سياري ۾ رشيد ايگ خطرناڪ. ملڪي billet

ڪنهن به ميزبان هڪ نوٽ بڪ cookbook رشيد تکي ۾ ڪارائتي ۾ ايندو سياري ۾ eggplants، الا، يقينا، سندس خاندان spicy وينجن جي منظوري ڏئي. وقت Sinenky فصل ايترو وڏو آهي ته ان کي رڳو ٺاھ ٺاھيندا، ڪيئن کين ڪهڙو تصور refuses آهي. ڪيتريون ئي پسنديده billet - caviar. پر ان رکڻ ۾ ڪافي تجربن آهي (cellar ۽ اتي سڀ خاص طور تي سنڌ جي townspeople مان نه آھي،). پوء سياري ۾ نئين رشيد تکي eggplants هن صورتحال ۾ مدد ڪري سگهي ٿو. خاص طور تي جڏهن توهان ويچار آهي ته توهان کين تمام مختلف صورتن ۾ ڊيپ ڪري سگهو ٿا، dramatically مختلف ذوق yielding.

pickled sinenkie

اهو ايڏو ته سياري جي لاء سڀ کان سادو رشيد تکي ايگ آهي. ۽ هن کي گهڻو وقت-ڀسم جي ضرورت کان سواء تڪڙو ٻاهر نڪري ايندا. ننڍي cubes ۾ پٽي ڀاڄين جي رپيا. هڪ وڏو نقطو پاڻيء سان ڀريو پيو آهي ۾، اتي ڳريل ٻه scoops (ڪو iodine يا سرسري) ۽ في سيال جي liter ٽن کنڊ آهن. جڏهن تتل، جي vinegar شامل ٿورو اڌ ڪپ جي ڀيٽ ۾ گهٽ، ۽ فوري طور ايگ سان backfilled. هڪ ننڍي باهه ڀاڄيون تي اٽڪل ڏهن منٽن کان languish. توهان صرف هن dill chop لاء وقت آهي ۽ ٻه ٿوم ڪنڌ وڪرو. Sterile جار لڏ وليون ۽ ٿوم سان ايگ ۽ sprinkle سان ڀرجي ويا. ايتري قدر جو پيالو پورو آهي هن طريقيڪار بار بار آهي. ان کان پوء ٿوم سان تکي ايگ سبزي تيل تتل ھڻي (محتاط ٿي، ان sprinkles) ۽ فوري طور تي بند ڪيا. اختياري رکڻ يا cellar يا فرج جي لاء.

"شمع"

هن مجيد ايگ سياري جي لاء اضافي ingredients شامل آهن. ٿورو نيري رنگ سان گذريل رشيد ۾ به ساڳيو ڪم ڪندا. تنهن هوندي به، جي اچار اهي چار مٺي مرچ، ٿوم جي ٻن خطرناڪ ۽ پنج ڪنڌ مان ڪيائين هڪ پيسٽ سان ملي رهيا آهن جو هاڻي کان پوء؛ سڀ seasonings جي گوشت جنڊ پيس. جيتوڻيڪ اتي اختيارن آهن - بيل مرچ طور تي هڪ تمام عمدو ۽ درا پٽي ٿي سگهي ٿو، جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته ان کان وڌيڪ صاف جي سنڳر ۾ محسوس ڪيو وڃي ٿو. خطرناڪ جزا وڏو مقدار ۾ ورتو ٿي سگهي ٿو ته توهان هڪ کان وڌيڪ باھه وينجن پسند. بئنڪ گرم تيل سان ڀرجي ويا آهن. کي يقيني بڻائڻ لاء اهي به هڪ ڪلاڪ جي لڏ sterilize ڪري سگهي ٿو، ڪنهن ڏکيائي جي مرچ pickled نه. پر تجربو ڪافي گرم ۽ تيل آهي، ۽ workpiece عام ڀڙڪي نه آهي.

