جار sterilized ڪيو وڃي ته جيئن؟

اونهاري ۾، ڪيترن ئي housewives جي سياري لاء تياريون ڪر، ڄام، compotes، pickled ونگيون ۽ چري ڊيپ، سلاد ۽ marinades جو هڪ قسم جو پردو. خاص طور تي گهر ڪيننگ جو تمام گهڻو تن کي ڪو باغ آهي ۽ فصلن جي عمل ڪرڻ جي ضرورت آهي جي ٿي چڪو آهي.

canned ڪرڻ لاء هڪ ڊگهي وقت تائين بيٺو، جيئن کين جي sterilization طور هڪ طريقو استعمال ڪندا. غور ڪيئن عمل اڳتي وڃي، ۽ جڏھن ان کي اصل ۾ ضرورت آهي.

Sterilize جي خالي containers جي واقعي ۾ هجي ته اهي گرم خال Packaged ڪندو - ڄام، lecho، سلاد جا ڪي قسم. هن معاملي ۾، جي ڪناري تي گرم تتي پيداوار ۾ وھايو آهي ۽ پوء canned يا hermetically سڌو packaged، يا ٻيهر sterilized.

ڀاڄيون يا ميون ان را صورت ۾ هڪ خانو ۾ رکيا آهن، ته پوء sterilized خالي کاڌخوراڪ نه ضروري آهي، ڇاڪاڻ ته ان جي شين ته ڪناري ۾ وجهي ويندو، sterile نه آهي. هن معاملي ۾، sterilization انھن کي ڀريندؤ. بعد ۾ کين چاڙهيو ويندو آهي.

ڪنهن به صورت ۾، سامان جي پرزرويشن لاء چڱيء طرح جي تعظيم ڪجي ٿي وڃي. عربن اهو سوچيو هو ته ڌوئڻ صرف سوڍا استعمال ڪيو وڃي ٿو، پر ان کي tableware لاء ويچارا جو مطلب لاڳو ڪرڻ لاء اڄ آسان آهي، جنهن جو، پڪ لاء، اتي هر بورچيخاني ۾ آهي. صرف حالت - استعمال ڪري سپ جو مطلب بئنڪ تمام چڱيء طرح صاف پاڻي سان rinsed ٿي هجڻ ضروري آهي.

ڪيئن خالي جار sterilize ڪري سگهو ٿا؟ اتي ڪيترن ئي طريقن آهن. بڻ - steaming. اوھان کي پڌرو چانهه (بجلي نه) يا پان استعمال ڪري سگهو ٿا. هڪ ڪاٺيء يا پلاسٽڪ جي پليٽ جنهن ۾ هڪ سوراخ پٽي آهي، ته ڏيئي جي ڳچيء ۾ سائيز ۾ مناسب - ٻي اضافي ڊوائيس جي ضرورت آهي. هن پليٽ سان ملازم جي مٿي تي رکيل آهي ٽھڪندڙ پاڻي، وري ٻر ڪناري bottomed قائم آهي. هن sterilization عمل 10-15 منٽن لاء جاري آهي.

کين جي Sterilization هڪ مائيڪرو ويو اوون ۾ پيروڪار ٿي سگهي ٿو. هن مقصد لاء پاڻي (جي باري ۾ ٻه tablespoons) جي هڪ ننڍي رقم سان ڀرجي جي وينجن، پوء جي ڪناري تي هڪ مائيڪرو ويو اوون ۾ رکيل آهي. Sterilization 10-15 منٽ لاء پوري طاقت تي پيروڪار آهي. اهو ضروري آهي ته اهو سڀ پاڻي اٻڪاريء آهي ۽ ٻاڦ کي چمڪندڙ، ڪناري disinfected.

ٻئي آسان اختيار - تنور ۾ جار sterilizing. هن معاملي ۾، بئنڪ کي غسل ۽ خشڪ ٿي وڃي. چيائون ته ان کي upward bottomed lattice کي ڏي ته مان اھي ھڪ ٻئي ھٿ نه ڪندا آھن ۽ تنور جي ڀتين ڪن ڳاڻون ڏينھن نه ڪندا آھن. ان کان پوء 100-120 درجا نشان تي thermostat تنور ڪر ۽ گهٽ ۾ گهٽ 15 منٽن لاء هن گرمي پد جار تي برقرار رکيو.

جنهن ۾ کين ۽ lids ڪرڻ کان سواء sterilized هجي، سڌو، انهن کي پاڻي ۾ ٽچڪندو.

۽ ڪيئن جار، sterilize کي جنهن اڳ ۾ طعام سان ڀرجي ويا آهن؟ هن ڪندا، توهان جي معيشت جي اعلي نقطو، جنهن ۾ بئنڪ hangers تي رکيل آهن ۾ ڪيو ڪرڻ جي ضرورت آهي. پان هڪ ڪاٺيء يا پلاسٽڪ گرڊ وجهي جي تري ۾، هڪ ڪپڙي يا، ۾ بدترين تي، ڪيترا ئي ڀيرا پيپر ويڙھيل.

ڪناري ۾ شين جي تري-sterilizer ۾، سردي ۾ رکيا ويا آهن ته هن جو پاڻي، به ٿڌي ٿي وڃي. ته صورت ۾، سنڌ جي sterilization کي جيڪڏهن canned packaged گرم پاڻي preheated ٿي هجڻ ضروري آهي.

وقت، جنهن جي جار جي sterilization جي ضرورت آهي، کين جي مقدار ۽ canned کاڌي جي قسم تي دارومدار. سي billet جنهن ۾ ٿورو preservative جزا (vinegar، لوڻ، کنڊ)، مٿانئس تتل پاڻيء گهڻي رکڻ ۾ دعا گهري.

ڪجهه canned ممڪن sterilized، جيئن بئنڪ جي موڪليل ڦاڙ ڪري سگهو ٿا. هن معاملي ۾، pasteurization استعمال ڪيو ويندو آهي - 85-90 درجن ڪري وتندو پاڻي ۾ canned withstanding.

۽ ٻيو اهم نڪتو. canned کاڌي sterilized ٿي وٺي ويندو آهي ته، سنڌ جي جار ۾ کاڌي ۽ سيال جي سطح جي ڳچيء هيٺان ٻه centimeters هجڻ گهرجي. ساڳي ئي حالت ۾، جيڪڏهن پيداوار مڪمل فارم ۾ packaged ۽ فوري پوء sterilization کان سواء corked آهي، ته پوء توهان سيال "جي سڀ طرح" ھڻي ڪرڻ جي ضرورت آهي، توهان کان به وڌيڪ، ان کي ٿورو مٿي Slopping ٻڌائي سگهي ٿو، ڇاڪاڻ ته اهو اهم آهي ممڪن طور تي سنڌ جي ڪناري ۾ رهنديون گهٽ هوا.