مشهور نامناسب "ليف گلٽسين". راء ۽ راء مان

شايد، ڪوئي به اهڙي شخص نه هوندو جيڪو ڪڏهن شيمپين جي باري ۾ نه ٻڌو هجي. جيتوڻيڪ ٿورو ئي ڄاڻي ٿو ته پنهنجي ماء پيء جي شيشي ۾ نئون سال جي حوا ۾ ڇا آهي. گهڻا ماڻهو اهي چمڪندڙ شراب جي چيمنجن جو شڪار ٿين ٿا، جن ۾ وڏي تعداد ۾ اسٽاڪ جون اسٽوريج آهن. ليبل مختلف نالن کان مڪمل آهن، جن مان توهان ڪڏهن ڪڏهن آرٽيڪل "شيگنگين" لي گولٽٽسين سان بوتلون ڳولي سگهو ٿا. " سندس متعلق نظرثاني هنن جي باري ۾ سکڻ جي قابل آهن.

روسي ميڊيا جي تاريخ کان وٺي

جڏهن اها شیمپين تائين اچي، ڪيترائي ذهني طور تي فرانس ڏانهن منتقل ڪيا ويا آهن. ھڪڙي بوتل جي ھڪڙي زبان ۾ لکت سان اکيون اکين اڳيان اچن ٿيون. ڪجهه سببن لاء، اڃا تائين اڃا راء آهي ته حقيقي شيپن رڳو فرانس ۾ ٿي سگهي ٿو. تنهن هوندي، هڪ پيئڻ جو فيصلو ڪرڻ لاء، اهو ڄاڻڻ ۽ سمجھڻ گهرجي. مثال طور، ٿورا گھٽ ماڻهن وٽ اهو خيال آهي ته ليو گليٽسين جو آهي. جيتوڻيڪ اهو نوٽيس قابل آهي ته اهو هو جو هو جديد سوويت شيمپين جي پروگرسر بڻجي ويو. رستي ۾، هڪ شراب آهي جيڪو هن جو نالو آهي: شيامين "ليو گولٽسين". سڀ کان وڌيڪ مثبت بابت سندس ماهرن جو جائزو.

19 هين جي آخر ۾ ليئا سرجيوچچ ۽ 20 صديء جي شروعات ۾ مطالعو ڪيو ۽ روس ۾ بهترين شراب پيدا ڪئي. تڪميل تي عمل ڪندي، هن حاصل ڪيو ته ڪجهه هن شعبي ۾ ماهرن جي قابل تجزيو ملي چڪا آهن. تنهنڪري هن بورڊنيو ۾ 1895 ع ۾ ۽ پئرس جي نمائش ۾ 1900 ۾ هو، جڏهن سندس چمڪندڙ شراب (شيمپين) گاندريز پرڳڻي حاصل ڪئي ۽ دنيا ۾ بهترين نالو رکيو ويو. گليٽسين پنھنجي سڄي زندگي کي مڃڻ لاء وقف ڪري ڇڏيو ۽ ان جي انگورن جي وچ ۾ دفن ڪيو ويو. پر بهترين يادگار شيمپئنڪ "لييو گلٽسين" هو. ڪسٽمر جائزو پنهنجي شاندار مزو کي نشانو بڻايو. گلن جي بوء ۽ انگور سان گڏ نرم نرم گلاب سان گڏ هڪ ٽائيپ آتش جي ننڍڙي نوٽس سان گڏ ملندو آهي.

مختلف مشهور پيئندو

جئين توهان کي خبر آهي، شیمپين صرف اس چمڪندڙ شراب کي سڏيو وڃي ٿو، جيڪو فرانسيسي صوبائي چيمپين ۾ خاص ٽيڪنالاجي طرفان خاص خام مال مان ڪيو ويو آهي. هاڻوڪي، هن اصطلاح جو تصور ٿورو وڌايو ويو آهي. مثال طور، روس ۾ ڪيترائي ڪيترائي برانڈ آهن جيڪي هن شراب جي حقيقي نالو ليبل تي استعمال ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿا. ان کان سواء، بين الاقوامي ايسوسيئيشن انگورن جي صرف 7 قسمن جي منظوري ڏني، جيڪا هن شراب جي پيداوار لاء مناسب آهي. جڏهن ته، هن وقت صرف 3 مان وڏي پيماني تي استعمال ڪيا ويا آهن: چارارني، پنٽ ميونئر ۽ پنٽ نير. اها انهن قسمن مان آهي جيڪا شيمپين "ل گوليوسين" پيدا ڪئي وئي آهي، جن جا جائزو ڪيترن ئي اميرن جي دلچسپ دلچسپي جي ڪري رهيا آهن. آرل گالٽسين هڪ ڀيرو سڄي پيچيده پيدا ڪندڙ ٽيڪنالاجي جي اڀياس ڪئي، ۽ شراب جي پيداوار کي صحيح طور تي شيمپن سڏجي سگهي ٿو. پنهنجي ذائق جي خوبين مان اهو سڀ ساراهه جي قابل آهي ۽ پوري دنيا جي معياري سطح تي ٻڌل آهي.

