مولي. سڀني موقعن لاء ترڪيبون

مولي - هڪ منفرد ٻوٽو آهي، جنهن کي ڏند ڪٿا جي سو سالن جي لاء ڪئي وئي آهي،، شعر لکڻ puzzles سان وٺي اچي. غزل حڪمت proverbs ۽ معقولات ۾ ان کي پاڪ ڪري ڇڏيو آهي، پر اڪثر ڪري لفظ هڪ منفي چرپر سان آوازن. ۽ ان کي چٽ ۾ آهي. هن جي روٽ جي تکي ڪوڙي ذائقي جي مزي stimulates، رس ۽ حاضمي لاء چڱائي آھي، ۽ وينجن مولي جو هڪ ناقابل فراموش ڳالهه جو مزو آهي.

ان کان اوھان کي soups، مکيه وينجن، سلاد، appetizers تيار ڪري سگهو ٿا. سنڌ جي ڪيترن ئي varieties (، اڇو ڪارو، گلابي، Margelan، مولي ...) جي اهم ته هڪ ته اپيل ڪرڻ جو امڪان آهي چونڊي. جي هن جي روٽ کان هڪ کائڻ ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش ٿا ڪريون.

پوء اڇو مولي. ترڪيب آئي سوپ کان ڊيپ ڪرڻ، soups کي شامل آڇ ڪئي.

مولي ۽ وڏو گوشت سان سوپ هيٺين شين جي ضرورت پوندي:

• د tenderloin - 200 ز
• مولي اڇو - 200 ز
• رڪوع - سر
• ٿوم - 3 لونگ
• سويا چٽڻي - چمچا
• مصالحو، وليون

گوشت ۽ بصر کان شاندار broth ڊيپ سگھيس. جڏهن جيسين پکي گوشت جي broth مولي جي چند ٽڪر ۾ پٽي رکجن ڪافي سا رهي. پچائڻ جي آخر ۾ ٿوم شامل. ، ان جي گوشت ۽ radishes ٻاهر وٺي عمدو chopped، مصالحي سان ملايو، وليون ۽ سويا چٽڻي، طباق تي طي ڪري رهيا آهن. هن broth ميز تي من موهيندڙ سڌو کي شامل ڪيو ويو آهي.

ٻيو تي Margelan مولي جي ضرورت هوندي. کاڌي جي ترڪيبن جو دليل آهي ته هن سائي روٽ بهترين dumplings ٺاهڻ لاء جاء والارڻ لاء آهي. هن dough کين ويچارا ائين ڪرڻ لاء. اٽو، sieved، لوڻ سان ملي جي 500 ز وٺو. گرم پاڻيء جي هڪ گلاس سان dough 1 آنا.

Stuffing مولي مان ٺاهيو ويندو آهي. هوء هڪ سادي grater، بصر سان ملايو، مرچ، لوڻ تي rubbed، ڳاڙهسرو ڪريم شامل. ويچارا طور کي جوش اچي dumplings، ۽ تيل سان کارائي آهي.

کان سواء، dumplings دوست نه رکندو آھي جو، ٻيو اوھان ڊيپ ڪري سگهو ٿا لاء گوشت جو سلاد، جنهن جو بنياد به هڪ مولي ٿي ويندي. سلاد جو ترڪيبون ڪيتريون ئي قومون آهن. خطرناڪ Caucasian سلاد لاء توهان وٺڻ جي ضرورت آهي:

• 400 ز نوجوان کي جوش اچي ڌراڙ
• هڪ وڏي مولي کي (ڪنهن به ڪارا کان سواء ٻيو)
• وڏي اڇو بصر
• 2 ڍڪيل
• لوڻ، وليون، مصالحو
• mayonnaise

سڀني شين جا رهواسي، ننڍن سوراخ سان روٽ grate، mayonnaise، لوڻ، مرچ آهن. اهو تمام hearty ۽ سنجيده ٻاهر ڦرندو.

جن جو گوشت ڪونه کائيندا آھن ڇا جي لاء، هڪ مٺي تيار مولي، سان سلاد گاجرا ۽ پنير. ڇا سڀ کان مناسب مولي ترڪيبون آهي ڄاڻائي نه ٿا: اهو سڀ ذاتي مزو ترجيحات تي دارومدار. انهن شين جي برابر مقدار وٺو، اسين هڪ سادي grater، مزو سان سوڍو تي مانجھي: ڌونري، ڳاڙهسرو ڪريم، mayonnaise. جي مصالحو شامل ڪرڻ جي پڪ ٿي: جيرا، مرچ، لوڻ. هن sweeter پنير ۽ تاراچند، جو سلاد جي exquisite مزو.

مداح مجيد ذائقي refillable grated مولي ماکي cranberry رس، apples، pears ۽ ٻين ڦر سان ملي. چڱو vodka کي سنڳر، وليون سان infused آهي ڪارو مولي apples ۽ sauerkraut، تجربيڪار مکڻ سان.

کائين؟ اهو پيئندو آهي، جنهن جي سڀ هڪ ئي مولي بنياد آهن تيار ڪرڻ رهي. سندن قسمين قسمين به ترڪيبون.

هڪ blender ۾ ٽماٽي جي پيئڻ لاء زمين مولي ۽ صوف هو. ٿوري کنڊ، لوڻ، مرچ (اختياري)، ٽماٽي جي رس سان ملي شامل ڪريو. اهڙي مشروب جو صاف پاڻي سان ملي جلي ٿي سگهي ٿو، ۽ undiluted پيو ڪري سگهو ٿا.

توهان ٽماٽي جي رس کي پسند نه ڪندا آھن؟ ان کان پوء اسان کي مولي سان ڌونري تيار. Blendiruem ساوا بصر، مولي، مٺي، لوڻ، ڳاڙهسرو يا dilute serum.

توهان هڪ رومانوي شام لھندين، ۽ اوھان کي هڪ clanger بوند کي ڊڄندڙ آھن؟

ان کان پوء ان کي هڪ جادو potion، aphrodisiac مردانگي تيار ڪرڻ ضروري آهي. ڪارو grated مولي سان عمدو chopped صوف گڏيو، جي شهزادي ۽ cinnamon شامل. مٿانئس تتل پاڻيء مان اڌ liter ڀريندا، اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي. وري به، جي مولي ۽ صوف ڪڍي وٺي، ھڻي شهزادي، لوڻ، ٿوري ماکيء ڪر، ڌونري سان سوڍو. جنهن جي نتيجي ۾ هڪ هو spicy سلاد، جنهن کي تون هڪ رومانوي تاريخ تي ڪوشش ڪري سگهن ٿا. هن پيو ٿڌو ڪيو ويندو آهي، برف سان قد glasses ۾ جي ميز تي ايندا.