"Teschin ٻولي"

سياري ۾ ئي هن جو نالو "Cobra" هيٺ مشهور لاء هي رشيد تکي ايگ. فرق صرف ٿورو نيري واڍي آهي: "زبان" لاء "ٿي سگهي ٿو" جي لاء هڪ پليٽ جي ضرورت آهي - wedges. Sliced ڀاڄيون لوڻ سان sprinkled ۽ تلخي لڏ ڪلاڪ خيال ڪري ڇڏي، ۽ پوء لاٿا جيستائين تريل. ڀريندؤ ٿي چڪو آهي: - تلخ هڪ گوشت جنڊ يا کاڌي پروسيسر جي ذريعي ٽي وڏا چري (اوھان جي کلن سان ڪري سگهي ٿو)، اڌ ڪپ ٿوم لونگ، مرچ جي اڌ ڪلوڪئلري ۽ ٽي شيون آهن. هن ڀريندا "ٻولين" جي ٽن kilos لاء آخري ڪندو. هن جو وزن chapped parsley، لوڻ (اوھان کي پسند طور تي)، کنڊ جي اڌ ڪپ ۽ vinegar جي هڪ سؤ گرام ۾ داخل ٿيو. ماس پسايائين، ۽ ڀريندؤ. ٿيندي آهي. ۽ ڀريندؤ - crockery جي تري تي هڪ خليج پتي ۽ چند مرچ، مٽريء، پوء ايگ ڪر. هن ۾ وڇوٽين جي مٿي تان جو بار بار آهن، کين ڏهن منٽن لاء sterilized آهن، ۽ پاڻ پردو پاڻ کي پراڻي چادر هيٺ لڪل آهن مين کي.

ڪوريائي ايگ

جي غلبي جي بورچيخاني جي ڊگهي اسان ۾ مشهور ٿي ويا آهن. خاص طور تي ڪورين ۾ ماڻهن گاجرا ۽ spicy ايگ جي پيار. ماضي ۾ ريٽرننگ آفيسرن کي - سمنڊ، ۽ هر ليکڪ insists آهي ته ان کي پنهنجي سڀ کان وفادار آهي. تجسس جيستائين ديسي Koreans مطمئن ٿي سگهي ٿو. پر آساني سان تيار ٿي، ھوء دريء جي رشيد کي استعمال ڪندي. ايگ، netolstym ڊگهي ماڻهن رھجي وڃو ڪجهه لوڻ شامل ۽ هڪ ڪلاڪ لاء آرام ڪرڻ لاء روانو ٿيو. بيل مرچ (ڪلوڪئلري ٻه ٿورو نيري في kilograms) ۽ وڏي تلخ پٽي درا. سو گاجرا جو گرام ماڻهن ۾ ڪورين grater يا پٽي rubs. بصر جي اڌ ڪلوڪئلري اڌ ويڪريون ۾ پٽي آهي، ۽ 2-3 لونگ chopped melenko ٿوم. سڀ پر نيري، هڪ ڊگهو ٿانو ۾ ڳنڍيل، vinegar سان اسپري ۽ marinate کي چار ڪلاڪ جي اجازت ڏني. ايگ ساڳي به ڪري سنڌي تريل ۽ اڳ ۾ ڀاڄيون پدن کي پاڻ سان ملايو. تلسي chopped parsley، ڪورين گاجرا صاحب لاء مسالا، coriander: هن موقعي تي، اسان کي ۽ مصالحي پڙهائڻ. هن preform بئنڪ کي ضلعن ۽ pickling جي دور ۾ آزاد رس وھايو آھي. ان کان پوء اتي هڪ اڌ ڪلاڪ sterilization، سگ ۽ پاسو ان جي ھيٺ سوچڻ جو آهي، توهان کي zakutyvaniya نه ٿا ڪري سگهو.

جڏهن ته جارجيا خوشي ٿيندي

جابلو cuisine ان spicy سبزي snacks لاء مشهور آهي. جڏهن سياري ۾ هزارين خطرناڪ ۾ ايگ تيار ڪري، ان جي عمل ترڪيبون اڳ ۾ ئي بيان جي مختلف طريقن combines. لطيف kilos sinenkie، تلخي جي مٿان-جو ذڪر جو طريقو کان بچايوسون، ڀڳل. اها ڳاله وڏي مٺي ٻجن جي تعظيم ڪجي مرچ، ۽ چار تکي - ڪو به. تي 20 ٿوم لونگ هڪ blender ذريعي گذري ويا آهن، هن ڪاميٽي جو هڪ نقطو ۾ هڪ گلاس 9 سيڪڙو vinegar ۽ سبزي تيل تي وھايو آھي. جڏهن تتل، ايگ cubes ڀينگ ۽ ٽي ٿورو لوڻ سان کنڊ جي ٽن ويل spoons پلٽيان. جي preform پچاء جي ڏهن منٽن کان پوء سڪي sterile بئنڪ جي وسعت ۽ ھٽايو وڃي ٿو. مين ان کي ابتو ۽ وڪوڙي ٿي هجڻ ضروري آهي. ۽ pantry شهر ۾ محفوظ ڪري سگهجي ٿو.