تاريخ ۽ (Crimea) جي نئين دنيا جي جون چٽيون ڳالھيون

سنڌ جي مشهور "سوويت champagne" جي گهر - ٿورن ماڻهن کي نئين دنيا جي آباد جي باري ۾ نه ٻڌي سون. جنت Crimea جي هن عجيب ٽڪرو واقعي هڪ دوري لڳي. ۽ هڪ راڄ جي طور تي، سنڌ جي هڪ جو ڪو هڪ ڀيرو ٿي هئي، نه وري ۽ وري وريا. ڳوٺ جي دلچسپ تاريخ؟ ۽ سياحن جي اڳاڙي پوء ڪيترن ئي سالن کان سنڌ جي نئين دنيا (Crimea) جي ڪشش ڇا آهي؟ پر جتي انهيء هڪ ناقابل فراموش ڳالهه جي جاء آهي جي باري ۾ پهريون.

هنڌ

هيء ڳوٺ راس Kapchik جي بازارن ۾ پري پنھنجن پنين تان آهي (Crimea جي ڏاکڻين سامونڊي ڪناري، Sudak جي ويجهو)، ۽ اتر، اولهه ۽ اوڀر کان، جبلن جي محفوظ. اها نئين دنيا تائين پهتل آهي ۽ جبل جي گھرائي ان pristine حسن هڪ ڊگهي وقت تائين، سمنڊ کان رستو اتان ڏکڻ کان صرف رسائي هو برقرار رکي وئي آهي،،. اها ڳالهه هاڻي Sudak جي ڳوٺ کي هڪ پکي روڊ آهي: ڪار جي ڪي 10 منٽ - ۽ اگھڙن کي هذا scenery ۽ نئين دنيا جي جون چٽيون ڳالھيون پيدا ٿيا. Crimean شهر پاڻ ۾ منفرد ماڻهو، پر هن ڳوٺ کي هڪ نئين دنيا - هڪ سچو معجزو.

آبهوا ۽ وڻڪار

هن جبل جي اپٻيٽ کان ٿڌين هوائن کان بچائڻ، پوء جي موسم ۾ ڪو به تکي تبديلي نه آهن. Winters ٻڙي کان مٿي گرمي پد سان لڳ ڀڳ هميشه، نوڙت ۽ گرم آهن، برف ناياب آهي. پهرين فيبروري جي آخر ۾، بهار جي نئين دنيا (Crimea) ۾ پهچي ويو.

هتي ڪشش - ان وڻ جي هڪ ناياب قسمن آهي: Crimean بھاري ۽ Sudak پائن. نه به juniper جي سڄي باغ آهي.

سنڌ جي نئين دنيا جي تاريخ

جڏهن ته حقيقت اها آهي ته هن مبهم ۽ علائقي جي وچين دور کان وٺي آباد ڪيو ويو آهي، Genoese تذڪرن مطابق. ڳوٺ مان هتي ٿي وئي آهي ۾ اطالوي اپٻيٽ جي راڄوڻي دوران. جيتوڻيڪ هڪ خودمختيار مليو آثار قديمه جي ثبوت آهي ته عوام کي گهٽ ۾ گهٽ هڪ ٻئي 8 صدي لاء هتي رهندو آهي.

جيڪڏهن اسان هن وقت جڏهن Crimea اڳ ۾ روسي سلطنت کي واسطو جي باري ۾ ڳالهائي، انهن جون زمينون اڪثر هٿ مان هٿ ڪرڻ گذري ويا آهن. سنڌ جي نئين دنيا جي پهرين زميندارن ڇاڪاڻ ته اتي ڊگهو رهڻ نه ڪيو ۽ ڳوٺ ترقي نه ڪيو، هن بھشت ۾ پنهنجي خوشيء جي گهرن کي خبر نه آهي. سنڌ جي نئين دنيا جي ڪا به جون چٽيون ڳالھيون (جي Crimea) موجود اعلي سماج ڏانهن راغب نه آهي. ته اوھان جو پهريون نالو بھشت (جي طور تي "جنت"، "باغ" جو ترجمو) ڳوٺ دهليء من Galera، جن جي ايمپريس کيترن II کان تحفي طور زمين حاصل ڪرڻ واجب آهي. پر جيڪي واقعي جي کيڏڻ جي ترقي ۾ اهم ڪردار ادا ڪيو، ان جي امير Lev Sergeevich Golitsyn، جيڪو 1878 ع ۾ زمينن جي خريداري آهي.

