان وڌيڪ هو چاهيو.

صارفين جي راء جدا، اهڙي رٿ شراب وانگر ڪي، جڏهن ته ٻين جو مزو، بوء ۽ intoxicating اثر جي باري ۾ تمام سٺو نه ڳالھايو.

پر ڪنهن به صورت ۾، "الاهي" جي آلودگي جي قسمن مان هر هڪ پنهنجي پنهنجي منفرد مزو ته ڪنهن اپاهجپڻي ڇڏي نه ويندو اٿس.

اسان انھن سڀني جي ڪوشش ڪئي ۽ آخر ۾ ان جي حيثيت جو تعين ڪرڻ جي صلاح. ڇو ته انهن شين جي قيمت ڪافي قبول آهي، ۽ ٻين intoxicating پيئندو مان ڪڍي نٿو اٿي.