Shaverma: گهر تي رشيد. Shaverma - هي ڇا آهي؟

Shaverma - هي ڇا آهي؟ هن سوال جي هڪ جامع جواب جي پيش مضمون ۾ ڪري سگهجي ٿو. اسين به اوھان کي ٻڌايان ٿو ته ڪيئن هن من موهيندڙ ڊيپ ڪرڻ، ۽ جيڪي ingredients ان لاء گهربل آهن.

عام معلومات

Shaverma - هڪ عربي بڻ ڪئي ته هڪ مشرق وسطي موهيندڙ. اهو پاداش ۾ يا Lavash، جنهن chopped ۽ ڀڳل گوشت ۽ مختلف ڀاڄيون ۽ sauces سان stuffed جو استعمال ڪيو ويندو آهي. ٿانون کان سواء هڪ من موهيندڙ استعمال، اوھان کي اوھان جي ھٿن سان کائو.

ٻين جا نالا

Shaverma - ان ۾ روزو رکڻ کاڌو آهي. اهو آهي ته ان جي improper رکڻ، گڏوگڏ پيداوار ٽيڪنالاجي جي ضابطن تي عمل ڪرڻ جي ناڪامي ڪافي آساني سان ڪاميٽي پوائسننگ تائين رسي سگهن غور ڪيو وڃي.

Shaverma - هن نه رڳو پيش جو وينجن جو نالو آهي. بيشڪ، ڪيترن ئي ملڪن ۾ ان کي مختلف سڏيو ويندو. مثال طور، ان کي اڪثر ڪري "shavarma"، "shaorma"، "shuarma" ۽ حوالو ڏنو ويو آهي به "doner"، "doner kebab"، "pitta dyuryum" ۽ پوء تي.

Shaverma: گهر تي رشيد

تيار پنهنجي تي هڪ کائڻ پچائڻ ۾ هڪ مبتدأ به ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو. سڀ کان پوء، shawarma جي بڻاوت ۾ پيچيدو ڪجھ به نه آهي ۽ نه ڪري سگهي. اڄ اسان کي توهان چند ترڪيبون جنھن جو اوھان کي تڪڙو ۽ بلڪل مزيدار سگهن ٿا استعمال ڪري سڀ ڀاتي کارايو کي پيش.

پوء، اسان جي ضرورت آهي:

• ڪڪڙ جي ڇاتي سوچڻ - جي باري ۾ 200 ز؛
• گوبي ڪورين - جي باري ۾ 100 ز؛
• تازو گاجرا - جي باري ۾ 50 ز؛
• meaty ٽماٽي - 1 PC؛.
• ھيرا - جي باري ۾ 100 گرام؛
• زيتون جو تيل - 25 ml؛
• لوڻ ۽ مختلف مصالحي - مزو ڪرڻ لاء استعمال ڪري.
• آرمينيائي pita - 1 وڏي چادر يا 90 ز؛
• dill ۽ parsley طور وليون - هڪ ننڍي شعاع تي.

جي ingredients تيار

Shaverma گهر، جو رشيد جنهن جي اسان کي سٺن آهن، آسان ۽ سادو آهي. پر وينجن جي ٺهڻ لاء proceeding کان اڳ سڀني ingredients سان علاج ڪيو وڃي. پهريون ڀيرو اسان جي ڪڪڙ جي دلين واش، پوء جلد ۽ ھڏا کان انھن کي صاف جي ضرورت آهي. سراسري طور تي گوشت ٽڪر Chopped، ان کي لوڻ ۽ مرچ جي اضافي سان زيتون جو تيل ۾ fry سان واسطو رکي ٿو.

جي سينو کان پوء تيار ٿي ويندو، اھي مين ٿي هجڻ ضروري آهي. ساڳئي ئي وقت ۾، توهان کي ڀاڄين جي درجي کي اڳتي ڪري سگهو ٿا. انهن کي غسل ۽ تعظيم ڪيو وڃي. تازو گوبي، جي پنن ۾ حصيداري ڪري چري جي ضرورت هوندي آهي - جي ڪورين grater تي grate (ڊگهي پتلي کي ڪتاب ماڻهن جي صورت ۾) - ڪتاب ماڻهن، ۽ ونگيون ۽ تاراچند ۾ پٽي.

سائي لاء، ان کي، rinse تکو لکن ۽ تمام عمدو chop ڪرڻ ضروري آهي.

هڪ من موهيندڙ صورت

ڪيئن shaverma آهي؟ گهر ۾ رشيد جھڙو، پر دلدار نه pita جي استعمال جي ضرورت آهي. اهو هڪ لوڻ جي مٿاڇري تي وڇائي وڃي ٿو ۽ پوء گوبي جي پنن ٿا رکون آهي. اڳيون، توهان pita ماني تريل ڪڪڙ جي ڇاتي، چري، تاراچند، ونگيون ۽ وليون تي ڦٽو ڪرڻ چاهيو ٿا. جيڪڏهن ضروري آهي، سڀ ingredients لوڻ ۽ ٻين مصالحي سان سواد کي شامل ڪري سگهجي ٿو.

هن صورت ۾، pita ته جئين جڌهن preform ۾ ڍڪيل ٿي.

