انجير ڇا آهي؟ جي ميون مان انجير

ڏکڻ figs اڪثر berry شراب طور حوالو ڏنو آهي. هن جي قديم ترين آباد جي genus Ficus سان تعلق رکندڙ ريء مان هڪ آهي. انجير جي انهيء ٻئي جي نالي - انجير.

شراب berry جي اصليت جي تاريخ

پي موجب، آدم ۽ حوا ٻئي چڱائي ۽ برائي جي حرام وڻ ميون، جنهن کان پوء اھي بھشت مان ٻاھر ويا کائين. قديم ترجمن ۾ ٺيڪ ٺاڪ نه آهي ته وڻ جو نالو ۽ ڦر آهي ته انسان ذات جي progenitors جي کڻي ويو. پر جي ڏند ڪٿا اھي figs هئا جو هڪ. انجير جي وڻ جي پنن کان، آدم ۽ حوا ٻئي پاڻ لاء رھان ھا سندس شرم ڪپڙا شاھي.

۽ جيڪڏھن ڪنھن جي يهودي Talmud ۾ انجير جو نالو ڄاڻندو آھي؟ جي مقدس ڪتاب ۾ سنڌ جي وڻ ماکي ۽ کير جي ملڪ exuding جو بيان آهي. هن ٻوٽي کي انجير جي وڻ کي سڏيو ويندو آهي، ۽ انھيء جي ڦر - انجير.

اهو معلوم ٿئي ٿو ته ماڻهن کي پنج هزار کان مٿي سالن لاء figs ثقافت سٺا. شروعات ۾، انجير جو وڻ ايشيا، جتي وڌيڪ ميڊيٽرينين سمنڊ جو ٻيو بارود رکيو گڏ پکڙيل هئا جي الهندي حصي ۾ جي آڇ ڪئي. ان کان پوء سمنڊ جي انجير جي وڻ ٻين ڏکڻ ملڪن ڏانهن لڏي ويا. ڀونوچ سمنڊ جي ملڪن، هندستان، وچ ايشيا، سنڌ جي هندوڪش جبل، جي Crimea، ڪيليفورنيا: في الحال، ٻوٽو وڏي پيماني تي گرم ۽ اچار جي غلبي ۾ آباد آهي. نه انجير جي وڌيڪ چئن varieties آهن.

حقيقت ۾، هڪ بيشڪ بھشت figs مزو -، نرم معتدل مٺي، هڪ معمولي pungent سواد سان. انجير جي سخي ڏکڻ سج جي پوري طاقت absorbs ۽ زمين جي رس سان ڀرجي ويندو آهي. هڪ انجير جو وڻ فصل سان مند لاء ٻه ڀيرا ختم ڪري ڇڏي ٿو.

ڇا figs هاڻي

انجير جي وڻ جي اوچائي ۾ ڏهن ميٽرن تائين مٿي ڄمائي ۽ وڏي rounded پنن سان هڪ وسيع پکيڙڻ تاج ڪئي. انجير ميون ننڍي نرم ننڍي پوکون سان ڀرجي جون ٻوريون وانگر نظر. berry رنگ ڪاٺ جي قسم تي مدار رکندي مختلف ٿي سگهن ٿا. نه figs، اڇو، پيلو، ڳاڙهو، واڱڻائي، ناسي ڇانون آهن. جي figs پيل، نرم ۽ velvety. کارڪون ميوا جي آس پاس پنجاھ گرام weighs، ۽ آساني سان پنهنجي هٿ جي کجيء ۾ جتن ڪيو.

نظر جي هڪ حياتياتي نقطي کان، انجير جو ميوو نه آهي. حقيقت ۾، ان Seacon - شيل جو هڪ قسم، جنهن جي اندر ننڍن گلن جو هڪ وڏو تعداد موجود آھي. انھن Seacon ۾ fertilize کي ننڍي wasps آباد. کارڪون انجير ٺهي fruitlets جو پکو سان ڀرجي لڳندي.

