ڪيئن وري سوادي بنائڻ ھيرا لاء brine تيار ڪرڻ؟ housewives جي بهترين ترڪيبون

وري سوادي بنائڻ ٿوم جي قديم ترين روسي snacks مان هڪ آهي. اهي complement ۽ ڪنهن به گوشت، مڇي، سبزي وينجن سان ملي جلي وئي. تنهن ڪري، جيئن جلد ئي سمھڻ جي هن سبزي جو پهريون ميون سان رفتار رکي، housewives سندن لوڻ شروع ڪري. spicy مزو ۽ چڱا سواد pickled ٿوم جي سڄي راز صحيح تيار brine آهي. هن ڪاروبار ۾ فرزند اسان جي مضمون جي housewives لاء وقف آهي. ان ۾ توهان کي ڪيئن مختلف صورتن ۾ وري سوادي بنائڻ ٿوم لاء brine تيار ڪرڻ معلوم ٿيندو. سنڳر اهي ترڪيبون مطابق ڪيو، ۽ ان کي مزيدار ۽ flavorful ٻاهر ڦرندو، ۽ سڀ کان اهم - crisp.

وري سوادي بنائڻ ٿوم ۽ سردي brine ۾

روشن سائي ۽ crisp ڀاڄيون، حاصل ڪري رهيا آهن ته اهي گرمي-علاج workpiece استعمال نه ڪندا آھن. "ٿڌو" واٽ وري سوادي بنائڻ ٿوم لاء brine تيار ڪرڻ ڪيئن؟ هڪ ٿانو ۾، گڏيو پاڻي ۽ 2 وڏا spoons جي 5 ڌار ڌار وڏا glasses لوڻ (ڪو slides). توهان سنڳر ڪرڻ چاهيو ٿا ته وڌيڪ سخت موٽيو، هتي شامل سڪي جي داڻي جتري مان 1 ننڍي spoonful آهي. ايتري قدر جو لوڻ گداز آهي، جي ڀاڄين ۽ مصالحي تيار.

هن خانو گرم مرچ، پٽي حلقن، peeled ٿوم سر، dill ۽ parsley ٽاريون جي هڪ ڏنيون ڪر. سڀ مصالحي جي مٿي تي ٿوم ٿا رکون. horseradish جو تازو پنن سان ڦر ڪپڙا. ھيرا brine ھڻي، هڪ تنگ lid سان ڪپڙا ۽ solitsya هڪ خاني ۾ يا ڪنهن ڪوٺي تي 3 ڏينهن لاء ڇڏي.

گرم brine ۾ وري سوادي بنائڻ ونگيون

"ڏهاڙي ٿوم" - ته پوء-سڏيو ڀاڄيون solyatsya ته "گرم" جو طريقو. سنڳر هن ٽيڪنالاجي جي ذريعي ڪيو، 24 ڪلاڪ جي تيارين کان پوء استعمال ڪرڻ لاء تيار. پوء اوھان کي pickled ٿوم جي هڪ گرم brine ڪيئن ڪندا آھيو؟ laurel،: پاڻي سان هڪ enamel saucepan (2 ليٽر) ۾ وليون وجهي آهن currant پنن، allspice، لونگ. هيء به پٿر لوڻ جي 4 وڏو tablespoons ڀريو وڃي. پان جي موڪليل چند منٽن ٽچڪندو. Brine تڪليف ڪان ۽ ٿوم سان قبل از تيار جار ۾ پلٽيان. پوء اوھان جي ٽانڪي lid بند ۽ هڪ ڏينهن لاء هڪ سڪو جاء تي ڇڏي. من موهيندڙ جي هئائون ٿوم، horseradish، وليون ھڻي ڪرڻ جي ڪناري ضرورت ۾ خوشبودار ۽ لذيذ ميوو ڪڍي موٽيو.

وري سوادي بنائڻ ٿوم لاء Spicy brine

هن رشيد - دائمي. کيس پاران پيدا وينجن چکو، سنڌ جي شاندار pickled ٿوم جو مزو کان مختلف. ان کان وڌيڪ مٺو ۽ tart آهي. تيار ڪرڻ جي brine جي ضرورت پوندي: اڌ شهزادي رس، کنڊ جي 2 ننڍي spoons، لوڻ جي اڌ چمچا، 1 وڏا چمچا جي داڻي جتري "Dijon". جي ingredients اوھان جي brine ڪرڻ جي ضرورت جي (پاڻي شامل ضروري نه آهي). ٿوم ۽ حلقن ۾ پٽي. هن گلاس خانو ۾ ٻٽو، اچار spraying. گنجائش بند ٿي ۽ گڏوگڏ لکن گهرجي. هڪ يا ٻه ڪلاڪ لاء fridge ۾ هڪ سنڳر ڇڏي. جي ٿوم سان وقت کان وقت جي ملازم لکن. من موهيندڙ ٻن ڪلاڪن ۾ ڪوشش ڪري سگهن ٿا.

crunchy، لذيذ، خوشبودار وري سوادي بنائڻ ونگيون تيار ڏکيو نه آهي. مکيه شيء هن معاملي ۾ - جي brine، جنهن کي توهان ۽ توهان جو خاندان جو مزو لاء رشيد سٽ کي. ۽ ان کي رڳو آزمائش جي اندازو ڪري سگهجي ٿو. هن مضمون ۾ پيش پچائڻ طريقن جي ڪوشش ڪئي، ۽ پڪ ڪرڻ لاء، اهي هڪ ڊگهي وقت تائين پسنديده وينجن جي ترڪيبون سان توهان جو پتو ڪتاب ۾ "آباد" آهي.