"ڊاڪٽر جي ڊگري": پاڻ کي ۽ پنهنجي دوستن لاء moonshine

شڪايتون جي هڪ وڌندا نمبر ملڪي شراب شراب سراسري قيمت ڀاڱي جي خلاف ملي. پر پوائسننگ ۽ شراب جي مهانگو اعلي-آخر ۾ صارفين کي مامون نه - جي دڪان توهان آساني سان هڪ جڳهه تي خريد ڪري سگهو ٿا ۾ ان جي بدران.

ماٿيلي نه، تازي سالن ۾ سنڌ جي عوام کي increasingly مشهور گھر distillers بڻجي ويا آهن. انهن مضمونن جي هڪ - "ڊاڪٽر ڊگري"، moonshine، خام مال جي سڀني قسمن کان ارواح جي ملڪي پيداوار لاء ارادو ڪيو.

ڇا اسان کي پيئي، ۽ جيڪي روسي vodka آهي؟

اهو چوڻ آهي ته "روسي vodka" جديد ايسيتائين جو عنوان، پاڪ ethyl شراب جي آميزش آهي، ۽ پاڻي، unfairly سان نوازيو ويو محفوظ آهي. حقيقت ۾، سنڌ جي ڏيهي روسي vodka هڪ اعلي معيار اناج vodka آهي.

ڪڏهن ڪڏهن هڪ مرڪ جي vodka رشيد جي قديم بڻ جي bottles جي چٽڪيون، مشڪوڪ محفوظ ڪيترن ئي صدين جو ڪارڻ. پر fractionator جي شرطيه صديء جي آخر ۾ ايتري فرانس ۾ ٻڌو.

ان کي شامل ڪيو وڃي ضروري آهي ته شراب جي آسون ڪالمن ۾ حاصل جو، ڪو هڪ شراب ڪرڻ وارو هو، ان کي رڳو فني ضرورتون لاء استعمال ڪيو. اهو ائين آهي ته پهرين عالمي جنگ روسي حڪومت ۾ شراب جي آميزش مدلل ۽ پاڻي گهڻو روايتي vodka جي ڀيٽ ۾ سستي آهي رهين. انهن جي معيار جي طور تي ان جي حيثيت هڪ محاذ 100 گرام ۾ اهڙا فوج ۾ surrogate استعمال ڪيو ويو آهي، خاص طور تي پريشان نه آهي. هن Bolsheviks آيو کي بجلي، نه تبديلي هن عملي طور تي.

"صحيح" moonshine

سٺو گهر آسون ڪجهه گھربل ضرورتن هجڻ ضروري آهي. مثال طور - "ڊاڪٽر وڏا."

اڻ ڌريو کاڌي مواد مان ڪيو Moonshine. جڏهن ته حقيقت اها آهي ته سڀني جي خوشبوء ۽ ذائقي جو ٻاڦڪاري ڪيترائي ڀيرا amplified آهن. Plastics، جيتوڻيڪ پيئڻ - ڪنهن به صورت ۾ استعمال نه ڪريو! بهترين مواد - کاڌي stainless اسٽيل.

اها هڪ چڱي-ڪم ٿڌو رکي ٿو. برف - "درجا" ريفريجيريٽر جو نقصان رڳو شراب جي ٻاڦ نه condensed وڃي روڪڻ لاء، vodka سندس سردي، بهتر کان ٻاهر drip گهرجي.

ٻاڦ طبل جي موجودگي. جي مصنوعات جي تصوير تي ويجهي نظر ڏي "ڊاڪٽر وڏا." Moonshine ليس گنجائش، ٻاڦ جنهن جي وسيلي، هن ٿڌو ۾ تڏهن کان اڳ. اهڙي گنجائش جي وجود کان وڌيڪ مضبوط پيو مهيا ڪري، ۽ ماش اڏاريل ۾ اچڻ کان پيداوار جي حفاظت ڪرڻ لاء.

