هڪ پان ۾ داخل ڪرائيندو pita ماني: رشيد، stuffing

بهار - picnics ۽ تفريح جي وقت. تازي هوا، invigorating uplifting ۽ مزي بنجي وئي آهي. پروجيڪٽ جي طبيعت ۾ سادو: snacks، ڀاڄيون، باربي ڪيو. هڪ وڏو اختيار - هڪ کي ڀريندؤ سان داخل ڪرائيندو pita ماني. پتلي cakes مڇي، گوشت، وليون، عطري مصالحو ۽ پنير سان گڏوگڏ وڃو.

هن سنڳر بک سان منهن ڏيڻ لاء آسان آهي ۽ باقاعده ماني کان پري گهٽ گھرجون پوريون تي مشتمل آهي. هڪ واقف خوراڪ - جي هندوڪش جبل، وچ اوڀر ۽ ڀڳل pita ماني ۾. ان کان سواء، ان shawarma لاء استعمال ڪيو ويندو آهي، kebab ۽ shish kebab رهي لاء، ان جي مڇي، پکي چانور، گوشت پڪل آهي. پوء قط وڌيڪ احسان ۽ رسيلا آهن.

pita جي Appetizer - هڪ عالمگير موهيندڙ، مختلف مجموعا ۾ ڪنهن به شين کي ڀريندؤ. لاء مناسب ميون، مٺي کوھ پنير، ڄام ۽ چاڪليٽ سميت،. هي اختيار ٻارن کي اپيل ڪرڻ جو امڪان آهي ۽ هڪ سير لاء هڪ عجيب سنڳر ٿي ويندي.

ڪيئن pita fry لاء

پتلي cakes جي تيارين لاء هڪ گرم مٿاڇري جي ضرورت آهي. مکيه شرط: تيل ۽ وسا استعمال ڪري رهيا آهن. هن dough هڪ بيڪري چادر ۽ ٻنهي پاسن تي fry تي پکڙيل آهي. تيار pita ماني تمام تڪڙو ڪڙمين. breakage کان بچڻ لاء، ان کي، جي تري مان ڪڍي ڇڏيا ٿورو پاڻي سان sprinkled ۽ فوري طور تي هڪ ٽوال سان ڪپڙا آهي. ٿڌو cakes، فوري طور استعمال ڪيو يا فريزر ۾ رکي ڇڏيو هڪ بنڊل ۾ ڍڪيل.

اسٽوريج

تيار lavash کي فوري طور تي ضروري نه استعمال ڪيو وڃي ٿو. جي pellets جو حصو رکيل ۾ ڇڏي سگهجي ٿو.

Leftovers فريز ٿي سگهي ٿو ڪري سگهجي ۽ رهجي جي ريفريجيريٽر يا سڪل ۾ - تيار shortcakes صرف الئحه، ٻن مهينن لاء هڪ ٽوال ۽ هڪ هفتي کان اسٽور سان ڀريو پيو. جيئن ته، اهي moldy نه آهي. pita موٽي نرم ڪافي پاڻي ۽ گرميء سان ان sprinkle.

ٻاريل ۽ سرڪشي جي dough رشيد

وڏين گول cakes سادو ڊيپ ڪرڻ. اسان کي هڪ واٽ تڪڙو جي pita ماني حاصل ڪرڻ جي آڇ، هڪ frying تري ۾ تريل، وسا کان سواء. توهان ان خمير، جنهن آھي اسان کي ايئن ڪندو تنھن کي استعمال ڪري سگهو ٿا. هيٺين فطير فطير dough جو هڪ نسخو آهي. پوء، سنڌ جي شين اسان جي ضرورت کان:

• سڪي خمير - 1 عدد؛..
• اٽو - 3 ساغر؛
• لوڻ - 1 عدد؛..
• کنڊ - آيل؛ 0.5 ايڇ.
• سبزي تيل - 1 tbsp. آيل.
• پاڻي (صرف گرم) - 1 ڪپ.