شراب خانو - پروفائيل صنعت

هڪ معزز princely خاندان، جيڪو فرانس ۾ شراب جي پيداوار جو اڀياس ڪيو آهي جو هن جو پوٽو، سڀ منهنجي دل کي نئين ملڪيت ۾ وجهي. هن چيو ته، اتي جي شراب صنعت کي ترقي ڏيڻ لاء جيئن ته موسم ان لاء ان کان وڌيڪ سازگار هو جو فيصلو ڪيو. هن جو چوڻ آهي ته يورپي ڪلام مقدس ۾ varieties امان جو مشاهدو ڪرڻ لاء ڪيئن Crimean سج جي شراب جي معيار کي متاثر ۾ سندن زمين تي پوکي جي شروع ڪيو. امير هڪ ٻوٽي جي تعمير، لڳ ڀڳ سڀني کي سندن دولت ۾ ان ڪر.

Crimean champagne

1882 ع ۾ Golitsyn sparkling wines جي پيداوار تي ڪافي ڪامياب تجربا ڪندو.

تجربن جي ڏهن سالن کان پوء هن مقصد لاء بهترين ڊاکن جو تعين ڪرڻ لاء؛ اھي Pinot گري، پانو Cherny، Aligote، Chardonnay ۽ Murdver هئا. Winemakers به sparkling شراب ۾ هر طبقي جي لاء ڪوشان رهندا في سيڪڙو تي روانو ٿيو. نتيجي ۾ - جيئن اڄ ڏينهن تائين معروف جي پيدائش جي طور تي "جنت،" "سنڌ جي نئين دنيا جي Crimean champagne شڪلين Coronation" "، بعد ۾ ئي سڏيو ويندو". سندن مزو کي داد ڏيڻ جي عالمي برادري سگهن ٿا ۽ عام ڪارڪنن (امير تمام مناسب قيمت تي شراب وڪرو)، ۽ (Golitsyn Wines 1900 ع ۾ پئرس جي عالمي نمائش ۾ حصو ورتو).

نمائش ۾ سنڌ جي فتح

ته جتي 1899 ع ۾ champagne اچان "Coronation" ڇڏڻ جو وڏو Prix حاصل آهي. هن سلسلي ۾، هڪ مذاقي تاويل ته نمائش جي مڪمل ڪرڻ جي شان ۾ هڪ وقت جشن جو رات جي ماني تي ٿي گذريو جو ذڪر نه ڪرڻ. هميشه جيئن، جو حريف شراب کي علاج هئا، جي مکيه انعام کٽيو. جي tasting ڪميٽي جي چيئرمين شمار Chandon، جو ٽوسٽ جو فاتح لاء وڌي، مون تي ايمان آندو آهي ته ان کي پنهنجي شراب هو، ۽ پوء اٿي سندن winemakers کي جويي صاحب ڏنو. ۽ حقيقت ۾، هن جي هٿن ۾ champagne هڻڻ جي هڪ گلاس منعقد "Coronation"، ۽ Golitsyn تي سڀ سندن پيداوار جي آزاد اشتهارن لاء کيس ٿورا مڃيا. اها ڳالهه هن پيو ساراهه جي نئين دنيا (Crimea) جي مشهور ۽ ٻين ڪشش ٿيو آهي.

شهنشاهه Nicholas II، جي lounging امير Golitsyn، champagne سفر جي تياري چکيو. اهو چيو ويندو آهي ته هن جي جملي چيو ته: "هاڻي مون کي هڪ نئين روشنيء ۾ زندگي کي ڏسي،" ۽ ان جي نالي جي ڳوٺ لاء زور ڀريو هو. پوء خواه کڻي اهو چوڻ ڏکيو آهي.

اڄ جي وقت ۾ ٻوٽن

جمود جو عرصو 30 سال (1906-1936) کان پوء ڪوٺي ان جي سرگرمين غداري ڪيس، ۽ 1936 ع ۾ دنيا جي "سوويت champagne"، جيتوڻيڪ ان جو ورجاء ڪندي تسليم ڪيو، جنهن کي اڄ تائين جاري آهي ڏني. تنهنڪري ان جي بوتل ۽ ذخيري کي نه طريقو ڪيو آهي، اهو ساڳيو ورجاء نه جنهن جو نالو "champagne" ۾ لفظ مٽائي کي (ته Champagne علائقي ۾ جي روپ ۾ آهي) ته "sparkling" تي چاهي ٿو.