گرمي جو علاج

هڪ راڄ جي طور تي، shaverma، فوٽو جنهن کي هن مضمون ۾ پيش ڪري رهيا آهن، سنڌ جي ڄاري تي تيار ڪيو. پر جيڪڏهن اهڙي ڊوائس اوھان کي نه، ته پوء ان جي مائيڪرو ۾ چند منٽن لاء وجهي سگهجي ٿو سگهان. تيز گرمي جي سڀ ڀاڄيون obmyaknut ۽ سندن رس ڇڏڻ جي اثر هيٺ، پر crunchy رهنديون. هن پنهنجي من موهيندڙ وڌيڪ لذيذ ۽ رسيلا ڪندو. ميز کي ان جي عبادت کي صلاح ڏني آهي، مٺي چانهه يا ٻين ايسيتائين جو هڪ ڪپ سان گڏ.

Shaverma: مشرقي ترڪيبون

جيئن اسان مٿي چيو ته، توهان کي مختلف صورتن ۾ هن روزو کاڌي ڪري سگهو ٿا. پوئين رشيد ۾، اسان کي ان جي خلق جي شاندار نسخو سمجهيو ويندو. هاڻي آء اوھان کي ٻڌايان کي ڪيئن اوھان کان وڌيڪ تڪڙو هڪ گهر ٺاهڻ ۽ Shawarma مزيدار ڪري سگهو ٿا چاهيون ٿا. هن ڪندا، ڪو ڪڪڙ جي سينن کي خريد ڪري ۽ کين مکڻ ۾ fry جي ڪابه ضرورت آهي. سڀ، کان پوء طريقو hams جي روپ ۾ هڪ اڳ ۾ ئي ختم ٿي پيداوار لاء استعمال ڪرڻ. سندس shaverma سان وڌيڪ خوشبودار ٿيندو.

پوء، اسان جي ضرورت آهي:

• خنزير سوئر - جي باري ۾ 200 ز؛
• تلخي کان سواء سبز lettuce - جي باري ۾ 100 ز؛
• mayonnaise سراسري وسا مواد - جي باري ۾ 70 ز؛
• meaty ٽماٽي - 1 PC؛.
• ھيرا - جي باري ۾ 100 گرام؛
• سخت پنير - 90 ز؛
• واڱڻائي بصر (لال) - 1 PC.
• لوڻ ۽ مختلف مصالحي - مزو ڪرڻ لاء استعمال ڪري.
• ٽماٽي جي چٽڻي، نه تمام تکي - 20 ز؛
• آرمينيائي pita - 1 وڏي چادر يا 90 ز؛
• dill ۽ parsley طور وليون - هڪ ننڍي شعاع تي.

جي ingredients عمل

توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، shawarma ڀاڄيون ۽ ڪجهه گوشت جي شين سان گڏ هڪ رول آهي. توهان هڪ ڀاڄي آهي، ته پوء ان جي آخري پيداوار کان اوھان کي ڏئي ڇڏيو آهي. هن معاملي ۾، جو مزو ۽ وڌيڪ ڪنهن به چٽڻي کي استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني وينجن جي juiciness کي بهتر ڪرڻ لاء.

پوء، ان کان اڳ اوھان کي مشرقي snacks ڊيپ، سڀ ingredients سان علاج ڪيو وڃي. سوئر ميان کان آزاد ۽ نفيس ڪتاب ماڻهن ۾ shred ٿي هجڻ ضروري آهي. ڀاڄيون لاء، اهي rinsed ۽ تعظيم ڪرڻ جي ضرورت آهي. ويڪريون - چري ۽ ٿوم ۽ تمام پتلي slices، ۽ بصر ۾ پٽي وڃي. اهو به lettuce، dill ۽ parsley جي سائي پن rinse ڪرڻ ضروري آهي. آخري ڪاٿو لڳايو عمدو chop ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي.

جي بيڪار پنير لاء، ان کان پوء ان جي smallest grater تي grate هجڻ ضروري آهي.

lavash جي پيداوار بڻجي

ڪيئن گهر shaverma تيار ڪرڻ؟ هن پيداوار جي رشيد مٿس ڳاھٽ pita جي ضرورت آهي. اهو هڪ لوڻ ٽيبل مٿي تي رکيل هجي، ته پوء grated پنير سان sprinkle، 3-4 وڏي وزير جي غلبي سان لتاڙي نه. وڌيڪ pita ڪپڙا lettuce پنن جي ضرورت آهي. موڙ ۾، اهي mayonnaise ۽ ٽماٽي جي ڄٽڻي سان سواد گهرجي. سوئر، ھيرا ٽماٽي، بصر ۽ parsley: وڌيڪ ان جي عمل ۾ وڇوٽين ڪر ڪرڻ ضروري آهي. جيڪڏهن ارادو ڪيو، سڀني شين لوڻ ۽ مصالحي سان وڌيڪ سواد ٿي سگهي ٿو.

pita ماني تي ingredients طي ڪري پوڻ، اهو ته جئين ويڙھيل ۽ هڪ پليٽ تي ڦٽو ڪيو وڃي.

ڪيئن shawarma ڊيپ ڪري؟

پوء اڀرندي موهيندڙ ٺاهي آهي، ان جي هڪ مائيڪرو ويو اوون ۾ پيل هجي. سنڌ جي پيداوار جو هڪ وڌ ۾ وڌ گنجائش سان ان کي هڪ ۽ هڪ اڌ منٽ لاء ڊيپ ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. ان عرصي دوران، shawarma جي پوري ٿولهه وٺي پاڻ سيڪيو، ان کان وڌيڪ رسيلا ۽ مزيدار بڻائي ٿي.

ميز تي مشرقي موهيندڙ خدمت ۾ گڏجي ڪنهن کي مٺو مشروب (مثال طور، ڪافي، چانهه، cocoa، گڏايل ۽ پوء تي.) سان، گرمي جي صورت ۾ هجڻ گهرجي. جي بسم الله ڪجو!