تياري قدم

1. جو اٽو، پاڻي، تيل، لوڻ، کنڊ، خمير گڏيو ۽ dough knead. پاڻي هميشه گرم ٿي وڃي، ٻي صورت ۾ ان خمير ferment نه ٿيندو ۽ ان جي dough اٿي نه ٿيندو. ورق سان ڪپڙا ۽ اٽڪل اڌ ڪلاڪ لاء انتظار، ايتري قدر جو dough ڪرايو ويندو. ان کان پوء ان کي knead ۽ پوء هڪ فلم هيٺ ڦٽو - ٻيهر جنم ڏين. جي dough جي consistency نرم، جي dumplings کان ٿورو softer هجڻ گهرجي.
2. حصن ۾ جي نتيجي ۾ ڪاميٽي (لڳ ڀڳ 15-20 ننڍي ٽڪر) جدا ٿي، گوليان ۾ ھٽايو ۽ هڪ فلم ويهن منٽن لاء اڃا به اٿي ڏي.
3. هاڻي - pita لاء امتحان Unrolling. اٽو سان هر طالب المولي Sprinkle ۽ هڪ تمام پتلي لوچي ۾ ٻاهر ڪڍيو translucent حالت ايتري. pitas صرف چند لمحن جي ٻنهي پاسن تي تيل ۽ fry کان سواء هڪ frying پان Preheat. تيل جي کوٽ - ان الزمي آهي. انهن کي صرف هڪ سڪل، چڱي-وتندو مٿاڇري تي جنگين.
4. آخر ۾ cakes تيار بورڊ يا وڏين موهيندڙ تي پکڙيل ۽ پاڻي سان sprinkle، فوري طور تي هڪ ٽوال سان ڪپڙا. ٻي صورت ۾ اهي سڪا ۽ brittle ٿي ويندي.
5. اهو stuffing ڊيپ ۽ هڪ pita ۾ ان کي جڳائين ته رهي.

هن cakes جي استعمال جي هڪ آهي. انهن مان ڪجهه لسٽ ھٽايو ڪري سگهجي ٿو ۽ تيل يا batter ۾ ڀريندؤ سان ڀڳل pita ماني ڊيپ.

تمام گهڻو ترڪيبون. حقيقت اها آهي ته توهان کي مٿي جڳائين ۽ ڪنهن جي شين تڏهن ڪري سگهو ٿا ۾ آرام. به pita ماني پچاء pilaf لاء مڇي يا گوشت بيڪري جي ورقن جي بدران استعمال ڪري سگهجي ٿو. اهي وينجن انتهائي رسيلا ۽ خوشبودار آهن.

پڦ dough

هن معاملي ۾، جي dough تيار جي ٻاريل ۽ سرڪشي جي ڀيٽ ۾ گهڻو تيز آهي. اهو ئي پاڻي، اٽو ۽ تيل استعمال ڪري ٿو. Kneading هڪ کائڻ وارو ۾ ٿي سگهي ٿو، پر توهان کي صرف هٿ ڪري سگهي ٿو. وٺي:

• 350 ز اٽو (ان جي تعداد مختلف ٿي سگهي ٿو، اهو سڀ ان جي معيار تي دارومدار)؛
• پاڻي جي هڪ گلاس؛
• سبزي تيل جي 30 گرام؛
• ٿورو لوڻ.

اٽو،، ميز تي هڪ ٿڙندو ھڻي کي هڪ ننڍڙي بيدل ڪر، جتان پاڻي ۽ تيل کي ھڻي ٿورو prisolit ڪانٽو ۽ آسانيء سان سنڌ جي dough knead جي ضرورت آهي. اهو پنج منٽ لڳن ٿا. هن dough ڪافي تنگ ڦرندو. پلاسٽڪ لپيٽڻ ۾ ان کي جڳائين ۽ هڪ ٽوال سان ڪپڙا ۽ ٿورو "باقي" ڏي. 20 منٽن کان پوء، سنڌ جي dough اوھان کي ٻيهر knead ۽ ننڍي ٽڪر ۾ ورهائي ڪرڻ جي ضرورت آهي. هر هڪ تمام پتلي cakes لڳ ڀڳ 2 ميلي انڌيرن ۾ اٽو ۽ رول ۾ هٿ رول flatten.

هن dough ٿورو هٿ پکيڙبي ڪري سگهجي ٿو، ان جي ڪافي لچڪدار آهي ۽ افطار نه رکندو آھي. ٻنهي پاسن تي چند لمحن لاء هڪ چڱي-وتندو frying تري ۾ ڪيڪ جنگين. هڪ بورڊ تي تيار pita وڇائي ٿورو پاڻي سان sprinkled ۽ هڪ صاف ٽوال سان ڪپڙا.

cakes مين، جڏهن ته، هن کي ڀريندؤ. تيار. هي وليون سان ڪئي ٿي سگهي ٿو گوشت، مڇي يا پنير. واٽ جو قسم، "Yoqa" سڏيو پنير سان داخل ڪرائيندو pita ماني آرمينيا ۾ تمام مشهور آهي. اهو stuffing، لپيٽڻ لفافي ۽ مکڻ ۾ هڪ پان ۾ fry سان ڀريو پيو آهي. Melted پنير ۽ crispy crust هن من موهيندڙ چئجي وجهن ڪر. هن رشيد تمام سادو آهي، ٿوري وقت وٺي.

