گهر ۾ condensed کير ڪرڻ ڪيئن: ترڪيبون ۽ پچائڻ ٽوٽڪا

Condensed کير جي دڪان مان هميشه مزيدار ۽ صحتمند نه آهي. اڪثر، امان جي ٺاهيندڙن کي بچائڻ لاء ۾ سبزي سوڻ استعمال. condensed کير جي جوڙجڪ شامل کير (ساري، گهٽ-وسا) ۽ کنڊ. گهر ۾ condensed کير ڪرڻ ڪيئن، اسان هن مقالي ۾ پردو ڪندو. اسان چند ترڪيبون آڇ.

پهريون طريقو: گهر تي condensed کير ڪرڻ ڪيئن

اسان سڀني کي خبر آهي ته homemade goodies هميشه بهتر چکو. هڪ قدرتي ۽ مقوي condensed کير تيار ڪرڻ، ان کي وقت ۽ ingredients جي سادي سيٽ جي 1.5-2 جي باري ۾ ڪلاڪ وٺي ويندي. اهڙيء طرح، جو انشا:

• تازو ڳئون کير (وسا مواد 3،2٪) 500 ml؛
• 300 ز جو مقدار ۾ کير پائوڊر؛
• 600 ز جو مقدار ۾ کنڊ

جي تياري ٽيڪنالاجي

کير مان ٺاهيو condensed کير ڪرڻ ڪيئن؟ مٺي ڪهڙو ٻن طريقن سان ٽچڪندو. پهريون - گھٽ گرمي جي حوالي سان هڪ تتل ڪاميٽي. ٻيو - هڪ پاڻي غسل ۾ شيرين جي تياري. اهي ٻئي عمل لڳ ڀڳ هڪ ئي وقت وٺي. condensed کير لاء انهن ingredients ڪرڻ کان سواء ٻيو ڪوبه ڪونهي ڪا شيء جي ضرورت پوندي. توهان هڪ خاص سواد ڏي ٿورو vanilla وجهي سگهي ٿو. هن ingredients، سڏي وڃي ٿي هڪ اعلي جوالا تي هڪ ٽچڪندو کي کڻي ۽ پوء هڪ نالي ماتر کي گرمي subtract ۽ 1.5-2 ڪلاڪن لاء ڊيپ. پوء delicacy ٿڌو ڪيو.

ٻيو خسخانا (multivarka ۾): گهر تي condensed کير ڪرڻ ڪيئن

ايتري مهاڻا لاء Multivarka موزون. تنهن ڪري، ان کي تمام مزيدار condensed کير ڪڍي ڦرندو. ingredients جي فهرست پهرين رشيد ۾ متعين کي هڪ ڪرڻ لاء لڳ ڀڳ هڪجهڙائي آهي، پر پڻي کير جي بدران رڳو سڄي وٺي. اهڙيء طرح، جو انشا:

• 1 liter جي مقدار ۾ تازو پوري، ڳئون جو کير،
• کنڊ جي 500 گرام.

پکا ٽيڪنالاجي: گهر تي condensed کير ڪرڻ ڪيئن

امان جي ان وقت جي خاتمي ۾ ان جي پليٽ تي وڃي هڪ ٽچڪندو کي کير آڻڻ ڪري سگهو ٿا. اڳيون، ان ۾ کنڊ کي ٽوڙڻ ۽ سڄي هڪ ڪپ Multivarki ۾ وھايو آھي. هن کان پوء، 2:00 تي ئي فعل "Quenching" قائم. جي پچائڻ وقت دوران 4-5 ڀيرا lid کولڻ ۽ موڪليل وجھندو ڪرڻ هجي. جي ٿانو تمام گهڻو کير ۾ ھڻي نه ڪريو، اتي هڪ خطري ته ان کي "عاجز" ٿي سگهي آهي. توهان جي ٻاڦ والو کولڻ جي ڪوشش ڪري سگهي ٿو. توهان جي چلهي کي استعمال ڪرڻ نه ٿا چاهيو ٿا، ته پوء هڪ ٿانو ۾ کير ھڻي ۽ جي "کير porridge" جي فعل مقرر. جي lid کي بند نه ڪندا. تتل کير ايتري قدر جو انتظار. ان کان پوء ان ۾ کنڊ کي ٽوڙڻ ۽ "Quenching" فعل ڏانهن رخ. کير مين سر کان پوء، هڪ مناسب ظرف ۽ فرج ۾ اسٽور ۾ پلٽيان.

هڪ دلدار condensed کير ڪرڻ ڪيئن؟

توهان هڪ مخصوص وقت کان هڪ رشيد ۾ کنڊ سان کير ڊيپ، ته توهان هڪ چيڪيء toffee وانگر هڪ caramel dough حاصل ڪندو،. ڪيئن کير consistency جي گرمي علاج جي عمل ۾ تبديلي جو ٽريڪ رکو. جي گرمي (multivarku) بند، هڪ ڀيرو condensed کير اوھان جو مزو ترجيحات وسيلو بڻجي وئي.

سفارشون

• جي condensed کير جي تياري لاء homemade، ڳئون جو کير، جنهن کي ڪنهن ڏکيائي جي ڪريم آباد ڪرڻ جو وقت نه پئي ڪئي استعمال ڪرڻ لاء ڀلو آھي. توهان جو اسٽور ڪرڻ جي پيداوار وٺي ته، 3.5٪ جي وسا مواد چونڊيو.
• اهو بهترين تتل کير لاء جاء والارڻ لاء آهي گهٽ آهي، وڏين المونيم saucepan. هن جي گنجائش ۾ ختم ڪرڻ لاء چڱو ماڪ ٿي ويندي.
• Condensed کير ڪا ڇپ کان سواء حاصل ٿي، پچائڻ جي عمل ۾، تون ٿورو بيڪري جا سوڍا جي (ھڪ teaspoon جو ٽيون) شامل ڪري سگهو ٿا.