عاليشان Prix وري - هڪ تازو (1997 ع) جي پئرس Exposition ۾ ڪاميابي Novyi Svet ٻوٽي Golitsyn wines بار بار. هاڻي وري sparkling wines جي 10 قسمن مان ٻاهر آڻي.

Novy Svet (Crimea): ڪشش

جي حقيقت، سياحن جي هزارين سنئين capes اهڙين ڏسڻ لاء هتي آيو، صاف پاڻي سان ڪنارا، جبل، جي شڪل ۾ ماڻهن ۽ جانورن جي لحاظ کان مضمون دھرايل آھن. جيتوڻيڪ ڪيترن هذا انسان جي پيدا هنڌن تي، پر ان جي فطرت ۽ نظارن جي گوناگون جو مکيه سبب اهو آهي ته ماڻهن جي سمنڊ ۾ (Crimea) جي نئين دنيا کي ان جي طلب آهي. وڃايو ٿيڻ نه ڀرسان ڪشش جو باعث آهن:

• جبل Falcon. شڪل ۾ ان ويڙھيل پرن سان هڪ وڏي پکيء ايندي. ، جو جزيرو، يورپ ۾ سڀ کان وڏي مختلف رنگن ۾ مختلف نظم ديني ۾ ايترو - - هن جبل پنهنجي اصليت ۾ آهي اڇو کان گلابي ۽ واڱڻائي ڪرڻ. اهو لڳ ڀڳ سڀني کي فوٽو گرافي جي نئين دنيا (Crimea) depicting ۾ ڏسي سگهجي ٿو. ڪشش Falcon جبل آهي ته ان جي مٿي کان سڄي ڳوٺ جي کجيء جي طور تي ڏٺو آهي.
• راس Kapchik. ڊگھا ھوندا شڪل اهو هڪ وڏو dinosaur جي ٿڙ ايندي. ان جي ڊيگهه جي وچ ۾ لڳ ڀڳ غار 77 م pierces - mainsail ذريعي.
• پهاڙي Sentry-ٻئي ( "sentry جبل"). اوڀر کان اولهه Ajudag کي Meganom - اهو ان ڪري ڇو ته ان جي سڄي سامونڊي ڪناري جي مٿي کان ڏٺو وڃي ٿو رکيو ويو آهي.
• قطارون برفاني هوا سان "دوزخ".
• "آدم جي سيج" - آئيو جي Mezhgore twined قالين.
• Tauri پيچرا - جي پٿر ۾ اڪريل قدم کڻي.
• هن جو پيچرو Golitsyn. اهو پٿر رستي ته سائو مان نيرو خليج کي سامهون ۾ سيندور آهي. چڱو acoustics سان قدرتي طاق - جي رستي جي وچ ۾ Grotto Chaliapin آهي. هتي Golitsyn جي wines جي گڏ ڪرڻ کان سڀ کان منفرد مثال محفوظ هئا.
• شراب خانو. اهو هڪ گھر ته هڪ وچئين دور محل، جتي هو پنهنجي خاندان، امير Golitsyn سان رهندو وانگر ۾ واقع آهي. هتي توهان جي شهزادي ۽ Crimea ۾ شراب صنعت جي ترقيء ۾ پنهنجي ڪردار جي ذاتي زندگي جي باري ۾ معلوم ٿئي ٿو. هن خاني ۾ هڪ tasting ڪمري ۾ جتي توهان جي افسانوي wines جي ڪوشش ڪري سگهي ٿو نه آهي.

۽ ته بس هن نئين دنيا (Crimea) جي چٽيون جي ڪجهه آهي. ٻين مان نيرو خليج، بادشاهه جي سامونڊي ڪناري، بھشت گيٽ، جو ذڪر ڪري سگهجي ٿو Scylla ۽ Charybdis، Anastasiysky ذريعو.

جون چٽيون ڳالھيون ۽ نئين دنيا جي تاريخ (Crimea) بلڪل هر ماڻهو کي مرعوب. هڪ pristine فطرت سان ڪنڊن گهٽ ۽ ڌرتي تي گهٽ رهجي ويو آهي.