مشين سان ڪم

ڪيئن moonshine استعمال ڪرڻ جي باري ۾ هڪ چند لفظن "ڊاڪٽر وڏا." جي پيدا ٿيندڙ تيار براگي evaporating سان ڀريو پيو آهي، مٿي hermetically ڪابينا ۾ گڏيندو. هن گڏ ڍانچي جي چلهي (- سڀ هڪ ئي بجلي يا گئس جي چلهي) تي رکندو آهي. ان کي مسلسل جي thermometer جي نگراني ڪرڻ ضروري آهي. جي باري ۾ 70 ° سي تي ويهڻ لاء پهرين ڦڙا

ڪنهن به صورت ۾ گڏ ڪري ۽ سيال پيو ان کي ممڪن نه آهي، ان کي به natirok لاء ضروري نه آهي ۽ ان کي compresses استعمال ڪرڻ لاء (ڪجھ وقت ڪونهي. "اسلامڪ" گڏ ۽ کين ڪوئلو جي ignition لاء سيال جي طور تي استعمال ڪيو). ۾ انهن جو پهريون ڦڙا موجود methyl شراب - وڏا زهر.

ته پيداوار، جنهن چوڻي کي پچائڻ معيار جي شراب مشروب آهي گڏ ۾ گرمي پد جي حد تائين 75-85 ° سي. اعلي پد تي، بهار جي brew داخل fusel تيل.

ته ڪيئن "ڊاڪٽر ڊگري" moonshine آهي. نظريه جو چوڻ آهي ته هن گھر مصنوعات استعمال ڪري توهان کي کنڊ براگي کان به، ڪافي هڪ مهذب پيو حاصل ڪري سگهو ٿا.

ڊوائيسز جو جائزو "ڊاڪٽر ڊگري"

رڪن عام جي distiller جي ڪيترن ئي خاصيتون نوٽ:

-، هڪ آسان روزو رکڻ ۽ هڪ ئي وقت جي ڊوائس هائوسنگ سان مھر evaporative پيدا ٿيندڙ گهٽ ۾؛

- جي removable مٿي ڪرڻ لاء مهرباني ڌوء ۽ evaporator کي صاف ڪرڻ لاء آسان آهي؛

- چڱو ٿڌو ڊوڙندو؛

- هر چونڊ لاء ماڊلز جي وڏين حد؛

- "سٺو" جي قيمت ساڳي شين سان مقابلي.

ڪيترن ئي مزيدار homemade پيو ترڪيبون

پوء، جي پيئڻ جي شين جو استعمال ڪيو ويندو آهي "ڊاڪٽر وڏا." Moonshine صرف اڌ ڪم ڪيو. تون "elevate" moonshine پيئڻ کان اڳ ٿورو کي ختم ڪرڻ جي ضرورت آهي. پهرين ڳالهه، ته ان جي چڪاس ڪرڻ جي نتيجي ۾ brew ضروري آهي. هن سان گڏوگڏ چالو ڪوئلو سان ويچارا pitcher فلٽر ڪارٽريج منهن ڏيڻ. جي پاڪ خام مال ٿو ڪري سگهجي تيار ۾ غير معمولي infusions.

پيو "وٽامن"

کائي هڪ وڏي نارنگي 40-وڏا vodka جي ٽي-liter خانو تي مشتمل آهي. محو تي هڪ نفيس grater zest ۽ ھڻي ۾ vodka، کي هڪ ئي ميوي جو جوس آهي squeezed، dbavlyaetsya عدد جي ماکي، vanilla تي تير جي هڪ ڪپ. هن infusion ملايو آهي، 3 ڏينهن لاء پاتا ۽ ڪڍيا. وٽامن پيو آهي تيار!

تقليد جي cognac

جي ملازم brew تيار ڪڍيا جي 3 ليٽر سان ڀريو پيو آهي، شامل ڪيو:

- 3 پتي laurel؛

- 15-20 مٽريء ڪارا مرچ؛

- 1-15 يونٽ. لونگ؛

- vanilla جي ساهتي؛

- عدد کنڊ؛

- سڙي کنڊ جا عدد (رنگ لاء).

جي آميزش باهه تي وتندو هو تتل شروع ڪرڻ لاء، هڪ lid سان ڀريو پيو، رڙي روپوش ۽ 30-40 منٽن لاء روانو ٿيو. ايندڙ مستقبل brandy ڪڍيا ۽ bottles ۾ وھايو آھي.