ڇا صورت ۾ انجير جي وڻ مان بورالاگ ميوو آهي

Figs - اها هڪ تمام مهربان ۽ نازنين ڦر، خراب آمد و رفت transporting آهي. اوھان کي (bananas جي طرح) جي صورت ۾ unripe ٻير جي لاھڻ ٿا، ته آهي، نه ممڪن ئي acrid مزو سببان ٿي ويندي. ڦر جھلين تڏھن figs نه ٿو - هن چيو ته رڳو چست.

هڪ انجير ڇا آهي، ان جي ڪافي پڌرو ٿيندو جڏهن انجير جي وڻ جي کارڪون ڦر ڊگهي-مدت رکڻ بي نقاب ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن. اندر figs تمام روزو خمير عمل ٿئي ٿو، ان کي هڪ حقيقي شراب berry ۾ ڦرندو. تنهن ڪري، سڀ ماڻهو تازو figs جي مانوس مزو آهي.

جيڪي ڪافي لکي هڪ گرم موسم ۾ اونهاري ۾ دورو ڪرڻ لاء آهن، لذيذ figs آسودو ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو. انھن کي سڄي کائو، جي رند scraping نه. ٻير احسان ۽ نرم consistence. سنڌ جي سڀ کان وڏي پيماني تي رهي ميون، جام، اڙيل يا canned فارم جي صورت ۾ ملي هڪ انجير جي وڻ جو ميوو.

شراب berry جي ڪيميائي انشا

انسانن ۽ انساني جسم کي مزاحمت، پروٽين ۽ شئين، مقدار جنهن٪ 75 ورهين جي رهي ڦر مواد ۾ پھچي مقرر.

افروز جي موجودگي - potassium، لوهه، ٽامي، فاسفورس، هي ميگنيشيم، calcium، جست - جسم جي metabolic عمل enhances. انجير جي مدافعتي جاين تي سگھ ۽ سورهيه ۽ هڏن جي بافتو قائم رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي، هنن جي ترقي روڪي.

Vitamins هڪ، سي، پي پي، فارنهائيٽ، ب گروپ جي جسم ۾ biochemical عمل جي normalization کي ڏيندا ۽ ڪيترن ئي بيمارين جي خلاف جي حفاظت. سنڌ جي خشڪ ۽ تازو figs هڪ تمام قيمتي مال phenol رکي. هن antioxidant، سرگرم oxidation خلاف خانا جي حفاظت. سڪي figs جي باقاعده استعمال ڪرڻ جي ذريعي، اوھان کي ستر سيڪڙو تائين بيماري ڪينسر بيمارين جي خطري کي گهٽائي سگهي ٿو.

انجير جي وڻ جي ميون جو علاج

هڪ ڊگهي وقت عمل جو هڪ وسيع spectrum سان هڪ ومزاح، پيداوار جي طور تي قوم کي طب ۾ مشهور لاء Figs. ٻين لفظن، عملي طور انهن جو اڃان، جنهن کي انجير جي هڪ عجيب ڦر جي مدد ڪرڻ جي قابل نه ٿيندو جو ڪوبه ۾.

جن ماڻهن جو دل جي بيمارين جو شڪار، ضروري ناهين تہ توهان روزانه اوهانجي سڪي figs ۾ داخل ڪرڻ آهي. Potassium ۽ کنڊ ڪنهن وڏي مقدار ۾ figs ۾ شامل، دل فعل بهتر، هيٺين بلڊ پريشر ۽ puffiness جي ظاهر کي روڪڻ.

سٺو diuretic ۽ جلاب مال شراب ٻير جي پيٽ جي مختلف بيمارين، intestines ۽ بڪيون سان ماڻهن جي مدد ڪري. Angina، ساھ جي بيماري ۽ نموني ۾ گرمي پد ڍرو ڪرڻ جي قابل Figs. ڊگهي مدت ۽ لڳاتار کنگهه سان تمام سٺو figs، steamed گرم کير آهي.

مفيد مال جي هڪ تمام وڏي تعداد ۾ انجير ۽ سمجھ. هن ٻوٽي جي ٻين ڦر مان ته figs طور ficin سان ايتري شاهوڪار ٿئي ها سٽ نه رکندو آھي. مفيد enzyme جي بلند سطح، ۽ potassium ions رت مندن ته نسن thrombosis inhibits ۽ رت جي دٻاء normalizes روزي ڏيندو آھي.

