ڪرد ڪريم سان لوچي ڪيڪ - روايت ۽ تخليق جي ميلاپ سان

روسي pancakes هميشه چڱو مزو ٿي وئي آهي، ۽ روس جي فن جي ان عاليشان ڪم لاء مشهور هو. هن من موهيندڙ ڪريم جي روپ ۾ اضافو، ڍڪيل، سوادي مڇي، خوشبودار نارنگي تيل، ميون، ٻير، ماکي، caramel، چاڪليٽ حاصل ڪيائين. اوھان کي اصل کان وڌيڪ ڳالھ سان مهمان پيش ڪرڻ چاهيو ٿا ته، توهان کي هڪ ڌار ڪري سگهو ٿا لوچي لسٽ، cakes ۽ اڃا cakes. لوچي ڪيڪ (مٺو) دنيا جي مختلف ملڪن ۾ تمام مشهور آهي.

هن من موهيندڙ جي تياري ڪرڻ لاء گهڻو ڪوشش exert کي نه ڪندو آھي. pancakes fry ۽ انهن کي ڀريندؤ. peresloit ڪرڻ لاء ڪافي آهي. روس ۾ ڪيترن ئي هن delicacy سان لاڳاپيل روايتون موجود آهن، ۽ ان کي صرف Shrovetide جي باري ۾ نه آهي.

جو ڪيڪ گڏ ڪرڻ pancakes جي قسمن جي هڪ وسيع قسم جي مناسبت ڪري سگهون ٿا. توهان ان خمير، تازو، maturing، مٺي ۽ اڃا buckwheat استعمال ڪري سگهو ٿا. هن کي ڀريندؤ. فقط تخيل پچائڻ تي منحصر ڪري ٿو. Cakes مٺي ۽ عام ڪري سگهجي ٿو. عام گوشت، جگر، mushrooms لاء مناسب. سان لوچي ڪيڪ custard مٺي ڦر جي بس بس ڳالهه ٻولهه، کوھ پنير، berry ڄام ۽ ٻيا ڪيترائي. ڪڏهن ڪڏهن toppings gelatin شامل ۽ مھر ھڻ ڪرڻ جي ريفريجيريٽر ۾ چند ڪلاڪن لاء موڪليو. اهو توهان کي هڪ حقيقي ڪيڪ ۾ لوچي masterpiece توبه ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. نه به ٿورو راز آهي: توهان meringue ۽ تنور ۾ جنگين لاء جيئن ته ڪيڪ whipped whites سميرا ڪري سگهو ٿا.

سان هڪ لوچي ڪيڪ ڪرڻ ڪرد ڪريم، pancakes - توهان جي پهرين جي فاروق سومرو ڪندا هجڻ ضروري آهي. کين اٽو، ڍڪيل ۽ کير گڏيو ڪرڻ لاء ڪافي آهي. هن جو مکيه عنصر جي مطابقت امتحان ۽ ڀريندؤ. ٿيندو. مثال طور، هڪ مٺي fillings لاء مٺي pancakes ڪيو ويندو هجڻ ضروري آهي. گوشت يا mushrooms مناسب مجيد، ڪجھ جي پائيندا آھيو pancakes سان ڪيڪ. واٽ جو قسم آھي، جيڪڏھن اوھان کي ڪو گهر-ڪيون pancakes ڪري نه ٿو سگهجي، تون تيار-ڪيون استعمال ڪري سگهي ٿو، عام طور تي سپر مارڪيٽ ۾ وڪرو ڪري رهيا آهن جنهن جو. هن، يقينا، stuffed semis جي باري ۾ ڳالهائڻ نه.

لوچي ڪرد ڪريم سان ڪيڪ ، به چڱو جو مزو ته جيڪڏھن اوھين وڌيڪ ٽوٽڪا استعمال ڪندو. فرانس ۾، مثال طور، oranges کان ڪيو stuffing جي هڪ پرت سان پتلي pancakes لاء. سڀ کان عام لوچي batter ۾ هن ائين ڪرڻ جي grated zest شامل، هڪ نارنگي جي هڪ ڪافي مقدار سان.

هن interlayer هڪ نارنگي تيل جي طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو. هن ڪندا، توهان جي ڦر کان پيل جدا ڪري، هڪ blender ۾ ان پيس، کنڊ جي باري ۾ ٽي tablespoons، مکڻ جي هڪ سؤ گرام، سڀني کي چڱيء طرح ملي شامل جي ضرورت آهي. ته پوء، ڌيان جي ڪاميٽي جي هڪ عدد وھايو نارنگي liqueur، تون، باقي ڪنهن ٻئي جيئن مناسب جو "Cointreau" يا "عاليشان Marnier" استعمال ڪري سگهن ٿيون.

ڪرد ڪريم سان لوچي ڪيڪ مطمئن نه آهي، ته توهان هڪ نارنگي crepes الڳ چيلنج ڪري سگهي ٿو. ان کان سواء، هر لوچي چار ۾ ويڙھيل، ۽ پوء شراب مکي ۽ ignited. هڪ frying تري ۾ الڳ الڳ شراب جي هڪ ننڍي رقم (انهن اختيارن کي چونڊي ڪرڻ لاء استعمال ڪري: وسڪي، brandy، رم) گرميء ڪري سگهي ٿو ڪري سگهجي ۽ ٻاريو، پوء جي آميزش تيار موهيندڙ پلٽيان.

ڪرد ڪريم سان لوچي ڪيڪ ساڳيء طرح ته شاندار بريفنگ ڏيندا ۾ پيش ڪري سگهجي ٿو.