Mushrooms سان Zrazy: هڪ عام ۽ festive رشيد

Zrazy - مشرقي يورپ جي ڪيترن ئي پيپلزپارٽي جي هڪ مشهور موهيندڙ. اهي ٽوس patties stuffed گوشت، آلو، مڇي آهي. mushrooms سان Zrazy، هڪ رشيد جنهن جي اسان کي آڇ - هڪ versatile اختيار. هن stuffing ڪاميابي ٻئي گوشت ۽ پٽاٽن dough سان گڏ ٿيل آهي. سنڌ جي تياري لاء نازل حاصل ڪري ڏي.

Zrazy آلو mushrooms سان. هڪ تصوير سان رشيد

اهو mushrooms، ۽ صدف mushrooms طرح جو جتن ڪيو. توهان کي خبر آهي ته ڪيئن جهنگلي mushrooms گڏ ڪرڻ، ته توهان انهن مان ٻاهر نڪرڻ جي stuffing ڊيپ ڪري سگهو ٿا. هڪ ۽ هڪ اڌ kilograms - Fungi ٻه سؤ گرام، آلو جي ضرورت آهي. به اسان کي ٻه بصر بصر ۽ breadcrumbs جي ضرورت آهي. ته جنهن کان اسان mushrooms سان zrazy تيار ڪندو مصنوعات جي سڄي فهرست آهي - رشيد، تمام سادو آهي ته جيئن توهان کي شايد اڳ ۾ ئي ڳالهه آهي. اهو مٿيون ڪجهه dexterity جي ضرورت آهي. Peeled آلو ننڍي slices، ٽچڪندو ۾ پٽي. ان جي باري ۾ اڌ ڪلاڪ اوھان کي وٺي ويندو. پچائڻ لاء لوڻ پاڻيء کي نه وساريو. ان کان پوء سنڌ جي سيال بند پلٽيان. آلو، ان کان اڳ سردي ٿو، puree ۾ ماش. ڀؤ سيال تنهن کان پوء اوھان کي mushrooms سان انڌو zrazy کي روڪڻ (رشيد کي مڃڻ آهي ته اهي صحيح صورت هجي) - ان softer موٽيو puree کي پاڻي ڇڏي نه ڪندا آھن. ان کان پوء اوھان کي مين کي آلو آميزش ڪرڻ جي ضرورت آهي، ۽ انهي ۾ توهان کي ڀريندؤ. تيار شروع ڪري سگهو ٿا. جي substrate residue کان هڪ ٽوال جنهن ڪري اهي ڀڙڪي رهيا آهن سان mushrooms اگھيائين. ان کان پوء ڌوء ۽ سڪل پاٽ. ايتري قدر Chop ۽ پهرين سڪي frying پان fry پاڻي بخارجڻ. ان کان پوء سنڌ جي تيل شامل ۽ هڪ readiness podsolite کي آڻ. هاڻي توهان mushrooms سان zrazy بڻجي کي اوھان جي ھٿن جي ضرورت آهي. هن رشيد ڪنهن به وڌيڪ ingredients جو ان کان سواء داخل نه رکندو آھي. آلو جي ميلاپ سان مڪمل طور تي خود ڪافي هن من موهيندڙ ۾ سان stuffed.

ٿڌي پاڻي سان پنهنجي هٿ آلو ٿي، اٺ ٽڪر ۾ آلو dough جدا. ان کان پوء، هر ٻاهر flatten ۽ ان کي هڪ ٽوس شڪل ڏيڻ جي ضرورت آهي. حاصل هر pellet جي وچ ۾ لپيٽڻ اندر fungi ۽ stuffing ٿا رکون. تيار zrazy breadcrumbs ۾ ھٽايو، هڪ greased بيڪري جي چادر تي وڇائي، ويهه-پنجن منٽن لاء تنور ۾ جنگين. بصر جي چٽڻي ڏي، سبزي تيل ۾ تريل.

موڪل جو ڏينهن zrazy

هن من موهيندڙ ائين نرمل آهي ته ان کي رڳو خاص موقعن لاء تيار ڪرڻ ضروري آهي. اهو غير معمولي نظر اچي ۽ mushrooms سان zrazy ڪڪڙ آهي. هن رشيد ترڪي گوشت، مان آهي پائن اکروٽ هڪ اعلي کاڌ ڪاريگر - ۽ spinach. ترڪي drier fillet ۽ چٽڻي ۽ ڀاڄين سان گڏ هڪ کان وڌيڪ سازگار ميلاپ صورتون. هن رشيد ۾ spinach لڳ ڀڳ محسوس نه آهي. چئن حصن ۾ اوھان fillet جي اٺ گرام، اڇو شراب جي هڪ سؤ گرام، ۽ مکڻ وري سوادي بنائڻ مکڻ جي چاليھن گرام، briquette ۽ fungi ۾ ڄميل spinach جي ٻه سؤ گرام، گڏو گڏ ان جي grated parmesan ۽ پائن اکروٽ جي ضرورت آهي. به پابند zrazy لاء کاڌ خوراڪ موضوع جي ضرورت آهي. پچائڻ لاء اچڻ، تنور ته هوء هڪ سٺي گرم کنيو پئي ڦري. ترڪي گوشت جي چئن پتلي لوڻ schnitzel پٽي، انهن کي تڙي، هڪ پلاسٽڪ جي ڳوٿري ۾ وجهي، هڪ ڪوڏر جي مدد سان. جي stuffing لاء، جي mushrooms، ڀڳل اکروٽ، melted مکڻ، پنير ۽ thawed spinach تڏهن. ان کان پوء ان کي رڳو گوشت جو هڪ لفافي stuffing، بي موضوع مکڻ drizzle شراب ۽ جنگين ۾ تريل ايتري قدر ڪيو ۾ ڍڪيل رهي.