جوابي ڪيڪ: پاڻ پنهنجي هٿن سان معجزو!

توهان ڪڏهن ڏٺو اٿئي ڇا ته تنور ۾ پڪي بڻجي پاڻ کي، جنهن کي هوء چاهي ٿي گذريو آهي؟ جيڪڏهن نه، تون pleasantly households لاء اهڙي masterpiece، ٿوري وقت ۽ ڪوشش خرچ پيدا ڪرڻ جو موقعو جي حيران ٿي ويندا. هن کاڌ معجزو جي هڪ ڪاپي هوندي آهي: پاڻ بيڪري جي دور ۾ حاضر جوابي انت پاڻ ۾ وڇوٽين ۾ ٿو. مٿي نرم ڪيڪ، جي وچ ۾ ڦرندو - ڪريم، ۽ هي سڀ شان جھڙو pudding جي تري پرت مٿي props.

جڏهن ته سڀ کان وڌيڪ دلچسپ آهي ته، هڪ خاص انداز ۾ هن جي تري ۾ ingredients جي ضرورت نه آهي ۾ ڀينگ چئجي کين هڪ وڳوڙي انداز ۾ گڏيو آهي. ingredients جي جي نتيجي ۾ dough ۽ مزو shortbread وانگر سا. تنور ۾ ڪيڪ کي آزادي ڪريم ڪيڪ ۽ pudding کان جدا، ۽ جيئن ته ان کي اوھين ڪلاڪن لاء ان تي conjured آهي لڳندي! بهرحال، ان ingredients جو تمام گهڻو جي ضرورت آهي.

هڪ ڪري رهي آهي توهان جي ضرورت پوندي لاء:

- 8 ڍڪيل؛
- اٽو جي 225 گرام؛
- پاڻي جي 2 tablespoons؛
- مکڻ يا margarine جي 250 گرام؛
- قبل از پاڻ سيڪيو، پر گرم نه کير جو 1 liter؛
- vanilla جي هڪ ٻوري؛
- کنڊ جي 300 گرام (جو مزو کي گهٽ ڪري سگهجي ٿو).

جوابي ڪيڪ تيار ڪرڻ سادو آهي، پر ان سڀني جي nuances جو مشاهدو ڪرڻ لاء اهم آهي. اهو گڏو گڏ محتاط جي پيروي هدايتن جي ضرورت آهي، ٻين ترقي يافته بيڪري جي قسمن، جيئن هڪ ڪيڪ "نيپولين" يا ڪيڪ "sausage". پر پڪ آهي ته ان جو نتيجو اهو لڳي آهي ٿي! اچو ته شروع ڪريون.

هن جو پهريون قدم، هڪ پاڻيء جي غسل ۾ مکڻ کي ڳاري ۽ ان کي ڪجھ مين ڏين. جي yolks جدا پروٽين؛ پروٽين whisk کنڊ سان ريفريجيريٽر ماش yolks ۾ ٿلھي اڇو ڪاميٽي ۽ دڪان ايتري قدر ۽ پاڻي ۽ vanillin سان مات. ان کان پوء، حصن ۾ dough گهرجي مکڻ ۽ اٽو کي شامل آھي، ۽ پوء احتياط جي کير ۾ داخل هڪ homogeneous ڪاميٽي consistence جيستائين mixing.

اهو batter ٻاهر موٽيو؟ پوء اوھان کي ان سڄي ڪم ڪري رهيا آهيو. هاڻي جي خبر پيم حصو اچي ٿو. جي ريفريجيريٽر کان هٽائي ۽ آنا whites جي اٿڻ جھڙو، آسانيء سان روانا ٿيا، کين اسان جي dough ۾ داخل. پهريون، توهان چمچا جو تمام گهڻو روڪڻ، ۽ عمل جي آخر ۾ ٿورو whisk whisk جي ڪري سگهي ٿو.

هن dough هڪ روشني-نور ۽ پاڻياٺ موڙيندو، ۽ سڌو را ۾ سنڌ جي وات ۾ پڇي! پر ان کي ٿورو صبر جي قابل آهي ۽ پنهنجي مزي خراب نه ڪندا آھن، جي دعوت جلد کان به وڌيڪ بهتر ٿي ويندي. ڊوڙندا نه ڪريو، ٻي صورت ۾ توهان کي اهم جون پوائينٽون جو هڪ جوڙو جي اکين وڃائي سگهن ٿا.

هڪ جون پاڙون ڪافي بيڪري موهيندڙ وٺو ۽ سندس semolina sprinkled (اوھين به تيل lubricate ڪري سگهي ٿو)، هڪ dough سان ان ڀريندا. هڪ هڪ سئو تائين preheated ۽ پنجاهه وڏا تنور ۾ وجهي ۽ هڪ وڳي ويهن منٽن لاء جنگين. Voila! جيتوڻيڪ ان جي بوء رڳو جادو!

ان کي مڪمل طور تي ان کي ٽڪر ٽڪر ۾ واڍي کان اڳ جو ڪيڪ حاصل مين لاء اهم آهي. تنهن هوندي به ان کي هڪ ڪيڪ ٿي سگهي ٿو. جوابي ڪيڪ ڪنهن به شڪل ۾، اهو سڀ توهان جي تصور تي مدار ٿي سگهي ٿو. اوھان جو اولاد آهي، ته توهان جي آخر ۾ ڪيڪ پيٽ يا mushrooms ڪڍي پٽي ڪري سگهن ٿا، ٻارن مزيدار ۽ دلچسپ ٿي ويندي.

جوابي ڪيڪ ضروري ناهين تہ توهان جي گهر ۾ عدالت کي آهي. ايئر ۽ unusually مزيدار ڪهڙو ڪندي پنهنجو پاڻ کي ۽ پنهنجي پيار وارن ڪهڙو، وقت ۽ ڪوشش جو هڪ ذرو خرچ! جي بسم الله ڪجو!