سرزمين تي مننڪ سان مننڪ: تند تند ۽ گھڻائي ۾ کائڻ

kefir (راسن سان) ۾ لذيذ انسانن کي ٻن طريقن سان تيار ڪيو وڃي ٿو - روايتي (تندور ۾) ۽ وڌيڪ جديد (گھڻي ۾). مضمون آرٽيڪل اجزاء جي فهرستن سان ۽ بيڪنگ جي عمل جي تفصيلي وضاحت سان پيش ڪري ٿو. کاڌا ڪاميابي!

رنين سان مننڪ: سيپ سان پڙھڻ

گهربل شيون

• مکھن جو 100 گرام ڀرپور آھي.
• راھڻن جو ھڪڙو ھٿ ھوندو آھي.
• ٻن قسم جو مٺو مٺو (وچولي ڳاڙهو، قسمن کي چونڊڻ لاء تمام ضروري آهي "سيمرينڪو" يا "سنئون")؛
• ھڪڙو گلاس آو، مونو ۽ ڪيف وٺي وٺو (3.2٪ چربی مواد)؛
• بيڪنگ پاؤڊر - 1 کان وڌيڪ نه؛
• اڇو کنڊ - ¾ کپ؛
• ٻه هڻ
• ¼ چو. وينلن ۽ 1/3 پي ايس. سلام.

عملي حصو

1. اسان ڪئين شروع ڪريون ٿا؟ اسان ميز تي سڀني حصن تي ٻاهر نڪرنداسين، جنهن مان، آخر ۾، اسان هڪ مينڪن تي ميفٽيننٽ سان ملن ٿا.
2. گلاس کي ٿانو وٺو. اسان ان کي هڪ منگا ۾ داخل ڪيو. ڪفير سان گڏ ڪريو. اڀرندي. نتيجو ڪاميٽي اڪيلو رهڻ لاء 1 ڪلاڪ آهي. وقت جي هن عرصي دوران گونگا لڌا ويندا.
3. هڪ جدا ٿانو ۾، هڏن کي ٽوڙيو. صحيح رقم ۾ اڇا کنڊ به وجهي ٿو. ميڪر يا ٻيڪ لاڳو ڪرڻ سان اجزاء کي هٽايو.
4. اسان تيل کي ننڍي پليٽ ۾ وجهي ڇڏيو، پوء ان کي مائڪرويو ۾ وجهي ڇڏيو. هتي اها هڪ منٽ کان گهٽ ۾ گھٽ ڳڻي هوندي.
5. ڪڻڪ سان ڳاڙھو ڪڻڪ وڌو، جيڪو سوڊن منانگ آهي. جلد ئي تيل ڪڍيائين. اسان ان کي چڱي طرح گڏ ڪيو.
6. سيفٽ اٽو پهريون ڀيرو ملائڻ وارو پائوڊر، وينلن ۽ لوڻ سان ملايو ويو آهي. ان کان پوء اسان ان کي آو ڏانهن موڪليان ٿو. اجزاء کي گڏ ڪرڻ لاء پڪ ڪريو. آڱر جي کثافت ساڳئي ئي گهرن ۾ هجڻ گهرجي.
7. نل ٻه پاڻي سان ڌوڙيا ويندا آهن. ميوو چوٿين ۾ ڪٽي ٿو. ٻج پوڻ. پر توهان جلد ئي ڇڏي سگهو ٿا. هاڻي، هر هفتي ننڍڙي ٽڪرن ۾ کٽيو ويندو آهي.
8. اسان ممڪنن جي پروسيسنگ سان معاملو ڪنداسين. اسان ان کي ترتيب ڏيو، گندگي ۽ ڪڙيون ختم ڪريو. هلندڙ پاڻي هيٺ هلندڙ. اسان ڪاغذ جي تيل تي منتقل ڪيو وڃي ٿو، جيڪو شيشي جي بيماري مائع.
9. سيب ۽ ميسن جا ٽڪرا هڪ ڪنڊ ۾ رکيل آهن باقي باقي اجزاء تائين. جيڪڏهن گهربل هجي ته توهان ٿوري شين جي، مائع ماکيء (2 چمڙن کان وڌيڪ نه هوندي) يا ليمن جو هڪ سدو زيٽ شامل ڪري سگهو ٿا.
10. مستقبل جي لاء مستقبل جو مکڻ ڪامياب اسان پاران تيار ڪيو ويو آهي. هاڻي اسان کي بيڪنگ مٽي ڪڍو. اهو ٿي سگهي ٿو - گول به گهٽ، گهٽ ۾ گهٽ مستطيل.
11. خاص طور تي آھ کي ٺهيل ۾ وڌو. پرت کي سلائيون اسپات سان ترتيب ڏيو.
12. مواد سان گڏ گڏوگڏ ڪو گرم اوون (180 ° C) ۾ مواد رکيل آهي. مينئن سان گڏ مينڪنگ ڪيترو ٿيندو ويندو؟ اهو طريقو اشارو ڪري ٿو ته 45-55 منٽ ڪافي ٿيندو. تيارگي لويو جي مدد سان طئي ڪيو ويندو آهي: جيڪڏهن اهو صاف آهي، پوء اهو ممڪن آهي ته باهه بند ٿيڻ ممڪن آهي. جيڪڏهن مينئنز سان منڪن (ميفير تي) کي رستا ڪرسٽ سان ڍڪيل آهي، ۽ اندر اڃا تائين نم آهي؟ اسان کي 140-150 درجا سينٽي گرمي جي گهٽتائي ۽ 10-15 منٽ جي چڪاس ڪريون ٿا.

