Catfish: ڪيئن تيار ۽ مڇي marinate ڪرڻ تي ٽوٽڪا

مزيدار جي عاشق هميشه سائنس ۾ دلچسپي "پچاء." هو مقبوليت پچاء ۾ استعمال ڪرڻ لاء مڇي جي گوشت کان پوء عزت جي ٻئي جاء تي آهي. خبر رکندڙ soma جي وينجن دائمي.

Catfish - قيمتي مڇي. رڳو ۾ مرڪزي حيثيت رکن ۽ ارھ جي - ان جو گوشت گداز، مقوي، ڪو سرگم سان، ۽ ھڏا نالي ماتر آهي. اها ڳالهه هن معيار تي آهي ۽ مڇي "شاهي" ڪر، ڪيترن ئي cooks به جانور پارچو سان ان ٿو وڏي مڇي گوشت صحتمند ۽ وسا طور تي خاص طور تي prized سراسري ماڻهن، جي تياري لاء. "توهان جي وات ۾ ڳري" - پوء اوھان کي وڌيڪ صحيح ڪنهن خاص وينجن somyatiny جو مزو characterize ڪري سگهن ٿا، ته ڇا ڪن، burgers يا kebabs. انهن مان ڪيترن ئي جي تياري لاء فيصلو ڪيو : مڇي marinate کي frying يا سردي ٽپاس لاء مصالحو ۽ ليمو رس کان اڳ brine ۾. اسان ڊيپ اوھان کي آڇ مڇي وينجن، فوٽو ۽ هدايتن سان: موڪل جو ڏينهن رشيد - catfish جي skewers، ۽ جهڙا - تريل مڇي.

اصل رشيد - catfish جي skewers

هن جو سڀ کان آھي مزيدار موهيندڙ سڀ مڇي جي. اهو گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي، ۽ اوھان کي خنزير يا جٺ جي بدران catfish جي مايوس نه ڪيو ويندو. جڏهن توهان جي مڇي marinate، ان کي، vinegar ۽ شهزادي رس جي استعمال کي ڇڏي ڏنو، پر هڪ معقول حد تائين کي جيئن جو مزو ان امل کان وڏي ناهيون ڪري سگهو ٿا ڀلو آھي.

Ingredients:

- catfish جي پارچو؛

- بيل مرچ؛

- ڳاڙهو بصر؛

- خشڪ تلسي؛

- ٿوم؛

- ڳاڙهي مرچ؛

- کاري؛

- lemons؛

- مڇي لاء مسالا ؛

- زيتون جو تيل،

- ڪاٺيء skewers.

1. وچولي-اوچائي ٽڪر تي catfish پارچو ڪٽيو، ان skewers تي جملو لاء آسان هو.

2. ڳاڙهو بصر ۽ مرچ پيل ۽ کوٽائي پکا fillet ٽڪر جي ماپ chop.

هن مڇي ۽ ڀاڄيون مصالحي سان ملي، chopped ٿوم، زيتون جو تيل ۽ لوڻ 3.. 10-15 منٽن لاء بيھڻ گھرجي. جي ريفريجيريٽر ۾.

4. 1-2 lemons جي رس ڊاک وغيرہ ۽ ڀاڄين سان fillet انھن تي ھڻي. Marinate مڇي 25-30 منٽن جي اندر ٿي هجڻ ضروري آهي.

5. اڳواٽ ۾ Soak، 15-20 منٽن لاء. پچائڻ کان اڳ، گرم پاڻي ۾ skewers.

6. پچاء kebabs لاء تيار. لاء ڇا ڪري هن، strung marinated پارچو تي skewers، ته ڀروارن موٽارن مڇي ۽ ڀاڄيون.

7. پکڙيل بيڪري ورق، ۽ پوء ڀاڄين سان مڇي تي ان رکون. خفيف زيتون جو تيل سان مٿي sprinkle.

8. جاء من موهيندڙ جنگين ۾ هڪ preheated تنور کي 250 درجن. 25-30 منٽن کان پوء مڇي تيار آهي.

Garnish آلو يا جوش اچي spaghetti ڪتريل ٿي سگهي ٿو.

تريل catfish

هن من موهيندڙ ڪرڻ آسان سمجهيو سگهي ٿو ڪري سگهجي، هڪ kebab سان مقابلو ڪيو، پر مزو گهڻو گهٽ نه آهي.

توهان جي ضرورت پوندي: catfish، marinating لاء حصن، لوڻ ۽ مصالحي ۾ پٽي، frying لاء breading اٽو ۽ سبزي تيل.

هڪ حل جتي توهان frying کان اڳ مڇي marinate ڪندو تيار. مصالحو ۽ کاري (2 tablespoons) پاڻي (1 آيل) ۾ گداز هو، 30-40 منٽن لاء مڇي ۾ رکي. ان کان پوء پاڻيء جو پورو گلاس کي هڪ colander ۾ ٻٽو. مڇي جي ٽڪر جي ٻنهي پاسن تي گرم تيل ۾ هڪ frying پان fry ۾، اٽو سان قبل از breaded.

اهي ترڪيبون عمل ڪندي، اوهان کي اهڙي walleye يا هڪ وڏي مڇي جي پرچ جيئن تازي مڇي جي ٻين قسمن مان کاڌو ڊيپ لاء، ڪوشش ڪري سگهن ٿا. ان جي ڪوشش ڪئي، ان لاء وڃو، ۽ اوھان کي ڪامياب ڪندو!