مزيدار ترڪيبون pea porridge

مٽريء جي ڪنهن به کائڻ طور Pease pudding نه رڳو مزيدار پر به انتهائي مفيد آهي. اها حقيقت آهي ته رشيد باوجود pea porridge جو پاڻ ۾ اختلاف ٿي سگھي ٿو، ان جي لاش کي ڪيترن ئي اهم معدنيات، معدني ڳريل ۽ vitamins تي مشتمل آهي. جي تيار وينجن جي انشا ۾ پروٽين مواد لاء مٽريء د لاء equates. تنهن ڪري، ڊاڪٽرن کان به هڪ مهينو گهٽ ۾ گهٽ به ڪيئي دفعا جي صلاح سان پنهنجي غذا ۾ مٽريء جي وينجن شامل آهن. ان کان علاوه، مزيدار ۽ صحتمند وينجن جي تياري لاء نه رڳو هڪ integral مٽريء، پر پڻ آهي pea اٽو ترڪيبون جنهن جو به وڏو تنوع جي characterized آهن.

هتي هڪ سادي رشيد، جنهن جي هڪ تمام سادو آهي pea porridge جي رشيد. ان 7-8 ڪلاڪن لاء پري-soak کي اوڏانهن جي مٽريء ضروري آهي، پوء ان سان گڏوگڏ نرم آهي ۽ عام "pea" بوء جو ڏيارڻ وغيره وغيره لاء. هيء وڻندڙ "ناداني" جو سواد منجھانئس موهيندڙ ڪئي ويندي پکي هڪ چڱي پياسي مٽريء ڏئي ٿو. ،،، پاڻي سيلاب rinse تازي پاڻيء سان ڀريو هڪ ننڍي باهه تي ڪر ۽ جيستائين پوريء طرح پکا simmer ڪرڻ جي ضرورت soaking کان پوء. مٽريء تيز گرمي جي حوالي سان ڊيپ نه ٿا ڪري سگهو، ڇاڪاڻ ته ان جي هڪ پروٽين موجود تمام تڪڙو folds، ۽ اھو پڪو مٽريء رهي.

وري سوادي بنائڻ porridge، پچائڻ جي بلڪل آخر ۾ ڪيو ڪرڻ جي ضرورت آهي جڏهن لڳ ڀڳ سڀني کي پاڻي پري آئٽم. سنڌ جي نتيجي ۾ من موهيندڙ puree کي ماش tolkushkoy ۽ مکڻ شامل ڪرڻ گهرجي. اوھان کي ٽيڪ کائڻ چاهيو ٿا ته، توهان کي سبزي تيل شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي، هڪ امير موهيندڙ، جڏهن ته روزا وٺڻ لاء ڀرپور آهي. اوھان کي موهيندڙ ٽيڪ ڪرڻ نه ٿا ڏين، ته پوء تريل bacon، ٿلهو، تريل بصر ۽ تازو وليون جي cracklings شامل ڪرڻ سٺو مزو.

تمام مزيدار pea puree رشيد ڀاڄين سان موٽندو. ان کي ٺاهڻ لاء ڀلو مٽريء راتورات soak، جو وڌيڪ وقت ان soaking، پوء ان کي softer ۽ tastier ٿيندو. صبح جو پاڻي drained هجي، ان کي، نئين گرم پاڻي ڀريندا ڪرڻ کان پوء هڪ ٽچڪندو کي آڻي موزون آهي. جيئن جلد پاڻي آئٽم طور، اوھان کي (سواء ته پروٽين لاء وٽيندا ڪري سگهو ٿا، مٽريء اڃا ملڪيت ڏئي ساڙي ڇڏيو) کي گهٽ ڪرڻ جي گرمي ھيٺ ڦري ڪرڻ جي ضرورت آهي. اها من موهيندڙ seethe لاء تمام گهڻو ضروري آهي. جيڪڏهن ان لاء تيار آهي، ۽ ان جي پاڻي اڃا تائين رهيو، جو ڀؤ پاڻي چئجي drained ڪري سگهجي ٿو.

ان کان پوء مٿي رياست هڪ blender استعمال ڪندي،،، پيس ته پاڻ سيڪيو ڪريم شامل گڏيو چڱي وچولي گرمي تي اٽڪل 10 منٽن لاء ٽچڪندو، لوڻ ۽ پچائڻ لاء آڻڻ pea puree welded. هن من موهيندڙ اوھان کي الڳ الڳ ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت لاء ڀاڄيون. پيل ۽ عمدو جي بصر ڄمائيندي chop، غسل ۽ تعظيم گاجرا grate. مٺي مرچ جي بنيادي کان مونکي صاف ڪر ۽ ماڻهن ۾ پٽي. سڀ ڀاڄيون سبزي تيل سان هڪ پان ۾ آسانيء سان fry گهرجي: پهريون، 2-3 منٽن بصر ڄمائيندي لاء، پوء تاراچند گاجرا ۽ فوري طور مرچ کان پوء شامل.

اهي ترڪيبون pea porridge عام طور تي هڪ ٿانو ڀڃل ڀاڄيون طي ۾ سڌي جي سريلا جي مٿاڇري جي مٿي کان ميز گرم ڪري رهيو،. توهان صرف هڪ pea porridge ترڪيبون سان مطمئن نه آهي، ته توهان مٽريء کان مزيدار burgers ڊيپ ڪري سگهو ٿا. انھن لاء، اوھان کي مزو مٽريء جي ٻن ساغر، چار گاجرا، جوش اچي چانور، کنڊ ۽ لوڻ جا ٻه ساغر وٺڻ جي ضرورت آهي. قبل از مٽريء soak ۽ ڊيپ ڪرڻ تائين محدود ٿي لاء ته جيئن اهو ساڳيو. گاجرا به ٽچڪندو ڪرڻ جي ضرورت آهي.

جوش اچي گاجرا، مٽريء يا blender هڪ sieve ذريعي نڪري هئائون ڪيو وڃي. هن جي وزن شامل کي جوش اچي چانور ، هڪ viscous حالت ۾ ترجيحي کنڊ ۾ شامل، لوڻ ۽ سڀڪنھن شيء کي چڱيء طرح گڏيو. هڪ ننڍي گول patties ٺاهڻ جي نتيجي ۾ عام کان، ماني crumbs ۽ هڪ پان ۾ fry ۾ کين ڪڍيو. ان کان پوء، هڪ saucepan ۾ ڦيرائڻ ٿورو پاڻي، مرچ مٽريء ۽ خليج پتي شامل، جي باري ۾ پنج منٽ ڪر. اهي burgers greenery سان سجايو ڪري سگهجي ٿو ۽ جوش اچي آلو سان عبادت ڪريو.