مزيدار artichoke. مفيد مال منفرد آهن.

مغربي پچائڻ ۾ ڊگهي هڪ مشهور ٿي چڪي آهي artichoke، مفيد مال جنهن کي مختلف وينجن جي تياري ۾ ان جو استعمال نه صرف اجازت ڏني، پر ڪيترن ئي بيمارين تي قابض ٿيڻ. اهو سڀ nutrients ۽ ٻين constituents جي جسم جي ضرورت جو هڪ قدرتي storehouse آهي.

اهو carotene ۽ معدني ڳريل جي هڪ تمام وڏي رقم آهي. ماهرن ڊگهي نيري-violet tint سبزي artichoke سڏيو، مفيد مال جنهن کي ان لحاظ کان ڌار ڪاميابي غزائي ۽ کڻي کاڌن ۾ ان کي لاڳو ڪرڻ جي لاء هڪ آسائش سائي سان گڏ هن خوبرو جو اڀياس ڪيو آهي. Immeasurably اعلي ۽ پروٽين امڪاني. ڪيتريون ئي potassium ڳريل ۽ sodium، جنهن کنری مال جي characterized آهن، گڏو گڏ هي ميگنيشيم جي ڳريل هوندو، هڪ plurality جنهن جو پوء هڪ ٻار جي وڌندڙ جسم کي فائدو آهي. چيائون ته ڍانچين جي مناسب ٺهڻ کي ڏيندا، جي دل سياسي مضبوط ۽ دماغ جي فعلي گنجائش improves. جي پيٽ تي انهن پدارٿن مان ثابت ۽ مثبت اثر، خاص ڪري بڇڙا hyperacidity. هاڻي اچون ٿا اهو واضع ٿئي ٿو ته ڪنهن به ٻئي ڀاڄين جي طور تي اسان جي بند ياد آهي ته، ان artichokes جي لائق آهي.

انهن غير معمولي ڀاڄين جو استعمال unblown گلن، unusually اعلي سوچيان ڪرڻ. cholesterol ۽ جي هن مجموعي موجودگيء واري رچيل وسي تيزابي، وٽامن سي، هي ميگنيشيم، فولڪ ائسڊ ۽ مڱريو جي هڪ اعلي مواد. پنج هزار سالن کان، ماڻهو آهن artichoke ڀڙڪي، مفيد مال جنھن جي قديم روم، يونان ۽ مصر ۾ قابل قدر هئا. بنيادي طرح ان ٿلھين ۽ walnut خشڪ جاء جو مزو جي ٻڌائڻ reminiscent کائو.

۽ اسان جي جديد دنيا ۾، ان کي جڏهن اها هڪ قدرتي ۽ صحتمند خوراڪ ٿيا، ڪيترن ئي ملڪن artichokes کي خراج تحسين پيش ادا خاص طور تي قابل قدر آهي. فائدا پطرس، جيڪو يورپ کان روس کي هن عجيب سبزي کڻي جي وقت کان وٺي اسان جي ملڪ ۾ سڃاتو وڃي ٿو. هڪ ڊگهي وقت لاء هن کي صرف هڪ نسبتا مالدار شهرين کائين، پر هاڻي مددگار ۽ انتهائي مزيدار ڀاڄيون artichoke ٿيو ته سڄي آبادي کي مڪمل طور تي رسائي آهي.

ان جي انتهائي وسيع جي مفيد مال. هن قديم diets ۾ استعمال delicacy جي گهٽ caloric مواد جي ڪري، ۽ ان جي قسمين قسمين انشا کيس سنڌ جي سڀني ضروري مواد سان جسم fills. tsinarin، جنهن کي اهڙي atherosclerosis طور تي سخت بيماريون، سان ماڻهن کي واپرائڻ گهرجي - هيٺئين حصي قيمتي مال تي مشتمل آهي. تمام ٿلهي آهي ۽ هڪ خلاف ورزي تحول جي صرف کاڌي رس يا هن سبزي جو هڪ decoction ۾ روزانو واپرائڻ ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهو دؤران normalization ڪري رھیو آھي lipid تحول جي، ۽ tsinarin سان ميلاپ ۾ ته جگر ۽ biliary قطارون تي سڀ کان فائدو اثر مضبوط choleretic اثر ٿا ٻاريو.

هي منفرد ان انشا ۾ هڪ سبزي هڪ delicacy سمجهيو ويندو آهي. پچاء لاء ان جي گلن جي هڪ ٿلھين حصو جي استعمال ڪيو ويندو آهي. ۽ انهن وينجن جي ضرورت نه رڳو aristocrats يا هڪ نرمل مزو سان ماڻهن کي، پوء به جن واقعي انهن جي صحت جي باري ۾ خيال ڪيو لاء نه آهن. استعمال ڪريو ان کي، تريل سگهي ٿو وڃي پڪل، جوش اچي، ۽ اڃا تازو ۽ اهي سڀ ڪيس ۾ artichoke جي therapeutic مال ڪافي تيز آهي.

ماهرن ڪاميٽي پڙهائي، جنهن مليو ته سبزي diuretic، antitoxic، choleretic ۽ hepatoprotective مال مالڪ منعقد ڪيو ويو. ۽ ان جي انشا vitamins ب، س، تيزابي، ڳريل ۽ ٻين biologically سرگرم پدارٿن جي امير سڄي سيٽ، گڏو گڏ inulin، ان کي خاص طور تي diabetic مريض لاء ڪارائتو بڻائي ٿي. ڊاڪٽرن cirrhosis، دائم هيپاٽائيٽس، biliary قطارون ۽ diskenzii cholecystitis سان روزاني جي بنيادن تي ان کي استعمال ڪرڻ جي صلاح.

ان کان سواء، artichoke جي therapeutic مال تحول جي normalization فروغ، toxins ۽ مضر پدارٿن جي منجھانئس منسوخ جراثيم کان تحفظ. اها ڳالهه ثابت آهي ته ان جي هڪ روزاني intake cholesterol ليول جي دؤران گهٽتائي لاء پاڪ، پوائسننگ جي سڀني قسمن جي خلاف جي حفاظت، ۽ سڀ کان اهم، ان جي صلاح ڏني آهي، ڪڏهن به حمل دوران، سنڌ جي artichoke جي هڪ اعلي ومزاح، مال، ۽ contraindications جي مڪمل هجڻ اهو ظاهر.