ڪرسمس ترڪي: succulent وينجن لاء ترڪيبون

ڪرسمس ترڪي - ان کي هڪ لاجواب من موهيندڙ آهي. پر اسان کي ذهن ۾ برداشت هجڻ ضروري آهي جيڪي گوشت ان ھيئن سڪل آهي، پوء پچائڻ هڪ خاص ٽيڪنالاجي سان تعميل جي ضرورت ٿيندي.

بنيادي قاعدو آهي ته سندس butchering جي ابتدا ۾، ته ان کي درست پکيء defrost ڪرڻ ضروري آهي. هن ڪندا، ته fridge ۾ وجهي ۽ سنڌ جي نتيجي جو انتظار. ته صورت ۾، جيڪڏهن ٿڙ وڏي آهي، ان ڪيترن ئي ڏينهن کان وٺي ويندي. پر اسان جو انتظار ڪرڻ جي ضرورت آهي.

پچائڻ جي وقت کي خاص ڌيان ڏيڻ. تنور ۾ بيڪري گهٽ ۾ گهٽ ٻه سئو پنجاهه درجا هجي، ۽ 1 ڪلو پنجاهه منٽن کان هڪ ڪلاڪ ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن واقعي آهي ته هڪ من موهيندڙ ورق سان بند ٿي، جڏهن ته هڪ ئي پد تي چاليھن منٽن تائين بيٺي ۾. تنهن هوندي به، هڪ خاص پئڪيج جي تياري ٻه سئو درجا ۽ نه 1 رپيا لاء وڌيڪ 45 منٽن جي گرمي پد تي ڪيو ويندو هجڻ ضروري آهي.

روايتي ڪرسمس ترڪي. جي carcass ۾ رات جو هڪ تکي ڪپ سان هڪ خاموشي سان ڪر ۽ انھن ٿوم جي halves ڄميل ڪڪڙ وسا سان ملي ۾ رکي ڪري. هن کان وڌيڪ، ته بهتر. زيتون جو تيل جي آميزش ۽ پنهنجي پسند جي مصالحي سان Coated. مثال طور، wholegrain جي داڻي جتري ۽ گهر adjika. Obkladyvayut carcass اندر ۽ بابا، rosemary، سٺي ۽ thyme. quartered صوف ۽ شهزادي وجهي هڪ ovenproof وينجن جي تري تي، ۽ مٿي تي - واپس لاٿو ترڪي. سندس را ڪڪڙ وسا Obkladyvayut ۽ bacon جي ماڻهن جي سموري مٿاڇري ڪپڙا. هاڻي، ورق ۾ جڳائين ۽ رات جو سردي ۾ وجهي. جڏهن ته ٻئي ڏينهن، جي semifinished پيداوار چند ڪلاڪ حاصل ڪرڻ کان اڳ اوھان کي تنور ۾ ان کي موڪليوسون ۽ ورق کي هٽائڻ جي صلاح ڏني آهي.

اهو apples سان هڪ منفرد مزو ترڪي ڪئي آهي. ان جي تيار ٿيڻ جو carcass ۽ ٽن ڏينهن تائين هڪ ٿڌي ڪمري ۾ ڇڏي marinate ڪرڻ جي ضرورت پوندي. پنج-ڪلوڪئلري نسلن تي هيٺين refueling جي ضرورت آهي. پاڻي جي باري ۾ 6 ليٽر 7 وڏي spoons ڳريل sachet peppercorns، cinnamon جي ڀڄي-لٺ، وڏا چمچا جيرا، 80 ج سان ملي. جي داڻي جتري سان پسنديده مرچ جي آميزش ڪتب، 3 لونگ جو ٽڪر، 1/4 ڪپ کنڊ، ٻه slices بلب 5 هئائون ٿوم لونگ، grated ginger جي روٽ ۽ shredded نارنگي، 100 سي. ماکي، تازو chopped parsley ۽ cilantro. ٽن ڏينهن جي پکيء کي حاصل ڪرڻ کان پوء، ڌيان جو اچار کان هڪ ٽوال سان اگھيائين. جي carcass اندر، ڳاڙهسرو apples جي slices ڪر stab ۽ خنزير وسا جي مٿاڇري ماڻهن جي عائد. هڪ خاص پئڪيج ۾ جنگين. اها ٻاڦ اندر کي هڪ ڪنڊ پٽي ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. ڪرسمس ترڪي ٻن ڪلاڪن جي حوالي سان ٿوري ۾ تيار ٿي ويندو.

apples جي ڀريندؤ. ڪرڻ کان سواء، توهان ٻين اختيارن کان چونڊي کي پيش ڪري سگهن ٿا. مثال طور، گوشت ۽ تازو وليون ڪئي. هڪ بلب chop ۽ هئائون ٿوم، diced ۽ celery ڳاڙهسرو صوف جي 3 کي ڪڍيوسون پوء chopped شعاع cilantro، 300 سي ٻه ڏند سان گڏيو. ڪئي ڪڪڙ. ڪئي چڱيء طرح، روڪڻ لاء لوڻ ۽ پنهنجي پسند جي chopped وليون شامل. هن thyme، rosemary ۽ تازو سٺي ٿي سگهي ٿو.

يا آلو سان پکي sauerkraut سڻڀ. سندن کلن ۾ tubers جي اڌ ڪلوڪئلري ٽچڪندو، پوء مين، پيل ۽ چار ٽڪر ۾ پٽي. sauerkraut جي 300 گرام عمدو chopped بصر سان ملي ۽ آلو ڪرڻ شامل. سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش carcass chetyrehkilogrammovuyu جنهن bacon لاڳو ۾ رکندو هو. جي باري ۾ 2 ڪلاڪن جي لاء هڪ خاص پئڪيج ۾ ترڪي پچائڻ. توهان سنڌين کي ٻنهي آڇ ڪري سگهو ٿا مکيه من موهيندڙ ۽ هڪ پاسي موهيندڙ خوشبودار پياسي پولٽري وسا.

ڪرسمس ترڪي festive ميز سڄي تي هڪ وڏو platter، گوشت جي پتلي کي ماڻهن جي، جي سيني مان هوندي ۾ هڪ تکي ڪپ سان پٽي تي رهيو. ڪڪڙين ۽ هميشه garnish جي چند ٽڪر وجهي هر مهمان.

پنهنجي کائڻ ڊي!