ذيشان رشيد سنڳر "Yoqa"

پوء، آرمينيائي ۾ پنير سان تريل pita ماني ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. cilantro، ساوا بصر، dill ۽ parsley: هارڊ پنير، grate وليون chop ڪرڻ جي ضرورت آهي. انهن جي تعداد کي مزو تي دارومدار، 100 گرام هر جي سراسري.

وري پنير، لوڻ، مرچ سان گڏيو. ٽن حصن ۾ Pita جدا ٿي، هن کي ڀريندؤ. لپيٽڻ لفافي يا ايراضي ۾ پکڙيل. لاٿا ناسي جيستائين ٻنهي پاسن تي سبزي تيل ۾ نازل هڪ وتندو پان سيون ۽ fry تي ڪر. پٽيشن داخل گرمي جي صورت ۾، ۽ هڪ الڳ موهيندڙ طور، ۽ broth يا kebab سان گڏوگڏ ۾.

ڇا stuffing ڊيپ لاء

ترڪيبون pita ماٿيلي سادو تريل ۽ خاص کاڌ ٽئلينٽ جي ضرورت نه ڪندا آھن. ٺيڪ ٺاڪ چڙهي هتي نه آهن، توهان آزمائشي ۽ شين جي نئين مجموعا ڪوشش کي آزاد محسوس ڪري سگهو ٿا.

مثال طور، جيئن ته:

1. ڪرد هو، لوڻ، وليون، ٿوم، mayonnaise.
2. پنير، پنير، ٿوم، ھيرا، dill، ۽ کاري.
3. ڪريم پنير، mushrooms، تريل بصر ۽ تاراچند، greens، ڳاڙهسرو ڪريم.
4. سامن، greens، ھيرا، Adygei پنير يا پنير.
5. جوش اچي ڍڪيل، چانور، dill، ڳاڙهسرو ڪريم.
6. Crab لٺيون، جوش اچي آنا، عمل پنير، وليون، ٿوم، mayonnaise.
7. Smoked meats / sausage، تازو وليون، مٺي مرچ، تريل بصر، mayonnaise.
8. جوش اچي beets، تاراچند، اکروٽ، ٿوم، mayonnaise.
9. Shrimp، ٿوم، مکڻ.
10. پنير، سوئر، چري، ٿوم، ڳاڙهسرو ڪريم.
11. تريل mushrooms، pickled بصر، suluguni، آنا ۽ greens.
12. پنير، تلسي، unsweetened ڌونري.
13. عمل پنير، ٿوم، mayonnaise، dill.
14. ڀڳل ترڪي، paprika، parsley.
15. سامن، مرچ، بکري پنير، ڌونري.
16. ڪڪڙ جي ڇاتي، ساوا مٽر ۽ ٿوم.
17. يوناني سلاد.
18. ڳاڙهسرو صوف، pickled بصر، herring.
19. اکروٽ، condensed کير کي جوش اچي.
20. ايپل، کوھ پنير، ڳاڙهسرو ڪريم، vanilla.

ڪرائيندو pita ماني مختلف sauces، broth سان الڳ الڳ رهيو،. کان اڳ اوھان کي ڀريندؤ. لاڳو، جو ڪيڪ soak ڳاڙهسرو ڪريم يا mayonnaise جي صلاح. ڪيترن ئي جي ضرورت نه ڪندا آھن، يا pita rasplyvetsya. پر جيڪڏهن mayonnaise تمام ٿورو سنڳر dryish ڪندو آهي.

pita جي ٿڌي appetizer

جيڪڏهن وقت مختصر آهي، ان کي ٿڌو appetizer جي cakes ڊيپ ڪرڻ لاء گهڻو آسان آهي. fry کي ڪجھ به نه آھي. بس تيار stuffing lavash لسٽ ۾ ڍڪيل.

جي سهولت لاء، ان کي ٽڪر هڪ لا carte ۾ پٽي آهي. ڪيترن ئي حصن ۾ pita جدا ٿي، هر envelopes يا ڪنڊن جي صورت ۾ toppings ۽ جاء شامل: تون ٻئي سامان جي فراهمي جي لاء استعمال ڪرڻ چاهيو ٿا ڪري سگهون.

