ڪڪڙ ۽ mushrooms سان Julienne - سادو ۽ مزيدار

بنيادي طرح، ڪڪڙ ۽ mushrooms سان Julienne - mushrooms، تريل بصر ۽ هڪ ڪريم چٽڻي ۾ پنير سان پڪل. به هي من موهيندڙ ۾ ڪڪڙ ٽڪر، گوشت ۽ مختلف byproducts، سامونڊي شامل. بصر، چٽڻي ۽ پنير - هن من موهيندڙ مکيه جزا لاء. ٻئي شيء، شامل ڪري سگهجي ٿو ختم ڪري، ذاتي کاڌ ترجيحات تي منحصر ڪري ٿو. بصر Julienne overcook ڪرڻ ممڪن نه، ته پوء سنڌ جي من موهيندڙ ان جي منفرد مزو ۽ ظاهر جا سڀ وڃائي ڇڏيو ويندو. بصر هڪ واٽ ۾ fry گهرجي ته ان دستيابي وٽ آيو، پر ان کي شفاف هو.

فرانسيسي موهيندڙ - اها ڪڪڙ ۽ mushrooms سان ته Julienne ايمان آندو آهي. ڪجهه حد تائين رستو اهو آهي. فرانس julienne موهيندڙ سڏيو، پتلي کي ماڻهن جي، چٽڻي ۾ پکي ۽ پنير سان پڪل ۾ پٽي. صرف هن وقت اهي ڀاڄيون هئا. ۽ هاڻي لڳ ڀڳ هر شيء کي شامل zhulon. موجب فرانسيسي ترڪيبون، جي چٽڻي ڪريم ۽ toasted اٽو سان پکا ڪيو وڃي. پر ڪيترن ئي ڳاڙهسرو ڪريم يا mayonnaise جي سادي چٽڻي تيار ڪري رهيا آهن، پر هن ڇو جو کاڌي جو مزو ته ڀلي لاء تبديل نه رکندو آھي.

ڪهڙي قسم جو ڪو من موهيندڙ، ڪڪڙ ۽ mushrooms سان Julienne جي؟ اهو confidently جي درجه بندي سان منسوب ڪري سگهجي ٿو گرم وينجن، جي snacks - ڇهن. ذيشان رشيد snacks ، گرم وينجن کان اختلاف جو تمام گهڻو آهي ته ٻئي تي رهيو. پهرين ڳالهه ته رهي سائيز جي مکيه وينجن کان گهڻو ننڍا آهي. گڏو گڏ مکيه ۽ وڏي خاصيت snacks جي فراهمي آهي. بنيادي طرح، snacks جي سڀني قسمن، ٻنهي کي گرم ۽ سرد وينجن ۾ رهيو، جنهن جو هڪ سنڳر تيار ڪيو ويو. Zhuleny گرم رهيو، سائي decorate. هن سنڳر لاء خاص وينجن - cocotte، ننڍي ڪاٺ ۾ پان frying طور julienne حصن ۾ رهيو، پر گهر ۾ اوھان کي معياري ڪاٺ ۾ هڪ frying تري ۾ تيار ڪري سگهو ٿا. ڪڪڙ ۽ هڪ frying پان جي dose سٿ جي طور تي انهيء ساڳي تيار ۾ mushrooms سان Julienne. امان جي پان جي رسيء تي پاڻ کي ساڙڻ لاء نه ۾ تشخصي curler، هڪ خاص ڪاغذ جي پٽي، جنهن کي، جيئن ان جي رسيء کي هٽايو screwed آهي رکندو آهي. جي سنڳر جي جزا جيئن تشخصي julienne جي هڪ plurality ڌريو جو هڪ طريقو. mushrooms سان Julienne ۽ ڪڪڙ - هن رشيد جي سڀ کان مشهور ڪمايو تنھن:

گرم قط جي تياري ڪرڻ لاء، اسان جي ضرورت آهي:

• سبزي تيل
• ڪڪڙ جي fillet، هڪ ٽڪرو (ٽي سؤ گرام)
• بصر ڄمائيندي سڄي بصر
• پنير durum پنجاھ گرام
• Champignons يا اڇو هڪ سؤ گرام
• spoons جي Mayonnaise ڏنيون
• لوڻ

ڪڪڙ fillet ٽچڪندو جيستائين پاڻيء ۾ پکي، پاڻي جي مقدار جي طور تي مڪمل طور تي سنڌ جي fillet ڪپڙا اهڙي هجڻ گهرجي. ان کان پوء لٺيون ۾ پٽي. بصر ڄمائيندي ڌيان peeled ۽ جيستائين سبزي تيل ۾ پکا ننڍي cubes، fry ۾ پٽي. پنير، ٽي هڪ نفيس grater تي. Rinse ۽ صاف جي mushrooms، جيسين پکي ماڻهن ۽ fry ۾ پٽي. سڀني شين، هڪ ٿانو ۾ ملي رهيا آهن ۽ mayonnaise شامل لوڻ، گڏيو. پان يا cocottes تيار julienne ڀينگ اسين ڪيو وڃي، سنڌ جي چوٽي ۽ grated پنير رکي. اسان جي تنور ۾ جنگين وجهي، انتظار ايتري قدر جو پنير ڳري. پوء اوھان کي ڪڪڙ ۽ mushrooms سان julienne پکي! اسان greenery جي sprigs سان گرم عبادت ڪريو.

هن سنڳر ڪپ شامل نه، ائين ممڪن ئي جيئن پتلي ۽ ننڍا جيئن شين پٽي ڪرڻ advisable آهي. هن من موهيندڙ توهان ڪنهن به استعمال ڪري سگهو ٿا ۾ Mushrooms. جيئن گهربل گوشت julienne شامل ڪري سگهجي ٿو. هن من موهيندڙ لاء تريل بصر جي ضرورت هوندي آهي. هڪ من موهيندڙ ۾ mayonnaise جي بجاء، اوهان کي تيل يا ڳاڙهسرو ڪريم mayonnaise سان ملي کان سواء ڳاڙهسرو ڪريم، تريل اٽو سان ملايو شامل ڪري سگهو ٿا. "Bechamel" چٽڻي سان تمام مزيدار julienne. سامونڊي کاڌي سان appetizer، mushrooms، بصر ۽ پنير ڪرڻ کان سواء، توهان کي جوش اچي چانور ۽ ڀاڄين جي مختلف قسمن ۾ شامل ڪري سگهو ٿا. جولين هميشه مٿي تي پنير، breadcrumbs سان سڏي سگهجي ٿو جنهن سان sprinkled. هن من موهيندڙ تمام سادي ۽ هڪ هٿ تي تيار ڪرڻ آسان آهي، پر هن جي ٻئي هٿ تي، ان جي بلڪل مطمئن آهي ۽ باريڪ بين ريسٽورنٽ ۾ به ميز تي رهيو،. تنهن ڪري، جو رشيد جنهن جي اوهان کي ڪيتريون ئي مختلف آفيسرن ۾ ڏسي سگهو ٿا، ڪنهن ميز لاء هڪ ڀرپور موهيندڙ mushrooms ۽ ڪڪڙ سان julienne.