اسان جي گهر ۾ plum ۾ شراب ٺاهڻ

Plum شراب جي تمام گهڻي مشهور مان نه آهي. پر مزو ڪافي اصل ۽ ان طرح ڪيترن ئي کي غير معمولي. plum کان گهر تي عطري شراب ڊيپ کي ڏاڍو ڏکيو نه آهي. اهو perfectly گوشت وينجن ۽ desserts complements. صرف اوکائي، جنهن جي دور ۾ منهن ڪرڻو پوندو
pectin جي ڀؤ کان ناليان، جنهن pulp gelatinous ۽ رس حاصل ڪرڻ ڏکيو ڪندو - جي مشروب، جي تياري. پر جي ڦر کنڊ abound، ته خمير وهن جاء وٺندو آهي.

ڪيئن تيار ڪرڻ plum جي شراب پنهنجي تي: تياري

سڀ کان اول، توکي ڇا ان کي هن پيو تيار ڪري وٺي ها جي باري ۾ خيال ڪرڻ جي ضرورت آهي. کارڪون plums، کنڊ، پاڻي، خمير ۽ فورن ٽئنڪ ۽ gauze لاء مناسب جي ضرورت آهي. پيداوار ٽيڪنالاجي تمام ٻين wines ۽ liquors جي تياري ڪرڻ جهڙيون plum آھي، پوء اوھان کي گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو گهر ۾ شراب ٺاهڻ ڪيو ويو آهي ته اها پهچ ڊيپ ٿيندو. اڳ ۾ ئي حاصل صلاحيتن کي سٺي ڪا ٽولي ۾ اوهان بيھندا. مهرباني ڪري نوٽ ڪريو ته هڪ سيلاب کان شراب رشيد جي اونداهي varieties جي سچا استعمال جي ضرورت آهي. اهي پچڻ جو وقت تي گڏ ڪرڻ، جڏھن ڦر لڳ ڀڳ ڪرندا ڪرڻ لڳو آهي ضرورت آهي. هڪ جوڙو جي ڏينهن موڪل انھن کي بي نقاب ڪري sunlight، پوء اھي نيٺ اچي ۾ readiness لاء شراب. اهي پچاء کان اڳ ڌوء ڪرڻ جي ضرورت نه ڪندا آھن. جي ميون جي سج ۾ کتل، جڏهن ته، اهي جراثيم ۽ fungi، جنهن تنهن کان پوء قدرتي خمير طور ڪم ٿيندا آهن. پوء صرف هڪ سڪل ڪپڙي سان plums ڀلائين مٽي کي ختم ڪرڻ.

اسان جي گهر ۾ plum ۾ شراب ٺاهڻ: پچاء

جي ٻار ھئؤ، تان جو لڱن کي ختم. هڪ پيالو ۾ pulp رکي ۽ ڇڏيندو ايتري قدر پيس، هر plum puree بڻائي ٿي. هڪ هڪ کي نظر ۾ پاڻي شامل. outdoors چند ڏينهن لاء چٽڻي ڇڏي. هن صورت ۾ گرمي پد لڳ ڀڳ ويهن درجن ۾ هجڻ گهرجي. جي مٿي ظرف کان سيال اڏامي ۾ پوڻ نه ڪرڻ gauze لڪائي سان لڳل آهي. جڏهن ته کنيو ۽ بلبل جي مٿاڇري تي نظر، هڪ sieve يا نفيس mesh ذريعي آميزش جي چڪاس. تيار اهي پرون رس خمير لاء هڪ خاص ظرف ۾ وھايو ڪيو وڃي.

جي plum جي گهر ۾ شراب: جي آخري مرحلي

رس ۾ خمير لاء توهان کنڊ شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. هڪ سڪل يا سيمي سڪي شراب ڪرڻ، نه شامل رپيا liter کنڊ جي وڌيڪ ٻه سئو پنجاهه گرام، سيمي مٺي يا مٺو پيو لاء توهان کي وڌيڪ هڪ سؤ گرام جي ضرورت آهي. چڱيء طرح رس گڏيو. گنجائش مٽائي پاڻي چانديء ۽ خمير لاء باري ۾ ڇهن هفتن جي هڪ دور جي لاء شراب ڇڏي. جڏهن گئس ارتقا پليندو عمل wort بوتل maturation ھڻي هجڻ ضروري آهي. پکا شراب ايتري وقفي جو وقت ٻن يا ٽن مهينن آهي. هن پيو اڳ ۾ ئي ڪوشش ڪرڻ ممڪن آهي. پوريء طرح صوف يا ڪلام مقدس جي طور تي هن نقطي کي مٿي ھلڪو، هن شراب نه ڪري سگهي، پر ڪنهن به صورت ۾ ان جي مطلق شفافيت plum جي ڪيميائي انشا جي ڪري حاصل نه رکندو آھي. چڪاس ۾ گهر plum تي هن سادي شراب خاص طور تي سنڌ جي دل نظام جي رياست تي، صحت تي هڪ تمام فائدو اثر ڇڏيو آهي.