ڪافي ristretto: رشيد

ڪافي عاشق هميشه هڪ سوال جي باري ۾ پريشان آهن: ڪيئن هن پيو روزانو پيئڻ، پر صحت کي ڪو ڏک. Italians ٻاهر figured ڪيئن هن مسئلي کي حل ڪرڻ ۽ دنيا جي خوشبودار ڪافي ristretto جي تجويز ڏني. اهي مشروب جي باري ۾ 10 ساغر پيو ۽ اهڙيء طرح وڏي رهندو آهي. ته سان، ان کي به ضلعا آهي، مضبوط ۽ ڪوڙي، ان جي صحت جي لاء مڪمل طور تي محفوظ آهي، ڇاڪاڻ ته ان جي ڪافين تي مشتمل آهي.

سڄو راز ان جي پچائڻ ٽيڪنالاجي ۾ اڏائي رهيو آهي: درجي ڪافي مٽر جي پهرين 15 سيڪنڊن لاء اجائي ڪافين جي پيئڻ ۾ حاصل ڪرڻ لاء وقت نه ٿو ڪري، ۽ ان کي ڪافي جي رڳو ضروري oils سان رچيل آهي.

Ristretto ڪافي هڪ "هڪ ڍڪ ڍڪ ڪري پيئي." سمجهي سگهجي ٿو سڀ کان پوء، ان کي رڳو 15 جو هڪ حصو، 30 ml جي وڌ ۾ وڌ آهي.

ڪافي ڪهڙي قسم جو "Ristretto" سڏيو ويندو؟

Ristretto ڪافي بيشڪ سڳوري اطالوي پيو ٿي سمجهيو ويندو آهي. ان کي ٻين کان نرالو آهي ڪافي جي قسمن جي ڏنل خاصيتن جي:

• اهو ئي وڏا آهي؛
• پاڻي جي گهٽ مقدار ۾ welded؛
• تمام ضلعا؛
• اهو خال کان سواء مٿس ڳاھٽ فلم اٿس؛
• اهو هڪ ھيئن دلدار consistency ڪئي.

هڪ اڀي ايسپريسو ڪافي (جي زور سبب)، poluespresso (جي مقدار جو سبب)، عدالت، گولي، Schrank، laytirelli: هيء پيو ڪيترن ئي نالن ڪئي. جيئن هڪ 15 منٽ extraction ristretto چيو alkaloid برداشت ڪرڻ کان ٻاهر منظم ڪونه ٿو اهو ڪو ڪافين شامل آهن. هن چيو ته ان کان وڌيڪ وقت رکي ٿو. هن ڪافي رڳو ضروري ڪافي oils شامل ٿيندو.

هيء هڪ خاص ڪافي مشين آهي، جنهن جي ڪجھ جي سفر جي تياري، مثال طور ايسپريسو ڪافي لاء لاء ضروري کان تيز ڦرندو ۾ هڪ پيتي تيار ڪري دعا گهري. تيار هڪ ristretto ڪافي Turku ڪرڻ ڪافي ڏکيو آهي، ۽ سڀ کان وڌيڪ ڪيس ۾ ان کي هميشه ڪم نه ايندي.

مختصر تاريخي پس منظر

Ristretto - incredibly مزيدار ڪافي پيو. جيڪڏهن اسان جي اطالوي زبان سان لفظ جي معني ۾ ترجمو، ان جو مطلب آهي "، مضبوط دلدار، محدود." سچي ڳالهه اها آهي، ته ڪافي طور:

• وڏا ڪافي مشروب؛
• اهو هڪ ڪافي ڪسافت ڪئي آهي؛
• پاڻي جي هڪ محدود مقدار ۾ پکي.

هڪ ڪري رهي آهي ristretto - اڌ هڪ معياري ايسپريسو ڪافي. هڪ يا ٻه پيئندو ۾ ان کي پيئي، جيتوڻيڪ جي ميز تي نازل squatting نه. کنڊ هن پيئڻ کي شامل ڪيو ويو آهي ڇاڪاڻ ته ان کي رڳو پيئڻ جي حقيقي مزو خراب ٿيندو نه، موزون آهي.

ڏينھن جي Italians ڪافي جو تمام گهڻو پيو. ڪڏهن ڪڏهن ته رقم رپيا ڏينهن 7-8 ساغر آهي. Ristretto ڪافي - هن پيئڻ جي عاشق لاء هڪ حقيقي سٽ، ڇاڪاڻ ته ان جي ڪافين تي مشتمل نه رکندو آھي.

ڪيئن اناج چونڊي؟

هلندڙ اطالوي baristas دليل آهي ته ڀرپور ristretto ڪافي مٽر سڪو يا وچولي ڀڳل آهن. Coffeemakers صور، سڪي وڃي پوء ان کي عربن ماڪ يا پاڻي droplets خلاف مانجھي ڪرڻ لاء اهم آهي.

جي ڪافي مشين چڱي جاء والارڻ لاء milled اناج لاء، ۽ جيڪڏھن ان کي، Arabica، يا عمدو زمين آهي ته ان robusta آهي. ڪڏهن ڪڏهن foodies experimenting ۽ خيالات جي مٿان ٻه varieties، هڪ ناقابل فراموش ڳالهه flavored پيو حاصل ڪري.

