اصل مکيه وينجن تڪڙا ۽ مزيدار

توهان جي خاندان لاء هڪ قسم جي پچائڻ مکيه وينجن هر ڏينهن لاء، اوھان کي ڪاريگر ۽ عملي جي هڪ ذرو جي ضرورت آهي. اچو ته ڪجهه دلچسپ ترڪيبون تي نظر. ۽ انھن کي ڄاڻڻ، توهان کي توهان جي اوليت موجب هڪ تڪڙا ۽ مزيدار مکيه موهيندڙ چونڊي سگهو ٿا.

توريو جي Ragout

مکيه کائڻ تڪڙا ۽ مزيدار تيار ڪرڻ، توهان کي ڪنهن سٺي تنور ڪيو وڃي. ان جي هن عجيب stew تيار ڪرڻ ممڪن آهي ته. کيس به perespevshie تمام وڏي courgettes، جنهن مان ان کي ٻيو ڪجھ به ڊيپ ڪرڻ ڏکيو آهي وسيلو. توهان توريو جي باري ۾ پنج kilos جي ضرورت آهي - ان کي پنج يا ڇهه اهم ڀاڄيون آهي. جيڪڏهن اهي perespevshie، ان کي چڱي طرح آهي نه صرف پيل، پر پڻ پوکون کي ختم ڪرڻ لاء، ته جيئن اهي سخت آھن ۽ من موهيندڙ جو مزو خراب. تون به پنج وڏي بصر، ٻه لونگ ٿوم، ڇهه وچولي-اوچائي چري ۽ ٽماٽي جي پيسٽ جي ٽن tablespoons، لوڻ، paprika يا ڳاڙهي مرچ جي ٽن teaspoons، هڪ سئو ۽ سن فلاور تيل جي پنجاھ گرام جي ضرورت آهي. Peeled پوکون ۽ توريو وڏي ٽڪر ۾ پٽي، کين هڪ جون پاڙون پان ۾ وجهي، ويهن منٽن لاء هڪ تنور ۾ لوڻ ۽ وتندو ڪر (جو گرمي پد ۾ ٻه سئو کان وڌيڪ اعلي هجڻ ضروري آهي درجا Celsius). اھي languish، جي ڀاڄين جي باقي صاف. Sauté تيل ۾ chopped بصر - ان کي پندرهن منٽن لاء وٺي ويندا. وجھندو کي نه وساريو، ڇو پئي بصر جو مزو من موهيندڙ خراب. ٿوم پڻ تعظيم ڪجي ٿي. هر clove اڌ ۾ پٽي. چري وڏي cubes ۾ پٽي. جڏهن ته بصر sauté چڱيء طرح، پان جي مرڪز ۾ اوھان کي ٺاهڻ جو هڪ رکندو ۽ حق جي chopped ٿوم تي رڪوع ڪر ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان جي ضرورت نه رکندو آھي وجھندو. اهو پنجن منٽن لاء پان جي مرڪز ۾ ٿوم fry ڪرڻ ضروري آهي. ان کان پوء چري شامل. ويهن منٽن کان پوء، تنور مان اسڪواش لاء پهچي وجھندو ۽ ساڳئي وقت موجود واپس ڪر. پان، جتي stewed بصر، ٿوم ۽ چري، (جيتوڻيڪ اوھان کي انھن کان سواء ڪري سگهو ٿا) ته ٽماٽي جي پيسٽ ۽ مصالحي ۾ وجهي. جي توريو مان پان کي هٽائڻ ۽ پان جي موڪليل سان ان جي موڪليل گڏيو. ٻئي ويهن منٽن لاء سڀ گڏجي Simmer. توهان اهڙي مکيه وينجن، تڪڙا ۽ مزيدار ڊيپ کي ڪيئن خبر آهي ته توهان جي سموري خاندان کي کارايو ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو.

گوشت pancakes پنير سان ڪڪڙ

گوشت جو مکيه تڪڙا ۽ مزيدار وينجن پچائڻ - اهو ضروري cutlets fry کي ڪيئن خبر ئي نٿي پوي. ڪڪڙ fritters - ڪو گهٽ پرڪشش متبادل نه آهي. اهي انتهائي لذيذ ۽ رسيلا، گڏو گڏ خوبصورت آهن. انهن کي تيار ڪرڻ، ڪڏهن به هڪ chopper جي ضرورت نه ڪندا آھن. ، ڪڪڙ جي اوپن مارڪيٽ وٺي اٽو جي هڪ سئو ۽ پنجاهه گرام ۽ ڳاڙهسرو ڪريم جي هڪ ئي رقم (اوھان کي ڌونري تبديلي ڪري سگهو ٿا)، پنير جا ٻه سؤ گرام، لوڻ، چار ڍڪيل ۽ greenery جو تمام گهڻو. ننڍي cubes ۾ ڪڪڙ پٽي، grated پنير، ڍڪيل، لوڻ ۽ ڳاڙهسرو ڪريم جي هڪ ملازم ۾ گڏيو. عمدو جي وليون chop ۽ کربين کي شامل. جو اٽو ۽ وجھندو شامل ڪريو. هن ڪاميٽي، ويهن منٽن لاء اٿي هڪ چمچو pancakes ۽ تيل ۾ frying بڻجي سگهو ٿا پوء هجڻ ضروري آهي. اوھان کي تڪڙو ۽ مزيدار ھوندو، ڏسي سگهو ٿا ته جيئن ٻيو پچائڻ قط، ۽ سڀ کان اهم، ڪنهن خاص ڪوشش بازي کان سواء، ڏکيو نه آهي.