ٻيو، توهان جي سڄي ڪيڪ استعمال ۽ shawarma قسم جي لاء ان کي ڀري نه ٿو سگهي. عام طور، سنڌ جي pita - appetizer بلڪل جمهوري ۽ اختيارن جو ڪنهن جي آجيان. تخيل ۾ شامل آهي، جي fridge کولڻ ۽ کاڌ masterpieces پيدا ڪرڻ شروع ڪري.

batter ۾ پچائڻ داخل ڪرائيندو pita ماني

هڪ پان ۾ pita ماني جو هڪ گرم سنڳر ڪرڻ ٻي واٽ نه آهي - batter ۾ ان fry. جي مصنوعات اسان جي ضرورت:

• 3 تختيون Lavash؛
• suluguni - 200 ز؛
• smoked ڪڪڙ - 200 ز؛
• mushrooms - 350 ز؛
• mayonnaise / ڳاڙهسرو ڪريم - 4-5 tablespoons؛
• dill / parsley - شعاع؛
• 2 ڍڪيل؛
• بصر ڄمائيندي.

جي mushrooms پٽي، relinquish، بصر ڄمائيندي prizharivaem، مين ڏي.

پنير cubes ۾ پٽي. اسان ڄاڻي واڻي جي رشيد suluguni ۾ استعمال نه ڪندا آھن. تريل پتلي pita ماني پنير، جنهن ڳري سان خاص طور تي سٺو آهي. اهو juiciness امتحان crisp کي يقيني بنائڻ ۾ مدد lends.

پتلي کي ڪتاب ماڻهن يا cubes ۾ ڪڪڙ پٽي Smoked. رڳو گوشت استعمال ڪندا، جي کلن کي ختم.

Shred greens. سڀ ingredients، گهٽ-وسا mayonnaise يا ڳاڙهسرو ڪريم گڏيو. تون، لوڻ ۽ ڪارا مرچ شامل ڪري سگهو ٿا ته ارادو ڪيو.

چئن برابر ٽڪر ۾ Pita جدا ٿي، جو تيار stuffing مان هر هڪ جي وچ ۾ رکون، envelopes موڙ ۽ batter ۾ dipped. هن آخر تائين، هڪ ڪانٽو، لوڻ سان ڍڪيل مات.

هر لفافي لاٿا ناسي جيستائين نازل هڪ preheated پان سيون ۽ fry ۾ اڏائي.

گرم رهيو. هن سنڳر هڪ پڪنڪ وٺي ۽ ان جي ويب سائيٽ تي اپ گرم، جي ڄاري ڄاري تي منٽن جو هڪ جوڙو لاء ٻاهر هوري ڪري سگهو ٿا.

هن ٻارن لاء مٺي لسٽن

توهان ٻارن سان طبيعت کي سفر ڪرڻ جي رٿ ته، تون انھن لاء pita ماني جي بنياد تي هڪ الڳ Menu جي ذريعي خيال ڪري سگهو ٿا. apples جي استعمال جي وسيلي، کوھ پنير، کنڊ.

جيڪڏهن ارادو ڪيو، ٿورو cinnamon يا vanilla شامل. Shred ميون ۽ مائيڪرو ۾ موڪلي - پوء اھي ٿورو softer ٿي ويندي. ڪرد ڌيان کنڊ ۽ vanilla سان پيس، ته سڌ، توهان هڪ blender استعمال ڪري سگهو ٿا. اسان apples سان جوڙيو.

ويڪرو پتي Lavash دلدار ڪريم يا yoghurt جي پتلي کي پرت، toppings ۽ آسانيء سان ڪر غير مسمع لسٽ lubricates.

Preheat تنور بيڪري تيل يا اوسا ورقن blanketed ۽ پکڙيل pita breads نازل سيون. هڪ سوني crust لاء اٿڻ بيدي جي زردي سان هر مٿي lubricated ڪري سگهجي ٿو.

10 منٽن جي باري ۾ 175 درجن تي جنگين.

پوري لسٽ ويڪريون ۾ گرم پٽي ٻاهر وٺي ۽ اڃا به. اسان مين ڏي. هڪ daisy طور هڪ من موهيندڙ تي پکڙيل. پڻي کنڊ سان Sprinkle يا ڄام پلٽيان.

خير، هن جي کائڻ لاء تيار آهي، جي مزاج festive آهي، چشمن جو وٺي ۽ تازي هوا ۾ ملن پيا!