اسان کي منورن مان منڪن ڪڍو. ان کي مٽيء مان هٽائي نه ڪڍو جيستائين اهو مڪمل طور تي ڪڌي ٿي.

رينجرز تي مننر کيفير تي - هڪٻئي ۾

اجزا جي فهرست

• اڇو کنڊ - 6 پيچرا. ايل.
• 250 جوفير جو (سفارش ٿيل موٽو مواد - 3،2٪)؛
• 1.5 پي. سوڊ (1 پيسا پائڻ وارو پائوڊر سان تبديل ڪيو وڃي ٿو).
• وانلن اور ميسس - ذائقہ؛
• ٽي اينگ؛
• منگا - ڪافي 200 گ.
• 2 ڪٿان. ھوم کریم جو چمچ (15 کان 20٪ تائين موٽو مواد).

تفصيلي هدايت

قدم 1. پيالو ۾، سڀني هڏن کي ٽوڙيو. اسان وٽ کنڊ سان سودو پوندو آهي. اسان ڪئين ڪم ڪرڻ شروع ڪندا، عام طور تي ويڪ استعمال ڪندي.

ڪئين 2. ڪفير کي هڻي انڊين کنڊ جو ٺهيل ٿانو ڪري ٿو. صحيح رقم ۾ ڳاڙڙي وارو ڪشادو، وينلن ۽ سوڈا (يا پڪي پائوڊر) شامل ڪريو.

قدم # 3. اهو بنيادي اجزاء مان پيالو ۾ شامل ڪرڻ باقي رهي ٿو - منگا. آسانيء سان ان تي وجھو. مزي کي نه وساريو.

قدم # 4 جو اسان کي اڳي ئي آه وارو پيالو ۾ کپيو ويندو آهي. 30 منٽن لاء ڇڏي ڏيو، نه ئي ڊوائيس شامل آهن. منگي سوئر ڪرڻ لاء اهو ضرور ڪيو وڃي. ان کان پوء پنگوٽ ۽ ڇنڊ ڇٽو ڪڍي ڇڏيندو.

قدم نمبر 5. اسان هڪ ميسن کي ڌوڪايو ۽ هڪ تولیہ کي ملائيچشا تي خشڪ ڪيو. جيڪڏهن گهربل هجي ته توهان کي ٻرندڙ ميوو لڳائي سگهو ٿا، ٿورو مايع ماکي يا ڪٽيل مٽي شامل ڪري سگهو ٿا.

قدم # 6: توهان multivark تي ڦري سگهو ٿا. "بيڪنگ" موڊ ۾، اسان جو مستقبل مينز سان (چيفير) سان گهٽ ۾ گهٽ 60 منٽن تي ٿيندو. انهي جي تيارگي جي جانچ ڪرڻ جي پڪ ڪرڻ، هڪ ٽوٿينڪ يا ري جي استعمال ڪريو. جيڪڏهن منڪ اندر اندر اڃا نم آهي، پوء ٻيهر "بيڪنگ" موڊ مقرر ڪيو، پر هاڻي 15-20 منٽن لاء.

اسان هڪ خوشبوء سان گڏ هڪ گلابي سطح سان گڏ ملي. پهرين اسان ان کي ٿڌو، پوء اسين ان کي ميز تي ڀرون ٿا. پٿر کنڊ يا ناريل شورننگ سان گڏ مينڪ سپرنڻ. اسان ٽڪر ۾ کٽيو، اسان جي مڙس ۽ ٻارن جي علاج ڪريو. اسان چاهيون ته سڀ کان وڌيڪ وڻندڙ چانهه!

نتيجو

دشمني تي مينڪن سان منڪن کي ڦرندو ئي گهٽ سوادج ۽ اطمينان نه گهٽ، هڪ آٽو تي تيار پيئن کان وڌيڪ. هن لاء، توهان کي تمام عام شين جي ضرورت آهي جيڪي هر زمينداري جي فرج ۾ آهن. ۽ بچاء وقت جي جديد ٽيڪنالاجي جي معجزي کي اجازت ڏيندو.