هڪ سادي ۽ مزيدار موهيندڙ - تنور ۾ ڪئي گوشت سان پڪي توريو

پڪي ڪئي گوشت سان توريو تنور ۾ ايتري مزيدار ۽ رسيلا ته اهي به اهم جون موڪلون ته گهر ۾ سندس خاندان سان ملهائي رهيا آهيون تي تيار ڪري سگهجي ٿو ڪڍي موڙ. اهو به نوٽ ڪرڻ گهرجي ته جيئن هڪ خوبصورت ۽ من موهيندڙ flavorful به مهانگي، ته جيئن ان کي inexpensive، سادو ۽ بلڪل ingredients کان prepares نه آهي.

لاء قدم رشيد جي قدم stuffed توريو ڪئي گوشت سان

Ingredients:

• تازو گوشت گابي - 400 ز؛
• وڏي مٺي بصر - 2 سيز.
• ڪارا مرچ خوشبودار - چند pinches؛
• توريو نوجوان وڏي - 2-3 پي سي. (ماڻهن جي تعداد تي مدار)؛
• لوڻ - 1 teaspoon ؛
• نرمل سبزي تيل - 35 ml (گوشت roasting لاء)؛
• کارڪون چري - ڳاڙهو ۽ پيلو - 4 سيز؛.
• وسا mayonnaise - 200 ز؛
• پنير varieties - 150 ز؛
• تازو وليون - جي وينجن decorate ڪرڻ.

هن کي ڀريندؤ جي تياري جو عمل

پڪي توريو تنور ۾ ڪئي گوشت سان گوشت جي ڪنهن به قسم جي کان ڪيو ٿي سگهي ٿو (خنزير، جٺ ڪيائون، ڪڪڙ ۽ پوء تي.). اسان تازو boneless اوجاڳيل ويل ۽ وسا جو پکو خريد ڪرڻ جو فيصلو ڪيو. اهو، غسل ڏيئي وڃي ٽڪر ۾ پٽي ۽ هڪ blender ۾ پيس رکي ٿو. Stuffing وڌيڪ flavorful ٻاهر موٽيو، ان جي ڪئي گوشت کي 2 بصر شامل ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. اهو عمدو chop ٿي سگهي ٿو، پر اهو هڪ pulp هڪ گوشت جنڊ استعمال ڪرڻ لاء اسان کي ڀلي آهي. ان کان پوء، سنڌ جي ingredients اوھان کي، ڳنڍي لوڻ شامل ۽ مرچ جي ضرورت آهي.

ڪئي frying

کان اڳ اوھان کي تريل ڊيپ جي تنور ۾ ڪئي گوشت سان توريو، بصر سان رهواسي گوشت ته هڪ تري ۾ ٿورو fry صلاح ڏني آهي. اهڙي علاج بامعني duhovochnom ڪابينا ۾ بيڪري موهيندڙ جي خاتمي ويندو، گڏو گڏ ان جي stuffing وڌيڪ مزيدار ۽ خوشبودار ڪر. اهڙيء ريت، هڪ saucepan سبزي تيل ھڻي هجڻ ضروري ۾، گوشت ڪر ۽ 15 منٽن لاء تريل، باقاعدي روانا ٿيا.

ڀاڄيون پروسيسنگ

ڪئي گوشت سان رشيد توريو هڪ تازو ۽ جوان مصنوعات جي استعمال ۾ شامل ٿي. مکيه ڀاڄيون ڌيان کي غسل ڏيئي وڃي ٿو، peeled جي ضرورت آهي (ته اهو به جواب ملندو آهي)، ۽ پوء 4-5 ٽڪر (7-8 سي دلدار) ۾ crosswise پٽي. ته پوء، اوهان، جو بنيادي کان اسڪواش مٽائڻ ضروري آهي ته آخر تون "ساغر" جو هڪ قسم آهي ويندس. تون به چري ڌوء ۽ کين slices ۾ پٽي وڃي.

پاڪستان ٺهڻ کان ڪورس

ڪجھ داخل ڪرائيندو د اسڪواش-ساغر جنهن لوڻ ۽ مرچ سان desirably قبل sprinkle آهن ۾ رکيل ڪيو وڃي. ته پوء، ان جي گوشت جي مٿاڇري 2 شيرين spoons mayonnaise، کارڪون ٽماٽي ۽ ڪجهه grated پنير جو 1 ڪلهوڙو distribute ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي. سڀ سيمي ختم شين کي سجايو ويو، ان preheated duhovochny ڪابينا ۾ هڪ بيڪري چادر ۽ جاء تي ڦٽو ڪرڻ موزون آهي. تنور ۾ ڪئي گوشت سان پڪي توريو 30-38 منٽن کانپوء مڪمل طور تي تيار ٿي ويندو.

صحيح عبادت ڪريو

جي توريو احسان آهن ۽ پنير melted ڪري ڇڏيو آهي ۽ "ساغر" تي nicely پکڙيل ٿيندو جڏهن، من موهيندڙ تنور تان هٽايو وڃي ٿي، ڌيان هڪ وڏي لوڻ موهيندڙ تي ڪر ۽ تازو وليون سان sprinkle. هن رات جي ماني گرم سان مهمان پيش ڪري، ڪڻڪ جي ماني ۽ تازي ڀاڄين سان گڏ موزون آهي.