اهو ان جي دماغ ۽ انسان جو نروس سسٽم جي ڪم کي پوري ڪرڻ لاء ضروري آهي figs وسي تيزابي omega-3 ۽ omega-6 جي موجودگي احوال قابل آهي،. هيء حقيقت ريء کي منفرد آهي.

قوم کي طب ۾ زور ڏئي نه رڳو ڦر استعمال، پر انجير جي وڻ جي پنن. اهو نوٽ ته infusion سائي ڪاميٽي کان ڪيو، ڪٽ وار بحال ۽ وار نقصان موجود روڪڻ ۾ مدد ڪندو آهي. انجير جي پنن جي Decoctions rinses، compresses، لوشن جي صورت ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو.

انساني جسم تي مثبت اثر

figs جو فائدو انساني صحت جي لاء، يقينا، تمام تيز آهي. nutrients، افروز ۽ vitamins جو تازو berry شراب وڌ ۾ وڌ ڪنسنٽريشن. قديم سورمي رهي figs ٿي گذريو آهي، هڪ ڊگهي پطلميس تي وڃڻ. ان جي اعلي nutritional اهميت جي ڪري، ڦر تڪڙو جي ماڻهن saturate ڪري سگهو ٿا.

هڪ سنگين علالت کان پوء جسم کي مضبوط ڪرڻ، وڏي جسماني ۽ ذهني دٻاء کاڌي اعلي-calorie کاڌن ۾ وٺڻ تمام ضروري آهي. خشڪ figs ۽ تندرست - هي هڪ وڏو، مقوي ميوو آهي. انجير بزرگ ماڻهن کي، ڪٽ طاقت بحال ڪرڻ ۾ مدد توانائي ڏئي ٿو، مزاج improves. Pectin tartaric ٻير atherosclerosis جي سٺي روڪ آهن.

figs جي استعمال لاء Contraindications

هڪ sugary-مٺو ميوو - رهي فارم figs ۾. انجير شوگر سان هڪ پروجيڪٽ سان مريض ۾ انتهائي اڻ وڻندڙ. رهي ميون ۾ گھرجون پوريون جي اعلي مواد جي ماڻهن کي ٿلهي آهي ڪو فائدو ڪونه ٿيندو. اهو figs ۽ peptic ulcer بيماري سان تن جي ميون تي سارا ڪرڻ ضروري نه آهي. اهو به بأقل چارئي يا ساڙ مثانو جي حضور ۾ استعمال figs لاء contraindicated آهي.

پچائڻ ۾ Figs

شراب Berry - هڪ مزيدار ڪهڙو ته اڪيلو کڻي سگهجي ٿو يا کاڌ مصنوعات جي هڪ قسم جي تياري ۾ استعمال ڪيو.

پڻي صورت ۾ خشڪ figs muesli، سريلا، کير پيارڻ ۽ پنير شامل ڪرڻ لاء مفيد. Figs ماني، puddings، ۽ casseroles جو مزو improves.

smoked گوشت جي شين سان گڏ رهي يا رهي figs جي ميلاپ وينجن خاص سواد ڏئي. ميون figs هڪ مٺو ۽ ڳاڙهسرو چٽڻي چاهين ٿا ۽ انھن جي گوشت، مرغي يا سوئر کي کارائڻ ڪري سگهو ٿا.

سخت cheeses ۽ اکروٽ سان figs جي استعمال تي وڏي سواد ميلاپ، ۽ ڪارائتو مال جي ميلاپ سان ملهايو. تمام غير معمولي دائمي مزو آنا omelet، انجير جي چند slices سان پڪل لڳي.

آئس ڪريم، cakes، جيلي، مٺائي: ۽، يقينا، desserts جو هڪ قسم پچاء ۾ مٺي انجير کان سواء نٿو ڪري سگهان. عجيب مزو compotes، jellies، جام ۽ اڙيل حاصل ڪري. ۽ جيڪي هڪ نفيس شراب کارڪون figs کان اچي!