Ristretto ڪافي: ڪيئن چڱي ڊيپ ڪري؟

هن ristretto لاء رڳو freshly داڻو جو استعمال ڏيکاري ٿو. هن پيو هيٺ ڏنل خاصيتن جي characterized آهي:

• اهو هڪ ڪجيٿو جھڙو فلم اٿس؛
• ڪو انڌو مچلن آهن.

اهو ڏيکاري ٿو، سڀ کان پهريون، ته ڪافي ڪافين تي مشتمل آهي.

وڌيڪ، هن ڪافي مشروب جو قسم به هڪ خاص کارائڻ نرالو آهي. اهو ٿڌو potable پاڻيء جي هڪ گلاس سان ننڍي شيشي جي ساغر ۾ پيش ڪيو آهي. جڏهن ته ڪيترن ئي ماهرن جو چوڻ آهي ته سڀ کان پوء ڏند enamel سان پريشاني کان بچڻ لاء ڪمري ۾ گرمي پد تي پاڻي وٺڻ ضروري آهي. ته پاڻي جي ڪافي جو حقيقي ۽ منفرد مزو پڌرو ۾ مدد ڪري.

Ristretto: رشيد

هن پيو هيٺين ingredients کان ڪيو آهي:

• تازو وچولي زمين ڪافي مٽر - 8-9 جي باري ۾ ز؛
• پيئڻ جو پاڻي - 30 ml؛
• جو مزو کنڊ شامل ڪيو ويو آهي.

بھ: 30 mL ristretto.

ٻئي رشيد ingredients جي ڏنل مقدار لاء مهيا ڪري:

• زمين ڪافي - 10 ز؛
• پيئڻ جو پاڻي - 15 ml.

بھ: جي ڪافي جي 15 ml.

پوء سڀني کان پوء، ڪيئن ڪافي مشين ۾ هڪ ristretto تيار ڪرڻ؟ پهريون، ته ڪافي مٽر هڪ ڪافي عورتون جنڊ ۾ uniformly پيسن ٿي هجڻ ضروري آهي. ان کان پوء ڪافي مشين ۽ صور ۾ ڪافي وڃڻ لاء بند اگھيائين. اهو صحيح Templer استعمال ڪري compacted ٿي هجڻ ضروري آهي. گهربل گرمي پد قبضي لاء پهريون چند سيڪنڊن جي اندر گرم پاڻي جو ڪافي ڪپ جي ذريعي پاس ڪرڻ ضروري آهي. هن ان کي کنيو گرم ڪرڻ جي اجازت ڏيندو. وري جي ڪافي مشين ۾ ۽ 3 سيڪنڊن لاء مقرر صور پاڻي أبناء فعال ڪرڻ. هن وقت ڪافي سٺو ئي ڪافي soak ڪري ڪافي آهي. ڪجهه ڪافي ڪندڙن، اتي soaking جي هڪ خاص فنڪشن آهي. توهان هن عمل ڪندا نٿا ڪريو، ان جي ڪافي پوء خوشبودار ۽ چڱي وحي نه ڪيو ويندو نه آهي.

ڪافي emulsion جي Extraction صرف 15 کان 30 تائين سيڪنڊ لڳن ٿا. جنهن جي نتيجي ۾ 15 کان 30 تائين ml کان مزيدار ڪافي مقدار ۾ هجڻ گهرجي.

ان وقت، ڪافي مٽر ايسپريسو ڪافي ristretto جي extraction کان نرالو آهي.

ڪافي جو مناسب سامان جي فراهمي

تابعداري ڪئي ته جيئن هن مزيدار ڪافي جي عبادت ڪريو:

• جا ڪمڪار کان سواء هڪ ننڍڙي ڪپ ۾؛
• ايسپريسو ڪافي جو ڪپ ۾.

جيئن ته هن انتهائي ضلعا عرق آهي، ان جي هڪ ڪجيٿو مضبوط ۽ شديد ڪوڙي ذائقي ضروري ان کي ٿڌو potable پاڻي جي هڪ ڪپ جي بچاء ڪئي آهي.

ristretto gourmets جي پهرين دم کان اڳ ڪجهه پاڻي پيئندا. ان کي ايمان آندو هن رستي ۾ جي تعظيم ڪجي ته آهي جو مزو سرھاڻ ۽ ڏڪار روڪي. هر نئين ڍڪ ڍڪ ڪري ristretto کان اڳ پاڻي پيئڻ جي هر باقاعده بوند سان پيو جي سگندو آسودو کي اجازت ڏني ويندي.

ماهرن جو چوڻ آهي ته هن جو طريقو ڪافي جو استعمال هڪ drawback ڪئي آهي ته: گرم ۽ سرد پاڻي ristretto ڏند enamel نقصان ڪري سگهن ٿا. پر ان کي غور ڪرڻ گهرجي ته هڪ ڊگهي وقت لاء هن جي حوالي سان سنڌ جي Italians ۽ مضبوط پيو سندن مزيدار ڪافي ڌيان نه ڪندا آھن.

هن پيو اڪثر سائيٽ ڊولپر تائين، cappuccino، latte لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.

به، حڪمراني هن پيو ڪري کنڊ شامل ڪرڻ خراب مزو سمجهيو ويندو آهي. هن additive، جي Italians موجب، بس ڪافي ristretto جو مزو خراب.

هن جي مٿان پيو - دائمي ڪافي لاء هڪ حقيقي godsend. Unmatched سواد ristretto confidently ڪيترن ئي ڪافي ماڻهن جي دلين کي فتح.