پاڻ پيئڻ بابت وڌيڪ

ڳڻپ گالٽسين جا پوئلڳ هن روايتن جي عزت ڪن ٿا جيڪي اڳ ۾ قائم هئا. اهو تصديق ٿيل آهي "ليو گولٽسين" (شيمپين). ان جي نظر ثاني ڪريو ڪجھ ذيلي ذخيري کي سمجھڻ لاء ھڪڙو ڊاٽليٽ ۾ مدد ڪن. شروع ڪرڻ لاء، اسان کي ياد رکڻ گهرجي ته هي خاص چمڪندڙ شراب ٽن قسمن ۾ پيداوار ڪئي ويندي آهي: برٽ، نيم وچ ۽ سيمسویٹ. انهن جي وچ ۾ فرق جيڪو ثانوي خمير ۽ عمر جي عمل جي آخر ۾ کنڊ جو مقدار آهي. دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ، ترجيح جي نيم خشڪ مشروبن کي ترجيح ڏني ويندي آهي. شايد، هي بيان ڪري ٿو ته رڳو اهڙي چمڪندڙ شراب جي وڌاء جي طلب "ليو گولٽسين" (شيمپين). ٻين قسمن جي جائزي جي پڻ انهن جي بهترين معيار جي تصديق ڪري ٿي. اهو 1896 ع ۾ پيو اچي ته اهڙي قسم جي واقعي جي شروعاتي طور تي ڳر نيڪولس II جي گادي واري طور تي. ايوان جي منتظمين کي بهترين لاء چونڊيو ويو، ۽ اها حيرت ناهي ته مستقبل جو خود مختيار خود پاڻ کي شراب سان گڏ شراب پيدا ڪيو.

اهم خاصيتون

هن حقيقت جي باوجود ته ماهر خوردانن جي قسمن جي تعريف ڪئي، پرچون زنجيرن ۾، اعلي مطالبن جي شجاعت "لي گالٽسين" نيمي مٺي آهي. ھن صورت ۾ جائزو ھن شراب جي پيداوار جي خاصيتن جي تصديق ڪري ٿو. جيئن معلوم ٿئي ٿي، ٽيڪنالاجي جي مطابق، تيار چمڪيل پيئڻ بوتل آهي ۽ خاص خاني ۾ افقي پوزيشن ۾ محفوظ آهي. هن وقت، شراب ڪيترن ئي مختلف رنگن سان اضافي ذائق سان گڏ وڌايو آهي. ان کان سواء، عمر کي هڪ گلاس ۾ راند ڪرڻ لاء شيمپين جي صلاحيت کي متاثر ڪري ٿو. هي کيس ڪيترن ئي ٻين شرابين کان ڌار ڪري ٿو. عام طور تي هي چمڪندڙ شراب گهٽ ۾ گهٽ ٽي سال جي گهربل حالت تائين پهچي ٿو. پيئڻ جو واحد گريڊ "لييو گلٽسين" کي وڌيڪ مهيني کان وڌيڪ بنايو ويو آهي. اهو ممڪن آهي ته ڪنڊ جي اضافي رقم موجوده موجوده شدت کي منهن ڏيڻ لاء ۽ ساڳئي وقت شراب جي لاء ٿورو ئي نوٽيس ڏيو. ان جي ڪري، شراب هڪ وڌيڪ قسم جي گلابي ۽ گوناگون ڳائي سگهندي آهي.

بهترين چونڊيو ڪيئن ڪجي

دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ سڪل چمڪندڙ شراب واريون ترجيح ڏني وينديون آهن. تنهن ڪري، هن سلسلي جو بهترين شيمينگن سمجهي سگهجي ٿو "ليو گولٽسين" برٽ. هن ڪيس ۾ ماهرن جي جوابن جي دنيا جي تشخيص سان ٺهڪندڙ آهي. سڀ کان اول، اهو ياد رکڻ گهرجي ته شيمپين "ليو گولٽسين" شراب جو وڌائي وڌايو آهي، جيڪا اهڙي شراب جي لاء تمام سٺو ناهي. پر برٽ هن برانچ جي سيميساري يا سيمي وچ واري شيپن جي مقابلي ۾ گهٽ شراب شراب جي مواد سان منسوب ڪيو آهي. ان ۾، ڦل تازو جي پس منظر جي ڀڃڪڙي کان گهڻا ميوا موما سڀ کان وڌيڪ طرح محسوس ڪيا آهن.

پر عام ماڻهن جا ويچار هميشه ماهرن جي نتيجن سان ٺهڪندڙ نٿا ٿين. تنهنڪري روس ۾ مٺي چمڪندڙ شراب واريون شراب چڱو وڪرو ڪيو وڃي ٿو. هتي، هر ڪنهن فيصلي جو فيصلو ڪري پنهنجي پنهنجي ذوق ۽ خواهش تي ٻڌل آهي. پر موجوده سمورن معيارن جي معياري معيار ۽ تعميل هن پيئڻ لاء اڻڄاتل رهي ٿو. اهو فائدو هن کي فخر نالي "سوويت شیمپين" جي تحت اسان جي سوڊ جي لاء معمول کان الڳ ڪري ٿو.