Chokeberry - مزيدار ھوندو، berry مفيد، خاص طور تي مٿاھينء دٻاء هيٺ. ان کان تياريون آئس ڪريم، pancakes ۽ fritters لاء وڏو آهي. هن جو شربت چانهه کي شامل ڪري سگهجي ٿو، ان مان هڪ compote يا پيئڻ پکي ڪري سگهجي ٿو. پوء جيڪو ڄاڻندو آھي ڇا مٿي هڪ سڀئي ھوشيار ميزبان ٿورو سان اچي ويندو، جيڪڏهن fridge يا pantry جار ۾ ان goodies جي سڀ هر طرح سان بنائي رهيا آهن!
بادام ست سان جبل راھ جو شربت
بحث ڪرڻ لاء جيڪي کان ڪري رهيا آهيو شروع ڪرڻ chokeberry. لڳ ڀڳ سڀني ٻين ٻير جي آهي ته جيئن اهو ساڳيو. Brandy ۽ ڪڏهن به شراب، رس، ڦر compote، ڄام، جيلي، ڄام. اها رهي آهي، ۽ اهڙيء طرح سياري zagotavlivaya. ۽ ته سڀ نه آهي! مان هن تجويز شربت Aronia، هڪ رشيد جنھن جو اوھان کي هاڻي معلوم ٿيندو، دلچسپ آهي، ڇاڪاڻ ته ڦر ڪرڻ کان سواء، ان کي بادام ست تي مشتمل آهي. ingredients جو تعداد: ٻير جي 600-700 ز، کنڊ جي هڪ ئي رقم، بادام اضافي جي لڏ teaspoon (جي اسٽور ۾ خريد). اوھان ڪندا آھيو ته اتي liqueur بادام ٿيندو، ۽ ان سان گڏوگڏ مناسب آهي. ڪارو chokeberry کان شربت تيار ڪرڻ، ٻير رشيد جي حساب سان prescribes، ڌوء، ته ملازم ۾ ھڻي، پاڻي شامل ته اهي مڪمل طور تي ان سان ڀريو پيو هئا، ۽ اٽڪل اڌ ڪلاڪ لاء ڊيپ. هڪ کان وڌيڪ تيز صاف روان لاء kettle lid ڪپڙا. هڪ نفيس sieve جي ذريعي هڪ colander ۽ ڪينسل ۾ ٻير لاء وٽيندا لاء تيار. جي puree جي ملازم ۾ واپس منتقل، ته کنڊ ۾ sprinkle، وجھندو ۽ پيئڻ ٽچڪندو ڪرڻ جي اجازت ڏيندا. 5-10 منٽن کان وڌيڪ شربت chokeberry لاء ٽچڪندو. رشيد وڌيڪ prescribes پليٽ سان chugonok نڪرندو، بادام liqueur ھڻي يا ڏين ٿيون (هڪ پوري ڪري سگهن ٿا teaspoon)، گجي (جي برتري ڪرڻ جي آڱر تي مٿي جو اونھيء درياء نه) ۽ رول جي گرم sterile ۾ پلٽيان.
شهزادي رس سان روان شربت
Ryabinovoye ڪهڙو مختلف embodiments ۾ سياري جي لاء تيار ڪري سگهي ٿو. مکيه شيء، سڀ vitamins ۽ حقيقت افروز آهي ته مکيه مٿي ڪر رکڻ لاء سواد سان گڏوگڏ ۾ ٻير جو قدر آهي. مثال طور، قابل ذڪر مشروب جو شربت، chokeberry مان آهي جنهن کي رشيد ٻئي مفيد اتحاد تي مشتمل - شهزادي. ٻير جي 1.5 رپيا، اوھان کي کنڊ جي 1،3 ڪلو، تازو شهزادي رس جي اڌ ڪپ، 1 پئڪيج pectin (جي دڪان تي خريد) جي ضرورت پوندي. روان وچولي گرمي تي 15 منٽن لاء پاڻي ۽ ٽچڪندو سان ڀريندا. ان کان پوء هڪ پريس جي ذريعي يا هٿرادو cheesecloth ذريعي ڊاک وغيرہ. جي broth ۾ رس شامل ڪريو، ان ۾ pectin کي ٽوڙڻ، ته کنڊ ۾ وجھندو. وجھندو ۽، وجھندو کي اڳتي وڌڻ، آڻي جو شربت ٽچڪندو. ۾ ھڻي جي شهزادي رس، ٽچڪندو، 2-3 منٽن لاء باھ ڪش کان سواء ۽ sterile جار ۾ پلٽيان. مٿي ڪڍيو، ان جي مين ڏين ۽ pantry ڪرڻ لاء ان کي وٺي: صحت Elixir اوھان آهي!
apples سان روان
اوھان کي ڇا chokeberry کان ڊيپ ڪرڻ لاء سوچي رهيا آهيو، ته، خوشبودار ۽ انتهائي مزيدار پيش نوڙت وڻندڙ tartness ۽ ٿورو ڳاڙهسرو compote سان. انشا جزا: ميون ۽ apples جو 1 اوپن مارڪيٽ، کنڊ جي 1.2 رپيا، ٿورو (جو مزو) citric امل جي. ميون، apples ننڍي slices ۾ پٽي ڌوء. هڪ نقطو ۾ ٻن حصن ۾ ٻٽو. هاڻي شربت:، پاڻي vsypte امل جي کنڊ ۽ هڪ اڌ ليٽر کي ٽوڙڻ ۽ اٽڪل 10 منٽن ٽچڪندو کنيو وڃڻ. ذيشان رشيد، شامل ڦر ۾ ڀريندا جي ملازم ڪپڙا ۽ 3 ڪلاڪ لاء infuse ڪري ڇڏي. ته پوء، باهه تي وجهي، 15 منٽن لاء ٽچڪندو. تيار compote sterile جار ۽ رول مٿي ۾ پلٽيان. Packagings ڦري پاسو ان جي ھيٺ، مين کي جڳائين.
جڏهن ته سياري، جي پيارن جار کلي ويندو ته sunlight جي glare ۾ نرمل خزان ڏينهن ۽ روان جي ڇانئون ياد!