لڪن جا گهڻا خاصيتون، ۽ انهي جي تغذيه جي قيمت

لڪن ٻن سالن جي پوئين ٻوٽي آهي، جنهن جي مکيه حصي جن مان وڏن سائي پٽن تي مشتمل آهي، فين جي ترتيب سان ترتيب ڏنل آهي. زميني حصو - اڇو. اسٽيم جي ڪنهن به حصي کاڌي لاء مناسب آهي. لڪن جي پکين جي ميدان ۾ ڪيترن ئي ملڪن ۾ پکڙيل آهن. اهو سوپس ٺاهڻ لاء استعمال ٿيندو آهي. اهو ٺهيل آهي، ٻرندڙ، خشڪ، منجهيل. هن پیاز سان سلاد جي تياري ۾، ڪيترائي شيف اڃا تائين بهترين نتيجن کي حاصل ڪن ٿا ۽ هڪ نئين طريقي سان.

تاريخ کان

ليکڪ ليڪس جا مفاد مال سڃاڻپ ۽ سڃاڻپ قديم زماني ۾ استعمال ڪيا ويا آهن. اهو معلوم ٿئي ٿو ته عظيم اواتر اهو آواز بحال ڪرڻ لاء کائڻ لاء ورتو. غريب ماڻهن ان کي بکھ وقت دوران کاڌي ۾ استعمال ڪيو، ڇاڪاڻتہ اھو جسم ۾ ننڍڙي مقدار کي سٽيندو آھي.

شفا جي خاصيت

هي گرين شگر ۾ شتمني هوندو آهي، گروپن جي وائيٽين بي (اي، پي، پي، 9) سي، اي، پي پي، ڪيروئن، پوسٽشيم لوڻ، مگنيشيم، فاسفورس، سوڊيم، لوهه. مفيد پیاز، پنهنجو پاڻ لاء فيصلو ڪيو، پر اهو قديم آثارن مان ساراهيو آهي. اها پيداوار خوراڪ جي مصيبت لاء آئرروسکلروزيس، رومياتزم، يوروليتياس ۽ پڻ نفسياتي دٻاء جي ڪري سفارش ڪئي وئي آهي. اهو دعوي ڪئي وئي آهي ته نامياتي سلفر جي وڏي مقدار جي ڪري، هي سبزي سليممونلا ۽ ايريسچيا کوليا کان نجات حاصل ڪرڻ جي قابل آهي. موجوده ليڪس جي لڪن جي مفيد پراجيڪٽ ثابت ٿي چڪا آهن: ميڙابولزم جي تڪليف جي تڪليف، تڪليفن ۾ سڌارڻ، هضمي پٿر جي معمول ٺاهڻ ۽ ڪارڪردگي جي پيداوار جي تڪليف. فطرت جي مطابق، ان کي کولرالي ۽ ڊيوتريتي خاصيتون آهن. اهو پڻ جسم مان ٽائيمز کي ختم ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويو آهي، کوليسٽرول کي گهٽايو وڃي. هو مڪمل طور تي رت جي ڪٽي جي قيام کي گهٽائڻ يا روڪڻ جي قابل آهي. هيٺيان تشخيص سان گڏ کائڻ جا مشغول آهن: دائمي برونچائٽس، ذیابيطس، دمما.

ڪنڊنگ

پیٹ ۽ دوڊ جي بيماري بيمارين ۾، ان جي استعمال سختي سان منع ٿيل آهي. هن رڪاوٽ ۾، ڪوريوري مواد جو سؤ گرام رڳو 35 ڪيڪال آهي، وزن جي نقصان لاء ڪيترائي برتن ۾ استعمال ٿيندو آهي.

ٻيا

لوڪ طب ۾، لڪن جي ٻين مفيد پراپرٽ ظاهر ٿينديون آهن. اهو تہوار زخم ۽ السر جي علاج لاء استعمال ڪيو ويو آهي، ڪيٽي جي ڪڙيون.

ڪيئن چونڊيو

جيڪڏهن توهان هن پيداوار کي پنهنجو پاڻ وڌائي نٿا سگهو، پوء جڏهن توهان هن دڪان تي خريد ڪندا آهيو ته توهان کي محتاط رکڻ گهرجي. رڳو سوراخ جي سڪي وڃڻ کان سواء تازو ساڌا خريد ڪريو.

ذخيرو ڪيئن ڪجي

هن سبزيجري ۾ فرج ۾ جمع ڪريو. گهڻو ڪري ليڪس جي مفيد پراپرٽ کي برقرار رکون، پر توهان ان کي ذخيره ڪرڻ کان پهريان اهو ڌوئڻ جي ضرورت نه آهي، ته توهان باقي زمين کي ريٽ تان هٽايو وڃي. تازي سائيز واريون ٽي ڇهه مهينن تائين هڪ بهترين جاء تي ڪوڙ ڪري سگهن ٿيون، انهي جي فائدي کان سواء ڪتب آڻيندي ۽ انهن کي ٿوري گهڻي وڌائي. Agronomists دعوي ڪيو آهي ته ويتامين سي جي پيداوار به ان کان علاوه زمين تان کڄي وڃڻ کان پوء روڪي ٿو ۽ اسٽوريج واري عرصي دوران جاري رهي. خشڪ نموني ۾، مسمار ڪرڻ اٽڪل سال لاء، منجهيل رياست ۾، ڇهه مهينن تائين. اهو کاڌو جنهن ۾ هن جزو متعارف ڪرايو ويندو آهي صرف ان کي ٻن ڏينهن تائين فنا ڪري سگهجي ٿو، هن وقت محفوظ ڪيل برتن کي رد ڪيو ويندو آهي. اهو ئي سبب آهي ته هن قسم جو جوز عام طور تي پاڻي جي آهي. اها موجود آهي ته پاڻيء جي ذخيري ۾ وڏي مقدار ۾ ان کي واپرائڻ لاء ناجائز بڻائيندو آهي.