هن خاندان لاء ۽ مهمان لاء پي بنائڻ لاء ڪيئن

ڪي ماڻهو اڃا هڪ پي سان گڏ وٺي اچي؟ هن سوال جو جواب ڏيڻ لاء، اسان کي اهو طئي ڪرڻ ضروري آهي ته هڪ پي طور سمجهي سگهجي ٿو. جي مٿي مان ته مختلف fillings سان dough جي پتلي کي cakes - جي بڻائي قديم مصر ۾ بيٺو، ان کي وڏي پيماني تي قديم يونان ۽ ايران ۾ سڃاتو ويندو هو. پوء جيڪڏھن اوھان کي ٽماٽي جي ڄٽڻي پي کان سواء آهي نه سمجهيو آهي -، اٽلي ۾ 17th صدي عيسويء ۾ - هن صورت ۾ ان کي گهڻو دير سان ٺهينديون آهن.

پي پراڻي-اطالوي ڪرڻ ڪيئن؟

300 ز اٽو، زيتون جو تيل جي 2 tablespoons، لوڻ جي اڌ teaspoon، پاڻي جو پاڻي جو هڪ پيالو ۽ خمير جي 20 گرام، رول پتلي گول cakes، چري ڪر، نرم سفيد پنير، زيتون جو تيل سان drizzle، هڪ گرم تنور ۾ هڪ ڪلاڪ جي لڏ تي وجهي کان جڌهن dough Knead .

هن من موهيندڙ ائين مشهور آهي ته جلد ور "pizzaiolo" بيٺو، ۽ ان جي پهرين pizzeria لياري بڻجي چڪو آهي. هاڻي پي toppings ۽ ingredients جو هڪ قسم سان "روزو کاڌي" به هڪ قسم جو بڻجي چڪو آهي.

جيڪي امتحان کان پي ڪندا؟

۽ flaky، ۽ سوڍا، ۽ oparnoe خمير: هاڻي توهان جي پي ۾ عملي طور ڪنهن به dough ڏسي سگهو ٿا. جيتوڻيڪ، يقينا، سنڌ جي سڀ کان "اطالوي" جو مزو تڏهن پيزا، جنهن جي هڪ روايتي رشيد ته durum ڪڻڪ، مان اٽو شامل موجب تيار ڪيو آهي ڪيو ويندو زيتون جو تيل، خمير، پاڻي، لوڻ ۽ کنڊ.

گهر ۾ پي بنائڻ لاء ڪيئن؟

ان کي خاص طور تي ان جي گڏ ڪرڻ کي ڀريندؤ جي اسٽيج تي ڪافي سادو ۽ بلڪل جوش عمل آهي. اچو ته جيڪي پي لاء سڀ کان مزيدار ۽ سستي اختيارن کي پنهنجي گھر وارن جي لاء ۽ توهان جي پسنديده مهمان لاء ڊيپ سگهي ٿو ڏسي.

پنير ۽ sausage سان هڪ پي بنائڻ لاء ڪيئن

Knead خمير dough: گرم کير جي اڌ liter ۾ سڪل يا رهندا خمير کي ٽوڙڻ، کنڊ ۽ اٽو (250 گرام) جي اڌ جي هڪ شيرين چمچا شامل. چند ڪلاڪ لاء، ٻه ڍڪيل، لوڻ جي هڪ ساهتي، اٽو residues (ٻيو 250 گرام) ۽ زيتون جو تيل جي ٽن tablespoons گڏي کان پوء پيشڪش ڇڏيندا. هن dough چڱي طرح ملايو آهي، ته ان ڪري ڇڏيندو ۽ جڌهن آهي.

هڪ پتلي لوڻ ڪيڪ ٻاهر ڪڍيو ۽ بيڪري جي چادر تي رکي.

پتلي slices، chop جي ٿوم، - کير sausage رومال يا cubes، چري ۾ پٽي پنير cheddar، mozzarella ۽ emmental - grate coarsely.

سندس هڪ sausage تي dough ڪر - grated mozzarella. مٿي - چري ۽ Emmentaler. grated ٿوم Sprinkle، پوء چري ۽ مٿي جي ٻي پرت - cheddar پرت.

هن پي 220 درجن تي 25 منٽ پڪل آهي.

ڪيئن پي Milanese ڪرڻ

تنور ۾ خمير dough 10 منٽ جنگين (اڌ جيستائين) جي pellet. ان کان پوء سندس mushrooms، تريل bacon، ڪارو زيتون ۽ چري جي slices، جو ڳاڙهسرو ڪريم ھڻي ڪر. تنور ۾ ٻئي 7 منٽ ڪر.

smoked sausages سان هڪ پي بنائڻ لاء ڪيئن

خمير dough جي پتلي کي ڪيڪ تي تريل mushrooms ۽ پتلي ٿا رکون smoked sausage، slices ۾ sliced. ،، ڪي ڪارا زيتون شامل زيتون جو تيل سان drizzle پنير سان sprinkle. 210 gradumah تي اٽڪل 20 منٽن لاء جنگين.

ايگ سان هڪ پي بنائڻ لاء ڪيئن

خمير dough کان ڪيڪ اڌ جيستائين جنگين ڪرڻ. ان کان پوء، سنڌ جي ٽماٽي جي ڄٽڻي تي ان ڪر mushrooms ۽ ڀڳل aubergines پليٽ، ماڻهن ۾ پٽي ۽ تريل. هڪ گرم تنور ۾ 15-17 منٽن لاء پنير ۽ جنگين Sprinkle.

ڪيئن پي Neapolitan ڪرڻ

جلد کان سواء marinated slices mushrooms ۽ چري - هڪ پتلي dough ڪيڪ ۾ mayonnaise هڪ را آنا سان ملي، مٿي ڪر آهي. سڀ هڪ نفيس grater تي grated چڱي پنير جو هڪ پرت سان ڀريو پيو آهي. اٽڪل 20 منٽن لاء جنگين.

ڪڪڙ سان هڪ پي بنائڻ لاء ڪيئن

ٽماٽي جي ڄٽڻي سان dough کان ڪيڪ ڪپڙا. را ڪڪڙ سان گڏ ڪپڙا، پتلي کي ماڻهن جي، ۾ پٽي marinated بصر اڌ ويڪريون، ڪارو زيتون جي slices. 25 منٽن لاء جنگين.

سامونڊي کاڌي سان هڪ پي بنائڻ لاء ڪيئن

Grated پنير ٽماٽي جي چٽڻي ۽ mayonnaise سان ملي. peeled shrimp شامل ڪريو. جي dough تي هن آميزش ڪر. 20 منٽن لاء جنگين.

mussels سان هڪ پي بنائڻ لاء ڪيئن

ڄميل Mussel گرم کاري پاڻي ھڻي ته اھي thawed آهن. سيلاب، mussels غالب. ٽماٽي جي ڄٽڻي سان mussels گڏيو، جي dough تي وجهي، ٿورو oregano سان sprinkle. جنگين - هڪ گرم تنور ۾ اٽڪل 15 منٽن لاء معمولي طور تي.

سنڌ جي مختلف fillings سبب، پي مزو بيزار ڪڏهن به آهي، ۽ تازو بيڪري جي بوء ڪنهن به گهر بيشڪ آرام ڪندو آھي.