سياري لاء Pickled گرم مرچ

مداح جي تکي ٿورو ضروري تيز ۽ روشن سنڳر مرچ قدر ٿيندو. گرم مرچ پهرين وينجن، گوشت، وري سوادي بنائڻ pies ڪرڻ ممڪن عبادت ڪريو. جي festive ميز تي، اهي مضبوط شراب سان گڏوگڏ وڃڻ ٿيندو. هڪ ٻه pickled peppercorns سوپ يا ڀڳل کي شامل ڪري سگهجي ٿو.

ميز تي اچار ۾ ذيشان رشيد مرچ
ميز appetizer، ننڍي يا وچولي-اوچائي سڄي peppercorns مان پکي تي سڀ کان دلچسپ ۽ غير معمولي نظر ۾، خاص طور تي جيڪڏهن توهان ان جي مختلف رنگن جي مرچ تڏهن: نور ۽ سڪو سائو، پيلو، ڳاڙهو، نارنگي. جيڪڏهن هڪ ننڍڙي مرچ جي هٿ ۾ نه هئي، ان جو اچار ۽ وڏي گرم مرچ ڪرڻ ممڪن آهي، کين slices centimeter انڌيرن ۾ پٽي.

سياري لاء گرم مرچ ڪيننگ

Ingredients: مختلف رنگن (گهٽ ۾ گهٽ ٻه) جي مرچ اڌ kilograms، 2 tablespoons کنڊ ۽ لوڻ، vinegar جي 5 ميز spoonfuls (3٪) ۽ پاڻيء جي 2 ليٽر. توهان مصالحو شامل ڪري سگهو ٿا.
تياري: مرچ چڱي طرح ڌوء، ته سلي پٽي ۽ ڌيان پوکون سان بنيادي هٽائي. وڏي ڳاڙهي مرچ استعمال ڪري رهيا آهن ته، اهي باقاعده ويڪريون ۾ يا obliquely پٽي وڃي. sterile جار کليل پاسي ۾ وجهي کن، يا مرچ ويڪريون پلٽيان. مٿانئس تتل پاڻيء پلٽيان. اڌ ڪلاڪ کان پوء علامه صاحب سيلاب، وري ٽچڪندو، کنڊ ۽ vinegar ۽ لوڻ شامل. چڱي Promeshat ۽ هڪ سير کي سوا سير خانو ۾ پلٽيان. رول، flip، لپيٽڻ.

گرم مرچ Pickling. موڪل جو ڏينهن لاء تڪڙا رشيد

خطرناڪ مرچ نه رڳو تياريون جي سياري جي لاء، پر پڻ هڪ کي تيار ڪرڻ لاء لاء مناسب آهي تڪڙا snacks. اهي marinate ۽ ڏينهن جو هڪ جوڙو خدمت ڪري سگهن ٿا.
هن جو طريقو گذريل هڪ، هڪ ئي اندازو سان ملندڙ جلندڙ آهي. پر حقيقت اها آهي ته هڪ ڊگھي ڪرڻ لاء جي تياري ڪرڻ سان گڏ، ضرورت نه آهي سبب هڪ اونهاري سنڳر گرم مرچ جي، توهان مثال طور، آزمائشي ڪري سگهو ٿا، تازو وليون ۽ ڪجهه مرچ موسمي ڀاڄيون سان متبادل جو اچار گڏي: celery، ننڍي گاجرا، چيري چري، ٿوم، gherkins.

مصالحو، جنهن کي گرم مرچ لاء مناسب آهي

جي مصالحي جي سڀ کان سان گڏ ٿيل ذيشان رشيد مرچ. جو اچار، ٿوم، leek ۽ shallot وجهي سگهي ٿو وڃي tarragon (tarragon)، خليج پتي، مرچ spicy. خير جاء والارڻ لاء روٽ ۽ horseradish جي پتي، چيري ۽ currant، شموليت ۽ تلسي، dill umbrellas، يا جيرا جي پنن، لونگ، cinnamon، ginger ننڍي ٽڪر.

ٻين ڀاڄين جي ساڳئي اچار ۾

مرچ ڪرڻ کان سواء، هڪ ئي طريقو مستقبل استعمال ٻين ڀاڄين جي فصل ٿي سگهي ٿو يا چئجي ته اونهاري ۾ کين مجيد snacks تيار. اهو ساڳيو اچار جي مدد، چري، ساوا مٽر، ھيرا، بيل مرچ، نوجوان ٿوم ڪنڌ ۽ ٿوم تير، ننڍي بصر، cauliflower ۽ broccoli جي هڪ مزيدار موهيندڙ (florets ۾ disassembled) ۾ تيار ٿي سگهي ٿو سان دلدار semicircles ايگ، توريو ۽ اسڪواش ۾ پٽي، سائي مٽر، asparagus، سائي مٽريء. جيڪڏهن ڪنهن ٻئي پيداوار جي حاوي، گرم مرچ اڃا به ٽي-liter خانو تي گهٽ ۾ گهٽ 2-3 ٽڪر ۾ شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. تمام سٺو ۽ مزيدار ۽ پڻ ڀاڄيون، گڏجي pickled آميز. هن معاملي ۾، سڀ ڀاڄيون يا انهن حصن جي ساڳي ماپ جو هجي.